{"product_id":"baies-roses-deshydratees-et-decortiquees","title":"Bayas rosas deshidratadas y peladas","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eBayas rosas deshidratadas y peladas\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eEstas bayas, llamadas impropiamente «pimienta», ya que pertenecen a la familia botánica de las anacardiáceas y no a la de las piperáceas, también se denominan: pimienta rosa, falsa pimienta rosa, pimienta de América, pimienta del Perú, pimienta de Bourbon, pimentero de Brasil... Etc.\u003cbr\u003e\nOriginaria de Brasil, su pariente cercano, Schinus molle, es originario del Perú.\u003cbr\u003e\nLos principales países productores son Reunión, Madagascar, Mayotte y la Guayana Francesa. Fueron introducidas en Florida, donde hoy crecen en estado silvestre.\u003cbr\u003e\nSe trata de un árbol elegante y decorativo, pariente del lentisco y plantado a lo largo de las calles de todo el entorno mediterráneo. La aparición de esta especia en nuestra cocina es muy reciente. Irrumpió con fuerza con la oleada de la \"nueva cocina\". Sin embargo, hay que saber que es algo indigesta y que consumida en grandes cantidades resulta ligeramente tóxica.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNuestros maridajes perfectos\u003c\/strong\u003e: la baya entera deshidratada es muy frágil y no soporta el calor. Estas semillas peladas podrán usarse sobre platos calientes y para cocciones suaves. Se aconseja usar una molienda muy fina.\u003c\/p\u003e","brand":"LE COMPTOIR DES POIVRES","offers":[{"title":"Bolsa de 70g (2.47oz)","offer_id":54132979302733,"sku":"CDPMAD09S","price":8.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Bolsa de 220 gr","offer_id":54132979335501,"sku":"CDPMAD09L","price":18.96,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Bolsa de 1 kg (35.27 oz)","offer_id":54132979368269,"sku":"CDPMAD09XXL","price":48.34,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/2784-large_default.jpg?v=1781865551","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/es\/products\/bayas-rosas-deshidratadas-y-peladas","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}