{"title":"Ralladuras y polvos de cítricos","description":"","products":[{"product_id":"poudre-de-lime-du-desert","title":"Polvo de lima del desierto","description":"\u003ch2\u003ePolvo de lima del desierto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEs el fruto entero de un árbol espinoso de la familia de las Rutáceas que crece en las zonas desérticas de Australia y Tasmania, que se seca y se reduce a polvo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNuestros maridajes perfectos\u003c\/strong\u003e: este polvo estará perfectamente a gusto con los productos del mar, pero también sobre carnes blancas, para sazonar caldos y sopas. Sin embargo, su campo de predilección sigue siendo los postres, sobre las tartas de frutas, y para elaborar cremas, helados y sorbetes.\u003c\/p\u003e","brand":"LE COMPTOIR DES POIVRES","offers":[{"title":"Bolsa de 50 g (1,76 oz)","offer_id":54132975075661,"sku":"CDPADL01S","price":15.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Bolsa de 1 kg (35,27 oz)","offer_id":54132975108429,"sku":"CDPADL01XXL","price":127.96,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Bolsa de 500 g (17,64 oz)","offer_id":54132975141197,"sku":"CDPADL01XL","price":94.31,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/2764-large_default.jpg?v=1781865498"},{"product_id":"ecorce-de-combava-en-poudre","title":"Corteza de combava en polvo","description":"\u003ch2\u003eCorteza de combava en polvo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEs un cítrico, de la familia de las rutáceas, originario del archipiélago de la Sonda en el mar de las Molucas.\u003cbr\u003eEs el nombre del árbol y de su fruto. Fue introducido en el océano Índico, en la isla Mauricio, por Pierre Poivre a finales del siglo XVIII.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste polvo no se parece a ciertos polvos elaborados con cítricos de mala calidad, a menudo sin lavar y mal secados, que desarrollan olores desagradables que recuerdan al jabón. No, le ofrecemos un polvo de excepción, elaborado a partir de frutas seleccionadas, recogidas en su punto de madurez, lavadas, finamente peladas y cuyos zestes han sido secados lenta y suavemente al sol antes de ser reducidos a polvo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNuestros maridajes perfectos\u003c\/strong\u003e: sobre los carpaccios de pescado o de carne blanca, los pescados, los crustáceos, las cigalas, las langostas, los bogavantes y las vieiras.\u003cbr\u003eSe combina perfectamente con la leche de coco y con las salsas de soja jóvenes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEstará muy a gusto en los postres de frutas, las cremas, los helados y los sorbetes.\u003c\/p\u003e","brand":"LE COMPTOIR DES POIVRES","offers":[{"title":"Caja de 60 g (2,12 oz)","offer_id":54132976877901,"sku":"CDPMAD11S","price":11.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Bolsa de 500 g (17,64 oz)","offer_id":54132976910669,"sku":"CDPMAD11XL","price":40.76,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Bolsa de 1 kg (35,27 oz)","offer_id":54132976943437,"sku":"CDPMAD11XXL","price":76.78,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/3444-large_default.jpg?v=1781865520"},{"product_id":"feuilles-de-combava-moulues","title":"Hojas de Combava molidas","description":"\u003ch2\u003eHojas de combava molidas\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl combava, Citrus hystrix, es originario de la isla indonesia de Sumbawa, al este de Bali en el archipiélago de la Sonda, denominada Combava por los marineros occidentales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl fruto es muy apreciado por su corteza muy perfumada y acidulada en las cocinas indonesia, tailandesa, camboyana, laosiana y, desde principios del siglo XX, en la isla de Madagascar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNuestros maridajes perfectos\u003c\/strong\u003e: en cuanto al uso, las combinaciones son múltiples.\u003cbr\u003eSopas, caldos, salsas, bouquets garnis\u003cbr\u003eAlbóndigas y croquetas de pescado o de carnes picadas\u003cbr\u003eEnsaladas de crudités, ensaladas de frutas, ensaladas mixtas que combinan frutas y mariscos\u003cbr\u003eGambas, langostinos, bogavantes, vieiras salteadas o a la plancha\u003cbr\u003eSalteados de carnes y pescados\u003cbr\u003eMarinadas de cerdo, pollo, cordero, ternera, vísceras\u003cbr\u003ePollo y gambas en salsa de coco\u003cbr\u003eJarabes, infusiones para beber, infusiones de cremas dulces o saladas\u003cbr\u003eGanaches, natas montadas y repostería\u003c\/p\u003e","brand":"LE COMPTOIR DES POIVRES","offers":[{"title":"Caja de 70 g (2.47 oz)","offer_id":54132979401037,"sku":"CDPMAD51S","price":11.71,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Bolsa de 500 g (17.64 oz)","offer_id":54132979433805,"sku":"CDPMAD51XL","price":41.71,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Bolsa de 1 kg (35.27 oz)","offer_id":54132979466573,"sku":"CDPMAD51XXL","price":74.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/3441-large_default.jpg?v=1781865553"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/collections\/216.jpg?v=1781865218","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/es\/collections\/ralladuras-y-polvos-de-citricos.oembed","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}