{"title":"Shiso","description":null,"products":[{"product_id":"condiment-au-vinaigre-de-riz-et-shiso-rouge","title":"Condimento de vinagre de arroz y shiso rojo","description":"\u003cp\u003eLas notas dulces del azúcar candy aportan redondez.\u003cbr\u003eEste condimento luce un color rosado a púrpura muy bonito gracias a los taninos del shiso rojo.\u003cbr\u003eEste vinagre expresa notas de frutas rojas, albahaca, cereza, acerola e hibisco.\u003c\/p\u003e","brand":"TOBAYA SUTEN","offers":[{"title":"180 ml neto","offer_id":54111342068045,"sku":"NISTO8","price":8.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"720 ml neto","offer_id":54111342100813,"sku":"NISTO9","price":25.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/TO8-s.webp?v=1782200371"},{"product_id":"bourgeons-de-shiso-rouge-sales","title":"Brotes de shiso rojo salados","description":"\u003cp\u003eEsta planta está asimilada, en Japón, a una planta medicinal, reconocida por sus virtudes antisépticas, calmantes, antialérgicas, antiinflamatorias o también por sus efectos preventivos contra las enfermedades cardiovasculares.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl shiso rojo es una \"hierba japonesa\" que presenta un buen equilibrio de vitaminas y minerales. Lo que pocos saben es que las semillas de esta planta también son comestibles.\u003c\/p\u003e","brand":"AGREE DESIGN","offers":[{"title":"65 g neto","offer_id":54111366250829,"sku":"NISAGSS","price":5.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g neto","offer_id":54111366283597,"sku":"NISAGSS2","price":34.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/AGSS-s.webp?v=1782139414"},{"product_id":"assaisonnement-au-shiso-rouge","title":"Condimento de shiso rojo","description":"\u003cp\u003eEl shiso (o perilla) es una planta aromática japonesa tradicional con aroma fresco, afrutado y ligeramente mentolado. La variedad roja, denominada Aka Shiso, presenta hojas moradas y flores rosas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl shiso contiene mucha vitamina A y vitamina C, y se utiliza para condimentar platos japoneses como los sushis, los sashimis, los tempuras o las ciruelas umeboshi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003ciframe width=\"560\" title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/-3kcMGQ8QxY?si=UOahRzqUl_MGp77O\" height=\"315\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"GOTO SHOYU","offers":[{"title":"150 ml","offer_id":54111366644045,"sku":"NISGOTO13","price":5.83,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1.8 L","offer_id":54111366676813,"sku":"NISGOTO14","price":39.34,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/GOTO13-s.webp?v=1782142270"},{"product_id":"flocons-de-shiso-rouge-a-infuser-1-dose","title":"Copos de Shiso rojo para infusionar 1 dosis - 21g","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa versión púrpura se utiliza por sus virtudes como potente colorante (para las ciruelas Umeboshi, algunos sakés, las semillas de sésamo…). \u003c\/span\u003eAcompaña numerosas preparaciones culinarias como planta aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eEl Shiso rojo también está catalogado como planta medicinal y se utiliza frecuentemente como antiinflamatorio, antiséptico, antiespasmódico.\u003cbr\u003eSus notas gustativas son complejas, a la vez herbáceas y aciduladas, con notas de albahaca, hibisco, acerola, cereza roja y melisa.\u003cbr\u003eLos copos secos permiten elaborar un jugo excepcional. Las notas aciduladas son muy refrescantes.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"NARIDA FIRM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111401050445,"sku":"NISSNA1","price":11.94,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SNA1-s.webp?v=1782200302"},{"product_id":"liqueur-koishiso","title":"LICOR KOISHISO - 500ml","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEl shiso púrpura, también conocido como perilla púrpura, es una planta aromática rica en vitaminas y minerales. Koishiso, que significa \"Creo que me estoy enamorando\", está elaborado con shiso rojo cultivado en Kumamoto, mezclado especialmente con una formulación única de shochu de arroz Sengetsu que mejor se adapta al sabor del shiso, con el fin de crear un licor verdaderamente elegante.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCon un contenido alcohólico del 7 %, este licor es muy fácil de beber. El shiso rojo también está catalogado como planta medicinal y se utiliza frecuentemente como antiinflamatorio, antiséptico y antiespasmódico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSus notas gustativas son complejas, a la vez herbáceas y ácidas, con notas de albahaca, hibisco, acerola, cereza roja y melisa. Las notas ácidas son muy refrescantes.\u003c\/p\u003e","brand":"SENGETSU SHUZO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111403770189,"sku":"NISSENG4","price":22.71,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SENG4-s.webp?v=1782200301"},{"product_id":"delice-au-shiso-rouge","title":"Delicia de shiso rojo - 500 ml","description":"\u003cp\u003eEl zumo elaborado es 100 % natural, sin aditivos ni conservantes ni colorantes.\u003cbr\u003eEs muy fresco, ligeramente ácido y muy bien equilibrado en azúcar.\u003c\/p\u003e","brand":"THE BEAT OF KUMANO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111409799501,"sku":"NISKUM1","price":18.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KUM1-s.webp?v=1782198356"},{"product_id":"the-vert-au-shiso-40g","title":"Té verde con shiso - 40g","description":"\u003cp\u003ePuro y sabroso, realza la frescura natural del té.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEstá elaborado exclusivamente a partir de sencha ecológico de Kyoto Uji, cuidadosamente seleccionado por su frescura, su equilibrio y su umami refinado. Las hojas de shiso japonés provienen de cultivos ecológicos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSe trata de un té equilibrado con un aroma natural para mayor claridad, un té verde gastronómico que transforma una hierba culinaria en una expresión refinada del té.\u003c\/p\u003e","brand":"AGLAIA CO. LTD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111424610637,"sku":"NISAGLA6","price":18.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/AGLA6-s.webp?v=1782139413"},{"product_id":"flocons-bio-de-shiso-lyophilise-a-la-prune-umeboshi","title":"Copos BIO de shiso liofilizado con ciruela umeboshi","description":"\u003cp\u003eAcompaña numerosas preparaciones culinarias como planta aromática. El Shiso rojo también está catalogado como planta medicinal y se utiliza frecuentemente como antiinflamatorio, antiséptico y antiespasmódico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSus notas gustativas son complejas, a la vez herbáceas y ácidas, con notas de albahaca, hibisco, acerola, cereza roja y melisa. Estos pequeños copos, de notas ácidas y refrescantes, han sido delicadamente realzados con pulpa de ciruela ume liofilizada.\u003c\/p\u003e","brand":"FUKAMI UMETEN","offers":[{"title":"Bolsa de 60 g","offer_id":54111434342733,"sku":"NISFUMSL-S","price":8.44,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"10 kg neto","offer_id":54111434375501,"sku":"NISFUMSL","price":995.26,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg neto","offer_id":54111434408269,"sku":"NISFUMSL-XL","price":103.32,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/FUMSL-s.webp?v=1785923412"},{"product_id":"feuilles-de-shiso-condiment","title":"Hojas de shiso condimento","description":"\u003cp\u003eOcupa un lugar imprescindible entre las hierbas aromáticas y los condimentos de la cocina nipona. El shiso rojo se utiliza frecuentemente para colorear los alimentos y para las marinadas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn cuanto a la variedad de color verde, las notas aromáticas y gustativas se acercan a las de la albahaca. Las hojas de shiso rojo se preparan únicamente con vinagre de ciruela y sal secada al sol. No se utilizan colorantes, conservantes ni condimentos químicos para maximizar el sabor natural de los ingredientes. El vinagre de ciruela es el principal potenciador del sabor y la clave del aroma y los sabores. También se produce en la propia empresa. Estas hojas de shiso rojo son muy apreciadas por su sabor refrescante y poco salado.\u003c\/p\u003e","brand":"AGREE DESIGN","offers":[{"title":"100 hojas","offer_id":54111435260237,"sku":"NISAGSL","price":40.76,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10 hojas","offer_id":54111435293005,"sku":"NISAGSL-S","price":6.83,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/AGSL-s.webp?v=1782466607"},{"product_id":"umeshu-au-shiso-9","title":"Umeshu con shiso 9%","description":"\u003cp\u003eEl color rosa anaranjado es magnífico y brillante. El aroma es intenso. Descubrirá primero el aroma del shiso, mucha frescura, acentos acidulados, un ramillete de hierbas aromáticas, de especias, mucha complejidad, una nariz franca y floral, toques de rosa, de mora, de naranja amarga, de naranja sanguina, de ciruela.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl paladar está bien equilibrado y tiene una agradable dulzura, con una azucaridad bien equilibrada, shiso rojo, hibisco, albahaca, ciruela, cereza, caramelo de cereza, redondez, ligeramente salino al principio preservando la frescura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa adición de un sutil toque salado y de jengibre aporta «profundidad» y «placer» al conjunto. Este producto supera con éxito los escollos habituales del Shiso Umeshu, a saber: «demasiado dulce», «demasiado delicado» o «monótono».\u003c\/p\u003e","brand":"KAIRINDO","offers":[{"title":"720 ml neto","offer_id":54165448753485,"sku":"NISKAIRU3","price":32.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"300 ml neto","offer_id":54165448786253,"sku":"NISKAIRU6","price":17.08,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KAIRU3.webp?v=1787673195"},{"product_id":"sirop-de-shiso-rouge-250g","title":"Jarabe de shiso rojo 250g","description":"\u003cstyle\u003e\na {\n    text-decoration: none;\n    color: #464feb;\n}\ntr th, tr td {\n    border: 1px solid #e6e6e6;\n}\ntr th {\n    background-color: #f5f5f5;\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eCultivado en la prefectura de Miyagi sin pesticidas ni fertilizantes químicos, este shiso rojo se cosecha a mano en verano y luego se seca mediante un proceso patentado que preserva y refuerza sus cualidades antioxidantes. Planta aromática de la familia de las lamiáceas, como la albahaca o la salvia, es muy apreciada en Japón tanto por sus usos culinarios como por sus virtudes tradicionales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl shiso rojo desarrolla aromas originales que evocan el hibisco, la cereza griotte, la albahaca, la melisa y las especias suaves. Su intenso color rojo va acompañado de una riqueza natural en polifenoles, omega-3 y ácido rosmarínico, un compuesto reconocido por sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTradicionalmente consumido en infusión o en zumo concentrado, el shiso rojo es especialmente apreciado en Japón por sus cualidades digestivas, su uso con productos del mar y su reputación de planta que favorece el bienestar general y las defensas naturales.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"NARIDA FIRM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54465314095437,"sku":"NISSNA4","price":12.46,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SNA4.jpg?v=1783610328"},{"product_id":"extrait-naturel-de-shiso-rouge-130-ml","title":"Extracto natural de shiso rojo 130 ml","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEs notable diluido (dosificación de 1 parte de extracto por 20 partes de líquido) en agua fría sin gas o con gas, en agua caliente a modo de infusión o para realzar los jugos de verduras, los jugos de frutas o el vino, los vinagres, los cócteles…\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cstyle\u003e\na {\n    text-decoration: none;\n    color: #464feb;\n}\ntr th, tr td {\n    border: 1px solid #e6e6e6;\n}\ntr th {\n    background-color: #f5f5f5;\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eEl shiso rojo (o perilla) es una planta aromática muy apreciada en Japón, tanto por sus usos culinarios como por sus cualidades tradicionales en materia de bienestar. Originaria del sudeste asiático y perteneciente a la misma familia que la albahaca, la salvia o el tomillo, se distingue por su color rojo intenso y sus aromas que evocan el hibisco, la cereza griotte, la albahaca, la melisa, la pimienta y a veces la canela.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEspecialmente utilizado como acompañamiento de los mariscos, el shiso rojo es naturalmente rico en antioxidantes, en omega-3 y en ácido rosmarínico, un polifenol reconocido por sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eApreciado en forma de hojas, infusiones o jugos concentrados, se asocia tradicionalmente al apoyo de la digestión, las vías respiratorias y el bienestar general, lo que lo convierte en una de las plantas más emblemáticas de la gastronomía y la herboristería japonesas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"NARIDA FIRM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54465920794957,"sku":"NISSNA5","price":10.81,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SNA5.jpg?v=1783610327"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/collections\/shiso.webp?v=1786351788","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/es\/collections\/shiso.oembed","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}