{"product_id":"barbecue-de-table-konro-stove-bq22","title":"Barbacoa de mesa Konro Stove BQ22","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/22-23_-_MANUEL-KONRO-BBQ.pdf?v=1787301853\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eModo de empleo\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/45-46_-_MANUEL_-_diatomee.pdf?v=1787302488\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eImportante antes de usar\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLas barbacoas están fabricadas con tierra de diatomeas:\u003cbr\u003eLa tierra de diatomeas es una roca sedimentaria silícea blanda de origen natural, muy friable y que, por tanto, puede desmenuzarse fácilmente en un fino polvo blanco o blanquecino.\u003cbr\u003eLa tierra de diatomeas se compone de restos fosilizados de diminutos organismos acuáticos llamados diatomeas. Sus esqueletos están formados por una sustancia natural llamada sílice.\u003cbr\u003eDurante un largo período, las diatomeas se acumularon en los sedimentos de ríos, arroyos, lagos y océanos.\u003cbr\u003eEn Japón, la tierra de diatomeas se trabaja mayoritariamente en toda la ciudad de Suzu. Esta tierra moldeable se ha utilizado durante mucho tiempo como aislante térmico, al igual que las estufas. Una tetera del período Edo (1603 ~), hecha de tierra de diatomeas, apareció en la literatura histórica japonesa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e¿Cuáles son las características de la tierra de diatomeas? \u003cbr\u003eLa barbacoa de diatomita de Kaginushi está compuesta al 100 % de tierra de diatomeas de Oku-Noto (Ishikawa). La tierra de diatomeas es porosa, lo que permite un alto aislamiento térmico. Además, posee una resistencia silícea al fuego (su resistencia al calor es buena).\u003cbr\u003eLa tierra de diatomeas se enrojece con el fuego y capta los rayos infrarrojos.\u003cbr\u003eLa cocción con carbón Binchotan en este tipo de barbacoa realzará al máximo el umami de los ingredientes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eComposición de la barbacoa:\u003cbr\u003eLas barbacoas de tierra de diatomeas están compuestas por ladrillos aislantes que se han calentado a 1000 °C. Esto mejora su durabilidad, aislamiento térmico y resistencia a la intemperie, las heladas y la humedad. La resistencia mecánica del acero galvanizado se refuerza, lo que minimiza las fugas de calor. Puesto que la dilatación y la contracción debidas al calor se absorben en la superficie de la junta, el refuerzo de las uniones metálicas se realiza eficazmente.\u003cbr\u003eLas barbacoas de tierra de diatomeas, Konro, tienen una o varias puertas en su lateral. Estas aberturas protegen del calor y evitan su difusión alrededor. La tierra de diatomeas acentúa los infrarrojos durante la cocción a la barbacoa, lo que influye positivamente en la ternura de la carne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEstas barbacoas son perfectas para yakitoris, piezas grandes de carne y pescados enteros… Las barbacoas de tierra de diatomeas son las mejores herramientas reconocidas para cocinar a fuego de leña.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e¡No olvide equiparse con carbón!\u003c\/p\u003e","brand":"KAGINUSHI KOGYO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111352422733,"sku":"NISBBK4","price":731.67,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/BBK4-s.webp?v=1782141432","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/es\/products\/barbacoa-de-mesa-konro-stove-bq22","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}