{"product_id":"baies-de-sansho-asakura-confites-au-sel-30g","title":"Bayas de sansho asakura confitadas en sal 30g","description":"\u003cstyle\u003e\na {\n    text-decoration: none;\n    color: #464feb;\n}\ntr th, tr td {\n    border: 1px solid #e6e6e6;\n}\ntr th {\n    background-color: #f5f5f5;\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eSe distingue por su riqueza en limoneno y polifenoles. Su aroma, más fresco que el del Budou Sansho, revela notas de cítricos, verbena y hierba limón, con un picante más suave. Se reconoce por sus grandes bayas de color verde intenso, mientras que el Budou Sansho produce racimos que recuerdan a la uva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCultivado desde hace más de cuatro siglos, el sansho Asakura está mencionado en la historia japonesa, especialmente en relación con Hideyoshi Toyotomi e Ieyasu Tokugawa. Esta variedad sin espinas, surgida por mutación, estuvo reservada en otro tiempo a la élite y era considerada un regalo de gran valor para los señores feudales. Es especialmente apreciada desde el período Edo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUtilizado tradicionalmente en la medicina japonesa, el sansho Asakura es conocido por favorecer la digestión, estimular el apetito y aliviar ciertos trastornos gastrointestinales. También se le reconocen propiedades antisépticas, antiinflamatorias gracias al hidroxi-alfa-sanshool, y antioxidantes. Además, constituye una fuente de vitaminas A y B, así como de calcio, potasio y magnesio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn su forma confitada en sal, revela un perfume de cítricos cercano al yuzu y la característica sensación de hormigueo y entumecimiento en la lengua. Su sabor único e inolvidable lo convierte en un producto muy buscado por los chefs japoneses e internacionales, cuya demanda no deja de crecer en todo el mundo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"NAKAFUSA FOODS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111400952141,"sku":"NISSNAK2","price":14.31,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SNAK2-s.webp?v=1782200302","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/es\/products\/bayas-de-sansho-asakura-confitadas-en-sal-30g","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}