{"product_id":"algue-mekabu-sauvage-premium-de-iwate-20g","title":"Alga mekabu salvaje Premium de Iwate 20 g","description":"\u003cstyle\u003e\na {\n    text-decoration: none;\n    color: #464feb;\n}\ntr th, tr td {\n    border: 1px solid #e6e6e6;\n}\ntr th {\n    background-color: #f5f5f5;\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eEl mekabu de Sanriku es una especialidad japonesa procedente de la parte radicular del wakame, un alga reconocida por su riqueza nutricional, especialmente en fucoidan. Se cultiva en la costa de Sanriku, una región excepcional donde los relieves costeros en ría favorecen el aporte de minerales desde las montañas hacia el mar. Esta zona se beneficia también del encuentro de las corrientes marinas Oyashio y Kuroshio, creando uno de los entornos marinos más ricos del mundo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGracias a estas condiciones naturales únicas, el mekabu de Sanriku desarrolla un grosor notable, una textura firme y un poder pegajoso muy pronunciado. Se distingue igualmente por su aroma intenso y su riqueza en umami, cualidades que lo convierten en una especialidad particularmente apreciada en Japón.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLas prefecturas de Miyagi e Iwate producen por sí solas la mayor parte de la producción japonesa de mekabu. El mekabu de Sanriku es reconocido por sus grandes pliegues característicos, su generosa textura y su sabor profundo, heredados de un terruño marino excepcional donde también prosperan el kombu, el nori, el funori y los erizos de mar.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"NISHIKIDÔRI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111413141837,"sku":"NISKITA3","price":6.64,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KITA3-s.webp?v=1782198355","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/es\/products\/alga-mekabu-salvaje-premium-de-iwate-20g","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}