{"product_id":"algue-rausu-kombu-sauvage-2","title":"Alga Rausu kombu salvaje - 500 g","description":"\u003cp\u003eEl kombu Rausu tiene una fibra muy suave y es conocido por su forma ancha y fina. Cuando se sumerge en agua caliente, aporta una textura pegajosa y viscosa así como un rico sabor umami. El Rausu crea un dashi muy rico en sabor, de un color marrón más oscuro que el del dashi de Rishiri o el Makombu.\u003cbr\u003eSe utiliza mucho para el Kobujime (pescado crudo madurado envolviéndolo en kombu) y el Kobumaki (rollitos de Kombu rellenos de pescado cocido).\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111361007949,"sku":"NISAJ4","price":96.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/AJ4-z-w-s.webp?v=1782139413","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/es\/products\/alga-rausu-kombu-salvaje-2","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}