{"title":"Ralladores","description":"","products":[{"product_id":"rape-a-assiette-suri-motoshige","title":"Rallador de plato Suri Motoshige","description":"\u003cp\u003eEstos ralladores son fabricados por MOTOSHIGE, un pequeño alfarero especializado en la fabricación de morteros y ralladores desde 1925. Con sede en la región de Iwami de la prefectura de Shimane, en el oeste de Japón, MOTOSHIGE perpetúa el saber hacer de la histórica alfarería Iwami-yaki de la región. Iwami-yaki es conocido por su aspecto rústico y su material extremadamente resistente. Las piezas de cerámica de porcelana con filo están integradas en el cuerpo de terracota, de modo que este rallador permite rallar de forma eficaz y sin esfuerzo.\u003cbr\u003eEste rallador es especialmente ideal para rallar wasabi, jengibre, cebollas, rábanos, tomates, daikon, manzana, verduras de raíz, queso curado... Y también puede utilizarse como plato de servicio.\u003cbr\u003eEl depósito profundo puede contener una buena cantidad de alimento rallado.\u003cbr\u003eLa base está revestida de silicona para evitar que se deslice durante el uso.\u003c\/p\u003e","brand":"COELACANTH (MUJUN)","offers":[{"title":"Negro \/ S","offer_id":54024209334605,"sku":"NISMJ025B","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Blanco \/ S","offer_id":54024209367373,"sku":"NISMJ025W","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Negro \/ M","offer_id":54024209400141,"sku":"NISMJ026B","price":20.42,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Blanco \/ M","offer_id":54024209432909,"sku":"NISMJ026W","price":20.42,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Negro \/ L","offer_id":54024209465677,"sku":"NISMJ027B","price":26.67,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Blanco \/ L","offer_id":54024209498445,"sku":"NISMJ027W","price":26.67,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/MJ027-B-w-s.webp?v=1782200019"},{"product_id":"rape-a-gingembre-et-agrumes","title":"Rallador de jengibre y cítricos","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePara rallar únicamente la ralladura de los cítricos sin albedo y así evitar todo amargor, es única.\u003cbr\u003e\nPara retirar los ingredientes del rallador sin dificultad, utilice el raspador de bambú para Oroshikane.\u003cbr\u003e\nTenga cuidado de pasar el pincel de forma horizontal (y no de arriba abajo).\u003c\/p\u003e","brand":"KAI CORPORATION","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111350489421,"sku":"NISKJ11","price":6.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KJ11-s.webp?v=1782198355"},{"product_id":"rape-a-bonite-sechee-katsuobushi-petit-modele","title":"Rallador de bonito seco katsuobushi modelo pequeño","description":"\u003cp\u003eYa viene preajustada para virutas muy finas.\u003cbr\u003eCuando empieza a rallar su Katsuobushi, la parte exterior siempre es bastante dura y produce esencialmente polvo.\u003c\/p\u003e","brand":"SHINMARUSHO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111401378125,"sku":"NISSMKS2","price":37.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SMKS2-s.webp?v=1782200301"},{"product_id":"rape-a-bonite-sechee-katsuobushi-pour-professionnels","title":"Rallador de bonito seco Katsuobushi para profesionales","description":"\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eYa viene preajustada para virutas muy finas.\u003cbr\u003eCuando empiece a rallar su Katsuobushi, la parte exterior es siempre bastante dura y produce principalmente polvo. En cuanto se llega a la parte tierna, se forman las virutas.\u003c\/p\u003e","brand":"SHINMARUSHO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111401443661,"sku":"NISSMKS1","price":208.33,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SMKS1-z-s.webp?v=1782200301"},{"product_id":"rape-a-wasabi-oroshigane-inox-xl","title":"Rallador de Wasabi Oroshigane inox XL","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLos profesionales reservan el uso de su rallador oroshiki para las raíces de wasabi.\u003cbr\u003ePara las cortezas de cítricos, el jengibre, el daikon y los demás rábanos, prefieren utilizar un Oroshigane de metal.\u003cbr\u003eSu uso es más práctico, más rápido y permite preservar la textura del producto rallado.\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111405441357,"sku":"NISOROK5","price":56.67,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/OROK5-s.webp?v=1782200154"},{"product_id":"rape-a-wasabi-oroshigane-cuivre-l","title":"Rallador de Wasabi Oroshigane cobre L","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLos profesionales reservan el uso de su rallador oroshiki para las raíces de wasabi.\u003cbr\u003e\nPara las cáscaras de cítricos, el jengibre, el daikon y los demás rábanos, prefieren utilizar un Oroshigane de metal.\u003cbr\u003e\nSu uso es más práctico y rápido, y permite preservar la textura del producto rallado.\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111405572429,"sku":"NISOROK4","price":125.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/OROK4-s.webp?v=1782200154"},{"product_id":"rape-a-wasabi-oroshigane-cuivre-xl","title":"Rallador de Wasabi Oroshigane cobre XL","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLos profesionales reservan el uso de su rallador oroshiki para las raíces de wasabi.\u003cbr\u003e\nPara las pieles de cítricos, el jengibre, el daikon y otros rábanos, prefieren utilizar un Oroshigane de metal.\u003cbr\u003e\nSu uso es más práctico y rápido y permite preservar la textura del producto rallado.\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111405605197,"sku":"NISOROK3","price":233.33,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/OROK3-s.webp?v=1782200154"},{"product_id":"rape-a-wasabi-oroshigane-grain-fin","title":"Rallador de Wasabi Oroshigane grano fino","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLos profesionales reservan el uso de su râpe oroshiki para las raíces de wasabi.\u003cbr\u003e\nPara las cortezas de cítricos, el jengibre, el daikon y los demás rábanos, prefieren utilizar un Oroshigane de metal.\u003cbr\u003e\nSu uso es más práctico y rápido, y permite preservar una textura en el producto rallado.\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111406031181,"sku":"NISOROK1","price":133.33,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/OROK1-s.webp?v=1782200155"},{"product_id":"rape-a-wasabi-oroshiki-professionnelle","title":"Rallador de Wasabi Oroshiki Profesional","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSe trata más concretamente de piel de raya «dasyatis akajei» (familia de los tiburones).\u003cbr\u003e\nEste utensilio se utiliza tradicionalmente para rallar la raíz fresca de wasabi. Se sorprenderá al usarlo como rallador de cítricos.\u003cbr\u003e\nLa piel de tiburón es muy rugosa, y cuando frota un cítrico fresco (naranja, limón, lima) o una verdura dura fresca (zanahoria, remolacha, apio) sobre este rallador, obtiene una pasta muy homogénea, en absoluto granulosa.\u003cbr\u003e\nSolo la ralladura queda en el rallador, ya que la piel de tiburón desliza sobre la parte blanca y preserva así la corteza de su amargor.\u003cbr\u003e\nSe proveerá de un cepillo de dientes pequeño o de un pincel de cerdas duras para recoger la materia que queda en el rallador.\u003cbr\u003e\nLa versión que le proponemos aquí es una versión artesanal de grandísima calidad.\u003cbr\u003e\nEl cuerpo está realizado en precioso cedro Hinoki. La piel de tiburón está claveteada.\u003cbr\u003e\nEl utensilio presentado aquí es un auténtico Oroshiki de la misma factura que los utilizados por los Maestros sushi.\u003cbr\u003e\nLos hemos mandado fabricar por encargo.\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"XS","offer_id":54111459901773,"sku":"NISKANO3","price":52.08,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"S","offer_id":54111459934541,"sku":"NISKANO2","price":69.17,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"M","offer_id":54111459967309,"sku":"NISKANO1","price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KAN03-z1-s.webp?v=1782198298"},{"product_id":"rape-a-wasabi-haganezame","title":"Rallador de wasabi Haganezame","description":"\u003cp\u003eEste rallador de wasabi es único y está destinado a profesionales o a verdaderos aficionados. Esto se debe a que permite rallar el wasabi finamente, entre 2 y 3 veces más rápido que con un rallador tradicional de piel de tiburón (más precisamente de raya).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl relieve de su superficie de rallado también permite airear el wasabi al rallarlo, incorporando aire y dándole una textura cremosa. Los sabores del wasabi se multiplican y esto refuerza su potencia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTambién da muy buenos resultados para las pieles de cítricos, el ajo, el jengibre, los rábanos, las manzanas y otras frutas…\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs muy fácil de mantener. Se puede lavar en el lavavajillas tras haberla lavado con el cepillo incluido. Es importante secarla bien con un paño suave y seco antes de guardarla. Los caracteres que adornan la superficie significan «wasabi».\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"superficie 68*57 mm, mango 122*20 mm","offer_id":54111462752589,"sku":"NISYAF1-YAF4","price":38.33,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"superficie 77*77 mm, mango 173*30 mm","offer_id":54111462785357,"sku":"NISYAF2-YAF4","price":58.33,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/YAF1-z1.webp?v=1788193308"},{"product_id":"rape-tai-mini-oroshi-gane-forme-vivaneau-107-x-63mm","title":"Rallador Taï mini oroshi-gane forma Pargo 107 x 63mm","description":"\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDebido a su tamaño, puede utilizarlos para rallar wasabi, jengibre, ajo y rábano picante, parmesano, grana padano… O para hacer zeste de cítricos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKobo Aizawa está situada en la ciudad de Tsubame, en la prefectura de Niigata, una región reconocida por su producción de acero inoxidable. La empresa, especializada en utensilios de cocina, fue fundada en la década de 1920 (época Taisho) con el objetivo de crear productos de calidad superior que combinan funcionalidad y estética.\u003cbr\u003eLa búsqueda incesante de productos de alta calidad llevó a Kobo Aizawa a producir artículos con un diseño y una funcionalidad estéticos. Cuando echa un vistazo a sus productos, puede que note pequeños detalles, fruto de una planificación minuciosa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe recomendamos completarlas con nuestro raspador de bambú para recuperar bien las partículas del rallador.\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"sepia","offer_id":54111463211341,"sku":"NISZMINO2","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"pez plano","offer_id":54111463244109,"sku":"NISZMINO1","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"fugu","offer_id":54111463276877,"sku":"NISZMINO3","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"pargo","offer_id":54111463309645,"sku":"NISZMINO4","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/ZMINO4-s.webp?v=1782200712"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/collections\/rapes.webp?v=1786527583","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/es\/collections\/ralladores.oembed","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}