{"title":"Ramen","description":"","products":[{"product_id":"ramen-vegan-et-son-bouillon-a-la-sauce-soja","title":"Ramen vegano y su caldo de salsa de soja - 236g","description":"\u003cp\u003eLos rāmen son inseparables de la cultura culinaria japonesa. Se trata de un plato de fideos servidos en un caldo elaborado a base de carnes y huesos (cerdo, pollo, ternera…), de pescados, de mariscos o de verduras, y deliciosamente sazonado con miso, salsa de soja o mosto de soja, e incluso sake kasu (posos de sake)… Los ingredientes que componen todo buen rāmen son la sopa, los fideos, el tare (mezcla concentrada que da su carácter y su sabor principal al bol de rāmen; los sabores más comunes son la salsa de soja shoyu, el miso, el potente tonkotsu procedente de un caldo concentrado de huesos de cerdo, el shio elaborado a base de productos del mar secos (pescados, crustáceos, algas…)) y la guarnición (las más comunes son los huevos, el chashu o carne de cerdo marinada y asada, el menma o brotes de bambú marinados, el nori y el naruto (una especie de surimi firme).\u003c\/p\u003e","brand":"KURATA FOODS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53980947153229,"sku":"NISKUR2","price":5.21,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KUR2-s.webp?v=1782198356"},{"product_id":"ramen-vegan-et-son-bouillon-au-yuzu","title":"Ramen vegano y su caldo de Yuzu - 236g","description":"\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLos ingredientes que componen todo buen ramen son la sopa, los fideos, el tare (mezcla concentrada que da su carácter y su sabor principal al cuenco de ramen; los sabores más comunes son el shoyu (salsa de soja), el miso, el potente tonkotsu procedente de un caldo concentrado de huesos de cerdo, así como el shio, elaborado a base de productos del mar secos (pescados, crustáceos, algas)), y la guarnición (huevos, chashu, cerdo marinado y asado, menma, brotes de bambú marinados, nori, naruto, una especie de surimi firme).\u003cbr\u003eAunque de origen chino, los ramen aparecen en Japón ya en el siglo XVII. Hoy en día son extremadamente populares y el archipiélago cuenta con más de 35 000 restaurantes especializados. Existe incluso un museo del ramen cerca de la estación de Shin-Yokohama.\u003cbr\u003eLos ramen son en realidad fideos chinos finos, cuya textura y presentación varían según las regiones. Cada prefectura reivindica su receta: Kumamoto es famosa por sus ramen con caldo y carne de cerdo, Kagoshima por sus ramen con kurobuta (cerdo negro local) y pollo, y Tokio por sus shoyu ramen a base de cerdo, pollo, verduras y copos de bonito seco (katsuobushi).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/ahIzG0Dp09E?si=hE4ruwzllu4bWDQQ\" title=\"YouTube video player\" style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KURATA FOODS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53980950659405,"sku":"NISKUR3","price":5.21,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KUR3-s.webp?v=1782198356"},{"product_id":"ramen-vegan-et-son-bouillon-au-miso","title":"Ramen vegano con caldo de miso - 260g","description":"\u003cp\u003eLos ramen son inseparables de la cultura culinaria japonesa. Se trata de un plato de fideos servidos en un caldo elaborado a base de carnes y huesos (cerdo, pollo, ternera…), de pescados, mariscos o verduras, sazonado deliciosamente con miso, salsa de soja o mosto de soja, o incluso sake kasu (posos de sake)… Los ingredientes que componen todo buen ramen son la sopa, los fideos, el tare (mezcla concentrada que da su carácter y sabor principal al bol de ramen; los sabores más habituales son la salsa de soja shoyu, el miso, el potente tonkotsu procedente de un caldo concentrado de huesos de cerdo, el shio elaborado a base de productos del mar secos —pescados, crustáceos, algas…—) y la guarnición (las más habituales son los huevos, el chashu o carne de cerdo marinada y asada, el menma o brotes de bambú marinados, el nori, el naruto —una especie de surimi firme—).\u003c\/p\u003e","brand":"KURATA FOODS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111354585421,"sku":"NISKUR1","price":5.21,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KUR1-s.webp?v=1782198355"},{"product_id":"ramen-vegan-et-son-bouillon-de-legumes","title":"Ramen vegano con caldo de verduras - 260g","description":"\u003cp\u003eLos râmen son inseparables de la cultura culinaria japonesa. Se trata de un plato de fideos servidos en un caldo elaborado a base de carnes y huesos (cerdo, pollo, buey…), pescados, mariscos o verduras, luego deliciosamente sazonado con miso, salsa de soja, o mosto de soja, o incluso sake kasu (lías de sake)… Los ingredientes que componen todo buen râmen son la sopa, los fideos, el tare (mezcla concentrada que da carácter y sabor principal al cuenco de râmen; los sabores más comunes son la salsa de soja shoyu, el miso, el potente tonkotsu procedente de un caldo concentrado de huesos de cerdo, el shio elaborado a base de productos del mar secos (pescados, crustáceos, algas…) y la guarnición (las más habituales son los huevos, el chashu o carne de cerdo marinada y asada, el menma o brotes de bambú marinados, el nori y el naruto (una especie de surimi firme).\u003c\/p\u003e","brand":"KURATA FOODS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111355076941,"sku":"NISKUR4","price":5.21,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KUR4-s.webp?v=1782198355"},{"product_id":"ramen-artisanales-premium-tirees-a-la-main-3-portions-x-80g-240g-net","title":"Ramen artesanales premium estirados a mano (3 porciones x 80g) 240g neto","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCómo utilizarlo: \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEstos fideos ramen pueden consumirse calientes o fríos, como ramen o también como somen acompañados de su tsuyu o incluso como espaguetis acompañados de la salsa de su elección.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNuestro consejo de preparación:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e1. En una olla grande, hierva 3 litros de agua.\u003cbr\u003e\n2. Añada los fideos ramen y cuézalos durante 5 minutos removiendo de vez en cuando.\u003cbr\u003e\n3. Escúrralos en un colador y enjuáguelos bajo agua fría durante 10 segundos.\u003cbr\u003e\n4. Coloque los fideos en un bol lleno de su caldo de ramen preferido.\u003cbr\u003e\n5. Desenrede los fideos con palillos y añada sus acompañamientos preferidos. \u003cBr\u003e\nLos principales ingredientes son el trigo cultivado localmente en Banshu, en la prefectura de Hyogo, el agua dulce con bajo contenido en hierro procedente del río Ibo y la sal de Banshu-Ako. Banshu goza de un rico clima propicio para la producción de somen.\u003cbr\u003e\nCada fideo está compuesto por 24 hebras de masa trenzadas en forma de cuerda, lo que evita que el fideo se cueza en exceso y le confiere una textura lisa y firme al dente.\u003cbr\u003e\nLos fideos estirados a mano «Ibonoito» son fabricados y distribuidos exclusivamente por la cooperativa de tenobe somen de Hyogo y sigue siendo una de las mejores marcas de fideos secos de Japón, con un 55% de cuota de mercado y un 42% del volumen de producción. \u003cBr\u003e\n \u003c\/p\u003e","brand":"TAKATA SHOTEN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54165449212237,"sku":"NISIBO12","price":6.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"ramen-tomate-spicy-vegan-2-portions-246g","title":"Ramen de tomate picante vegano - 2 raciones - 246g","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eLos ingredientes que componen un buen ramen son la sopa, los fideos, el tare (mezcla concentrada que aporta el carácter y el sabor principal al cuenco de ramen; los sabores más comunes son la salsa de soja shoyu, el miso, el potente tonkotsu procedente de un caldo concentrado de huesos de cerdo, el shio elaborado a base de productos del mar secos —pescados, crustáceos, algas…—) y los acompañamientos (los más habituales son los huevos, el chashu o carne de cerdo marinada y asada, los menma o brotes de bambú marinados, el alga nori y el naruto —especie de surimi firme—).\u003cbr\u003eEl ramen, aunque de origen chino, apareció en Japón ya en el siglo XVII. Hoy en día es sumamente popular y el archipiélago cuenta con más de 35 000 restaurantes especializados.\u003cbr\u003eExiste incluso un museo del ramen cerca de la estación de Shin-Yokohama.\u003cbr\u003eLos fideos de ramen son en realidad fideos chinos finos, cuya textura y presentación pueden variar de una región a otra. Cada prefectura se enorgullece de tener su propia receta especial. Kumamoto es famosa por su ramen a base de caldo y carne de cerdo, Kagoshima por su ramen con kurobuta (cerdo negro local) y pollo, y Tokio por su shoyu ramen a base de cerdo, pollo, verduras y copos de bonito seco katsuobushi.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KURATA FOODS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54571063804237,"sku":"NISKUR10","price":4.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KUR10.webp?v=1788420975"},{"product_id":"ramen-tantanmen-vegan-2-portions-240g","title":"Ramen Tantanmen vegano - 2 raciones - 240g","description":"\u003cp\u003eLos ingredientes que componen un buen ramen son la sopa, los fideos, el tare (mezcla concentrada que aporta el carácter y el sabor principal al cuenco de ramen; los sabores más comunes son la salsa de soja shoyu, el miso, el potente tonkotsu procedente de un caldo concentrado de huesos de cerdo, el shio elaborado a base de productos del mar secos —pescados, crustáceos, algas…—) y los acompañamientos (los más habituales son los huevos, el chashu o carne de cerdo marinada y asada, los menma o brotes de bambú marinados, el alga nori y el naruto —especie de surimi firme—).\u003cbr\u003eEl ramen, aunque de origen chino, apareció en Japón ya en el siglo XVII. Hoy en día es sumamente popular y el archipiélago cuenta con más de 35 000 restaurantes especializados.\u003cbr\u003eExiste incluso un museo del ramen cerca de la estación de Shin-Yokohama.\u003cbr\u003eLos fideos de ramen son en realidad fideos chinos finos, cuya textura y presentación pueden variar de una región a otra. Cada prefectura se enorgullece de tener su propia receta especial. Kumamoto es famosa por su ramen a base de caldo y carne de cerdo, Kagoshima por su ramen con kurobuta (cerdo negro local) y pollo, y Tokio por su shoyu ramen a base de cerdo, pollo, verduras y copos de bonito seco katsuobushi.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KURATA FOODS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54571073995085,"sku":"NISKUR11","price":4.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KUR11.webp?v=1788421006"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/collections\/106.jpg?v=1779717212","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/es\/collections\/ramen.oembed","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}