{"title":"Los imprescindibles","description":null,"products":[{"product_id":"riz-nanatsuboshi-de-hokkaido-hakodate-beikoku","title":"Arroz Nanatsuboshi de Hokkaido hakodate beikoku","description":"","brand":"Hakodate Beikoku","offers":[{"title":"1 kg neto","offer_id":53940277182797,"sku":"NISHB4-S","price":8.48,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2 kg neto","offer_id":54111432245581,"sku":"NISHB3","price":9.14,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 kg neto","offer_id":54111432278349,"sku":"NISHB4","price":22.41,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/HB4-S-s.webp?v=1782142507"},{"product_id":"sanuki-udon-epais","title":"Sanuki Udon grueso - 300 g","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNuestro artesano, Sanuki Shisei, selecciona las harinas de la mejor calidad.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003ePor esta razón, los fideos de Sanuki Shisei tienen poca ceniza y el sabor original de la harina se impone con creces.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eLos métodos de fabricación dominados tienen su importancia: debido al uso de grandes cantidades de agua en la fabricación (38 a 47% para nuestro artesano, mientras que otras empresas utilizan entre 35 y 43%), resulta fácil extender el gluten interno de la harina.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEsto favorece una superficie lisa de los udon fabricados, un aspecto brillante tras la cocción. El laminado y el refinado de la masa favorecen un sabor más pronunciado, una viscosidad particular y una textura lisa sin igual.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eLa actividad del gluten en la harina de trigo se vuelve más activa y el secado a alta temperatura favorece una mayor dulzura del trigo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SANUKI SHISEI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53980954558797,"sku":"NISSANU","price":3.03,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SANU-s.webp?v=1782200300"},{"product_id":"riz-fukkurinko-de-hokkaido-hakodate-beikoku","title":"Arroz Fukkurinko de Hokkaido hakodate beikoku","description":"\u003cstyle\u003e\na {\n    text-decoration: none;\n    color: #464feb;\n}\ntr th, tr td {\n    border: 1px solid #e6e6e6;\n}\ntr th {\n    background-color: #f5f5f5;\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eTras la cocción, sus granos presentan un hermoso brillo y un nivel de pegajosidad equilibrado, muy apreciado en la cocina japonesa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGracias a su bajo contenido en amilosa, este arroz ofrece una textura más tierna y más pegajosa que muchas otras variedades.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eHokkaido es una famosa región productora de arroz en Japón, donde se sitúa entre las primeras a nivel nacional en términos de superficie cultivada y volumen de producción.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eSegún los japoneses, es fundamental que el arroz sabroso sea consistente, suave, tierno y aromático. La calidad del arroz Fukkurinko ha sido reconocida por las organizaciones profesionales, recibiendo la nota máxima de \"Special A\" durante varios años en el ranking anual del arroz establecido por la Asociación Japonesa de Inspección de Cereales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eLos expertos evalúan el arroz según seis aspectos: la apariencia, el perfume\/el aroma, el sabor, la adherencia, la dureza y la nota global, y solo los tipos de arroz que destacan en todos estos aspectos obtienen la nota \"Special A\".\u003c\/p\u003e","brand":"Hakodate Beikoku","offers":[{"title":"1 kg neto","offer_id":53980963766605,"sku":"NISHB10-S","price":9.43,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2 kg neto","offer_id":54111434932557,"sku":"NISHB9","price":15.17,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 kg neto","offer_id":54111434965325,"sku":"NISHB10","price":37.82,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/HB10-S-s.webp?v=1782142508"},{"product_id":"hokuryu-soba-200g","title":"Hokuryu soba 200 g","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eSoba es la traducción japonesa del trigo sarraceno. Las soba son fideos elaborados, en general, a partir de una mezcla de harina de trigo sarraceno (soba-ko) y harina de trigo (komugi-ko). Estos fideos se encuentran entre los más conocidos y apreciados en Japón.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eLas más raras se elaboran 100% con harina de trigo sarraceno. El trigo sarraceno les da su típico color oscuro, gris parduzco. Tan gruesas como los espaguetis, las soba pueden consumirse frías o calientes. La mayor parte del trigo sarraceno japonés proviene de Hokkaido, el origen más reconocido.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eEl trigo sarraceno está naturalmente libre de gluten, es rico en antioxidantes y resulta beneficioso para el control de la glucemia. Es rico en nutrientes buenos para el corazón, especialmente en magnesio y fibra. Los japoneses son muy exigentes en cuanto a la textura de los fideos, que deben ser firmes, «al dente».\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eLos japoneses atribuyen a las soba el símbolo de una larga vida. Por eso siempre las comen la noche de Año Nuevo. Las soba se degustan calientes o frías con una salsa tsuyu, generalmente elaborada a partir de dashi, mirin y salsa de soja. Las soba tienen un sabor pronunciado que puede evocar la avellana o la galette bretona.\u003c\/p\u003e","brand":"Marunaka Co.,Ltd.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53980974580045,"sku":"NISMNK003","price":4.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/MNK003-s.webp?v=1782200019"},{"product_id":"sake-tsuruume-yuzu","title":"Saké tsuruume yuzu","description":"","brand":"HEIWA SHUZOU Co. Ltd","offers":[{"title":"700 ml neto","offer_id":53991124664653,"sku":"NISSH3","price":33.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1.8 L neto","offer_id":53991160316237,"sku":"NISSH3XL","price":71.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SH3-s.webp?v=1782200299"},{"product_id":"miso-blanc-doux-kantoya","title":"Miso blanco de Kantoya","description":"","brand":"KANTOYA","offers":[{"title":"100 g neto","offer_id":54111278498125,"sku":"NISMK1","price":3.74,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g neto","offer_id":54111278530893,"sku":"NISMK9","price":13.27,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1000 g neto","offer_id":54111278563661,"sku":"NISMK2","price":25.59,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/MK1-s.webp?v=1782200019"},{"product_id":"chapelure-panko-de-riz","title":"Panko de arroz","description":"\u003cstyle\u003e\na {\n    text-decoration: none;\n    color: #464feb;\n}\ntr th, tr td {\n    border: 1px solid #e6e6e6;\n}\ntr th {\n    background-color: #f5f5f5;\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eEstá fabricado exclusivamente a partir de arroz japonés uruchi, una variedad reconocida por sus cualidades gustativas y su textura adaptada a la elaboración de un pan rallado ligero y crujiente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSin aditivos alimentarios ni grasas añadidas, ofrece una alternativa natural al panko tradicional a base de trigo. Su textura aérea permite obtener frituras especialmente crujientes y doradas, respetando al mismo tiempo las dietas sin gluten.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eEste panko reduce la absorción total de aceite en aproximadamente un 40 % en comparación con otros rebozados a base de trigo.\u003cbr\u003eConserva su textura crujiente de pan rallado panko incluso después de enfriarse.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/J4gktQrifSY?si=JKczg-_VQBlNroDK\" title=\"YouTube video player\" width=\"560\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"UEMAN RYOSHOKU SEIFUNSHO","offers":[{"title":"1 kg neto","offer_id":54111278432589,"sku":"NISURS2","price":18.01,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"200 g neto","offer_id":54111278465357,"sku":"NISURS1","price":4.69,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/URS1-s.webp?v=1782200456"},{"product_id":"miso-blanc-au-sel-daguni-okinawa","title":"Miso blanco con sal de Aguni - Okinawa","description":"\u003cp\u003eEl miso blanco, también llamado shiro miso, es una pasta más suave y menos salada. Su fermentación corta, generalmente de uno a tres meses, le otorga un sabor sutil y ligeramente dulce, acompañado de un color claro. Este miso es ideal para platos en los que aporta un toque de sabor sin dominar los demás ingredientes. Este miso blanco es el más recomendado para quienes descubren este ingrediente.\u003c\/p\u003e","brand":"KANTOYA","offers":[{"title":"100 g neto","offer_id":54111278596429,"sku":"NISMKOC","price":3.51,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500 g neto","offer_id":54111278629197,"sku":"NISMKO","price":16.11,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/MKOC-s.webp?v=1782466606"},{"product_id":"miso-de-campagne-nidan-jikomi-inaka","title":"Miso de campo Nidan Jikomi Inaka","description":"","brand":"KANTOYA","offers":[{"title":"100 g neto","offer_id":54111278661965,"sku":"NISMK3","price":2.84,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g neto","offer_id":54111278694733,"sku":"NISMK8","price":13.27,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg neto","offer_id":54111278727501,"sku":"NISMK10","price":25.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/MK3-s.webp?v=1782466625"},{"product_id":"huile-de-son-de-riz","title":"Aceite de salvado de arroz - 1,5 kg","description":"\u003cp\u003eEs muy popular en los comedores escolares, donde se utiliza cada vez más.\u003cbr\u003eEl aceite de salvado de arroz, menos rico en acroleína, aporta mucho más confort en la cocina.\u003cbr\u003eLa acroleína es una sustancia química que pertenece a la familia de los aldehídos alfa insaturados. Se genera por calor en las grasas y los aceites.\u003cbr\u003eEl aceite de salvado de arroz produce esta sustancia en cantidad considerablemente menor en comparación con otros aceites vegetales. Al cocinar, no produce tanto olor a fritura como otros aceites.\u003c\/p\u003e","brand":"TSUNO SHOKUHIN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111284560205,"sku":"NIST1","price":15.64,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/T1.webp?v=1786609844"},{"product_id":"sarrasin-torrefie-sobacha","title":"Trigo sarraceno tostado Sobacha","description":"\u003cp\u003eEl trigo sarraceno, o soba en japonés, está muy presente en la gastronomía nipona, especialmente en forma de deliciosos y resbaladizos fideos.\u003cbr\u003eEn su forma tostada, el trigo sarraceno puede consumirse perfectamente en infusión. Infundido de manera intensa, el líquido obtenido, de color caoba, podrá gelificarse y combinará perfectamente con la cigala o la vieira.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORIYAMAEN","offers":[{"title":"200 g neto","offer_id":54111285182797,"sku":"NISSOB1","price":10.43,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg neto","offer_id":54111285215565,"sku":"NISSOB2","price":50.24,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SOB1-s.webp?v=1782200301"},{"product_id":"bouillon-yakidashi-superieur-au-kombu-et-shiitake","title":"Caldo Yakidashi superior con kombu y shiitake - 40g","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEl kombu combinado con el shiitake potencia el sabor umami.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEl resultado es sencillamente extraordinario: un caldo dashi de calidad profesional.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eGAMA DE CALDOS YAKIDASHI PARA INFUSIONAR, DE CALIDAD PROFESIONAL:\u0026nbsp;\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eSin colorantes, sin aditivos, sin conservantes, sin potenciadores del sabor. Unos dashi con sabores aumentados en un 20 %. La casa Seto Tekko pone a su disposición un caldo dashi de calidad profesional. Podrá dosificar sus caldos dashi en función de la intensidad y del uso deseados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eOTROS USOS:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e- También puede vaciar 2 bolsitas después de la infusión en un cazo y mezclar con 1 cucharada de mirin, 1 cucharada de salsa de soja, 1 o 2 cucharadas de jengibre fresco rallado (según su gusto) y luego cocer a fuego lento hasta que el agua se evapore. Solo debe quedar un jarabe espeso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e- También puede vaciar en un cazo 2 bolsitas de caldo dashi después de la infusión, luego añadir 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharada de mirin, 1 cucharada de semillas de sésamo tostadas y finalmente una cucharada de miel. De nuevo, cocer a fuego lento hasta que el agua se evapore y se obtenga un jarabe espeso. Estas 2 deliciosas mezclas realzarán sus marinadas, verduras y arroces salteados…\u003c\/p\u003e","brand":"SETO PRESS FOODS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111285641549,"sku":"NISST36","price":6.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/ST36-s.webp?v=1782466608"},{"product_id":"groseilles-ou-raisins-de-mer-umibudo-de-okinawa","title":"Uvas de mar o grosellas de mar Umibudo de Okinawa - 100 g","description":"\u003cp\u003eEl umibudo (literalmente \"uva de mar\" en japonés) es una especie de alga verde con forma de racimo de uvas en miniatura. El que le proponemos se cultiva y se cosecha en un agua de mar muy rica en minerales, extraída a 612 m de profundidad en el océano cerca de Kumejima.\u003cbr\u003e\u003ciframe width=\"640\" height=\"360\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/S-SJFGnJnEc\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KAWAMAN SHOTEN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111285838157,"sku":"NISKAW1","price":8.72,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KAW1-z.webp?v=1786609385"},{"product_id":"jus-de-yuzu","title":"Jugo de Yuzu","description":"","brand":"ITO NOEN","offers":[{"title":"100 ml neto","offer_id":54111286001997,"sku":"NISIF5","price":7.54,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"900 ml neto","offer_id":54111286034765,"sku":"NISIF13","price":42.94,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/IF5-s.webp?v=1782197815"},{"product_id":"jus-de-yuzu-sauvage-mishoyuzu","title":"Zumo de Yuzu silvestre Mishoyuzu","description":"\u003cp\u003eSu zumo es muy concentrado, mucho más consistente y menos ácido que el del yuzu procedente de un árbol injertado. El néctar que le ofrecemos es 100 % natural.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%;\" cellspacing=\"5\" cellpadding=\"10\" border=\"0\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"25%\"\u003e\u003ca rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.nishikidori.com\/fr\/content\/24-la-prefecture-de-kochi\" target=\"_blank\"\u003e\u003cimg title=\"Découvrez la recette\" style=\"width: 250px; height: 250px;\" alt=\"\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cstrong\u003eChirashi sushi con yuzu y el zumo de yuzu silvestre Mishoyuzu de Kôchi\u003c\/strong\u003e\n\u003cp\u003eEste zumo es muy aromático y concentrado, con una bella acidez y notas afrutadas y florales.\u003cbr\u003eEl zumo de yuzu se llama «Yunosu» en Kôchi...\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003eLa receta en imágenes\u003e\u003e \u003ca rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=5kzsULe2x0M\u0026t=12s\" target=\"_blank\"\u003eAQUÍ\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDescargue la receta\u003e\u003e \u003ca rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.nishikidori.com\/img\/recette\/CHIRASHI-YUZU.pdf\" target=\"_blank\"\u003eformato PDF\u003c\/a\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"KITAGAWAMURAYUZUOUKOKU","offers":[{"title":"150 ml neto","offer_id":54111286100301,"sku":"NISYZ2","price":9.38,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"900 ml neto","offer_id":54111286133069,"sku":"NISYZ1","price":46.83,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/YZ2-s.webp?v=1782200712"},{"product_id":"furikake-legumes-et-sesame","title":"Furikake de verduras y sésamo - 30 g","description":"\u003cp\u003e70% de verduras en la composición de este furikake\u003cbr\u003eUna mezcla para espolvorear sobre el arroz, las ensaladas, las carnes, los huevos, las sopas, las verduras y crudités…Este furikake aporta colores, sabores, crujiente y crocante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"TAKUSEI","offers":[{"title":"30 g neto","offer_id":54111289966925,"sku":"NISTAK7B","price":4.41,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/TAK7B-w-s.webp?v=1782200371"},{"product_id":"furikake-sesame-et-nori-de-ariake","title":"Furikake de sésamo y nori de Ariake - 50g","description":"\u003cp\u003eUna sutil mezcla \"tierra y mar\" para espolvorear sobre el arroz, las ensaladas, las carnes, los huevos, las sopas, las verduras y crudités para aportar colores, sabores, crujiente y crocante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"TAKUSEI","offers":[{"title":"50 g neto","offer_id":54111295471949,"sku":"NISTAK9B","price":4.69,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/TAK9B.webp?v=1786609555"},{"product_id":"furikake-sesame-ume-sauce-soja","title":"FURIKAKE SÉSAMO, UME, SALSA DE SOJA","description":"\u003cp\u003eLos furikake aportan colores, sabores, crujido y textura crujiente. La oferta es considerable en todos los combini (tiendas de conveniencia abiertas 24 h\/24), las tiendas de alimentación y los supermercados. Sin embargo, el 99 % de estos furikake están repletos de aditivos alimentarios, colorantes, conservantes y potenciadores del sabor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLos sabores no son naturales pero resultan tremendamente apetecibles. Hemos desarrollado con la casa Takusei, Prefectura de Aichi, una gama de furikake natural, sin aditivos, ni colorantes ni conservantes. El sésamo tostado está omnipresente. Se trata del condimento preferido de los japoneses.\u003c\/p\u003e","brand":"TAKUSEI","offers":[{"title":"50 g neto","offer_id":54111299535181,"sku":"NISTAK12B","price":4.41,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/TAK12B-s.webp?v=1782200373"},{"product_id":"pate-de-honwasabi","title":"Pasta de Hon'Wasabi","description":"\u003cp\u003eNuestra pasta de wasabi es mucho más potente, más aromática y más sabrosa que todas las demás pastas de wasabi presentes en el mercado.\u003cbr\u003eSu color es natural, de un verde pálido típico de la raíz o los tallos del wasabi.\u003cbr\u003eEsta pasta es la que, en el mercado, contiene la mayor proporción de wasabi.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"padding-bottom: 56.25%; padding-top: 30px; height: 0;\"\u003e\u003ciframe height=\"320\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/0FIiytUIQqw\" width=\"320\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"TAMARUYA","offers":[{"title":"42 g neto","offer_id":54111332860237,"sku":"NISTV3","price":2.56,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg neto","offer_id":54111332893005,"sku":"NISTV4","price":38.67,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/TV3-s.webp?v=1782200373"},{"product_id":"pate-de-honwasabi-premium","title":"Pasta de Hon'Wasabi premium - 42g","description":"\u003cp\u003eLa pasta contiene pequeños trozos de tallos y raíz de wasabi. Esta pasta de wasabi está elaborada a partir del wasabi auténtico, raíz, tallo y hoja. La pasta es rica en trozos de tallo que aportan un toque goloso y crujiente.\u003c\/p\u003e","brand":"TAMARUYA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111335907661,"sku":"NISTV6","price":2.89,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/TV6-s.webp?v=1782200372"},{"product_id":"soba-ni-hachi-soba","title":"Soba ni Hachi soba - 200g","description":"\u003cp\u003eLa alta proporción de trigo sarraceno (más del 80,00 %) confiere a estos excepcionales soba una textura suave y ligeramente crujiente. Le recomendamos degustarlos fríos.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"NARAYA SOBA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111353733453,"sku":"NISBS02","price":4.93,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/BS02-s.webp?v=1782141432"},{"product_id":"soba-oku-aizu-yam-soba","title":"Soba Oku Aizu Yam SOBA - 200g","description":"\u003cstyle\u003e\na {\n    text-decoration: none;\n    color: #464feb;\n}\ntr th, tr td {\n    border: 1px solid #e6e6e6;\n}\ntr th {\n    background-color: #f5f5f5;\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv\u003eEsta región montañosa, reconocida por la calidad de su terruño y la pureza de su entorno, ofrece condiciones ideales para el cultivo del trigo sarraceno. Los fideos desarrollan así aromas auténticos, ricos y delicadamente tostados, característicos de los mejores soba japoneses.\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eLa harina de ñame yamaimo (dioscorea japonica) combinada con la harina de trigo sarraceno confiere a estos excepcionales soba Oku Aizu Yama una textura suave y ligeramente crujiente. Estos soba se elaboran de forma totalmente artesanal, uno por uno, a mano.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"NARAYA SOBA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111353995597,"sku":"NISBS01","price":4.93,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/BS01-s.webp?v=1782141432"},{"product_id":"riz-koshihikari-cultive-en-terrasses-joetsu-city-niigata-marque-kyodori","title":"Arroz Koshihikari cultivado en terrazas Joetsu City - Niigata - Marca Kyodori -","description":"\u003cp\u003eEste arroz responde a las exigencias de los mejores maestros del sushi: pureza del grano, brillo, textura perfecta y redondez en boca, con un sabor rico y delicadamente perfumado.\u003cbr\u003eIncomparable, el arroz japonés encarna la excelencia. En Japón, esta se revela plenamente en la región de Niigata, reconocida por sus terruños de excepción.\u003cbr\u003eSe distinguen dos modos de cultivo: en llanura y en terrazas, siendo estas últimas especialmente apreciadas por los puristas por la finura y la calidad superior del grano.\u003c\/p\u003e","brand":"Kyodori","offers":[{"title":"1 kg neto","offer_id":54111354028365,"sku":"NISRJS11-S","price":14.17,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"5 kg neto","offer_id":54111354061133,"sku":"NISRJS11","price":65.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/RJS11-s.webp?v=1782894349"},{"product_id":"riz-koshihikari-de-toyama-hakodate-beikoku","title":"Arroz Koshihikari de Toyama hakodate beikoku","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eMuy popular en todo Japón, el Koshihikari de Toyama se distingue por un sabor delicado, ligeramente más dulce que el de muchas otras variedades japonesas. Su equilibrio entre suavidad y consistencia, unido a un nivel de pegajosidad ideal, lo convierte en un arroz especialmente versátil.\u003c\/p\u003e","brand":"Hakodate Beikoku","offers":[{"title":"1 kg neto","offer_id":54111355830605,"sku":"NISHB2-S","price":8.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2 kg neto","offer_id":54111355863373,"sku":"NISHB1","price":12.04,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 kg neto","offer_id":54111355896141,"sku":"NISHB2","price":29.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/HB2-S-s.webp?v=1782142507"},{"product_id":"riz-yumegokochi-dream-feeling-master-5-etoiles-bio-marque-wakai-noen","title":"Arroz Yumegokochi Dream Feeling - Master 5 estrellas BIO* - Marca Wakai Noen - 1,8 kg","description":"\u003cp\u003eEl Yumegokochi es un arroz japonés de excepción, especialmente exigente de cultivar, lo que lo convierte en una variedad rara y valiosa con volúmenes de producción muy limitados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSus granos, más grandes que los del Koshihikari, ofrecen una experiencia en boca única, a la vez satisfactoria y refinada. Se distingue por una dulzura sutil, una textura delicadamente pegajosa y una masticación elegante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVerdadero grand cru, el Yumegokochi está dirigido a los paladares más exigentes en busca de sensaciones y exclusividad.\u003c\/p\u003e","brand":"WAKAI NOEN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111358583117,"sku":"NISWNK4B","price":42.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/WNK4B-s.webp?v=1782227557"},{"product_id":"lamelles-de-bambou-menma-pour-ramen","title":"Tiras de bambú Menma para ramen - 90 g","description":"\u003cp\u003eLos menma se fabrican generalmente a partir de láminas de brotes de bambú fermentados.\u003cbr\u003eLos brotes de bambú utilizados para los menma se fermentan generalmente en lactato y se secan antes de ser envasados y vendidos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa preparación de los menma a partir de brotes de bambú secos y fermentados comienza con un remojo en agua, o a veces en caldo, hasta que los brotes secos estén tiernos.\u003c\/p\u003e","brand":"KANEKA FOODS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111359435085,"sku":"NISSHT2","price":2.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SHT2-s.webp?v=1782200301"},{"product_id":"riz-de-variete-nikomaru-master-5-etoiles-bio-marque-wakai-noen","title":"Arroz de variedad Nikomaru - Master 5 estrellas BIO* - Marca Wakai Noen - 1,8 kg","description":"\u003cp\u003eLa nariz y el paladar son ricos: dulzura, generosidad, sabores complejos y profundos.\u003cbr\u003eEl umami es potente, el sabor pronunciado; la dulzura se extiende por la boca en cada bocado.\u003cbr\u003eEl grano es más grueso que el Koshihikari y proporciona mejores sensaciones en la degustación.\u003c\/p\u003e","brand":"WAKAI NOEN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111361335629,"sku":"NISWNK2B","price":42.65,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/WNK2B-s.webp?v=1782227556"},{"product_id":"sauce-soja-blanche-shiro-shoyu-tsubaki","title":"Salsa de soja blanca SHIRO SHOYU Tsubaki","description":"\u003cp\u003eEsta salsa de soja puede sufrir cambios de coloración durante la cocción (los aminoácidos, en presencia de los azúcares naturales de la salsa de soja, se oscurecen a temperatura elevada) o tras la apertura (el frasco, a medida que se va vaciando, contiene más oxígeno y provoca una oxidación natural).\u003c\/p\u003e","brand":"NITTO JYOZO","offers":[{"title":"1800 ml","offer_id":54111362875725,"sku":"NISHM2SA","price":28.01,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"360 ml neto","offer_id":54111362908493,"sku":"NISHM1SA","price":8.06,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/HM1SA-s.webp?v=1782142507"},{"product_id":"pate-de-wasabi-au-yuzu-kosho","title":"Pasta de wasabi con yuzu kosho - 28 g","description":"\u003cp\u003eNuestra pasta de wasabi es mucho más potente, más aromática y más sabrosa que todas las demás pastas de wasabi presentes en el mercado, que están elaboradas a base de rábano picante. Su color es natural, de un verde pálido típico de la raíz o los tallos del wasabi.\u003c\/p\u003e","brand":"TAMARUYA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111365628237,"sku":"NISTV9","price":2.61,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/TV9-Z-1-s.webp?v=1782200373"},{"product_id":"sauce-tonkatsu","title":"Salsa tonkatsu - 200ml","description":"\u003cp\u003eEl tonkatsu es una fina loncha de lomo o paleta de cerdo, muy tierna, empanada y frita hasta alcanzar un crujido perfecto. La palabra Ton proviene de \"cerdo\" y Katsu es la abreviatura de Katsuretsu, derivado de la palabra inglesa \"cutlet\". El tonkatsu se degusta siempre con al menos col blanca recién rallada y su famosa salsa tonkatsu, acidulada, agridulce, con ricos sabores especiados.\u003c\/p\u003e","brand":"POLESTAR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111366938957,"sku":"NISPOLS2","price":6.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/POLS2-s.webp?v=1782829524"},{"product_id":"wakame-de-hokkaido-30g","title":"Wakame de Hokkaido 30g","description":"\u003cp\u003eDesde hace algunos años, la temperatura del agua ha aumentado debido al calentamiento climático, reduciendo de forma continua el hábitat adecuado del alga Wakame y provocando una disminución significativa de las cosechas.\u003c\/p\u003e","brand":"MARUZEN NAYA SHOTEN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111373164877,"sku":"NISAMNS1","price":5.74,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/AMNS1-s.webp?v=1782139414"},{"product_id":"udon-noir-au-binchotan-250g","title":"Udon negro con binchotan 250g","description":"\u003cp\u003eLos udon son fideos japoneses gruesos y tiernos, elaborados a partir de harina de trigo, agua y sal, y servidos tradicionalmente en un caldo dashi. Apreciados por su textura generosa, más ancha que la de los soba, se presentan en formas redondas o planas y se encuentran entre los platos más populares de Japón.\u003cbr\u003eIntroducidos desde China en el siglo VII y adoptando su forma larga en el siglo XIV, hoy en día se consumen en todo el país, especialmente en Kagawa, Osaka y Kyushu. Servidos en sopa o con una salsa, se degustan aspirando los fideos, una tradición que intensifica los sabores y facilita su degustación.\u003cbr\u003eVersátiles y agradables para compartir, los udon se saborean durante todo el año: calientes en un caldo rico en invierno, o fríos en verano con un caldo ligero, acompañados de verduras frescas o tempura, ofreciendo así una experiencia culinaria a la vez sencilla, reconfortante y refinada.\u003c\/p\u003e","brand":"Marunaka Co.,Ltd.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111379390797,"sku":"NISMNK001","price":4.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/MNK001-s.webp?v=1782200019"},{"product_id":"mikawa-mirin-bio","title":"Mikawa Mirin BIO*","description":"\u003cp\u003eLa fabricación es exclusivamente artesanal (se utilizan 1,8 kg de arroz para hacer 1,8 litros de mirin) y se realiza con mucho cuidado. El shochu utilizado (alcohol destilado de arroz), rico en aromas, también se fabrica dentro de la empresa para que case perfectamente con el mirin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl mirin es un condimento, aderezo esencial de la cocina japonesa.\u003cbr\u003eEs la esencia de la dulzura y del umami del arroz, extraída mediante el poder de la fermentación. Nuestro productor artesano de Mikawa mirin, Sumiya Bunjiro Brewery, es una empresa única especializada en la producción de mirin auténtico, establecida en la región de Mikawa, prefectura de Aichi, conocida por su clima cálido y sus fuentes de agua de calidad, lo que la convierte en un terruño ideal para la elaboración de un mirin de alta calidad.\u003cbr\u003eSumiya utiliza, para la elaboración de su mirin, exclusivamente arroz glutinoso (arroz dulce), levadura kôji y alcohol de arroz destilado. La casi totalidad de los mirin del mercado contiene alcohol artificial y almidón.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA diferencia de los demás mirin del mercado, el hon mirin que les proponemos tiene una maduración mínima de 12 meses (de un día a algunas semanas para los demás mirin), y requiere 1 kg de arroz para fabricar un litro de mirin (entre 150 g y 300 g de media para los mirin vendidos en el mercado).\u003c\/p\u003e","brand":"SUMIYA MIRIN","offers":[{"title":"150 ml","offer_id":54433527791949,"sku":"NISMIKM7","price":8.63,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 ml","offer_id":54433527759181,"sku":"NISMIKM3","price":25.38,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/MIKM3-s.webp?v=1782200019"},{"product_id":"ail-noir-de-aomori-ou-mie","title":"Ajo negro de Aomori o Mié","description":"\u003cp\u003eBajo la acción de una temperatura y una humedad controladas, se confita sobre sí mismo, adquiriendo una textura suave, muy tierna, cercana a la pulpa del albaricoque seco y de la ciruela pasa, cuyos sabores se encuentran también aquí. No se somete a ningún proceso térmico y se confita en su piel. Sus cualidades nutritivas quedan preservadas.\u003c\/p\u003e","brand":"GENKI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111380406605,"sku":"NISAA2","price":5.21,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/AA2-w-s.webp?v=1782139414"},{"product_id":"copeaux-de-katsuobushi-hanakatsuo","title":"Virutas de Katsuobushi Hanakatsuo","description":"\u003cp\u003e«Katsuobushi» es el nombre común del bonito ahumado y seco. El «katsuobushi» tiene varios subproductos con nombres diferentes, en función de las etapas y del grado del proceso de elaboración. El bonito que ha sido hervido, ahumado y secado se conoce con el nombre de «arabushi». Cuando se raspa la superficie del «arabushi» y se recorta para mejorar su forma, se le llama entonces «hadakabushi». Si luego se cultiva un moho (hongo microscópico) sobre el «hadakabushi», dos veces o más, se le llama «karebushi». El término general que engloba todos estos productos es «katsuobushi».\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"40 g","offer_id":54111382864205,"sku":"NISWU003","price":6.35,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500 g","offer_id":54111382896973,"sku":"NISWU001","price":44.41,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/WU003-s.webp?v=1782227556"},{"product_id":"kitahonami-udon-240g","title":"Kitahonami Udon 240g","description":"\u003cp\u003eLos udon son fideos japoneses gruesos y suaves, elaborados a partir de harina de trigo, agua y sal, servidos tradicionalmente en un caldo dashi. Más anchos que los soba, se presentan en formas redondas o planas y figuran entre los platos más populares de Japón.\u003cbr\u003eIntroducidos desde China en el siglo VII, evolucionaron hacia su forma actual en el siglo XIV y hoy se consumen ampliamente, especialmente en las regiones de Kagawa, Osaka y Kyushu. Servidos en sopa o con una salsa, se degustan tradicionalmente aspirando los fideos, gesto que realza los sabores y permite enfriarlos.\u003cbr\u003eApreciados durante todo el año, los udon se saborean calientes en invierno en un caldo rico, o fríos en verano, acompañados de verduras frescas y tempura. Su generosa textura requiere cuencos profundos, que permiten mezclarlos con facilidad y conservar el calor del caldo.\u003c\/p\u003e","brand":"Marunaka Co.,Ltd.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111383683405,"sku":"NISMNK007","price":2.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/MNK007-s.webp?v=1782200019"},{"product_id":"adetsuya-udon-200g","title":"Adetsuya udon 200g","description":"\u003cp\u003eLos udon son fideos japoneses gruesos y suaves, elaborados a partir de harina de trigo, agua y sal, servidos tradicionalmente en un caldo dashi. Más anchos que los soba, se presentan en formas redondas o planas y se encuentran entre los platos más populares de Japón.\u003cbr\u003eIntroducidos desde China en el siglo VII, evolucionaron hacia su forma actual en el siglo XIV y hoy en día se consumen ampliamente, en particular en las regiones de Kagawa, Osaka y Kyushu. Servidos en sopa o con una salsa, se degustan tradicionalmente aspirando los fideos, gesto que realza los sabores y permite enfriarlos.\u003cbr\u003eApreciados durante todo el año, los udon se saborean calientes en invierno en un caldo rico, o fríos en verano, acompañados de verduras frescas y tempura. Su generosa textura requiere cuencos profundos, que permiten mezclarlos fácilmente y conservar el calor del caldo.\u003c\/p\u003e","brand":"Marunaka Co.,Ltd.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111383814477,"sku":"NISMNK006","price":2.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/MNK006-s.webp?v=1782200019"},{"product_id":"bol-de-rincage-pour-le-riz-noir","title":"Bol de enjuague para el arroz negro","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSu parte superior dispone de un tamiz que permite que el agua fluya fácilmente sin dejar caer los granos de arroz en el fregadero.\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111389122893,"sku":"NISZPR-N","price":4.17,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/ZPR-N-s.webp?v=1782200713"},{"product_id":"bouillon-yakidashi-katsuo-superieur-a-la-bonite-sechee","title":"Caldo Yakidashi katsuo superior de bonito seco - 70 g","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eGAMA DE CALDOS YAKIDASHI PARA INFUSIONAR, DE CALIDAD PROFESIONAL:\u0026nbsp;\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eSin colorantes, sin aditivos, sin conservantes, sin potenciadores del sabor. Unos dashi con sabores aumentados en un 20 %. La casa Seto Tekko pone a su disposición un caldo dashi de calidad profesional. Podrá dosificar sus caldos dashi en función de la intensidad y del uso deseados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eOTROS USOS:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e- También puede vaciar 2 bolsitas tras la infusión en un cazo y mezclar con 1 cucharada de mirin, 1 cucharada de salsa de soja, 1 a 2 cucharadas de jengibre fresco rallado (según su gusto) y luego cocer a fuego lento hasta que el agua se evapore. Solo debe quedar un jarabe espeso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e- También puede vaciar en un cazo 2 bolsitas de caldo dashi tras la infusión y añadir 1 cucharada de salsa de soja y 1 cucharada de mirin, 1 cucharada de semillas de sésamo tostadas y por último una cucharada de miel. También aquí, cocer a fuego lento hasta que el agua se evapore y se obtenga un jarabe espeso. Estas 2 deliciosas mezclas realzarán sus marinadas, verduras y arroces salteados…\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"560\" title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/C6C9AeFWlL4?si=gaIsSJpMu8Prrpfc\" height=\"315\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SETO PRESS FOODS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111399280973,"sku":"NISST34B","price":9.43,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/ST34B-s.webp?v=1782200301"},{"product_id":"sauce-soja-shoyu-uzukuchi","title":"Salsa de soja shoyu Uzukuchi - 1 L","description":"","brand":"KAMEBISHI YA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111402230093,"sku":"NISSK21","price":20.28,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SK21-s.webp?v=1782200300"},{"product_id":"kitahonami-somen-240g","title":"Kitahonami Somen 240g","description":"\u003cp\u003eLos somen, finos fideos emblemáticos de Japón, se elaboran a partir de harina de trigo de sabor suave y delicado, combinada con sal; la calidad más apreciada proviene en particular de los reputados terruños de Hokkaido. Su textura, a la vez ligera, elástica y delicadamente suave, los convierte en un producto especialmente valorado por su finura y versatilidad.\u003cbr\u003eConsumidos tradicionalmente fríos en primavera y verano, se sirven con un tsuyu aromático, un caldo a base de salsa de soja, mirin y a veces realzado con cítricos, y acompañados de condimentos como cebolleta, jengibre, wasabi o semillas de sésamo. Su preparación estival se basa en una cocción rápida seguida de un choque térmico en agua con hielo, que garantiza una textura perfecta y una sensación de frescor incomparable, a menudo realzada por un servicio sobre lecho de hielo.\u003cbr\u003eEn invierno, los somen revelan otra faceta al degustarse calientes, en caldos ricos en umami, con katsuobushi (bonito seco), o salteados como acompañamiento de pescados, mariscos o carnes a la parrilla. Verdaderos pilares de la cocina japonesa, encarnan a la vez simplicidad, estacionalidad y elegancia gastronómica.\u003c\/p\u003e","brand":"Marunaka Co.,Ltd.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111407243597,"sku":"NISMNK008","price":2.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/MNK008-s.webp?v=1782200018"},{"product_id":"tororo-soba-300g","title":"Tororo soba 300g","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eSoba es la traducción japonesa del trigo sarraceno. Los soba son fideos elaborados, por lo general, a partir de una mezcla de harina de trigo sarraceno (soba-ko) y harina de trigo (komugi-ko).\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eEstos fideos se encuentran entre los más conocidos y apreciados en Japón. Los más raros se elaboran al 100% con harina de trigo sarraceno. El trigo sarraceno les da su color oscuro típico, gris parduzco. Tan gruesos como los espaguetis, los soba se pueden consumir fríos (zaru) o calientes (kake). La mayor parte del trigo sarraceno japonés proviene de Hokkaido, el origen más reputado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eEl trigo sarraceno está naturalmente libre de gluten, es rico en antioxidantes y resulta beneficioso para el control de la glucemia. Es rico en nutrientes buenos para el corazón, en particular magnesio y fibra. Los japoneses son muy exigentes en cuanto a la textura de los fideos, que deben estar firmes, «al dente». Los japoneses atribuyen a los soba el símbolo de una larga vida.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003ePor eso siempre los comen en la noche de Año Nuevo. Los soba se degustan con una salsa tsuyu, generalmente elaborada a partir de dashi, mirin y salsa de soja. Los soba tienen un sabor pronunciado que puede evocar la avellana o la crepe bretona.\u003c\/p\u003e","brand":"Marunaka Co.,Ltd.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111407309133,"sku":"NISMNK002","price":5.17,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/MNK002-s.webp?v=1782200019"},{"product_id":"the-matcha-nature","title":"Té matcha natural - 40 g","description":"\u003cp\u003eEl té verde contiene una gran cantidad de elementos beneficiosos para el organismo: vitamina E, vitamina C, fibra alimentaria, ácido aminobutírico, betacaroteno, flúor y catequina.\u003cbr\u003eLa catequina ayuda a regular la glucemia y la presión arterial, a reducir los triglicéridos y el colesterol, y también a depurar el tránsito intestinal. También está presente una gran cantidad de cafeína, reconocida por prevenir la somnolencia, reducir la fatiga y actuar contra las migrañas.\u003c\/p\u003e","brand":"FUJINI SYOUKAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111408423245,"sku":"NISMFS1","price":6.45,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/MFS1-s.webp?v=1782200018"},{"product_id":"cuillere-a-ramen-en-bambou","title":"Cuchara de ramen de bambú","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eVendida individualmente sin bol\u003cbr\u003eBol vendido por separado\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111408488781,"sku":"NISLOO1","price":2.38,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/LOO1-z-w.webp?v=1786607868"},{"product_id":"yuzu-kosho-vert-bio-200g","title":"Yuzu kosho verde Bio 200g","description":"\u003cp\u003eEs rico en vitamina C, betacaroteno y hesperidina, que tienen fuertes propiedades antioxidantes, y presenta diversos beneficios para la salud, como la prevención de enfermedades y el envejecimiento, el alivio de la fatiga y la mejora de la circulación sanguínea.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSus componentes odoríferos, como el limoneno, son reconocidos por tener un excelente efecto relajante.\u003c\/p\u003e","brand":"KAGURA NO SATO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111412420941,"sku":"NISKNS23","price":16.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KNS23-s.webp?v=1782198355"},{"product_id":"pate-de-haricot-rouge-azuki-sucree-avec-morceaux-tsubuan","title":"Pasta dulce de judía roja Azuki con trozos Tsubuan - 700g","description":"\u003cp\u003eLa pasta de judía roja Tsubuan de nuestro artesano Yamasei se elabora exclusivamente a partir de judías azuki cultivadas en la isla de Hokkaido. Las judías rojas proceden de granjas comprometidas con una agricultura razonada donde el uso de fertilizantes químicos se reduce a más de la mitad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA diferencia de las otras pastas del mercado, nuestro Koshian no está saturado de azúcar.\u003c\/p\u003e","brand":"YAMASEI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111421989197,"sku":"NISAY12B","price":9.76,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/AY12B-s.webp?v=1782466627"},{"product_id":"bol-a-ramen-izayol","title":"Bol para Râmen Izayol","description":"\u003cp\u003eLos ramen:\u003cbr\u003eSe trata de un plato de fideos servidos en un caldo elaborado a base de carnes y huesos (cerdo, pollo, ternera…) o de pescados, mariscos o verduras, y deliciosamente condimentado con miso o salsa de soja, o también con mosto de soja, o incluso con sake kasu (posos de sake).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eLos ingredientes que componen todo buen ramen son la sopa, los fideos, el tare (mezcla concentrada que da su carácter, su sabor principal al bol de ramen; los sabores más comunes son la salsa de soja shoyu, el miso, el potente tonkotsu procedente de un caldo concentrado de huesos de cerdo, el shio elaborado a base de productos del mar secos = pescados, crustáceos, algas…) y la guarnición (las más comunes son los huevos, el chashu o carne de cerdo marinada y asada, los menma o brotes de bambú marinados, el nori, el naruto = una especie de surimi firme).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eLos ramen, aunque de origen chino, aparecieron en Japón desde el siglo XVII.\u003cbr\u003eHoy en día son muy populares y el archipiélago cuenta con más de 35 000 restaurantes especializados.\u003cbr\u003eExiste incluso un museo del ramen cerca de la estación de Shin-Yokohama.\u003cbr\u003eLos ramen son en realidad fideos chinos finos, cuya textura y presentación pueden variar de una región a otra.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eCada prefectura presume de tener su receta especial.\u003cbr\u003eKumamoto es reconocida por sus ramen a base de caldo y carne de cerdo, Kagoshima por sus ramen con kurobuta (cerdo negro local) y pollo, Tokio por sus shoyu ramen a base de cerdo, pollo, verduras y copos de bonito seco katsuobushi.\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111425724749,"sku":"NIS6040103","price":14.17,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/6040103-s.webp?v=1782139039"},{"product_id":"puree-artisanale-de-yuzu-de-kochi-210g-ou-850g","title":"Puré artesanal de yuzu de Kôchi","description":"\u003cp\u003eEste producto es completamente natural. En boca es generoso, fresco, con un amargor ligero.\u003cbr\u003eLa fruta domina y el azúcar permanece discreto. La textura es ligeramente crujiente.\u003cbr\u003eEste producto se adaptará perfectamente a chocolateros, pasteleros, cocineros y heladeros, y podrá utilizarse como base o como condimento.\u003cbr\u003eTambién podrá, con toda sencillez, realzar una buena tostada de pan… ¡Un auténtico placer!\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDÔRI","offers":[{"title":"210 g neto","offer_id":54111426543949,"sku":"NISYTE3","price":7.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"850 g neto","offer_id":54111426576717,"sku":"NISYTE2","price":25.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/YTE3-s.webp?v=1782200712"},{"product_id":"curry-roux","title":"Curry japonés roux","description":"\u003cp\u003eEl curry roux que le ofrecemos está elaborado a partir de ingredientes cocinados a baja temperatura. Delicadamente perfumado con ingredientes seleccionados, este curry roux desarrolla aromas sutiles, afrutados e intensos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/Pwb1O1hbMck?si=GuUu8RJNdbuRIyx7\" title=\"YouTube video player\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"TAWHIA","offers":[{"title":"150 g neto","offer_id":54111429263693,"sku":"NISTAA1","price":8.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg neto","offer_id":54111429296461,"sku":"NISTAA2","price":28.34,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/TAA1-s.webp?v=1782200372"},{"product_id":"sake-a-cuisiner-king-jyozo-junmai","title":"Sake para cocinar King Jyozo Junmai","description":"\u003cp\u003eEste saké es muy apreciado por su umami y por su capacidad de revelar los sabores ocultos de los alimentos.\u003cbr\u003eSe utiliza generalmente como complemento de la salsa de soja y el mirin.\u003cbr\u003eLa proporción perfecta es una dosis de saké, 2 dosis de salsa de soja y 3 dosis de mirin.\u003c\/p\u003e","brand":"KING BREWERY","offers":[{"title":"1 L neto","offer_id":54111430672717,"sku":"NISKING1","price":9.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1,8 L neto","offer_id":54111430705485,"sku":"NISKING2","price":13.84,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KING1-s.webp?v=1782198354"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/collections\/Incontournables-soldes-ete_2026-carre-w.jpg?v=1788853130","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/es\/collections\/los-imprescindibles.oembed","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}