{"product_id":"baies-de-sansho-asakura-sechees-10g-ou-25-kg","title":"Bayas de sansho asakura secas","description":"\u003cstyle\u003e\na {\n    text-decoration: none;\n    color: #464feb;\n}\ntr th, tr td {\n    border: 1px solid #e6e6e6;\n}\ntr th {\n    background-color: #f5f5f5;\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eEl sansho Asakura se distingue por sus notas frescas de cítricos y su sabor refrescante. Más rico en limoneno que las otras variedades de sansho y reconocido por su elevado contenido en polifenoles, desarrolla un perfume cítrico más marcado que el Budou Sansho, con notas de verbena y hierba limón, así como un picante más suave. Se caracteriza por sus grandes bayas de color verde vivo, mientras que el Budou Sansho produce racimos de bayas que recuerdan a la uva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSu historia se remonta a más de cuatro siglos. Se menciona en la historia de personalidades destacadas de Japón como Hideyoshi Toyotomi, quien fomentó su cultivo, e Ieyasu Tokugawa, quien lo utilizaba como remedio. Surgida por mutación, esta variedad sin espinas se producía antaño en exclusividad y se ofrecía como valioso regalo a los señores feudales. Es especialmente apreciada desde el período Edo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUtilizado tradicionalmente en la medicina japonesa, el sansho Asakura es reconocido por favorecer la digestión, estimular el apetito y aliviar ciertos trastornos gastrointestinales. También es valorado por sus propiedades antisépticas, antiinflamatorias gracias al hidroxi-alfa-sanshool, y antioxidantes. Constituye además una fuente de vitaminas A y B, así como de calcio, potasio y magnesio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLas bayas se cosechan antes de la formación de la semilla, cuando su sabor y su picante permanecen sutiles, y luego se secan y se tratan para preservar su color, su aroma y sus cualidades gustativas. Muy apreciado por los chefs japoneses e internacionales, el sansho Asakura experimenta una demanda creciente en el extranjero gracias a su sabor único e inolvidable.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"NAKAFUSA FOODS","offers":[{"title":"10 g neto","offer_id":54111381717325,"sku":"NISSNAK1","price":17.01,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2.5 kg neto","offer_id":54111381750093,"sku":"NISSNAK1B","price":2341.23,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100 g","offer_id":54636250693965,"sku":"NISSNAK1-L","price":96.21,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SNAK1-s.webp?v=1782200301","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/es\/products\/bayas-de-sansho-asakura-secas-10g-o-25-kg","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}