{"title":"TIENDA JAPONESA DULCE","description":"","products":[{"product_id":"feuilles-de-cerisier-sakura-sucree","title":"Hojas de cerezo sakura azucaradas","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eNuestro artesano selecciona con rigor las mejores hojas y las pone en salmuera de sal para preservar el color, el aroma y el sabor. Tres meses después, las hojas se desalan y se sumergen en azúcar de caña líquida. Luego se esterilizan y se envasan.\u003cbr\u003e Los usos son igualmente múltiples para los catering, cocineros y bartenders. Los puristas afirman que estas hojas azucaradas revelan aromas cercanos a los de la haba tonka.\u003c\/p\u003e","brand":"YAMASHIN SANGYO","offers":[{"title":"500 piezas","offer_id":53940624163149,"sku":"NISFCSCH","price":231.28,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/FCSCH-s.webp?v=1782142128"},{"product_id":"arome-naturel-de-fleur-de-cerisier-sakura","title":"Aroma natural de flor de cerezo Sakura","description":"\u003cp\u003eEl aroma de flor de cerezo Sakura, la Princesa de las flores en Japón, es omnipresente, en Japón, entre todos los pasteleros y fabricantes de confitería, chocolates, cervezas, helados… El aroma de flor de cerezo Sakura, la Princesa de las flores en Japón, es omnipresente, en Japón, entre todos los pasteleros y fabricantes de confitería, chocolates, cervezas, helados… El sabor del Sakura se vuelve más intenso y profundo con la salmuera. El proceso tradicional de salmuera del Sakura puede tardar hasta un mes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePara la recolección, hay que recoger las flores antes de que estén en plena floración. Se lavan y se espolvorean con sal. Tras escurrir el exceso de agua, se añade vinagre de ciruela Ume para preservar el color y se dejan secar.\u003cbr\u003eLas flores secas tienen un sabor salado y ácido con un toque floral.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl uso del aroma de flor de cerezo Sakura no se limita únicamente a la temporada de primavera. Forma parte de los sabores emblemáticos de los dulces japoneses.\u003c\/p\u003e","brand":"YAMASHIN SANGYO","offers":[{"title":"10 ml neto","offer_id":53940629733709,"sku":"NISSNF-S","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg neto","offer_id":54111459803469,"sku":"NISSNF","price":276.67,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/arome-naturel-de-fleur-de-cerisier-sakura.webp?v=1779185140"},{"product_id":"yuzu-koji","title":"Yuzu Kôji - 110 g","description":"\u003cp\u003eSus características notables son la fineza del kôji, la riqueza de su sabor y el agradable aroma del yuzu. No se utiliza ningún aditivo en este producto.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KONO VINEGAR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111285150029,"sku":"NISKOH5","price":5.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KOH5-s.webp?v=1782198356"},{"product_id":"flocons-de-sarrasin-torrefie","title":"Copos de trigo sarraceno tostado","description":"\u003cp\u003eEl trigo sarraceno de Nisshoku, o soba en japonés, es 100 % puro y se cultiva en Sorachi, en la isla de Hokkaido.\u003cbr\u003eEste soba, procedente de la variedad «kitawase soba», está reconocido como el mejor de Japón.\u003cbr\u003eEl soba de Nisshoku proviene de una agricultura razonada y sin uso de pesticidas. Rico en albúmina de calidad, en vitamina B3, en rutósido…, es muy bien asimilado por el organismo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eSu sabor y su aroma son inigualables. En Japón, el trigo sarraceno se pela y se muele de manera tradicional, y sirve como ingrediente principal en la elaboración de la pasta japonesa del mismo nombre. Sin embargo, el salvado del trigo sarraceno posee excelentes cualidades nutritivas.\u003cbr\u003eLos pétalos que se ofrecen aquí simplemente están aplastados y conservan, por tanto, su salvado y todas sus propiedades alimentarias. Para descubrir su excepcional aroma, le recomendamos degustarlos tal cual, al natural.\u003c\/p\u003e","brand":"NISHOKU","offers":[{"title":"100 g neto","offer_id":54111285412173,"sku":"NISNI2-S","price":9.43,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500 g neto","offer_id":54111285444941,"sku":"NISNI2","price":33.89,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/NI2-S-s.webp?v=1782200078"},{"product_id":"yuzu-kosho-jaune","title":"Yuzu Kosho amarillo - 60 g","description":"\u003cp\u003eEn boca, el pimiento no es demasiado fuerte y combina perfectamente con la redondez del yuzu.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDÔRI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111285870925,"sku":"NISIBU","price":4.12,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/IBU-s.webp?v=1782197816"},{"product_id":"jus-de-yuzu","title":"Jugo de Yuzu","description":"","brand":"ITO NOEN","offers":[{"title":"100 ml neto","offer_id":54111286001997,"sku":"NISIF5","price":7.54,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"900 ml neto","offer_id":54111286034765,"sku":"NISIF13","price":42.94,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/IF5-s.webp?v=1782197815"},{"product_id":"jus-de-yuzu-sauvage-mishoyuzu","title":"Zumo de Yuzu silvestre Mishoyuzu","description":"\u003cp\u003eSu zumo es muy concentrado, mucho más consistente y menos ácido que el del yuzu procedente de un árbol injertado. El néctar que le ofrecemos es 100 % natural.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%;\" cellspacing=\"5\" cellpadding=\"10\" border=\"0\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"25%\"\u003e\u003ca rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.nishikidori.com\/fr\/content\/24-la-prefecture-de-kochi\" target=\"_blank\"\u003e\u003cimg title=\"Découvrez la recette\" style=\"width: 250px; height: 250px;\" alt=\"\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cstrong\u003eChirashi sushi con yuzu y el zumo de yuzu silvestre Mishoyuzu de Kôchi\u003c\/strong\u003e\n\u003cp\u003eEste zumo es muy aromático y concentrado, con una bella acidez y notas afrutadas y florales.\u003cbr\u003eEl zumo de yuzu se llama «Yunosu» en Kôchi...\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003eLa receta en imágenes\u003e\u003e \u003ca rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=5kzsULe2x0M\u0026t=12s\" target=\"_blank\"\u003eAQUÍ\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDescargue la receta\u003e\u003e \u003ca rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.nishikidori.com\/img\/recette\/CHIRASHI-YUZU.pdf\" target=\"_blank\"\u003eformato PDF\u003c\/a\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"KITAGAWAMURAYUZUOUKOKU","offers":[{"title":"150 ml neto","offer_id":54111286100301,"sku":"NISYZ2","price":9.38,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"900 ml neto","offer_id":54111286133069,"sku":"NISYZ1","price":46.83,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/YZ2-s.webp?v=1782200712"},{"product_id":"yuzu-confit","title":"Yuzu confitado - 1 kg","description":"\u003cp\u003eEl yuzu es un cítrico japonés. Las cortezas de yuzu se han endulzado con azúcar glas, maceradas lentamente, cocidas durante mucho tiempo a baja temperatura (para preservar toda su frescura y su aroma), y luego cortadas en láminas de 4 a 5 cm de longitud para obtener deliciosos yuzus confitados.\u003cbr\u003eEnvasadas al vacío, han sido flash-pasteurizadas para garantizar una conservación óptima, sin oxidación.\u003cbr\u003eEl resultado es sorprendente, y el producto final de muy alta calidad, rico en sabor y en matices.\u003c\/p\u003e","brand":"KITAGAWAMURAYUZUOUKOKU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111286231373,"sku":"NISYZ4B","price":30.83,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/YZ4B.webp?v=1786973568"},{"product_id":"sirop-de-yuzu-de-kochi","title":"Sirope de yuzu de Kôchi - 500 ml","description":"\u003ctable border=\"0\" cellpadding=\"10\" cellspacing=\"5\" style=\"width: 100%;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"25%\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.nishikidori.com\/es\/content\/24-prefectura-de-kochi\" rel=\"noreferrer noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cimg alt=\"\" style=\"width: 250px; height: 250px;\" title=\"Découvrez la recette\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cstrong\u003eRecetas gourmandes con Yuzu con el sirope de Yuzu de Kôchi\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEl sirope de yuzu de Kôchi, refrescante y deliciosamente aromático, es fácil de usar y puede incorporarse a bebidas alcohólicas o no, y a numerosos postres...\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa receta en imágenes\u003e\u003e \u003ca href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=nwK-bPo3ZQo\u0026t=8s\" rel=\"noreferrer noopener\" target=\"_blank\"\u003eAQUÍ\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDescarga las recetas\u003e\u003e \u003ca href=\"https:\/\/www.nishikidori.com\/img\/recette\/RECETTES-GOURMANDES-YUZU.pdf\" rel=\"noreferrer noopener\" target=\"_blank\"\u003eformato PDF\u003c\/a\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"KITAGAWAMURAYUZUOUKOKU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111286264141,"sku":"NISYZ19","price":18.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/YZ19-s.webp?v=1782200713"},{"product_id":"sirop-de-yuzu-de-miyazaki","title":"Sirope de Yuzu de Miyazaki - 500 ml","description":"\u003cp\u003eDominan las notas frescas y ácidas, entre la mandarina verde y la lima.\u003cbr\u003eLa casa Kagura No Sato está establecida en las alturas de la Prefectura de Miyazaki y cultiva campos de yuzu plantados en laderas de montaña.\u003cbr\u003eEsta producción de yuzu, de escasa importancia, produce sin embargo frutas de gran calidad.\u003c\/p\u003e","brand":"KAGURA NO SATO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111286296909,"sku":"NISKNS4","price":17.06,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KNS4-s.webp?v=1782198355"},{"product_id":"feuilles-de-cerisier-sakura-salees","title":"Hojas de cerezo Sakura saladas","description":"\u003cp\u003eExpertos en la materia, los Maestros Artesanos de Yamashin Sangyo seleccionan con rigor las mejores hojas y las ponen en salmuera a fin de preservar su aroma y su sabor.\u003c\/p\u003e","brand":"YAMASHIN SANGYO","offers":[{"title":"50 hojas","offer_id":54111286821197,"sku":"NISSSG1BC","price":9.43,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10 hojas","offer_id":54111286853965,"sku":"NISSSG1","price":5.97,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SSG3.webp?v=1786969818"},{"product_id":"fumee-liquide-de-bois-de-cerisier-sakura","title":"Humo líquido de madera de cerezo Sakura","description":"","brand":"LOGOS","offers":[{"title":"100 g neto","offer_id":54111286886733,"sku":"NISROG1","price":15.45,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500 g neto","offer_id":54111286919501,"sku":"NISROG2","price":43.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/ROG1-s.webp?v=1782200300"},{"product_id":"petales-de-roses-rouges-seches-coeur","title":"Pétalos de rosas rojas secos \"Corazón\" - 50 piezas","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eNuestros artesanos han desarrollado una sofisticada máquina de prensado capaz de secar perfectamente las flores en función de su tipo y de sus condiciones de cultivo, como la naturaleza del suelo, la temporada de cultivo y el tipo de fertilizante utilizado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEl almacenamiento de las flores secas se realiza en herbarios artesanales, entre hojas de fieltro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eSe presta especial atención a la selección de las flores que presentan los mejores colores con el fin de atraer la mirada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLa empresa está muy comprometida desde el punto de vista de la responsabilidad social.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDe hecho, se centra prioritariamente en crear más empleos y en buscar nuevas fuentes de ingresos dentro de la comunidad local.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003ePara perdurar, se dedica a otorgar mayor autonomía a las mujeres locales y a crear empleos en un pueblo aislado que se beneficia de una naturaleza privilegiada, poniendo así aún más el acento en la sociedad y el medio ambiente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLas flores secas pueden utilizarse para postres, azúcar trabajado, helados, galletas, macarons, cupcakes, bombones de chocolate, natas montadas, carpaccios de vieiras o de pescado, filetes de pescado blanco, mezclas de verduras crudas... el pan, o de forma más original como decoración en cubitos de hielo, ya que pueden congelarse sin alteración.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEstas magníficas flores secas también pueden servir para la decoración de mesas en ocasiones festivas (bodas, bautizos, banquetes y otras recepciones), o incluso la decoración de uñas, la decoración de jabones artesanales, o como decoraciones corporales (pegadas en los brazos, las manos o el rostro).\u003c\/p\u003e","brand":"TOMU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111286985037,"sku":"NISNW10","price":11.03,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/NW10-z.jpg?v=1782908575"},{"product_id":"pate-anko-de-haricot-blanc-shiro-koshian","title":"Pasta anko de judía blanca Shiro Koshian - 500g","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePara esta pasta, la piel de la judía ha sido completamente eliminada mediante tamizado.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNuestros maridajes perfectos\u003c\/strong\u003e: puede untarla en pan por la mañana en el desayuno o incorporarla a sus rellenos de carnes o verduras. En repostería, puede aromatizarla con té verde o té matcha en polvo, trozos o polvo de frutas...\u003c\/p\u003e","brand":"YAMASHIN SANGYO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111349768525,"sku":"NISSSG15B","price":11.09,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SSG15B-s.webp?v=1782466606"},{"product_id":"pate-anko-de-haricot-blanc-a-la-feuille-de-cerisier-sakura","title":"Pasta anko de judía blanca con hoja de cerezo Sakura","description":"\u003cp\u003eEl sabor de las hojas de cerezo, con notas típicas de almendra, está muy presente.\u003c\/p\u003e","brand":"YAMASHIN SANGYO","offers":[{"title":"250 g neto","offer_id":54111349801293,"sku":"NISSSG10","price":9.29,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg neto","offer_id":54111349834061,"sku":"NISSSG9","price":30.52,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SSG9-s.webp?v=1782466625"},{"product_id":"feuilles-derable-japonais-sechees-momiji","title":"Hojas de arce japonés secas Momiji","description":"\u003cp\u003eEl arce japonés es un símbolo de Japón. La bonita forma de sus hojas y su color rojo son adorados por los poetas y cantantes tradicionales japoneses. Las hojas que les ofrecemos provienen de La Ferme Maple Laboratory. Los arces se cultivan sin ningún pesticida, utilizando compost orgánico.\u003cbr\u003eLas hojas Momiji han conservado su color y su bonita forma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MAPLE LEAF LABORATORY","offers":[{"title":"20 piezas","offer_id":54111349899597,"sku":"NISMAL-S","price":11.14,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"100 piezas","offer_id":54111349932365,"sku":"NISMAL","price":39.81,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/MAL-z.webp?v=1787305441"},{"product_id":"farine-de-riz-a-mochi-et-daifuku-shiratamako-gyuhi-ko","title":"Harina de arroz para mochi y daifuku Shiratamako Gyuhi-ko","description":"\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"padding-bottom: 56.25%; padding-top: 30px; height: 0;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"GUNMA SEIFUN","offers":[{"title":"500 g neto","offer_id":54111355273549,"sku":"NISGUN3-L","price":7.39,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg neto","offer_id":54111355306317,"sku":"NISGUN3-XL","price":12.32,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 kg neto","offer_id":54111355339085,"sku":"NISGUN3-XXL","price":49.29,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/GUN3-XL-s.webp?v=1782466607"},{"product_id":"sucre-brut-noir-de-okinawa-en-morceaux","title":"Azúcar negro bruto de Okinawa en trozos - 800g","description":"\u003cp\u003eSu textura es agradablemente granulosa, como una masa quebrada.\u003cbr\u003eEsto proviene de su elevado contenido en humedad.\u003cbr\u003eEl azúcar que le ofrecemos está fabricado a partir de caña de azúcar fresca, lavada y enjuagada (para eliminar cualquier impureza), y luego prensada en frío.\u003cbr\u003eEl jugo de esta primera presión se reduce a fuego de leña, sin adición de agua ni de azúcar blanco ni de jarabe, y luego se pone a decantar durante 3 a 5 días.\u003cbr\u003eEl jarabe así obtenido se cristalizará y se presentará en trozos o en polvo.\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDÔRI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111355601229,"sku":"NISKHK2","price":12.28,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KHK2-z.webp?v=1786973769"},{"product_id":"jus-de-yuzu-de-kochi","title":"Zumo de Yuzu de Kôchi","description":"\u003cp\u003eLa Prefectura de Kôchi, isla de Shikoku, concentra el 52,8% de la producción japonesa de yuzu. Se beneficia de un clima cálido y de una posición geográfica ideal, con una costa que se extiende entre el océano Pacífico y montañas fértiles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAunque una gran parte de su territorio está cubierta de bosques y hay muy pocos terrenos planos, gracias a su clima cálido, Kôchi ha desarrollado una rica economía basada en la horticultura, en particular en el ámbito de los invernaderos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKôchi es también un líder en Japón en la gestión integrada de plagas, un enfoque que evita el uso excesivo de pesticidas químicos mediante la introducción de depredadores naturales de las plagas.\u003c\/p\u003e","brand":"KITAGAWAMURAYUZUOUKOKU","offers":[{"title":"900 ml neto","offer_id":54111357927757,"sku":"NISYZ10D","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2 L neto","offer_id":54111357960525,"sku":"NISYZ26","price":65.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/YZ10D-s.webp?v=1782200712"},{"product_id":"feuilles-de-cerisiers-sakura","title":"Hojas de cerezo sakura - 125g","description":"\u003cp\u003eEstas hojas de sakura marinadas son hojas de cerezo saladas. Las hojas se recogen jóvenes, en mayo, porque su textura es tierna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLuego se escaldan y se marinan en sal durante unos días. Su recolección coincide con la temporada de los cerezos en flor.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"padding-bottom: 56.25%; padding-top: 30px; height: 0;\"\u003e\u003ciframe width=\"640\" height=\"360\" style=\"width: 100%; height: 100%;\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/T9RVO1NnP1k\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"YAMASHIN SANGYO","offers":[{"title":"S x 10 (12\/13 cm$5,5\/6,5 cm)","offer_id":54111364251981,"sku":"NISFCSYS","price":5.07,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/FCSYS-s.webp?v=1782142128"},{"product_id":"bourgeons-de-shiso-rouge-sales","title":"Brotes de shiso rojo salados","description":"\u003cp\u003eEsta planta está asimilada, en Japón, a una planta medicinal, reconocida por sus virtudes antisépticas, calmantes, antialérgicas, antiinflamatorias o también por sus efectos preventivos contra las enfermedades cardiovasculares.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl shiso rojo es una \"hierba japonesa\" que presenta un buen equilibrio de vitaminas y minerales. Lo que pocos saben es que las semillas de esta planta también son comestibles.\u003c\/p\u003e","brand":"AGREE DESIGN","offers":[{"title":"65 g neto","offer_id":54111366250829,"sku":"NISAGSS","price":5.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g neto","offer_id":54111366283597,"sku":"NISAGSS2","price":34.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/AGSS-s.webp?v=1782139414"},{"product_id":"farine-de-ble-nippn-pour-gyoza-okonomiyaki-tempura-dorayaki","title":"Harina de trigo NIPPN para gyoza, okonomiyaki, tempura y dorayaki - 1 kg","description":"\u003cp\u003eLos gyoza, originarios de China, son hoy en día emblemáticos de la cocina japonesa. Se trata de una preparación tipo ravioli, con una masa fina rellena de una bola de carne picada y verduras.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl relleno más popular está compuesto de cerdo picado, cebollino, cebolla de verdeo, ajo, col, jengibre, salsa de soja y aceite de sésamo. El gyoza se cocina en dos etapas: la primera consiste en cocinar sobre una plancha engrasada para hacerlo crujiente; luego se añade agua y el conjunto se cubre para terminar la cocción al vapor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl okonomiyaki es una preparación cocinada en plancha o en sartén, compuesta de masa para rebozar y col blanca, enriquecida con finas láminas de panceta de cerdo o mariscos (pulpo, gambas), queso, cebolla de verdeo… Una versión propone sustituir la col blanca por pasta. «Okonomi» significa «a su gusto» y «yaki» se traduce por «a la plancha». Este plato es el orgullo de los gourmets en las ciudades de Hiroshima y Osaka.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLos tempuras, introducidos en Japón en el siglo XVI por los portugueses en Nagasaki, son en general mariscos o trozos de pescado y verduras ligeramente rebozados y fritos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa elección de la harina que compone el rebozado es primordial, ya que el resultado debe ser fino y crujiente. Los dorayaki están compuestos tradicionalmente de pasta de judías dulces colocada entre dos pequeñas tortitas que recuerdan a los pancakes. Estas tortitas deben presentar una textura esponjosa, fundente, casi espumosa.\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111373918541,"sku":"NISNAFAR","price":5.78,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/NAFAR-z_4457ff5f-33f7-498e-adc5-7d44b4c949bf.webp?v=1786974255"},{"product_id":"jus-de-yuzu-certifie-casher-klbd","title":"Zumo de yuzu certificado Kosher KLBD - 720ml","description":"\u003cp\u003eEl yuzu es indiscutiblemente el cítrico emblemático de Japón, que combina los aromas y sabores de la mandarina verde y la cidra.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs rico en vitamina C, betacaroteno y hesperidina, que tienen fuertes propiedades antioxidantes, y presenta diversos beneficios para la salud, como la prevención de enfermedades y el envejecimiento, el alivio de la fatiga y la mejora de la circulación sanguínea.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSus componentes aromáticos, como el limoneno, son conocidos por tener un excelente efecto relajante. Gracias a la insolación moderada de las terrazas de cultivo, las abundantes aguas aluviales y las amplitudes térmicas entre las noches y los días, estos yuzus desarrollan aromas refrescantes y sabores ácidos intensos.\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDÔRI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111374049613,"sku":"NISSMI1","price":32.23,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SMI1-s.webp?v=1782200300"},{"product_id":"mochi-de-riz-8-pieces","title":"MOCHI DE ARROZ, 8 piezas - 400g","description":"\u003cp\u003eNuestro artesano, la granja Koyanagi, está ubicado en el pueblo de Yanagisawa, Nakano-shi, prefectura de Nagano. La ciudad de Nakano está atravesada por los ríos Chikuma y Yomase.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs una zona compuesta de terrazas fluviales y conos aluviales. El arroz cultivado en estas tierras goza de especial reputación.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl clima juega un papel importante: las amplitudes térmicas son considerables y las precipitaciones son escasas. Estos factores influyen en la excelencia del arroz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl cultivo del arroz en esta región es muy antiguo. Se remonta al período Yayoi (300 a.C.-250 a.C.). Constituye uno de los pilares del sector agrícola local. El mochi que se ofrece está elaborado al 100% con arroz \"Mochi Hikari\", especialmente destinado a la elaboración de mochi. Tiene una dulzura sorprendente.\u003c\/p\u003e","brand":"KOYANAGI FARM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111374377293,"sku":"NISKOY1","price":9.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KOY1-z1.webp?v=1783427921"},{"product_id":"farine-de-riz-gluant-mochiko-de-hokkaido","title":"Harina de arroz glutinoso warabimochiko de Hokkaido","description":"\u003cp\u003eContribuye a mejorar la textura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl sustituir entre el 10 y el 30 % de la harina de trigo en repostería y pan por esta harina de arroz glutinoso, puede mejorar la textura. Evita eficazmente que la masa se seque y le confiere una consistencia húmeda y esponjosa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs superior a la harina de arroz común. En comparación con la harina de arroz elaborada a partir de arroz no glutinoso, este producto ofrece efectos notablemente mejores en términos de humedad y masticabilidad. Se recomienda para la elaboración de confitería japonesa, ya que permite obtener una masa glutinosa extremadamente suave.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEsta harina tiene una textura en polvo mucho más fina que la harina de trigo, lo que la hace ideal para crear confitería delicada. Versátil, es adecuada para una amplia gama de aplicaciones, como buñuelos, bizcochos, magdalenas, pan y dulces japoneses como el daifuku.\u003c\/p\u003e","brand":"GUNMA SEIFUN","offers":[{"title":"500 g neto","offer_id":54111378374989,"sku":"NISGFRG-S","price":10.62,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10 kg neto","offer_id":54111378407757,"sku":"NISGFRG","price":158.29,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg neto","offer_id":54111378440525,"sku":"NISGFRG-XL","price":18.48,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/GFRG-S-s.webp?v=1782142271"},{"product_id":"fleurs-de-cerisiers-au-sirop","title":"Flores de cerezo en almíbar","description":"\u003cp\u003eLas flores y hojas comestibles de Sakura tienen un sabor distintivo y un perfume divino. El sabor del Sakura es sutilmente dulce y floral. No tiene el sabor afrutado de las cerezas. Quizás le sorprenda el sabor a almendra o almendra sin amargor.\u003c\/p\u003e","brand":"YAMASHIN SANGYO","offers":[{"title":"100 g neto","offer_id":54111382339917,"sku":"NISSSGA","price":13.56,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500 g neto","offer_id":54111382372685,"sku":"NISSSGAXL","price":40.71,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SSGA-s.webp?v=1782200300"},{"product_id":"pate-de-prunes-umeboshi-bio-neriume-120g","title":"Pasta de ciruelas umeboshi Bio Neriume 120g","description":"\u003cp\u003eEl umeboshi es el fruto del albaricoquero japonés, tratado en salmuera de sal y luego de vinagre, para permitir su consumo, ya que en estado fresco no es comestible. Ume significa «ciruela» y boshi, «seca».\u003cbr\u003eLa sal ralentiza el proceso de envejecimiento y conserva el fruto de forma natural, mientras que el vinagre equilibra el sabor ácido del umeboshi. Los japoneses le atribuyen virtudes medicinales, en particular la de reforzar la inmunidad.\u003cbr\u003eSu alto contenido en ácido cítrico facilita la digestión y estimula el hígado para crear un efecto desintoxicante en el organismo.El umeboshi es el fruto del albaricoquero japonés, tratado en salmuera de sal y luego de vinagre, para permitir su consumo, ya que en estado fresco no es comestible. Ume significa «ciruela» y boshi, «seca».\u003cbr\u003eLa sal ralentiza el proceso de envejecimiento y conserva el fruto de forma natural, mientras que el vinagre equilibra el sabor ácido del umeboshi. Los japoneses le atribuyen virtudes medicinales, en particular la de reforzar la inmunidad.\u003cbr\u003eSu alto contenido en ácido cítrico facilita la digestión y estimula el hígado para crear un efecto desintoxicante en el organismo.\u003c\/p\u003e","brand":"YUASA NOEN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111383159117,"sku":"NISTFY2","price":8.48,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/TFY2-s.webp?v=1782200373"},{"product_id":"domyoji-ko-5-divisions","title":"Domyoji-ko (5 divisiones)","description":"\u003cp\u003eSe utiliza con mayor frecuencia en los wagashi clásicos como el sakura mochi y el tsubaki mochi, donde la textura del arroz es agradable tanto visual como gustativamente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomyyoji-ko es conocida por su textura granulosa característica, que le confiere una consistencia única, ideal para la elaboración de auténticas repostería japonesa. Domyoji-ko debe su nombre al templo Dōmyōji situado en Fujiidera, en la prefectura de Osaka.\u003c\/p\u003e","brand":"GUNMA SEIFUN","offers":[{"title":"200 g neto","offer_id":54111384633677,"sku":"NISDOMYO-S","price":6.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg neto","offer_id":54111384666445,"sku":"NISDOMYO-XL","price":22.28,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"25 kg neto","offer_id":54111384699213,"sku":"NISDOMYO","price":390.52,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/DOMYO-S-s.webp?v=1782141857"},{"product_id":"farine-de-riz-non-gluant-speciale-pates-j-men-n5","title":"Harina de arroz no glutinoso especial para pasta J-Men n°5","description":"\u003cp\u003eLos fideos de arroz japoneses son simplemente fideos de todo tipo fabricados a partir de harina de arroz en lugar de harina de trigo. Son especialmente adecuados para personas intolerantes al gluten...\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAunque los fideos ocupan hoy en día un lugar importante en la cocina japonesa, no son originarios de este país. Fueron importados de China e introducidos en Japón hace poco más de 1200 años.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFáciles de preparar a diario, acompañados de ingredientes variados, se dice que los samuráis los consumían a diario hacia el año 1100. Su popularidad se extendió por Japón en la época Edo. Los fideos de arroz son de color blanco y tienen un aspecto semitranslúcido.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA diferencia de los fideos a base de trigo, los fideos de arroz no contienen gluten. Aunque hoy en día ocupan un lugar importante en la cocina japonesa, los fideos de arroz son contemporáneos en la cocina japonesa. Los fideos de arroz están presentes en numerosos restaurantes, ya que constituyen una alternativa sin gluten y son muy apreciados por las personas preocupadas por su salud.\u003c\/p\u003e","brand":"GUNMA SEIFUN","offers":[{"title":"1 kg neto","offer_id":54111384764749,"sku":"NISFRPGS-XL","price":12.61,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10 kg neto","offer_id":54111384797517,"sku":"NISFRPGS","price":101.42,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/FRPGS-XL-s.webp?v=1782142128"},{"product_id":"100-feuilles-de-bambou-25-x-5-cm-2","title":"100 Hojas de bambú 25 x 5 cm","description":"\u003cp\u003eLas hojas de bambú se utilizan en la cocina japonesa tradicional desde hace siglos. Los chefs las usan para la conservación, ya que poseen propiedades antimicrobianas naturales que ayudan a mantener los sushis frescos durante más tiempo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTambién son apreciadas porque se considera que contribuyen a la aromatización: el suave y agradable perfume que desprenden complementa los sabores de los sushis. Asimismo se utilizan para la presentación, ya que su vivo color verde aporta un atractivo estético a los platos de sushi, mejorando así su presentación visual.\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111386304845,"sku":"NISKBT002","price":8.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KBT002-s.webp?v=1782198354"},{"product_id":"monaka-rond-7013-mm-44g","title":"Monaka redondo 70*13 mm, 4,4 g","description":"\u003cp\u003eEl relleno se coloca entre dos carcasas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa creación de la carcasa del monaka es una etapa particularmente crucial. Después de cocer al vapor y secar el arroz glutinoso, este se muele en polvo y se mezcla con agua y azúcar para formar una pasta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEsta pasta se vierte luego en moldes y se cuece a alta temperatura. El proceso de cocción requiere una gran habilidad y experiencia, ya que el tiempo y la temperatura deben controlarse con precisión. Este proceso permite obtener una textura extremadamente fina y crujiente, muy superior a la oblea conocida en Occidente. Tradicionalmente, el relleno está compuesto de pasta dulce de judías rojas (anko), pero también existen variantes comunes a base de pasta de judías blancas o de pasta de castañas, e incluso de helado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KAGADANE SHOKUHIN KOGYO","offers":[{"title":"65 pares","offer_id":54111387418957,"sku":"NISMONAKA04-S","price":35.02,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"650 pares","offer_id":54111387451725,"sku":"NISMONAKA04","price":272.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/MONAKA04-z1.jpg?v=1783426180"},{"product_id":"monaka-rond-3-compartiments-719-mm","title":"Monaka redondo 3 compartimentos 71*9 mm","description":"\u003cp\u003eEl relleno se coloca entre dos cáscaras.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa creación de la cáscara del monaka es una etapa particularmente crucial. Tras cocer al vapor y secar el arroz glutinoso, este se muele en polvo y se mezcla con agua y azúcar para formar una masa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEsta masa se vierte luego en moldes y se cuece a alta temperatura. El proceso de cocción requiere un gran saber hacer y una gran experiencia, ya que el tiempo y la temperatura deben controlarse con precisión. Este proceso permite obtener una textura extremadamente fina y crujiente muy superior al barquillo conocido en occidente. Tradicionalmente, el relleno se compone de pasta de judías rojas dulces (anko), pero también existen variantes comunes a base de pasta de judías blancas o de pasta de castañas, e incluso de helado.\u003c\/p\u003e","brand":"KAGADANE SHOKUHIN KOGYO","offers":[{"title":"50 pares","offer_id":54111387484493,"sku":"NISMONAKA10-S","price":31.04,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"475 pares","offer_id":54111387517261,"sku":"NISMONAKA10","price":219.91,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/MONAKA10-z1.jpg?v=1783426389"},{"product_id":"monaka-rond-karamatsu-58125-mm","title":"Monaka redondo karamatsu 58*12,5 mm","description":"\u003cp\u003eLa creación de la capa exterior del monaka es una etapa particularmente crucial. Tras cocer al vapor y secar el arroz glutinoso, este se muele en polvo y se mezcla con agua y azúcar para formar una masa. Esta masa se vierte luego en moldes y se cuece a alta temperatura. El proceso de cocción requiere un gran dominio técnico y una amplia experiencia, ya que el tiempo y la temperatura deben controlarse con precisión.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste proceso permite obtener una textura extremadamente fina y crujiente, muy superior a la galleta barquillo conocida en occidente.\u003c\/p\u003e","brand":"KAGADANE SHOKUHIN KOGYO","offers":[{"title":"65 pares","offer_id":54111387582797,"sku":"NISMONAKA11-S","price":34.93,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"650 pares","offer_id":54111387615565,"sku":"NISMONAKA11","price":270.14,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/MONAKA11-z4-s.webp?v=1782200019"},{"product_id":"monaka-forme-donut-8215-mm","title":"Monaka forma donut 82*15 mm","description":"\u003cp\u003eEl relleno se coloca entre dos obleas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa creación de la oblea del monaka es una etapa especialmente crucial. Tras cocer al vapor y secar el arroz glutinoso, este se muele en polvo y se mezcla con agua y azúcar para formar una masa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEsta masa se vierte luego en moldes y se cuece a alta temperatura. El proceso de cocción requiere un gran dominio y una amplia experiencia, ya que el tiempo y la temperatura deben controlarse con precisión. Este proceso permite obtener una textura extremadamente fina y crujiente, muy superior a la oblea conocida en occidente. Tradicionalmente, el relleno está compuesto de pasta de judías rojas dulces (anko), pero también existen variantes comunes a base de pasta de judías blancas o de pasta de castañas, e incluso de helado.\u003c\/p\u003e","brand":"KAGADANE SHOKUHIN KOGYO","offers":[{"title":"27 pares","offer_id":54111387648333,"sku":"NISMONAKA27-S","price":25.12,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"270 pares","offer_id":54111387681101,"sku":"NISMONAKA27","price":173.46,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/MONAKA27-z1.jpg?v=1783426752"},{"product_id":"monaka-rond-7814-mm","title":"Monaka redondo 78*14 mm","description":"\u003cp\u003eEl relleno se coloca entre dos obleas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa creación de la oblea del monaka es una etapa especialmente crucial. Tras cocer al vapor y secar el arroz glutinoso, este se muele en polvo y se mezcla con agua y azúcar para formar una masa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEsta masa se vierte luego en moldes y se cuece a alta temperatura. El proceso de cocción requiere un gran dominio y una gran experiencia, ya que el tiempo y la temperatura deben controlarse con precisión. Este proceso permite obtener una textura extremadamente fina y crujiente, muy superior a la oblea conocida en occidente. Tradicionalmente, el relleno se compone de pasta de judías rojas azucarada (anko), pero también existen variantes comunes a base de pasta de judías blancas o de pasta de castañas, e incluso de helado.\u003c\/p\u003e","brand":"KAGADANE SHOKUHIN KOGYO","offers":[{"title":"35 pares","offer_id":54111387713869,"sku":"NISMONAKA30-S","price":29.62,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"350 pares","offer_id":54111387746637,"sku":"NISMONAKA30","price":220.85,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/MONAKA30-z1.jpg?v=1783410879"},{"product_id":"monaka-rond-7016-mm","title":"Monaka redondo 70*16 mm","description":"\u003cp\u003eEl relleno se coloca entre dos obleas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa creación de la oblea del monaka es una etapa especialmente crucial. Tras cocer al vapor y secar el arroz glutinoso, este se muele en polvo y se mezcla con agua y azúcar para formar una masa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEsta masa se vierte luego en moldes y se cuece a alta temperatura. El proceso de cocción requiere un gran dominio y una gran experiencia, ya que el tiempo y la temperatura deben controlarse con precisión. Este proceso permite obtener una textura extremadamente fina y crujiente, muy superior a la oblea conocida en occidente. Tradicionalmente, el relleno se compone de pasta de judías rojas azucarada (anko), pero también existen variantes comunes a base de pasta de judías blancas o de pasta de castañas, e incluso de helado.\u003c\/p\u003e","brand":"KAGADANE SHOKUHIN KOGYO","offers":[{"title":"45 pares","offer_id":54111387779405,"sku":"NISMONAKA36-S","price":29.81,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"450 pares","offer_id":54111387812173,"sku":"NISMONAKA36","price":219.91,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/MONAKA36-z1.jpg?v=1783411899"},{"product_id":"monaka-forme-fleur-d-ume-57175-mm","title":"Monaka con forma de flor de ume 57*17,5 mm","description":"\u003cp\u003eEl relleno se coloca entre dos obleas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa creación de la oblea del monaka es una etapa especialmente crucial. Tras cocer al vapor y secar el arroz glutinoso, este se muele en polvo y se mezcla con agua y azúcar para formar una masa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEsta masa se vierte luego en moldes y se cuece a alta temperatura. El proceso de cocción requiere un gran saber hacer y una gran experiencia, ya que el tiempo y la temperatura deben controlarse con precisión. Este proceso permite obtener una textura extremadamente fina y crujiente muy superior a la oblea conocida en occidente. Tradicionalmente, el relleno está compuesto de pasta de judías rojas azucarada (anko), pero también existen variantes habituales a base de pasta de judías blancas o de pasta de castañas, e incluso de helado.\u003c\/p\u003e","brand":"KAGADANE SHOKUHIN KOGYO","offers":[{"title":"60 pares","offer_id":54111387943245,"sku":"NISMONAKC17-S","price":35.02,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"600 pares","offer_id":54111387976013,"sku":"NISMONAKC17","price":272.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/MONAKC17-z1_a2dcdfe1-8b35-4b51-b600-af1149632298.jpg?v=1783426585"},{"product_id":"monaka-forme-chataigne-5356-mm17-mm","title":"Monaka forma castaña 53*56 mm*17 mm","description":"\u003cp\u003eEl relleno se coloca entre dos obleas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa creación de la oblea del monaka es una etapa especialmente crucial. Tras cocer al vapor y secar el arroz glutinoso, este se muele en polvo y se mezcla con agua y azúcar para formar una masa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEsta masa se vierte luego en moldes y se cuece a alta temperatura. El proceso de cocción requiere un gran saber hacer y una gran experiencia, ya que el tiempo y la temperatura deben controlarse con precisión. Este proceso permite obtener una textura extremadamente fina y crujiente muy superior a la oblea conocida en occidente. Tradicionalmente, el relleno está compuesto de pasta de judías rojas azucarada (anko), pero también existen variantes habituales a base de pasta de judías blancas o de pasta de castañas, e incluso de helado.\u003c\/p\u003e","brand":"KAGADANE SHOKUHIN KOGYO","offers":[{"title":"50 pares","offer_id":54111388008781,"sku":"NISMONAKC33-S","price":29.62,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"850 pares","offer_id":54111388041549,"sku":"NISMONAKC33","price":371.56,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/MONAKC33-z1.jpg?v=1783426905"},{"product_id":"sucre-trehalose-treha-500g-a-20kg","title":"AZÚCAR TREHALOSA TREHA","description":"\u003cp\u003eTambién es conocido por su efecto protector contra la oxidación de las frutas frescas y por muchas otras propiedades, como la reducción del sabor dulce gracias a su poder edulcorante inferior al de la sacarosa.\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDÔRI","offers":[{"title":"500 g","offer_id":54111388172621,"sku":"NISDEMP1-L","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":54111388205389,"sku":"NISDEMP1-XL","price":14.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20kg","offer_id":54571452006733,"sku":"NISDEMP1","price":236.97,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/DEMP1-z1.webp?v=1786971049"},{"product_id":"jus-de-yuzu-de-ehime-300ml-et-1000ml","title":"Zumo de yuzu de Ehime","description":"\u003cp\u003eEl yuzu, cítrico emblemático y muy apreciado en Japón, seduce por su aroma único que combina notas de pomelo verde, mandarina verde y cidra, así como por su intensa frescura y su marcada acidez. Al contrario que la mayoría de los cítricos, prospera en regiones frescas y montañosas, como la prefectura de Ehime, reconocida como la primera cuenca de producción de cítricos de Japón, especialmente por sus célebres mikan y sus excepcionales yuzu.\u003c\/p\u003e","brand":"TAKATA SHOTEN","offers":[{"title":"1000 ml","offer_id":54111388303693,"sku":"NISTAKA2","price":42.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"300 ml","offer_id":54542421918029,"sku":"NISKATA1","price":31.81,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/TAKA1.webp?v=1786971481"},{"product_id":"monaka-sakura-5555125-mm","title":"Monaka sakura 55*55*12,5 mm","description":"\u003cp class=\"MsoListParagraph\"\u003e\u003cspan style=\"mso-spacerun: yes;\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003eEl relleno se coloca entre dos obleas. La creación de la oblea del monaka es una etapa particularmente crucial. Tras cocer al vapor y secar el arroz glutinoso, este se muele en polvo y se mezcla con agua y azúcar para formar una pasta. Esta pasta se vierte luego en moldes y se cuece a alta temperatura. El proceso de cocción requiere un gran saber hacer y una gran experiencia, ya que el tiempo y la temperatura deben controlarse con precisión. Este proceso permite obtener una textura extremadamente fina y crujiente, muy superior a la galleta de barquillo conocida en occidente.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTradicionalmente, el relleno está compuesto de pasta de judías rojas azucarada (anko), pero también existen variantes habituales a base de pasta de judías blancas o de pasta de castañas, e incluso de helado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSe dice que el nombre «monaka» proviene de un poema de Minamoto no Shitago, un poeta del período Heian.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSe cuenta que durante una fiesta organizada en la corte imperial para admirar la luna, los nobles presentes establecieron un vínculo entre la luna descrita en ese poema y los mochi blancos y redondos servidos durante la reunión. Habrían bautizado entonces estos dulces «monaka no tsuki» (luna en el centro), combinando la imagen del poema y el aspecto de la confitería.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCabe precisar que a mediados del período Edo (1603-1868), una confitería llamada «monaka no tsuki» era vendida por la tienda de senbei en Yoshiwara.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSin embargo, no fue hasta la época Meiji (1868-1912) cuando se inventó el proceso de rellenar los monaka y darles una forma más funcional o decorativa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDesde entonces, estas pequeñas obleas ganaron popularidad y son consideradas hoy en Japón como una obra de arte culinaria, reconocida por su riqueza de texturas (crujientes o esponjosas) y de sabores.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl monaka ocupa un lugar importante en la cultura pastelera japonesa. Su relleno y su forma evolucionan generalmente en función de las estaciones o de las celebraciones del año.\u003c\/p\u003e","brand":"KAGADANE SHOKUHIN KOGYO","offers":[{"title":"65 pares","offer_id":54111388336461,"sku":"NISMONAKC125-S","price":35.07,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"650 pares","offer_id":54111388369229,"sku":"NISMONAKC125","price":286.26,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/MONAKC125-s.webp?v=1782200019"},{"product_id":"sirop-mitarashi-dango-a-la-sauce-soja-epicee-et-vanille-200-ml","title":"Jarabe Mitarashi dango con salsa de soja picante y vainilla 200 ml","description":"\u003cp\u003eEl Mitarashi dango es un postre o aperitivo tradicional japonés presentado en brochetas, similar al mochi. Esta brocheta está compuesta de tres a cinco pequeñas bolitas de arroz redondas llamadas dango. Su popularidad entre los gourmands y gourmets se debe a su delicioso glaseado de salsa de soja dulce.\u003cbr\u003eLos dango se preparan tradicionalmente combinando agua y azúcar con dos tipos distintos de harina de arroz: la harina de arroz no glutinoso joshinko y la harina de arroz glutinoso shiratamako.\u003cbr\u003eEl glaseado Mitarashi se compone de fécula, azúcar, agua, mirin y salsa de soja.\u003cbr\u003eLas bolitas se cuecen primero en agua y luego a menudo se asan a la parrilla para darles un aspecto más dorado, antes de cubrirlas con la salsa. El conjunto forma unas deliciosas y suaves bocados cubiertos de un glaseado oscuro y sabroso, a la vez dulce, salado y umami.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"GOTO SHOYU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111388401997,"sku":"NISGOTO30","price":10.28,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/GOTO30-s.webp?v=1782142270"},{"product_id":"fleurs-de-cerisiers-salees-5-mm-de-tige","title":"Flores de cerezo saladas con tallo de 5 mm","description":"\u003cp\u003eEstas flores de sakura comestibles marinadas, seleccionadas entre las flores de cerezo comestibles de alta calidad que crecen de forma natural, se recogen a mano.\u003cbr\u003eSe maceran en una solución de sal, vinagre de ciruela ume y ácido cítrico con el fin de preservar su color, su frescura y su frágil aspecto natural.\u003c\/p\u003e","brand":"YAMASHIN SANGYO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111389581645,"sku":"NISYSGCS","price":14.27,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/YSGCS-s.webp?v=1782200713"},{"product_id":"prunes-umeboshi-bio-120g","title":"Ciruelas umeboshi Bio 120g","description":"\u003cp\u003eLa sal ralentiza el proceso de envejecimiento y conserva el fruto de forma natural, mientras que el vinagre equilibra el sabor ácido del umeboshi. Los japoneses le atribuyen virtudes medicinales, en particular la de reforzar la inmunidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSu alto contenido en ácido cítrico facilita la digestión y estimula el hígado para crear un efecto desintoxicante en el organismo. Algunos afirman que los samuráis lo llevaban permanentemente consigo en períodos de combate para curar enfermedades… El umeboshi exhala un aroma muy afrutado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn boca, debido a su alto contenido en ácido cítrico, tiene un sabor muy ácido, casi picante y, tradicionalmente, muy salado. La versión que le ofrecemos es ligeramente dulce y reducida en sal (3%).\u003c\/p\u003e","brand":"YUASA NOEN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111397052749,"sku":"NISTFY1","price":7.16,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/TFY1-s.webp?v=1782200373"},{"product_id":"fleurs-de-cerisiers-sakura-au-sirop","title":"Flores de cerezo Sakura en almíbar","description":"\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"YAMASHIN SANGYO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111399346509,"sku":"NISSSG16","price":42.65,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SSG16-s.webp?v=1782200301"},{"product_id":"flocons-de-shiso-rouge-a-infuser-1-dose","title":"Copos de Shiso rojo para infusionar 1 dosis - 21g","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa versión púrpura se utiliza por sus virtudes como potente colorante (para las ciruelas Umeboshi, algunos sakés, las semillas de sésamo…). \u003c\/span\u003eAcompaña numerosas preparaciones culinarias como planta aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eEl Shiso rojo también está catalogado como planta medicinal y se utiliza frecuentemente como antiinflamatorio, antiséptico, antiespasmódico.\u003cbr\u003eSus notas gustativas son complejas, a la vez herbáceas y aciduladas, con notas de albahaca, hibisco, acerola, cereza roja y melisa.\u003cbr\u003eLos copos secos permiten elaborar un jugo excepcional. 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