{"title":"Utensilios de cocina","description":"","products":[{"product_id":"mortier-suribachi-et-son-pilon-surikogi","title":"Mortero Suribachi y su mano de mortero Surikogi","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEnteramente realizado a mano, este mortero Suribachi será perfecto para moler y triturar semillas de sésamo, semillas de mostaza, nueces, avellanas, almendras, sal, cardamomo, pimienta seca, comino, fenogreco, bayas de sansho, anacardos o cacahuetes.\u003cbr\u003e\nSu interior estriado permitirá que las pequeñas semillas y bayas se trituren mejor.\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111285969229,"sku":"NISKAND10-KANTO","price":29.17,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KAND10-KANTO-w-s.webp?v=1782197938"},{"product_id":"oblate-rond","title":"Oblate redondo","description":"\u003cp\u003eEl chef del famoso restaurante español El Bulli, Ferran Adrià, intrigado por este producto durante sus viajes al país del Sol Naciente, encontró en él sorprendentes aplicaciones culinarias.\u003cbr\u003eLa oblata resulta ser, en efecto, la hoja alimentaria más fina del mundo. Totalmente insípida, no altera ni modifica en absoluto el sabor de los productos con los que se asocia.\u003cbr\u003eCabe destacar que la oblata se disuelve inmediatamente al contacto con un medio húmedo.\u003cbr\u003eCompuesto de fécula de patata, lecitina de soja y aceite de girasol, este producto no contiene ningún alérgeno ni gluten. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"TAKIKAWA OBLATE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111349866829,"sku":"NISOB5","price":3.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/OB5-z-s.webp?v=1782200154"},{"product_id":"moulin-a-sesame","title":"Molino de sésamo","description":"\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe diseño sencillo, este molino de sésamo permite una molienda gruesa de las semillas.\u003cbr\u003eEs indispensable para aromatizar ensaladas compuestas, platos de pasta o de arroz, brochetas y woks.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KAI CORPORATION","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111350522189,"sku":"NISKJ12","price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KJ12-s.webp?v=1782198355"},{"product_id":"8-mini-bacs-rectangulaires-a-ingredients-dans-leur-bac-et-couvercle","title":"8 mini bandejas rectangulares para ingredientes en su bandeja y tapa","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e8 mini cubetas reubicadas en su bandeja de presentación con tapa.\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111352258893,"sku":"NISAKK11","price":98.33,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/AKK11-s.webp?v=1782139413"},{"product_id":"3-mini-bacs-rectangulaires-a-ingredients-dans-leur-bac-et-couvercle","title":"3 Cubetas rectangulares mini para ingredientes en su cubeta y tapa","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e3 mini cubetas reubicadas en su cubeta de presentación con tapa.\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111352291661,"sku":"NISAKK21","price":43.33,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/AKK21-s.webp?v=1782139413"},{"product_id":"presse-a-tofu-ou-a-riz-en-bois-de-cypres-hinoki","title":"Prensa para tofu o arroz en madera de ciprés Hinoki","description":"\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/24-25_-_MANUEL-PTO.pdf?v=1787302299\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eModo de empleo\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl tofu se envuelve en una gasa alimentaria y se coloca en su prensa. A continuación, se coloca la placa sobre el tofu y se añade un peso encima para que escurra el suero residual del tofu.\u003cbr\u003eSe obtiene así un tofu firme, fácil de freír o de degustar tal cual.\u003cbr\u003eTambién puede colocar en ella su arroz japonés tras haberlo aderezado con furikake u otro alimento y elaborar así onigiri y oshizushi (sushi prensado). Utilice la misma forma de prensado.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003ePara más información, descargue el modo de empleo (formato PDF) en la pestaña \"Documentos adjuntos\"\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111355371853,"sku":"NISPTO","price":36.67,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/PTO-s.webp?v=1782200590"},{"product_id":"pince-a-aretes-inox-embout-courbe","title":"Pinza para espinas, inox, punta curva","description":"\u003cp\u003eEsta pinza para espinas, de acero inoxidable, garantiza una buena resistencia a la corrosión.\u003cbr\u003eSu uso permite retirar fácilmente las espinas de sus pescados de tamaño mediano (trucha, salmón, lubina…).\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111355797837,"sku":"NISTPAJ1","price":5.42,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/TPAJ1.webp?v=1787734901"},{"product_id":"kit-yoshimi-shinkejime","title":"Kit Yoshimi Shinkejime","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEste kit se compone de un punzón con mango de madera y aguja de acero inoxidable, y de una varilla ikejime de níquel de titanio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003ciframe allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" allowfullscreen=\"\" frameborder=\"0\" height=\"315\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/osTWpOY5wmc?si=ZcIWwD1znbEr-d1G\" title=\"YouTube video player\" width=\"560\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Ø: 0.6 mm - longitud: 450 mm","offer_id":54111356715341,"sku":"NISIKEJ1","price":24.17,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Ø: 0.8 mm - longitud: 600 mm","offer_id":54111356748109,"sku":"NISIKEJ2","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/IKEJ1.webp?v=1786979196"},{"product_id":"moulin-a-kakigori-et-glace-pilee-black-swan","title":"Molino Kakigori y hielo picado Black Swan","description":"\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/67-68_-_MANUEL_-_blackswan.pdf?v=1787303243\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003e\u003cspan\u003eModo de empleo\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEl kakigori es muy popular en todo Japón e inseparable de muchos lugares turísticos, especialmente en pleno verano. Por lo general, se trata de un trozo de hielo finamente raspado en virutas, rociado con sirope de fruta o té verde, vertidos tal cual o diluidos en leche condensada.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eKit completo que incluye:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 1 molinillo Blackswan, 3 vasos receptores para virutas, 2 cuchillas\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl molinillo para kakigori Blackswann ocupa poco espacio y es perfecto para un uso y almacenamiento sencillos en casa.\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111358746957,"sku":"NISKITBLACKSWAN","price":583.17,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KITBLACKSWAN-s.webp?v=1782198355"},{"product_id":"receptacle-a-copeaux-de-glace-pour-machine-black-swan","title":"Recipiente para copos de hielo para máquina Black Swan","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste cuenco receptor es indispensable para recoger las virutas de hielo u otras realizadas con la máquina de Kakigori Blackswan. (Ref: KITBLACKSWAN)\u003c\/p\u003e","brand":"IKENAGA TEKKO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111359074637,"sku":"NISBSCUP","price":12.04,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/BSCUP-w-s.webp?v=1782141432"},{"product_id":"tapis-antiderapant-polyvalent-et-impermeable-a-usage-multiple","title":"Alfombrilla antideslizante polivalente e impermeable de uso múltiple","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e¡La mejor alfombrilla antideslizante que no pierde su adherencia incluso cuando está mojada! Esta alfombrilla puede colocarse bajo objetos resbaladizos en lugar de usar trapos húmedos. No solo es higiénica, sino también lo suficientemente flexible para usarse al abrir tarros y otros objetos que requieren un agarre firme y seguro. También puede utilizarse como soporte durante el escamado o el fileteado del pescado, manteniéndolo perfectamente en su lugar.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"400 x 200 mm","offer_id":54111361466701,"sku":"NISFYS-4020","price":45.83,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"600 x 300 mm","offer_id":54111361499469,"sku":"NISFYS-6030","price":82.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 x 250 mm","offer_id":54111361532237,"sku":"NISFYS-5025","price":63.33,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/FYS-4020-s.webp?v=1782142127"},{"product_id":"grattoir-en-bambou-pour-oroshigane","title":"Raspador de bambú para Oroshigane","description":"","brand":"KAI CORPORATION","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111370838349,"sku":"NISVJ3","price":3.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/VJ3-s.webp?v=1782466626"},{"product_id":"papier-parchemin-pour-viandes-et-poissons","title":"Papel pergamino para carnes y pescados","description":"\u003cp\u003eAbsorbe suavemente las gotas (fluidos corporales) y otros exudados de pescados como el atún. Este papel es resistente a la humedad y al agua. Conocido también como papel para takoyaki, este papel especial es muy eficaz por sus propiedades de retención del calor y la humedad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLos resultados de una inspección de los materiales de envasado alimentario realizada por el Centro japonés de análisis alimentario han demostrado que este producto no contiene ninguna sustancia peligrosa para la higiene alimentaria.\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e1) Absorbe suavemente el agua y las gotas en la superficie del pescado. ¡Lo esencial es que lo haga con delicadeza!\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e(2) El pescado puede madurar mientras mantiene un nivel moderado de retención de humedad, de modo que permanece fresco y jugoso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e(3) El papel también es muy apreciado porque absorbe la sangre del pescado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e(4) El papel pierde resistencia cuando se moja y se vuelve fácil de rasgar, pero este papel impermeable tratado al agua pierde menos resistencia cuando está mojado y es más resistente que el papel impermeable que se vende en el mercado. Este papel es un 30 % más resistente en estado húmedo que en estado seco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e(5) La resistencia al agua del papel evita que la cola y las aletas dorsal y caudal del pescado rasguen la bolsa entregada por el pescadero cuando se lleva el pescado a casa. ¡Este papel es muy útil para pescaderos y carniceros, ya que es resistente al desgarro incluso cuando está mojado!\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e(6) Al ser el papel verde, las gotas y la sangre no son visibles. ¿Por qué el papel verde para percas es verde? Esta pregunta nos la hacen a veces. Las gotas de sangre son rojas. El color opuesto al rojo es el verde. Al envolver el pescado en papel pergamino verde, la sangre y otras gotas de exudado son menos visibles.\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDÔRI","offers":[{"title":"10 piezas","offer_id":54111373361485,"sku":"NISTP3-XS","price":5.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3000 piezas","offer_id":54111373394253,"sku":"NISTP3","price":370.83,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"300 piezas","offer_id":54111373427021,"sku":"NISTP3-S","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/TP3-s.webp?v=1782200373"},{"product_id":"sushi-neta-box-en-bois-de-hinoki-avec-charnieres-l-600300120","title":"Sushi Neta Box de madera de Hinoki con bisagras, L, 600*300*120","description":"","brand":"NISHIKIDÔRI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111388500301,"sku":"NISSNB3","price":404.17,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SNB3-z1-s.webp?v=1782200300"},{"product_id":"bol-de-rincage-pour-le-riz-noir","title":"Bol de enjuague para el arroz negro","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSu parte superior dispone de un tamiz que permite que el agua fluya fácilmente sin dejar caer los granos de arroz en el fregadero.\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111389122893,"sku":"NISZPR-N","price":4.17,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/ZPR-N-s.webp?v=1782200713"},{"product_id":"bouillote-yutanpo-ou-maintine-chaud-pour-ohitsu","title":"BOLSA DE AGUA CALIENTE YUTANPO O MANTENEDOR DE CALOR PARA OHITSU","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEl yutanpo es una bolsa de agua caliente tradicional, una herramienta de la vida cotidiana de las familias japonesas en invierno en el pasado.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eLas botellas de agua caliente de cobre puro no presentan ningún riesgo de efectos de radiación electromagnética sobre el cuerpo humano. La conductividad térmica y las propiedades de retención del calor del cobre permiten mantenerse caliente hasta la mañana.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi lo llena con agua caliente y lo usa tal cual, estará demasiado caliente y podría quemarse. Por ello, es necesario envolverlo en una toalla y así podrá usarlo para calentar las partes frías del cuerpo en invierno.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSin embargo, el yutanpo ha encontrado recientemente un uso original entre los artesanos del sushi.\u003cbr\u003eEn efecto, se utiliza para mantener caliente el arroz en el ohitsu.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA diferencia de un recipiente eléctrico, el ohitsu es muy absorbente, por lo que absorbe el exceso de agua e impide que el arroz se pegue. \u003cbr\u003eSin embargo, el ohitsu por sí solo no retiene mucho calor, lo que se compensa con un rollo de toalla + un YUTANPO + una caja de paja trenzada con tapa a modo de contenedor. En este caso, el yutanpo se coloca debajo del ohitsu.\u003c\/p\u003e","brand":"SHINKOUKINZOKU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111389188429,"sku":"NISYUT","price":115.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/YUT-s.webp?v=1782200712"},{"product_id":"petit-mortier-suribachi-et-son-pilon-surikogi","title":"Pequeño mortero Suribachi y su mano de mortero Surikogi","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEnteramente realizado a mano, este mortero Suribachi será perfecto para machacar y triturar semillas de sésamo, semillas de mostaza, mitades de nuez, avellanas, almendras, sal, cardamomo, pimienta seca, comino, fenogreco, bayas de sansho, anacardos o cacahuetes.\u003cbr\u003e\nSu interior estriado permitirá que las pequeñas semillas y bayas se trituren mejor.\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111390007629,"sku":"NISVJ5-6F","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/VJ5_VJ6-w-s.webp?v=1782227372"},{"product_id":"kit-tsumoto-pour-poissons-et-son-poincon-pour-abattage-poissons","title":"Kit tsumoto para pescados y su punzón para sacrificio de pescados","description":"\u003cp\u003e\u003cu\u003e\u003cstrong\u003eTSUMOTO:\u003c\/strong\u003e\u003c\/u\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003e\"método de parálisis del pescado para mantener la calidad de su carne\"\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConsultar el archivo (pdf) =\u0026gt;\u003ca href=\"\/img\/Me%CC%81thode%20TSUMOTO%20en%20franc%CC%A7ais.pdf\" rel=\"noreferrer noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"color: #ff0000;\"\u003eExplicación del método TSUMOTO\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste conjunto de iniciación está recomendado para quienes quieren empezar el método Tsumoto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEsta herramienta es excepcional para la matanza instantánea del pescado. No está destinada al gran público, sino a los pescaderos y mercados que manipulan pescado vivo a bordo de los barcos o en el mercado; es una herramienta de trabajo muy práctica y rápida.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs adecuado para pescados de 300 g a 35 kg. Es muy útil para los pescadores que deben tratar grandes cantidades de pescados, no solo para paralizarlos con hielo, sino también para ponerlos en estado de muerte cerebral en ese momento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cu\u003e\u003cem\u003eEntender la técnica ikejime en vídeo\u003c\/em\u003e\u003c\/u\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/osTWpOY5wmc?si=Fa2qtg1VnadpSZZI\" title=\"YouTube video player\" width=\"560\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111393382733,"sku":"NISTSIKEKIT","price":281.67,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/TSIKEKIT-s.webp?v=1782200373"},{"product_id":"pince-a-aretes-inox-professionnelle","title":"Pinza para espinas inox profesional","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eEsta pinza para espinas es perfecta para todo tipo de pescados.\u003cbr\u003eHerramienta de gran calidad, es ideal para un uso frecuente y ofrece una robustez garantizada.\u003cbr\u003eLa pinza metálica de acero inoxidable posee una excelente resistencia a la corrosión.\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111393415501,"sku":"NISTPAJ3","price":49.17,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/TPAJ3-z1-s.webp?v=1782200373"},{"product_id":"pince-a-arretes-inox-embout-plat","title":"Pinza para espinas, inox, punta plana","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEsta pinza para espinas, de acero inoxidable, garantiza una buena resistencia a la corrosión.\u003cbr\u003e\nSu uso permite retirar fácilmente las espinas de pescados de pequeño tamaño (caballa, sardina, perca…).\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111393448269,"sku":"NISTPAJ2","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/TPAJ2-s.webp?v=1782200372"},{"product_id":"toribat-boite-japonaise-cooking-bat-a-ingredients-5-mini-bacs-s-2-mini-bacs-xs-2","title":"TORIBAT Caja japonesa Cooking BAT de ingredientes, 5 mini bandejas S + 2 mini bandejas XS","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDimensiones externas de la caja:\u003c\/strong\u003e 543*148*63 mm \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDimensiones internas de la caja:\u003c\/strong\u003e 530*136*62 mm \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDimensiones de la tapa: \u003c\/strong\u003e550*156*12 mm \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDimensiones de los 2 mini recipientes adicionales \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003ede acero inoxidable\u003c\/strong\u003e: 105*68*56 mm \u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111394103629,"sku":"NISTORIBAT","price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/TORIBAT-s.webp?v=1782200372"},{"product_id":"papier-absorbant-fuji-oil-tempura","title":"Papel absorbente FUJI OIL TEMPURA","description":"\u003cp\u003eEstán confeccionadas a partir de papel de kenaf, el papel más absorbente para el aceite y respetuoso con el medio ambiente. El kenaf es una fibra vegetal natural lignocelulósica obtenida de la corteza de la planta del mismo nombre. El género y la familia del kenaf son respectivamente «Hibiscus cannabinus» y «Malvaceae». El kenaf es originario de África.\u003cbr\u003eEl kenaf se ha utilizado durante mucho tiempo como planta textil (cuerda, bramante y arpillera) y sus usos comerciales se han diversificado para incluir otras aplicaciones como el papel absorbente.\u003cbr\u003eEl papel Fuji Tempura reduce la cantidad de aceite sobrante en los alimentos fritos y hace los platos más apetecibles.\u003c\/p\u003e","brand":"SYOBIDOU Co. Ltd","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111398527309,"sku":"NISSYO","price":12.42,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SYO-s.webp?v=1782200301"},{"product_id":"sushi-neta-box-en-bois-de-hinoki-inclinee-avec-charnieres-xl-692295205","title":"Sushi Neta Box en madera de Hinoki, inclinada, con bisagras, XL, 692*295*205","description":"\u003cp\u003eDetalles del kit de accesorios:\u003cbr\u003eCaja: madera de ciprés hinoki y pícea (dimensiones externas: 692*295*205 mm, dimensiones internas: 660*265*188 mm)\u003cbr\u003eTapa: madera de ciprés hinoki + acrílico transparente\u003cbr\u003ePlaca base: madera de ciprés hinoki\u003cbr\u003eIncluye 2 bandejas planas de acero inoxidable\u003cbr\u003e*Los acumuladores de frío no están incluidos.\u003cbr\u003e*Revestimiento de la madera: revestimiento polímero EX\u003cbr\u003eCaracterísticas del polímero EX\u003cbr\u003e■Conserva la textura natural del grano de la madera, como si no estuviera acabada.\u003cbr\u003e■Reduce el deterioro del producto (decoloración, deformación, descascarado de la pintura, penetración del agua).\u003cbr\u003e■Olor mínimo a pintura y altos estándares de seguridad.\u003cbr\u003eEl revestimiento polímero EX es un sistema de revestimiento de alta gama. Refuerza el interior de la madera mediante un imprimador de alta penetración. Tras el lijado, se aplica el «revestimiento Super EX» como capa de acabado, creando así una película resistente y elástica. Este revestimiento es fundamentalmente diferente de los revestimientos convencionales, que solo forman una película en la superficie de la madera.\u003cbr\u003e・Especificaciones del embalaje: cada pieza se embala individualmente en una caja de cartón (se inserta papel fino bajo la base).\u003cbr\u003e・La madera de ciprés hinoki utilizada aquí no es chapado.\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDÔRI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111400526157,"sku":"NISSNB4","price":676.67,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SNB4-z1-s.webp?v=1782200301"},{"product_id":"sushi-neta-box-en-bois-de-hinoki-l-445327117","title":"Sushi Neta Box de madera de Hinoki, L, 445*327*117","description":"\u003cp\u003eLa caja de sushi de madera es un medio tradicional de conservar los ingredientes crudos para sushis y sashimis, presentándolos con elegancia. Se recomienda especialmente para los pequeños bares de sushi como alternativa a las grandes cajas de sushi.\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDÔRI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111400657229,"sku":"NISSNB1","price":275.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SNB1-z1-s.webp?v=1782200300"},{"product_id":"moule-a-onigiri","title":"Molde para Onigiri","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSon aperitivos compuestos de una bola de \u003ca href=\"https:\/\/www.nishikidori.com\/es\/55-arroz-japones\"\u003earroz\u003c\/a\u003e rellena de una mezcla sazonada y generalmente envuelta en parte con \u003ca href=\"https:\/\/www.nishikidori.com\/es\/59-nori\"\u003ealgas\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.nishikidori.com\/es\/59-nori\"\u003e nori\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eTodos los que han ido a Japón conocen el onigiri.\u003cbr\u003e\nLas tiendas de conveniencia abiertas 24 h \/ 24 y 7 días \/ 7 ofrecen una amplia gama de moldes para onigiri.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePuede crear fácilmente su propio onigiri con este pequeño \u003ca href=\"https:\/\/www.nishikidori.com\/es\/157-moldes-y-makisu\"\u003emolde\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003ciframe frameborder=\"0\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/lTqGcOlKlMo?si=k3ITKu9VZ6KEWkOS\" title=\"YouTube video player\" width=\"560\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111406948685,"sku":"NISMOG","price":3.75,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/image-0-1.webp?v=1788272942"},{"product_id":"moule-a-maki-grand-modele","title":"Molde para maki modelo grande","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePara unos makis bonitos y bien logrados.\u003c\/p\u003e","brand":"KAI CORPORATION","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111413043533,"sku":"NISKJ3","price":5.17,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KJ3-z2-w-s.webp?v=1782198355"},{"product_id":"moule-a-maki-petit-modele","title":"Molde para maki modelo pequeño","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePara unos makis bonitos y bien logrados.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEncuentre nuestros \u003ca href=\"https:\/\/www.nishikidori.com\/es\/55-arroz-japones\"\u003earroces \u003c\/a\u003epara sushi y nuestras \u003ca href=\"https:\/\/www.nishikidori.com\/es\/59-nori\"\u003ealgas nori\u003c\/a\u003e para unos sushis de excepción. \u003c\/p\u003e","brand":"KAI CORPORATION","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111413076301,"sku":"NISKJ2","price":4.33,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KJ2-z-s.webp?v=1782198354"},{"product_id":"mortier-tokoname-suribachi-o-40-cm","title":"Mortero Tokoname suribachi ø 40 cm","description":"\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003eEl suribachi, mortero japonés, fue introducido entre los cocineros y los practicantes de la medicina tradicional japonesa por comerciantes chinos en el siglo XI. Los monjes budistas habrían utilizado originalmente estos morteros y majaderos para triturar remedios a base de plantas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003eEn el siglo XVI, tras la invasión japonesa de Corea, los métodos coreanos comenzaron a influir en la cerámica japonesa, dando lugar al estilo típico del suribachi: esmaltado por fuera, pero sin esmaltar por dentro, condición optimizada especialmente para el triturado de semillas de sésamo sin dañarlas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003eEl suribachi japonés se distingue por sus estrías interiores que trituran los ingredientes, combinadas con un majadero de madera ligero y fácil de manejar, lo que permite extraer fácilmente el sabor de los ingredientes. Triturar los ingredientes en un suribachi es la manera más suave de tratar las hierbas y las semillas delicadas de sabores intensos, al tiempo que se conservan y se aprovechan los aceites esenciales naturales.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003eLas estrías del interior del suribachi realizan parte del trabajo de triturado y alivian el esfuerzo físico, dejando suficiente textura para una sensación en boca agradable. Además, reconducen los ingredientes hacia el centro del bol mientras se tritura, impidiendo así que reboten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003eEl suribachi ofrece la misma eficacia para las mezclas húmedas o secas. Como el suribachi es de arcilla, es necesario utilizar un majadero de madera (surikogi) para no mellar las estrías.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003eCompletamente hecho a mano, este mortero Suribachi será perfecto para machacar y triturar semillas de sésamo, semillas de mostaza, mitades de nuez, avellanas, almendras, sal, cardamomo, pimienta seca, comino, fenogreco, bayas de sansho, anacardos o cacahuetes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003eSu interior estriado permitirá que las pequeñas semillas y bayas se trituren mejor. También será perfecto para preparar guacamole, pesto y otras preparaciones aromáticas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003eEste modelo es especialmente apreciado por los restauradores, los trituradores de especias, los caterers…\u003c\/p\u003e","brand":"KANESHO TOUKI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111415173453,"sku":"NISKANTOXL","price":104.17,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KANTO-XL-s_1020f5e6-d120-4973-80c7-e14ff368b6f2.webp?v=1783339101"},{"product_id":"ciseaux-kanetsune","title":"Tijeras Kanetsune","description":"\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLas tijeras Kanetsune son generalmente utilizadas por los sastres.\u003cbr\u003eNumerosos cocineros las utilizan en el trabajo del pescado, las verduras, las flores, los frutos pequeños…\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111415238989,"sku":"NISKANDCP","price":25.83,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KANDCP-z-s.webp?v=1782197937"},{"product_id":"moule-a-onigiri-pour-tempura-crevette","title":"Molde para onigiri de tempura de gamba","description":"\u003cp\u003eMuy fácil de usar, encantará a niños y adultos. Este molde es apto para lavar en el lavavajillas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111418646861,"sku":"NISEBONIT","price":8.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/EBONIT-s.webp?v=1782141977"},{"product_id":"mortier-suribachi-o-575-cm-en-ceramique-et-son-pilon-surikogi-60-cm","title":"Mortero Suribachi ø 57,5 cm en cerámica y su mano de mortero surikogi 60 cm","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003eRealizado íntegramente a mano, este mortero suribachi será perfecto para machacar y triturar semillas de sésamo, semillas de mostaza, nueces peladas, avellanas, almendras, sal, cardamomo, pimienta seca, comino, fenogreco, bayas de sansho, anacardos o cacahuetes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003eSu interior estriado permitirá que las pequeñas semillas y bayas se trituren mejor. Este modelo fuera de lo común, con un diámetro de 57,5 cm, es especialmente apreciado por los restauradores, los trituradores de especias y los caterers…\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003e\u003cspan style=\"color:#e74c3c;\"\u003eDebido al peso y al volumen estimado de su paquete, no podemos ofrecerle la posibilidad de seleccionar en línea su transportista.\u003cbr\u003e\nPor favor, contacte con nuestro servicio de atención al cliente en el +33 (0)2 40 83 33 99 o en \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"mailto:contact@nishikidori.com?subject=Barbecue%20de%20table%20Konro%20Stove\"\u003e\u003cspan style=\"color:#e74c3c;\"\u003econtact@nishikidori.com\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"color:#e74c3c;\"\u003e para que finalicemos juntos su pedido.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111419334989,"sku":"NISEBESU-EBEPE","price":750.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/EBESU-EBEPE-s.webp?v=1782141978"},{"product_id":"couvercle-basculant-otoshibuta-ajustable","title":"Tapa basculante otoshibuta ajustable","description":"\u003cp\u003eEs una tapa llamada «basculante».\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSu tamaño es inferior al diámetro de la cacerola. Esta tapa que entra en contacto con el alimento permite una distribución más homogénea del calor y aumenta la velocidad de cocción. Permite cocinar los alimentos sin que se deshagan durante la cocción.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTambién permite una mayor concentración de los sabores de los alimentos. El tamaño puede ajustarse libremente en función del tamaño de la cacerola.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEstá dotada de un práctico gancho que puede levantarse enganchándolo a un cucharón. Probarla es adoptarla.\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111419433293,"sku":"NISEBECBO","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/EBECBO-OUVERT-s.webp?v=1782141977"},{"product_id":"6-mini-bacs-carres-a-ingredients-dans-leur-bac-et-couvercle","title":"6 Mini bandejas cuadradas para ingredientes en su bandeja y tapa","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e6 mini cubetas reubicadas en su cubeta de presentación con tapa.\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111422382413,"sku":"NISAKK14","price":109.17,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/AKK14-s.webp?v=1782139413"},{"product_id":"12-mini-bacs-rectangulaires-a-ingredients-dans-leur-bac-et-couvercle","title":"12 Mini bandejas rectangulares de ingredientes en su bandeja y tapa","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e12 mini bandejas reubicadas en su bandeja de presentación con tapa.\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111422579021,"sku":"NISAKK13","price":140.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/AKK13-s.webp?v=1782139415"},{"product_id":"6-mini-bacs-rectangulaires-a-ingredients-dans-leur-bac-et-couvercle","title":"6 Mini bandejas rectangulares de ingredientes en su bandeja y tapa","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e6 mini bandejas reubicadas en su bandeja de presentación con tapa.\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111422972237,"sku":"NISAKK12","price":75.83,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/AKK12-s.webp?v=1782139413"},{"product_id":"tapis-a-maki","title":"Esterilla para maki","description":"\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEsterilla para maki muy práctica y fácil de usar para la elaboración de sus makis.\u003cbr\u003eCon sus dimensiones de 24,2 x 21,2 cm será adecuada tanto para la elaboración de makis pequeños como de los grandes.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111425757517,"sku":"NIS6006333","price":2.83,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/6006333-w-s.webp?v=1782139039"},{"product_id":"presse-pe-suzume-sushi-style-szmit-1805550-mm","title":"Prensa PE Suzume sushi, Estilo SZMIT 180*55*50 mm","description":"\u003cp\u003eTambién será muy útil para otras aplicaciones en cocina (foie gras…), en repostería o en el mundo del chocolate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFabricada en polietileno, cumple con los requisitos sanitarios para su uso en cocina. También será muy útil para otras aplicaciones en cocina (foie gras…), en repostería o en el mundo del chocolate. Fabricada en polietileno, cumple con los requisitos sanitarios para su uso en cocina. El saba sushi o sushi de caballa tiene sus raíces en los sushis Edomae (estilo tokiota del siglo XIX). El filete de caballa se sala y luego se marina en vinagre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAunque la variedad de caballa japonesa es ligeramente diferente de la que se pesca en aguas europeas, nuestra caballa común es perfectamente adecuada. A menudo denostada, cuando se marina con vinagre, la carne de la caballa tiene un sabor complejo, rico en umami, con notas yodadas y dulces cuando está grasa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl secreto del éxito de un buen saba sushi reside en la perfecta frescura del pescado, ya que la carne se deteriora muy rápidamente. Para remediarlo, los chefs japoneses practican la técnica del shime saba, que consiste en salar intensamente los filetes de caballa antes de marinarlos en vinagre de arroz.\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111425823053,"sku":"NIS0901300","price":91.67,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/0901300-s.webp?v=1782139038"},{"product_id":"presse-pe-sumitomo-kansai-style-btitn-1395450-mm","title":"Prensa PE Sumitomo Kansai, Estilo BTITN 139*54*50 mm","description":"\u003cp\u003eTambién será muy útil para otras aplicaciones en cocina (foie gras…), en pastelería o en el universo del chocolate. Fabricada en polietileno, cumple los requisitos sanitarios para su uso en cocina. El saba sushi o sushi de caballa tiene sus raíces en los sushis Edomae (estilo tokiota del siglo XIX). El filete de caballa se sala y luego se marina en vinagre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAunque la variedad de caballa japonesa es ligeramente diferente de la que se pesca en aguas europeas, nuestra caballa común resulta perfectamente adecuada. A menudo denostada, cuando se marina con vinagre, la carne de la caballa tiene un sabor complejo, rico en umami, con notas yodadas y dulces cuando está grasa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl secreto del éxito de un buen saba sushi reside en la perfecta frescura del pescado, ya que la carne se deteriora muy rápidamente. Para remediarlo, los chefs japoneses practican la técnica del shime saba, que consiste en salar abundantemente los filetes de caballa antes de marinarlos en vinagre de arroz.\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111425855821,"sku":"NIS0901100","price":91.67,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/0901100-s.webp?v=1782139037"},{"product_id":"mortier-katakuchi-suribachi-et-son-pilon-surikogi","title":"Mortero Katakuchi Suribachi y su mano de mortero Surikogi","description":"\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Suribachi y su Surikogi son un mortero y una mano de mortero japoneses tradicionales.\u003cbr\u003ePuede utilizarlos para triturar semillas de sésamo, nueces y especias (pimientas, bayas). Incluso puede moler y mezclar los ingredientes en el mortero para crear salsas crudas (guacamole, pesto…).\u003cbr\u003eLas estrías de trituración en el interior del mortero están moldeadas a mano y luego vitrificadas, lo que evita la persistencia de los olores y facilita la limpieza.\u003cbr\u003eLa parte inferior del mortero está recubierta de una base de silicona para evitar que se deslice durante el uso.\u003cbr\u003eMuy estético, incluso puede utilizar este mortero como fuente de servicio para sus salsas frías.\u003cbr\u003eEl pico vertedor, llamado katakuchi en japonés, facilita el vertido del contenido.\u003cbr\u003eEste mortero se entrega con un surikogi (mano de mortero) fabricado a partir de madera obtenida de forma ecológica y sostenible.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRecomendamos nuestro \u003ca href=\"https:\/\/www.nishikidori.com\/es\/150-ralladores-wasabi-citricos-rabano-jengibre\" rel=\"noreferrer noopener\" target=\"_self\"\u003eraspador de bambú\u003c\/a\u003e de dientes finos para ayudarle a sacar el máximo partido de su mortero sin desperdicio.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDisponibles en 3 tamaños, estas creaciones artesanales de diseño MUJUN* son a la vez bellas y funcionales.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"COELACANTH (MUJUN)","offers":[{"title":"Blanco \/ S","offer_id":54111453053261,"sku":"NISMJ017W-MJ028","price":19.58,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Negro \/ S","offer_id":54111453086029,"sku":"NISMJ017B-MJ028","price":19.58,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Negro \/ M","offer_id":54111453118797,"sku":"NISMJ018B-MJ029","price":28.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Blanco \/ M","offer_id":54111453151565,"sku":"NISMJ018W-MJ029","price":28.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Negro \/ L","offer_id":54111453184333,"sku":"NISMJ019B-MJ030","price":32.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Blanco \/ L","offer_id":54111453217101,"sku":"NISMJ019W-MJ030","price":32.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/MJ017.webp?v=1787037807"},{"product_id":"tapis-a-rouler-les-makis","title":"Esterilla para enrollar Makis","description":"\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eCon estos makisu «mats», evita el moho negro, el arroz se pega menos en la superficie de trabajo y se beneficia de un lavado y un secado más rápidos. En la superficie de trabajo y se beneficia de un lavado y un secado más rápidos.\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"- Verde - 250 x 165 mm","offer_id":54111457247565,"sku":"NISFMK-SG","price":33.71,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"- Beige - 250 x 165 mm","offer_id":54111457280333,"sku":"NISFMK-SV","price":33.71,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"- Azul - 250 x 165 mm","offer_id":54111457313101,"sku":"NISFMK-SB","price":33.71,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"- beige - 250 x 240 mm","offer_id":54111457345869,"sku":"NISFMK-MV","price":39.13,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"- Azul - 250 x 240 mm","offer_id":54111457378637,"sku":"NISFMK-MB","price":39.13,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"- Verde - 250 x 240 mm","offer_id":54111457411405,"sku":"NISFMK-MG","price":39.13,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"- Beige - 250 x 305 mm","offer_id":54111457444173,"sku":"NISFMK-LV","price":44.54,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"- Azul - 250 x 305 mm","offer_id":54111457476941,"sku":"NISFMK-LB","price":44.54,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"- Verde - 250 x 305 mm","offer_id":54111457509709,"sku":"NISFMK-LG","price":44.54,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/FMK-SV-pack-s.webp?v=1782142128"},{"product_id":"papier-buvard-pour-poissons-et-viande","title":"Papel secante para pescados y carnes","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eLa superficie del film contiene minerales marinos que tienen un efecto bacteriostático, impidiendo la decoloración (mediante la reducción de iones negativos) y la pérdida de consistencia, y conservando la frescura y los sabores de los alimentos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eEste papel absorbente preserva también un buen nivel de brillo de las carnes. El exceso de exudado y de humedad es absorbido por los orificios (perforados) del film hasta la superficie de tela no tejida, lo que mantiene la superficie del alimento en un nivel de humedad adecuado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eLa pasta de papel al 100 % es higiénica y, por supuesto, crepada, de modo que es flexible y desprendible. Este papel absorbente es muy sólido y resistente a los desgarros, ¡incluso cuando está mojado! La parte lisa se aplica contra las carnes.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDÔRI","offers":[{"title":"10 piezas","offer_id":54111457542477,"sku":"NISTP1-XS","price":6.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000 pcs","offer_id":54111457575245,"sku":"NISTP1","price":452.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100 pcs","offer_id":54111457608013,"sku":"NISTP1-S","price":50.83,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/TP1-s.webp?v=1782200372"},{"product_id":"papier-absorbant-pour-viandes-et-poissons","title":"Papel absorbente para carnes y pescados","description":"\u003cdiv class=\"prose prose-justify-start\"\u003e\n\u003cp\u003eAl absorber los exudados de las carnes y pescados y la humedad residual de otros alimentos, este papel impide el deterioro de la frescura y el cambio de color, prolongando así el tiempo de conservación.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAdemás de la carne y el pescado, también puede utilizarse para los fideos soba, ramen o udon frescos y otras pastas frescas para evitar que se sequen y se vuelvan pegajosos bajo el efecto de la temperatura y la humedad.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Nishikidori","offers":[{"title":"10 piezas","offer_id":54111457640781,"sku":"NISTP2-XS","price":3.83,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000 pcs","offer_id":54111457673549,"sku":"NISTP2","price":211.67,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"100 pcs","offer_id":54111457706317,"sku":"NISTP2-S","price":26.67,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/TP2-s.webp?v=1782200372"},{"product_id":"baguettes-professionnelles-de-cuisinier-speciales-tempura","title":"Palillos profesionales de cocinero especiales para tempura","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMango de palo de rosa natural de 120 mm, varilla de acero inoxidable (2 tamaños disponibles)\u003c\/p\u003e","brand":"AOKI HAMONO","offers":[{"title":"230 mm","offer_id":54111458165069,"sku":"NISAH40","price":15.83,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"300 mm","offer_id":54111458197837,"sku":"NISAH41","price":20.83,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/AH40-s.webp?v=1782139413"},{"product_id":"sacs-de-conservation-aisaka-a-la-pierre-doya-pour-fruits-et-legumes","title":"Bolsas de conservación Aisaka con piedra de Ōya para frutas y verduras","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa piedra de Ōya es una roca ígnea, creada a partir de lava y cenizas, hecha famosa por su uso en la fachada del Hotel Imperial diseñado por Frank Lloyd Wright en Tokio.\u003cbr\u003e\nUna de las razones por las que se utilizó esta piedra es porque posee una textura cálida y puede esculpirse fácilmente, lo que permite una gran versatilidad. Ignífuga, la piedra de Ōya puede presentar diferentes colores.\u003cbr\u003e\nLa piedra de Ōya solo se encuentra en una zona de 4 km de este a oeste por 6 km de norte a sur alrededor de la ciudad de Ōya, cerca de Utsunomiya, en la prefectura de Tochigi, donde existen reservas de unos 600 millones de toneladas.\u003cbr\u003e\nPara la adsorción y la permeación del etileno, se mezcla polvo de «piedra de Oya» con polietileno.\u003cbr\u003e\nAisaika está constituido por una película de polietileno que contiene la piedra de Oya pulverizada.\u003cbr\u003e\nLa piedra de Oya es porosa y sus poros son eficaces para la adsorción y la penetración del gas etileno, que favorece el crecimiento de las verduras.\u003cbr\u003e\nComo la película está tratada de modo que se reduzca la generación de agua en el interior de una bolsa manteniendo un rendimiento de permeación de gas adecuado, se retrasa el crecimiento de las bacterias responsables de la putrefacción.\u003cbr\u003e\nEsta bolsa tiene un enorme éxito entre los particulares y los profesionales en Japón.\u003c\/p\u003e","brand":"KANSAI SHIKO","offers":[{"title":"400 x 300 mm (x6)","offer_id":54111460131149,"sku":"NISKANSAIM","price":2.08,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"350 x 250 mm (x8)","offer_id":54111460163917,"sku":"NISKANSAIS","price":2.08,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KANSAIS-s.webp?v=1782197938"},{"product_id":"mini-plat-a-debarrasser","title":"Bandeja pequeña de trabajo","description":"\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eExtremadamente prácticos, se convertirán muy rápidamente en imprescindibles en su cocina.\u003cbr\u003ePodrá meterlos en el horno y luego lavarlos en el lavavajillas.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"color: #a52a2a;\"\u003eMINI PLATO VENDIDO SOLO, REJILLA VENDIDA POR SEPARADO\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePara asociar una rejilla a su mini plato para retirar:\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/Capture_d_ecran_2026-08-14_a_12.26.08.png?v=1786703197\" alt=\"\" width=\"461\" height=\"147\"\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"AKK1: 197 x 138 x 19 mm","offer_id":54111460393293,"sku":"NISAKK1","price":6.71,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"AKK3: 216 x 153 x 19 mm","offer_id":54111460426061,"sku":"NISAKK3","price":7.42,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"AKK5: 257 x 178 x 19 mm","offer_id":54111460458829,"sku":"NISAKK5","price":8.83,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"AKK7: 284 x 202 x 19 mm","offer_id":54111460491597,"sku":"NISAKK7","price":10.21,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"AKK9: 317 x 228 x 20 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src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/Capture_d_ecran_2026-08-14_a_12.24.43.png?v=1786703109\" alt=\"\" width=\"462\" height=\"166\"\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"AKK2: 177 x117 mm","offer_id":54111460622669,"sku":"NISAKK2","price":6.71,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"AKK4: 195 x 132 mm","offer_id":54111460655437,"sku":"NISAKK4","price":7.71,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"AKK6: 238 x 159 mm","offer_id":54111460688205,"sku":"NISAKK6","price":10.17,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"AKK8: 267 x 184 mm","offer_id":54111460720973,"sku":"NISAKK8","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"AKK10: 295 x 207 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tapa","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCubeta gastronorm cuadrada de acero inoxidable con su tapa.\u003cbr\u003e\nUna gama que se impone en las superficies de trabajo más exigentes.\u003cbr\u003e\nApto para lavavajillas.\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"80 x 80 x 80 mm","offer_id":54111460852045,"sku":"NISAKK15","price":27.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"90 x 90 x 90 mm","offer_id":54111460884813,"sku":"NISAKK16","price":30.83,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"105 x 105 x 105 mm","offer_id":54111460917581,"sku":"NISAKK17","price":38.33,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"120 x 120 x 120 mm","offer_id":54111460950349,"sku":"NISAKK18","price":43.33,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"135 x 135 x 135 mm","offer_id":54111460983117,"sku":"NISAKK19","price":49.58,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"150 x 150 x 150 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uniforme.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cimg alt=\"\" style=\"width: 150px; height: 150px;\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCerámica garantizada sin plomo ni cadmio\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cimg alt=\"\" style=\"width: 150px; height: 150px;\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eA diferencia de los metales, la cerámica es compatible con el uso en el microondas.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cimg alt=\"\" style=\"width: 150px; height: 150px;\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eA diferencia de los platos de hierro fundido o de aleación de aluminio, estas cerámicas permiten un muy buen calor de cocción y un excelente almacenamiento del calor residual.\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cimg alt=\"\" style=\"width: 150px; height: 150px;\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLos platos de cerámica son estéticamente hermosos y encuentran su lugar en una mesa de recepción como platos de servicio.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"G.M.P. 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