{"product_id":"algue-funori-sauvage-premium-de-iwate-20g","title":"Alga funori salvaje Premium de Iwate 20g","description":"\u003cstyle\u003e\na {\n    text-decoration: none;\n    color: #464feb;\n}\ntr th, tr td {\n    border: 1px solid #e6e6e6;\n}\ntr th {\n    background-color: #f5f5f5;\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eEl funori de Sanriku es un alga tradicional japonesa recolectada en las costas preservadas de la prefectura de Iwate. Esta región se beneficia de condiciones naturales excepcionales: el agua rica en minerales procedente de las montañas desemboca en el mar a través de las profundas bahías de tipo ría, mientras que el encuentro de las corrientes marinas Oyashio y Kuroshio crea una de las zonas marítimas más fértiles del mundo. Estas condiciones favorecen el desarrollo de algas especialmente ricas en sabores.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRecolectado durante el invierno en condiciones exigentes, a menudo de noche con marea baja, el funori es objeto de una selección rigurosa. Las algas son cuidadosamente clasificadas, lavadas con agua dulce y secadas lentamente para preservar sus cualidades gustativas y su textura. Solo se retienen las algas de primera calidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTras su rehidratación, el funori conserva una textura agradable y delicadas notas marinas características de su terruño de origen. Utilizado tradicionalmente en sopas miso, ensaladas o preparaciones aliñadas con vinagre, aporta frescura y umami a los platos. Naturalmente rico en fibras alimentarias solubles, también es apreciado por sus cualidades nutricionales y constituye hoy en día una de las algas más buscadas de la región de Sanriku.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"NISHIKIDÔRI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111413207373,"sku":"NISKITA2","price":6.64,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KITA2-s.webp?v=1782198355","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/es\/products\/alga-funori-salvaje-premium-de-iwate-20g","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}