{"title":"Licores","description":"","products":[{"product_id":"alcool-distille-de-riz-shochu-ginjo-fusa-no-tsuyu-igp-kuma-shochu","title":"Alcohol destilado de arroz Shōchū Ginjo Fusa No Tsuyu - IGP Kuma Shochu - 700ml","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #008000;\"\u003e\u003cstrong\u003e¿Quiere saber más sobre el Shōchū? Cita en la pestaña \"Documentos para descargar\" \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e(Formato PDF)\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl kôji de arroz (mosto de iniciación) y la levadura utilizados, el mosto moromi de arroz lentamente envejecido a baja temperatura, su destilación a temperatura muy baja, le confieren un aroma muy elegante. Especialmente suave y muy afrutado, su sabor es muy sorprendente y muy cercano al sake Nihon Shu pero mucho más potente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEste shōchū cuenta con la Indicación Geográfica Protegida Kuma Shōchū\u003c\/p\u003e","brand":"FUSANOTSUYU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111350391117,"sku":"NISFS2","price":26.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/FS2-s.webp?v=1782142127"},{"product_id":"shochu-de-riz-koshu-tokugin-11-ans-dage","title":"Shōchū de arroz Koshu Tokugin 11 años de envejecimiento - 720ml","description":"\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #008000;\"\u003e\u003cstrong\u003e¿Quiere saber más sobre el Shōchū? Visítenos en la pestaña \"Documentos para descargar\" \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e(Formato PDF)\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eLos aficionados expertos al shōchū IG Kuma dicen que tiene el «sabor de la nostalgia».\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa segunda fermentación de este shōchū utiliza koji amarillo, que le otorga una dulzura particular.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLas notas aromáticas sorprenden: arroz inflado, caramelo de mantequilla y sake, setas secas (boletus, hydne imbricado), heno, manzana fermentada, pommeau normando, cereales, acentos amaderados y especiados, avellanas jóvenes, toques cristalinos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl koji amarillo confiere a este shōchū un paladar complejo, sobre una ligera amargura, toques de absenta, de ginebra, luego también las notas de setas secas, ligeros acentos de arce y de regaliz.\u003c\/p\u003e","brand":"ROKUCHOSHI SHUZO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111358550349,"sku":"NISROK11","price":30.42,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/ROK11-2-s.webp?v=1782200301"},{"product_id":"shochu-au-yuzu","title":"Shōchū de yuzu - 720ml","description":"\u003cp\u003eEl yuzu utilizado es el muy reputado yuzu de Mito-cho, ciudad de Masuda, una de las principales zonas de producción de yuzu de la región de Chugoku.\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111359861069,"sku":"NISOH3","price":15.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/OH3-s.webp?v=1782200153"},{"product_id":"kuma-shochu-sengetsu","title":"KUMA SHOCHU SENGETSU - 720 ml","description":"\u003cp\u003eLa palabra sengetsu no significa solo \"luna creciente\", sino que se trata en realidad del tipo de luna creciente más fino, donde la luna se asemeja a un hilo curvo en el cielo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLas seis estrellas que rodean la luna creciente en la etiqueta representan a los seis toji —maestros destiladores— que custodian con esmero la historia de Sengetsu desde hace más de un siglo. Este shochu Sengetsu es ideal para descubrir este destilado japonés, y para los amantes del saké en busca de novedades.\u003c\/p\u003e","brand":"SENGETSU SHUZO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111367594317,"sku":"NISSENG1","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SENG1-s.webp?v=1782200300"},{"product_id":"shochu-yamahotaru","title":"Shochu YAMAHOTARU - 720 ml","description":"\u003cp\u003eEste shochu lleva el nombre \"Yamahotaru\", luciérnagas de las montañas, a imagen de la ciudad de Asagiri (condado de Kuma), donde numerosas luciérnagas vuelan a principios del verano, y es muy apreciado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa ciudad de Asagiri, donde se encuentra la destilería Takada Shuzo, se beneficia de un arroz fino y de un agua cristalina. El objetivo era crear un shochu muy aromático en este entorno bendecido, y así nació un shochu de arroz con un maravilloso aroma a ginjo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSin embargo, como el período de fermentación es más largo de lo habitual, no es posible producir grandes cantidades de este shochu.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"TAKATA SHUZOJO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111367725389,"sku":"NISTKT4","price":28.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/TKT4-s.webp?v=1782200372"},{"product_id":"shochu-de-riz-complet-meijihatouka-35","title":"Shochu de arroz integral \"MEIJIHATOUKA\" 35% - 720ml","description":"\u003cp\u003eLa boca es rica, muy redonda, con notas de cereales, toques tostados, una dulzura como la de un buen genmaicha, un punto láctico, un rico umami.\u003c\/p\u003e","brand":"YAMATOICHI SHUZO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111389679949,"sku":"NISYMT1","price":49.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/YMT1-medaille_Or_Kura_Master-s.webp?v=1782200713"},{"product_id":"gin-424-juniper-berry","title":"Ginebra 424 Juniper Berry - 500ml","description":"\u003cp\u003eGin 424 es un gin artesanal japonés de excepción, elaborado a partir de cuatro shōchus de batata (imojochu) obtenidos del koji (arroz malteado), una especificidad única en el mundo. Cada shōchu aporta su propia firma aromática: notas florales y de manzana, matices mantecosos y de champiñón, acentos de yogur y bayas silvestres, así como toques de caramelo y vainilla derivados de un envejecimiento en barrica de sherry. Esta combinación otorga al Gin 424 una profundidad y una suavidad notables, raras en el universo de los espirituosos.\u003cbr\u003eLa destilación se realiza en un alambique tradicional de madera de cedro, construido a partir de árboles de más de 80 años de antigüedad. Ensamblado sin clavos, mediante bandas de bambú, este alambique destaca por su gran retención de calor. Las tuberías de estaño favorecen la eliminación de los compuestos sulfurosos al tiempo que preservan los componentes dulces y salados, dando lugar a un alcohol especialmente suave, redondo y sedoso.\u003cbr\u003eElaborado a partir de shōchu de batata y bayas de enebro de excepcional perfil aromático, el Gin 424 conserva toda la estructura de un gin al mismo tiempo que expresa la riqueza y la suavidad características del imojochu. En cata, revela un ligero perfume a cedro, una hermosa dulzura, notas de umami y una textura aterciopelada que prolongan la experiencia en boca.\u003c\/p\u003e","brand":"WAKASHIO DISTILLERY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111389942093,"sku":"NISWD2","price":41.58,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/WD2-s.webp?v=1782227487"},{"product_id":"gin-424-classic-botanicals","title":"Ginebra 424 Classic botanicals - 500ml","description":"\u003cp\u003eGin 424 es un gin artesanal japonés único, elaborado a partir de cuatro shōchus de batata obtenidos del koji (arroz malteado), cada uno aportando aromas distintos: notas florales y frutales, mantecosas y amaderadas, lácteas y frutales, o incluso avainilladas y acarameladas gracias a un envejecimiento en barrica de sherry. Esta composición le confiere una dulzura profunda y una gran complejidad aromática.\u003cbr\u003eDestilado en un alambique tradicional de madera de cedro fabricado a partir de árboles de más de 80 años, sin clavos y ensamblado con lazos de bambú, se beneficia de una textura especialmente suave, redonda y aterciopelada. El proceso de destilación elimina los compuestos sulfurosos al tiempo que preserva las notas dulces y saladas.\u003cbr\u003eJunto a las bayas de enebro, el Gin 424 integra cuatro botánicos clásicos del gin: cilantro, raíz de angélica, raíz de iris y cardamomo. Conserva así la estructura de un gin tradicional al tiempo que expresa la riqueza del imojochu (shōchu de batata).\u003cbr\u003eEl resultado es un gin con notas florales, frescas y especiadas, con un ligero toque a cedro, una hermosa dulzura, umami y un final delicadamente alcohólico.\u003c\/p\u003e","brand":"WAKASHIO DISTILLERY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111389974861,"sku":"NISWD1","price":41.58,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/WD1-s.webp?v=1782227487"},{"product_id":"shochu-oak-road-sakura","title":"Shochu OAK ROAD SAKURA - 720ml","description":"\u003cp\u003eEs raro que una destilería de shochu de Kuma disponga de semejante selección de barricas de roble. Oak Road utiliza cinco tipos distintos de barricas de roble, empleadas para destilados famosos como Hennessy y Remy Martin, y maestros artesanos mezclan pequeñas cantidades del aguardiente original de color ámbar observando su maduración.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBarricas de roble blanco\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLas barricas de roble son adecuadas para el almacenamiento a largo plazo, ya que el roble aporta un buen sabor al licor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBarricas de roble de Limousin\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEstas barricas están fabricadas con roble de Limousin, originario de la región de Limousin, en Francia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBarricas de coñac\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSe trata de barricas en las que el aguardiente ha madurado, dejando un rico aroma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBarricas de sherry\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSe trata de barricas en las que el sherry, caracterizado por su color rojo oscuro y su dulzura, madura y se almacena.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBarricas de scotch\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSe trata de barricas en las que se almacena el whisky escocés madurado durante más de tres años en barricas de madera.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste shochu añejado 3 años se fermenta en jarra y luego se envejece en 5 tipos de barricas de roble. Se caracteriza por notas afrutadas, especiadas y notas de madera de cerezo.\u003c\/p\u003e","brand":"TAKATA SHUZOJO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111395479885,"sku":"NISTKT5","price":59.54,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/TKT5-s.webp?v=1782200372"},{"product_id":"gin-jinjin-kumamoto","title":"GIN Jinjin KUMAMOTO - 700ml","description":"\u003cp\u003eEl gin artesanal es un gin elaborado en pequeñas cantidades y único. Takata utiliza, para este gin, el mismo alcohol que para su shochu de levadura de flor y lo infunde con cortezas de cítricos cidra blanca tardía, así como geranio de rosa, jengibre y melocotón. El picante del jengibre, la dulzura y el sutil aroma del melocotón amarillo lo convierten en uno de los alcoholes preferidos de las mujeres en Kumamoto.\u003c\/p\u003e","brand":"TAKATA SHUZOJO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111395742029,"sku":"NISTKT2","price":62.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/TKT2-s.webp?v=1782200373"},{"product_id":"gin-jinjin","title":"GIN Jinjin - 700ml","description":"\u003cp\u003eEl gin artesanal es un gin elaborado en pequeñas cantidades y único. Takata utiliza el mismo alcohol que para su shochu de levadura de flor y lo infunde con cortezas de cítricos locales (naranja shiranui, banpeiyu, cidra blanca tardía, cidra dulce de verano, cidra tardía, haruka y yuzu), así como geranio de rosa.El primer lote de 300 botellas se vendió en una semana y el gin ganó el premio de oro en la Tokyo Whisky \u0026 Spirits Competition 2021. Dio un nuevo impulso al Kuma Shochu. Ligeramente filtrado para preservar su aroma y sabores, este gin se vuelve ligeramente turbio cuando se bebe con hielo o soda.\u003c\/p\u003e","brand":"TAKATA SHUZOJO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111395774797,"sku":"NISTKT1","price":62.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/TKT1-medaille-s.webp?v=1782200373"},{"product_id":"shochu-de-riz-hakutake-shiro-25","title":"Shochu de arroz Hakutake Shiro 25%- 200ml","description":"\u003cp\u003eEl paladar es fresco y elegante, de nuevo con notas de frutas blancas, pera y melocotón blanco. Para los amantes de los cócteles, constituye una excelente base y puede mezclarse con sus bebidas preferidas. Se recomienda especialmente como alternativa hipocalórica a la vodka en cócteles.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"TAKAHASHI SHUZO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111397511501,"sku":"NISTASH2","price":7.67,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/TASH2-s.webp?v=1782200372"},{"product_id":"shochu-soba-jihei-10-ans-dage","title":"Shochu SOBA JIHEI 10 años de maduración - 500ml","description":"\u003cp\u003eEl consumo de bebidas alcohólicas, en particular del shochu, tiene lugar principalmente durante las comidas, por lo que la destilación al vacío permite obtener sabores más simples. Este shochu de trigo sarraceno, afinado durante 10 largos años, es sencillamente extraordinario.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLos aromas son dulces, evocando frutas maduras y frutas exóticas. Tras una década de envejecimiento, ofrece un sabor profundo. Su dulzura es perceptible y su textura es aterciopelada. El paladar es suave, el trigo sarraceno está bien presente, notas de cereales, toques fermentados, hermosa dulzura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eApreciará las potentes notas de soba o de dashi de soba, los acentos de pan y de pan tostado\u003c\/p\u003e","brand":"MATSUSHITA JOZOJO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111401509197,"sku":"NISSMA2","price":35.83,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SMA2-s.webp?v=1782200300"},{"product_id":"shochu-shin-sakura-no-sato","title":"Shochu SHIN SAKURA NO SATO- 720ml","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom:0cm;\"\u003eEste shochu proviene de una destilación al vacío que permite obtener sabores ligeros y sutiles.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom:0cm;\"\u003eComo el consumo de bebidas alcohólicas, en especial el shochu, tiene lugar mayoritariamente durante las comidas, la destilación al vacío permite obtener sabores más sencillos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom:0cm;\"\u003eLa particularidad del shochu Shin Sakura no Sato es su aroma suave y fresco en boca.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom:0cm;\"\u003eApreciará las notas muy florales, afrutadas, los acentos de melón maduro, las notas de cereales cuando está diluido. Ofreciendo una bella dulzura, este shochu presenta un retrogusto refrescante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom:0cm;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom:0cm;\"\u003e¿Cómo degustar su shochu?\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpFirst\" style=\"margin-bottom:0cm;text-indent:-18pt;\"\u003e\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e\u003cspan style=\"font-family:Symbol;\"\u003e\u003cspan\u003e·\u003cspan style=\"font:7pt 'Times New Roman';\"\u003e       \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--[endif]--\u003ePuro: saboree lentamente el sabor con una pequeña cantidad de shochu en la boca.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\" style=\"margin-bottom:0cm;text-indent:-18pt;\"\u003e\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e\u003cspan style=\"font-family:Symbol;\"\u003e\u003cspan\u003e·\u003cspan style=\"font:7pt 'Times New Roman';\"\u003e       \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--[endif]--\u003eCon hielo: coloque cubitos de hielo en un vaso y vierta lentamente el shochu sobre ellos para disfrutar plenamente de los sabores. Puede añadir una rodaja de limón.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\" style=\"margin-bottom:0cm;text-indent:-18pt;\"\u003e\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e\u003cspan style=\"font-family:Symbol;\"\u003e\u003cspan\u003e·\u003cspan style=\"font:7pt 'Times New Roman';\"\u003e       \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--[endif]--\u003eMizu-wari, es decir cortado con agua y hielo: Ponga agua (preferiblemente agua dulce) en un vaso y vierta el shochu. No dude en utilizar la proporción shochu\/agua que prefiera.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpLast\" style=\"margin-bottom:0cm;text-indent:-18pt;\"\u003e\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e\u003cspan style=\"font-family:Symbol;\"\u003e\u003cspan\u003e·\u003cspan style=\"font:7pt 'Times New Roman';\"\u003e       \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--[endif]--\u003eOyu-wari, es decir cortado con agua caliente: preferir un agua a 50 °C-60 °C; es primordial verter primero el shochu en la taza y luego cubrirlo con el agua caliente para disfrutar de todos los aromas. Puede hacer lo mismo reemplazando el agua por té.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpLast\" style=\"margin-bottom:0cm;text-indent:-18pt;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom:0cm;\"\u003eEste shochu será también notable alargado con agua con gas o en sustitución del gin para un shochu tonic estilo gin tonic.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpLast\" style=\"margin-bottom:0cm;text-indent:-18pt;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom:0cm;\"\u003eEste shochu acompañará perfectamente los sushis, los carpaccios de pescado, las ensaladas con cítricos y hierbas aromáticas, los pescados a la plancha o al vapor…\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom:0cm;\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MATSUSHITA JOZOJO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111401607501,"sku":"NISSMA1","price":23.33,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SMA1-s.webp?v=1782200302"},{"product_id":"shochu-de-riz-taru-sengetsu-vol-alc-25-720-ml","title":"Shochu de arroz TARU SENGETSU, Vol. Alc. 25%, 720 ml","description":"\u003cp\u003eTARU significa barril.\u003cbr\u003eEl Maestro de bodega de la destilería Sengetsu ensamblió los mejores shochu de arroz de la destilería y los puso a afinar en barricas de roble durante al menos 6 años. La fusión entre el rico aroma de las barricas de roble que han madurado durante muchos años y el sabor del shochu de arroz ofrece aromas de nuez, caramelo de cereza, vainilla y especias.\u003cbr\u003eLas notas de roble, bien presentes, evocan la madera recién enraizada en verano.\u003cbr\u003eLa robe es ambarino, dorado.\u003cbr\u003eEn boca es suave, goloso, casi cremoso. Se encuentran las notas ligeramente amaderadas de roble y los acentos avanillados.\u003cbr\u003eEste shochu puede degustarse solo, al final de la comida, con hielo o a temperatura ambiente, o bien diluido con 1\/3 de agua muy fría en una degustación de carne de vacuno a la brasa, queso de pasta dura (Comté, Parmesano, Mimolette) o incluso con un buen postre de chocolate.\u003c\/p\u003e","brand":"SENGETSU SHUZO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111403704653,"sku":"NISSENG5","price":24.71,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SENG5-s.webp?v=1782200299"},{"product_id":"shochu-homura-no-kokuin-mini-10-ans-dage","title":"SHOCHU HOMURA NO KOKUIN, mín. 10 años de añejamiento - 720ml","description":"\u003cp\u003eEs una auténtica obra maestra ambarino, lujosa, que combina el perfume auténtico del roble blanco de los barriles nuevos y la suavidad del shochu de arroz envejecido. El envejecimiento en barrica de roble según los métodos de envejecimiento propios del destilador, con el fin de resaltar al máximo los sabores naturales de la madera y crear un shochu envejecido suave pero delicadamente perfumado, confiere al Homura No Kokuin delicados aromas de plátano y vainilla, cuero, albaricoque seco, notas amaderadas y amantecanadas e incluso de caramelo, y acentos de torrefacción.\u003c\/p\u003e","brand":"SENGETSU SHUZO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111403802957,"sku":"NISSENG2","price":58.17,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SENG2-s.webp?v=1782200300"},{"product_id":"shochu-de-riz-koshu-shingetsu-14-ans-dage","title":"Shōchū de arroz Koshu Shingetsu 14 años de añejamiento - 720ml","description":"\u003cp\u003e¿Quiere saber más sobre el Shōchū? Diríjase a la pestaña \"Documentos para descargar\" (Formato PDF)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eLos aromas evocan el heno, la avellana o la almendra seca, el dátil seco, con acentos de setas secas, toques lácticos de suero de leche, atisbos de cortezas de cítricos y flores blancas (lirio).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl paladar es de una dulzura elegante, delicada, con notas de agua de coco, almendra fresca y melocotón blanco muy maduro.\u003c\/p\u003e","brand":"ROKUCHOSHI SHUZO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111403868493,"sku":"NISROK9","price":30.83,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/ROK9-2-s.webp?v=1782200299"},{"product_id":"shochu-de-riz-koshu-aka-13-ans-dage","title":"Shōchū de arroz Koshu Aka, 13 años de añejamiento - 720ml","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#008000;\"\u003e\u003cstrong\u003e¿Quiere saber más sobre el Shōchū? Visítenos en la pestaña \"Documentos para descargar\" \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e(Formato PDF)\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\nLos aromas revelan notas amaderadas, de cítricos, de cáscara de nuez verde, de umeshu, de hojas de tabaco, de heno joven y de piña madura.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEl paladar es una caricia de suavidad, con acentos de nuez fresca, piña fresca, pera verde, cítricos, y un final seco.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSegún los puristas, este shōchū debe consumirse a temperatura ambiente o con hielo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa etiqueta y el diseño de la caja son obra de Keisuke SERIZAWA, tesoro viviente de Japón.\u003c\/p\u003e","brand":"ROKUCHOSHI SHUZO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111403901261,"sku":"NISROK7","price":43.33,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/ROK7-2-s.webp?v=1782200299"},{"product_id":"shochu-de-riz-koshu-kogin-10-ans-dage","title":"Shōchū de arroz Koshu Kogin 10 años de añejamiento - 720ml","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e¿Quiere saber más sobre el Shōchū? Cita en la pestaña \"Documentos para descargar\" \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e(Formato PDF)\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl 100% del arroz utilizado se cultiva cerca de la destilería, en un 90% de la variedad « HINOHIKARI ».\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLos primeros aromas evocan los cítricos, luego la ciruela vieja, el caramelo, la vainilla, las frutas tropicales, el coco, el heno y el barril de roble.\u003c\/p\u003e","brand":"ROKUCHOSHI SHUZO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111403934029,"sku":"NISROK6","price":64.17,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/ROK6-2-s.webp?v=1782200300"},{"product_id":"shochu-de-riz-koshu-koddai-ikko-11-ans-dage","title":"Shōchū de arroz Koshu Koddai-Ikko 11 años de añejamiento - 720ml","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e¿Quiere saber más sobre el Shōchū? Cita en la pestaña \"Documentos para descargar\" \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e(Formato PDF)\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eSorprendentemente, este shōchū es muy suave, redondo, muy rico y aromático en boca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLos aromas, ligeramente ahumados, evocan el moca, el caramelo fudge, la vainilla, el plátano fermentado, flores blancas (lirio de los valles, madreselva), todo sobre notas frescas y lácticas.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"ROKUCHOSHI SHUZO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111403966797,"sku":"NISROK5","price":63.33,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/ROK5-2-s.webp?v=1782200299"},{"product_id":"rok3-shochu-de-riz-et-orge-koshu-daikoshu-toroshikaya-38-720-ml","title":"ROK3 - Shochu de arroz y cebada Koshu DAIKOSHU TOROSHIKAYA 38% 720 ml","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e¿Quiere saber más sobre el Shōchū? Visítenos en la pestaña \"Documentos para descargar\" \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e(Formato PDF)\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eHa sido galardonado con la muy alta distinción «Crystal Taste Award» y las 3 estrellas durante 3 años consecutivos en el Concurso Internacional Taste Institute.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl aroma es muy rico, con notas a la vez florales, de frutas amarillas, coco seco, mango maduro, miel, vainilla, cacao, arce, azúcar negro y frutas exóticas, recordando a viejos rones ambarinos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl paladar, goloso, evoca el caramelo fudge, el palo de regaliz, el mucílago de cacao, el grano de cacao, con una ligera acidez muy agradable y notas de hierbas aromáticas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eApreciará su profundidad muy equilibrada.\u003c\/p\u003e","brand":"ROKUCHOSHI SHUZO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111403999565,"sku":"NISROK3","price":60.83,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/ROK3-2-s.webp?v=1782200299"},{"product_id":"shochu-de-riz-10-ans-dage","title":"Shōchū de arroz 10 años de añejamiento - 720ml","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e¿Quieres saber más sobre el Shōchū? Visita la pestaña \"Documentos para descargar\" \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e(Formato PDF)\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eMaduro, de calidad superior, se elabora a partir de un sake original cuidadosamente seleccionado y refinado con el paso del tiempo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTiene un sabor amplio y profundo, suave y espeso, con características de materia prima rica, y un equilibrio perfecto entre el picante, el amargor, la acidez, la astringencia en torno a una dulzura envolvente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLos aromas revelan mucha suavidad, con acentos de hierbas secas, heno, champiñón, sotobosque, especias tostadas y vainilla.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl paladar es rico, armonioso, ligeramente especiado, con una ligera astringencia, y toques de mirto, romero y genepi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLos caracteres de la etiqueta son obra del calígrafo Kawachi SEPPO, oriundo de la ciudad de Hitoyoshi.\u003c\/p\u003e","brand":"ROKUCHOSHI SHUZO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111404032333,"sku":"NISROK13","price":53.33,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/ROK13-2-s.webp?v=1782200301"},{"product_id":"shochu-de-riz-et-dorge-koshu-toroshikaya-10-ans","title":"Shōchū de arroz y cebada Koshu Toroshikaya  10 años - 720ml","description":"\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #008000;\"\u003e\u003cstrong\u003e¿Quiere saber más sobre el Shōchū? Diríjase a la pestaña \"Documentos para descargar\" \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e(Formato PDF)\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eLos aromas son ricos: azúcar negro, caramelo fudge, vainilla, dulce de leche, cereal, pan tostado, brioche, arce cacao.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl paladar es goloso: vainilla, cacao, caramelo, azúcar moscovado, regaliz, plátano maduro caramelizado.\u003c\/p\u003e","brand":"ROKUCHOSHI SHUZO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111404065101,"sku":"NISROK12","price":39.17,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/ROK12-2-s.webp?v=1782200299"},{"product_id":"shochu-dorge-et-de-riz-koshu-taikoisson-14-ans-dage","title":"Shōchū de cebada y arroz Koshu Taikoisson 14 años de añejamiento - 720ml","description":"\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #008000;\"\u003e\u003cstrong\u003e¿Quieres saber más sobre el Shōchū? Visita la pestaña \"Documentos para descargar\" \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e(Formato PDF)\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ROKUCHOSHI SHUZO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111404163405,"sku":"NISROK10","price":54.12,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/ROK10-2-s.webp?v=1782200299"},{"product_id":"rok1-shochu-de-riz-koshu-chojukutokugin-11-ans-d-age-25-720-ml","title":"ROK1 - Shochu de arroz Koshu CHOJUKUTOKUGIN 11 años de edad 25% 720 ml","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e¿Quiere saber más sobre el Shōchū? Visítenos en la pestaña \"Documentos para descargar\" \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e(Formato PDF)\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eLa nariz es rica y compleja, con notas de hinojo, regaliz, piña, higo, caqui confitado, pera fermentada, cacao y narazuke (pequeños melones fermentados).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl paladar es todo redondez y suavidad, con predominio de pera, vainilla y cacao.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLas escasas botellas de esta cuvée están numeradas. El diseño de la etiqueta es obra de Keisuke SERIZAWA, tesoro vivo de Japón.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ROKUCHOSHI SHUZO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111404196173,"sku":"NISROK1","price":33.33,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/ROK1-3-s.webp?v=1782200300"},{"product_id":"gin-jin-shin-on-de-shimane","title":"Ginebra Jin Shin on de Shimane - 500ml","description":"\u003cp\u003eEl destilado base está elaborado con cebada enriquecida con una infusión silvestre de kuromoji (Lindera Umbellata, familia Lauraceae), bayas silvestres de enebro, ciprés japonés, yuzu y canela. Varias destilerías en Japón llevan una década trabajando en la elaboración de gins de muy alta calidad y mediante métodos artesanales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNuestro artesano Okadaya Honten está situado en la ciudad de Masuda, en la prefectura de Shimane, donde las tierras cultivadas abandonadas son cada vez más numerosas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa destilería se dedica a recuperar estas tierras cultivando yuzu, castañas, caquis y arroz para sake.\u003c\/p\u003e","brand":"OKADAYA HONTEN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111406096717,"sku":"NISOH1","price":46.17,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/OH1-s.webp?v=1782200154"},{"product_id":"shochu-de-lie-de-sake-yamatsuru-choki-chozo","title":"Shōchū de lías de sake Yamatsuru Choki Chozo - 720 ml","description":"\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #008000;\"\u003e¿Quiere saber más sobre el Shōchū? Diríjase a la pestaña \"Documentos para descargar\" (formato PDF)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste Shōchū, de limpidez ligeramente velada, con lágrimas lentas, numerosas y regulares, reflejos verdes y color pálido amarillo paja, ofrece notas aromáticas intensas y graciosas de albaricoque, piña, limón, mango, pera, manzana verde, arroz con leche, yogur, champiñón, maracuyá, frutas exóticas.\u003cbr\u003eEl paladar es equilibrado, la acidez media, el amargor bajo, el umami medio, el cuerpo fuerte, los sabores intensos, afrutado, floral, tradicional, añejo.\u003cbr\u003eMucha persistencia en boca.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #b22222;\"\u003e\u003cstrong\u003eHaga clic en la imagen para descubrir en detalle la opinión del jurado\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca rel=\"noreferrer noopener\" href=\"\/img\/NAKAMOTO-KURA-MASTER-FR(1).pdf\" target=\"_blank\"\u003e\u003cimg style=\"width: 500px; height: 353px;\" alt=\"\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"NAKAMOTO SHUZO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111406522701,"sku":"NISNAKA2","price":50.83,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/NAKA2-2-s.webp?v=1782200076"},{"product_id":"shochu-dorge-koussei-haku","title":"Shōchū de cebada Koussei Haku - 720 ml","description":"\u003cp\u003e¿Quiere saber más sobre el Shōchū? Visita la pestaña \"Documentos para descargar\" (formato PDF)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa destilación se realiza en dos tercios al vacío y un tercio a presión atmosférica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGran riqueza aromática para este Shōchū ligero y elegante que exhala notas de caramelo, dulce de leche, cereales tostados, palomitas de maíz, galleta, tabaco, café y vainilla.\u003cbr\u003eEn cuanto al sabor, la boca es ligera y suave con matices de caramelo, dulce de leche, café, ovomaltina, achicoria y cereales tostados.\u003c\/p\u003e","brand":"JYOTOKUYA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111415796045,"sku":"NISJYO3","price":28.33,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/JYO3-s.webp?v=1782197816"},{"product_id":"shochu-dorge-non-filtre-toyonohoshi","title":"Shōchū de cebada sin filtrar Toyonohoshi - 720 ml","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e¿Quiere saber más sobre el Shōchū? Visita la pestaña \"Documentos para descargar\" (formato PDF)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePara aprovechar al máximo las características originales de la cebada, el grado de pulido de la cebada es de solo el 10%, frente al 35% habitual.\u003cbr\u003eLa destilación se realiza a presión atmosférica y el corte se hace en el embotellado con agua de manantial japonesa para alcanzar un volumen de alcohol del 25% sin filtración.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEste Shōchū con notas de\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003efrutos secos\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ese caracteriza por un aroma rico e intenso,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ecereal tostado, notas ahumadas y amaderadas, hierba silvestre (genepi), azúcar caramelizado\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eal extremo.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLa boca es una verdadera caricia\u003c\/strong\u003e, redonda, suave, ahumada,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003econ matices gourmands de cereales.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"JYOTOKUYA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111415992653,"sku":"NISJYO2","price":28.33,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/JYO2-s.webp?v=1782197816"},{"product_id":"shochu-dorge-torrefie-usa-bozu-dochu","title":"Shōchū de cebada tostada Usa-Bozu Dochu - 720 ml","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #008000;\"\u003e¿Quiere saber más sobre el Shōchū? Consulte la pestaña \"Documentos para descargar\" (formato PDF)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa particularidad de este Shōchū radica en su fermentación secundaria, en la que se añade cebada tostada y ahumada.\u003cbr\u003eLa destilación se realiza por presión atmosférica.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLos aromas tostados evocan el \u003cstrong\u003epopcorn caliente, el café, el jarabe de arce, el caramelo, el pan tostado\u003c\/strong\u003e.\u003cbr\u003eLos sabores son golosos, \u003cstrong\u003eumami de té de cebada, café, jarabe de arce, caramelo, cacao, pan tostado.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"JYOTOKUYA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111416025421,"sku":"NISJYO1","price":28.33,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/JYO1-s.webp?v=1782197816"},{"product_id":"gin-kobe-yama","title":"Ginebra KOBE YAMA- 700 ml","description":"\u003cp\u003eEl gin Kobe Yama es el primer GIN de la destilería Kobe. YAMA significa montaña. Este gin de notas refrescantes es de estilo tradicional, con generosas notas de cítricos y hierbas y un final vivo y picante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl bouquet botánico está compuesto por plantas de montaña de la región de Kobe, como el Arima Sansho, hojas de té verde de Kobe Shizukaen (única plantación de té de Kobe), bayas de enebro, shiso verde, madera de alcanfor y yuzu.\u003c\/p\u003e","brand":"GROW STARS - KOBE DISTILLERY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111417729357,"sku":"NISGTKD","price":53.33,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/GTKD-z1-s.webp?v=1782142270"},{"product_id":"shochu-de-riz-toki-no-fuin-kohaku-10-ans-d-age-30-700ml","title":"Shochu de arroz TOKI NO FUIN KOHAKU, 10 años de edad, 30%, 700ml","description":"\u003cp\u003e\u0026nbsp;Este shochu de añada destilado en una atmósfera particular, similar al whisky, refleja la pasión de la destilería y la dedicación sin concesiones de sus artesanos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLas notas aromáticas evocan los frutos secos y el caramelo.\u003cbr\u003eSe distingue por un sabor tradicional suave en el ataque y luego robusto. El paladar es sedoso y goloso. Se aprecian notas ligeramente amaderadas de roble, con matices vainillados y de caramelo.\u003c\/p\u003e","brand":"FUKANO SHUZO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111418253645,"sku":"NISFUK2B","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/FUK2B-z1-s.webp?v=1782142127"},{"product_id":"shochu-toki-no-fuin-genshu-40","title":"Shochu TOKI NO FUIN GENSHU 40% - 720 ml","description":"\u003cp\u003eEste shochu de añada refleja la pasión de la destilería y la dedicación sin concesiones de sus artesanos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste shochu no se diluye con agua a la salida del alambique. Las notas aromáticas son potentes y evocan el arroz caliente y el caramelo. Se distingue por un sabor tradicional suave en el ataque y luego robusto. El ligero aroma a tierra y la profundidad característica del koji negro dejan una impresión duradera. Este shochu se disfruta frío (+15°C) o caliente a +60°C. Puede diluirse con agua para mayor suavidad.\u003c\/p\u003e","brand":"FUKANO SHUZO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111418319181,"sku":"NISFUK2","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/FUK2-z2-s.webp?v=1782142128"},{"product_id":"shochu-de-riz-sho-excellence-30-ans-dage","title":"Shōchū de arroz Sho Excellence de 30 años - 700 ml","description":"\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #008000;\"\u003e\u003cstrong\u003e¿Quiere saber más sobre el Shōchū? Visite la pestaña \"Documentos para descargar\" \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e(Formato PDF)\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eCada barril tiene su propio carácter, por lo que los shōchū de cada barril se mezclan constantemente para crear un sabor uniforme, equilibrado y más profundo. Su entrada en boca es sorprendente, muy afrutada, muy rica, con un pronunciado aroma a arroz.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"FUSANOTSUYU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111418581325,"sku":"NISFS1","price":49.58,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/FS1-s.webp?v=1782142128"},{"product_id":"nisadi1-vodka-de-riz-premium-keys-bricks-40-700-ml","title":"NISADI1- Vodka de arroz Premium Keys \u0026 Bricks, 40%, 700 ml","description":"\u003cp\u003eEsta vodka ha sido concebida para poder degustarla pura, sin notas alcohólicas agresivas.\u003cbr\u003eEl diseño original de la botella se inspira en el espíritu tranquilo \"Zen\" de Japón.\u003cbr\u003e\"Crear una vodka premium japonesa\" es el objetivo principal de nuestro proveedor Keys \u0026 Bricks.\u003cbr\u003eLa botella tiene un diseño minimalista con un toque de esencia japonesa; se asemeja a las del sake japonés.\u003cbr\u003eEsta vodka de arroz se produce en una cervecería de sake de la prefectura de Fukui, que tiene más de 100 años de existencia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa prefectura de Fukui es conocida por su entorno natural rico en agua de manantial pura, que es uno de los aspectos más importantes de la elaboración del sake.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEsta cervecería utiliza el agua de deshielo de la montaña que se infiltra lentamente en el suelo a 15 m de profundidad.\u003cbr\u003eComo el agua representa el 60 % de los componentes de la vodka, esta agua de deshielo subterránea es una razón esencial para crear un sabor rico.\u003cbr\u003eLos ingredientes principales de la vodka son históricamente cereales o patatas.\u003cbr\u003ePara Keys \u0026 Bricks, eligieron el arroz japonés para lograr una textura suave y limpia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA diferencia de la vodka clásica, la característica principal es la destilación del alcohol derivado del arroz, que se produce bajo el control preciso de la fermentación, como el método de producción tradicional del sake.\u003cbr\u003eEste método único permite obtener un sabor limpio y libre de impurezas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa mejor vodka tiene un sabor alcohólico menos pronunciado, pero un retrogusto suave y limpio y una textura espesa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEsta vodka de arroz es el resultado de una única destilación.\u003cbr\u003eEl paladar es redondo, rico y puro.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNUESTROS CÓCTELES\u003cimg alt=\"\" style=\"width: 50px; height: 50px;\"\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWASABI MARTINI\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eEn una copa de \"Martini\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e♦ Vodka Keys \u0026 Bricks: 45ml-50ml\u003cbr\u003e♦ Vermut: 40ml\u003cbr\u003e♦ Wasabi fresco rallado: 1 c.c.\u003cbr\u003eDecore su copa con una rodaja de pepino o de kiwi\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg alt=\"\" style=\"width: 350px; height: 350px;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWASABI MOJITO\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eEn un vaso grande estilo \"Tumbler\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e♦ Menta fresca\u003cbr\u003e♦ Wasabi fresco rallado: 1 c.c.\u003cbr\u003e♦ Jarabe o sirope de Agave: 2 c.c.\u003cbr\u003e♦ Vodka Keys \u0026 Bricks: 45ml\u003cbr\u003e♦ Hielo picado\u003cbr\u003e♦ Ginger ale: llenar el vaso después de añadir todos los ingredientes\u003cbr\u003eDecore su vaso con hojas de menta fresca\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg alt=\"\" style=\"width: 350px; height: 350px;\"\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eYUZU MARTINI\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eEn una copa de \"Martini\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e♦ Zumo de YUZU\u003cbr\u003e♦ Keys\u0026Bricks: 45ml-60ml\u003cbr\u003e♦ Jengibre: 1 c.c.\u003cbr\u003e♦ Jarabe o sirope de Agave: 10ml\u003cbr\u003e♦ Bitter (tipo \"Angostura\"): 1\/2 c.c.\u003cbr\u003eDecore su copa con la piel del Yuzu (si tiene Yuzu fresco) o con una rodaja de limón\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"ADIATE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111425265997,"sku":"NISADI1","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/ADI1-s.webp?v=1782139413"},{"product_id":"shochu-kuromoji-hikimi-ushou-morinoka","title":"Shōchū Kuromoji Hikimi Ushou Morinoka","description":"\u003cp\u003eFue creado para beberse como un sake, en una pequeña copita, de modo que su magnífico aroma no interfiera con la comida, sino que la complemente con un sabor limpio y refrescante.\u003cbr\u003eFue bien recibido en Japón por las mujeres a las que no les gusta el aroma rústico del shōchū de patata.\u003cbr\u003eSe diferencia del gin, que está elaborado a base de varias plantas.\u003cbr\u003eTiene un aroma suave y sabores herbáceos. Puede degustarlo con hielo o en cóctel, o alargado con tónica.\u003cbr\u003eLas plumas en la etiqueta del frasco representan al Yatagarasu, encarnación del sol, y sus tres patas representan el cielo (dios), la tierra (entorno natural) y el ser humano (humano).\u003cbr\u003eLas flores y las hojas bajo las alas representan el kuromoji.\u003c\/p\u003e","brand":"AOIYA","offers":[{"title":"40%","offer_id":54111489491277,"sku":"NISAOK2","price":46.67,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"25%","offer_id":54111489524045,"sku":"NISAOK1","price":26.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/AOK2-s.webp?v=1782139413"},{"product_id":"rhum-de-kumamoto","title":"Ron de KUMAMOTO - 500ml","description":"\u003cstyle\u003e\na {\n    text-decoration: none;\n    color: #464feb;\n}\ntr th, tr td {\n    border: 1px solid #e6e6e6;\n}\ntr th {\n    background-color: #f5f5f5;\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eEste ron excepcional se elabora exclusivamente a partir del jugo de caña de azúcar cultivada en la prefectura de Kumamoto, siguiendo prácticas agrícolas naturales y sin pesticidas. Fermentado y destilado entre diciembre de 2020 y enero de 2021, fue embotellado posteriormente en una serie muy limitada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCon tan solo 216 botellas producidas, esta cuvée artesanal es especialmente rara y codiciada. Es testimonio del saber hacer de la destilería y de su compromiso con una producción local y auténtica.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eEl ron obtenido de la destilación de jugo puro de caña de azúcar representaría menos del 10% de la producción mundial. En Kumamoto, existen desde hace mucho tiempo zonas donde se cultiva la caña de azúcar. Se necesita un litro de jugo de caña para elaborar 100 ml de este precioso ron.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"TAKATA SHUZOJO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54165447082317,"sku":"NISTKT6","price":95.83,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/TKT6-s.webp?v=1782895069"},{"product_id":"gin-artisanal-mairingen-47-700-ml","title":"Gin artesanal Mairingen, 47% - 700 ml","description":"\u003cp\u003eDestilado a 620 metros de altitud y elaborado a partir de 14 plantas, algunas de las cuales se recolectan en el entorno natural de Tango, este gin preserva el sabor natural de los ingredientes al tiempo que crea un aroma y un sabor que evocan los exuberantes bosques de Tango. Este gin artesanal fresco se elabora a partir de una lujosa mezcla de dos tipos de agua de la península de Tango: un agua «ultra-blanda» con una dureza de 10, extraída en alta montaña, y un agua «ultra-dura» con una dureza de 180, extraída al pie de la montaña.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa península de Tango es una región inexplorada cubierta de una vegetación exuberante. La abundante vegetación de Tango ha protegido la península, a veces como un «remedio» para los seres humanos, a veces como un «remedio» que crea un ciclo natural. Los artesanos de la destilería Mairingen llaman «Yakuso Yakujyu-no-Mori» (bosque de hierbas y árboles medicinales) al frondoso bosque situado en la región inexplorada más al norte de Kioto, que existe desde la Antigüedad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAntes del establecimiento del régimen Yamato, se cree que un gran reino llamado Taniha (Tamba) prosperaba en la región norte de Kinki, centrado en la península de Tango. Aunque el nombre Taniha ha caído en el olvido desde hace mucho tiempo, existe una concentración de enormes túmulos en la región de Tango, lo que, según algunos, indica el auge del antiguo poder perdido del «reino de Tango». Desde el período Yayoi, el «reino de Tango» habría contado con un grupo de personas dotadas de habilidades avanzadas en el trabajo del vidrio, la fabricación del hierro, etc., y no habría sucumbido al régimen Yamato. Finalmente fue absorbido por el régimen Yamato y, en 713 (Wado 6), Tamba (Taniha) fue dividido en dos partes, y sus cinco condados del norte (Kasa, Yosa, Tamba (más tarde Naka), Takeno y Kumano) fueron denominados provincia de Tango.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSe cuenta que Qin Shi Huangdi habría enviado a un hombre llamado Xu Fu en busca de un elixir de vida. La leyenda de Xu Fu está presente en todo Japón, y se cuentan más de 20 lugares en el país donde Xu Fu habría partido en busca de ese remedio.\u003cbr\u003eUno de esos lugares es la actual península de Tango. La península de Tango es una de las regiones con más nieve de la región de Kinki, especialmente en las montañas, donde la nieve se acumula hasta tal punto que resulta inhabitable.\u003cbr\u003eLa capa de nieve forma una barrera natural que protege la vegetación de la intrusión humana. La exuberante vegetación de esta región inexplorada, donde una rica vegetación se ha preservado desde la Antigüedad, recibe el nombre de «Yakuso Yakujyu-no-Mori» (bosque de hierbas y árboles medicinales).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa lluvia que cae sobre los bosques de montaña se infiltra en el suelo, viaja bajo tierra, se purifica durante aproximadamente 100 años y finalmente brota de un manantial cerca de la cima de la montaña. El agua se convierte entonces en un río, llena el satoyama, sostiene la vida de los habitantes de las llanuras y acaba desembocando en el océano. El agua que se evapora del océano acaba convirtiéndose de nuevo en lluvia y regresa a la tierra... La bendición de este magnífico ciclo, el más bello «agua» es la de la destilería Mairingen. \u003cbr\u003eSe trata de una refinada mezcla de dos aguas distintas procedentes de la península de Tango: el «agua ultra-blanda» (dureza: 10) que fluye desde las altas cumbres montañosas, y el «agua ultra-dura» (dureza: 180) extraída al pie de las montañas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAdemás de las especias tradicionales del gin, nuestros artesanos han sublimado los aromas de 14 ingredientes botánicos, entre ellos el kuromoji recolectado el día de la destilación y el bambú de Kuma rápidamente tostado sobre piedras calientes para preservar toda su esencia. \u003cbr\u003eCon el fin de mantener al máximo sus aromas, este gin no se filtra en frío. Por consiguiente, los aceites esenciales de las plantas no completamente disueltos en el alcohol pueden precipitar en función de la temperatura ambiente, dando un aspecto turbio. Esto no altera en absoluto la calidad. *Los aceites esenciales contenidos en el gin fresco pueden cristalizar o precipitar según las condiciones de almacenamiento.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mairingen Distillery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54572075057485,"sku":"NISKYOTA1","price":75.83,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KYOTA1_88db7da0-85ec-401d-ae64-bc20c1f435a2.webp?v=1787586504"},{"product_id":"arcabuz-gold-2023-vieilli-en-fut-de-chene-blanc-56-700ml","title":"Arcabuz GOLD 2023 envejecido en barrica de roble blanco, 56% - 700ml","description":"\u003cp\u003eAl parecer, el primer ron japonés se elaboró en las islas Ogasawara hace unos 150 años.\u003cbr\u003eCuando las islas Ogasawara (archipiélago situado a 900 km al sur de la isla principal) pasaron a ser territorio japonés en 1876, comenzaron la producción de caña de azúcar y la fabricación de azúcar, y se elaboró el primer ron en Japón a partir de la melaza producida durante este proceso.\u003cbr\u003eSegún la revista Rumporter, los rones japoneses, poco conocidos en Francia, son producidos por más de 20 destilerías a base de puro jugo de caña, de melaza, o incluso de miel de caña, o de ensamblajes de las diferentes materias primas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePara este ron Arcabuz Gold 2023, aunque se trata de un ron dorado criado en barrica nueva, ofrece una boca untuosa y presenta una madurez sorprendentemente desarrollada para su categoría.\u003cbr\u003eEl lote comercializado actualmente es el lote C106, seleccionado entre varias barricas de roble blanco americano, ya que ha alcanzado su punto óptimo de degustación.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl ARCABUZ se elabora según el método «agrícola», a partir de jugo de caña de azúcar recién exprimido. Se añade levadura al jugo de caña de azúcar, que fermenta durante aproximadamente una semana antes de ser destilado.\u003cbr\u003eEl ron clásico se elabora a partir de la melaza resultante del proceso de fabricación del azúcar, pero nuestro artesano ha elegido el método «agrícola» porque le permite resaltar plenamente el aroma y el sabor de la caña de azúcar, es decir, el terruño de Tanegashima y la calidad de los ingredientes.\u003cbr\u003eCompromiso de Atsuhiro KATO, director de Daito Seito:\u003cbr\u003eCompromiso en la elaboración del producto\u003cbr\u003e ① Variedades de caña de azúcar\u003cbr\u003eLa materia prima, la caña de azúcar, se cultiva en la variedad «Norin n.º 22», compuesta principalmente por «Kurokaido», una variedad originaria de Tanegashima que presenta un rápido aumento de su concentración de sacarosa. La «Kurokaido» se cosecha en cantidades menores que otras variedades de caña de azúcar, pero posee un buen sabor y el jugo exprimido recuerda al del melón. Tras comparar los jugos de varias variedades, nuestros artesanos seleccionaron estas dos variedades.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e② Prensado del jugo en 24 horas, uso exclusivo del primer jugo\u003cbr\u003eLa caña de azúcar cosechada se prensa en un plazo de 24 horas, antes de que disminuya el contenido de sacarosa acumulada, y el jugo se traslada inmediatamente al proceso de fermentación. Esto es posible gracias a que los campos de caña de azúcar y la destilería se encuentran a un paso el uno del otro. Normalmente, el jugo se prensa tres veces, pero para obtener un sabor puro, solo se utiliza el primer jugo, con alto contenido de azúcar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e③ Embotellado tal cual, sin adición de agua ni ensamblaje\u003cbr\u003eEn general, los espirituosos se elaboran mezclando varios lotes o añadiéndoles agua para uniformizar la graduación alcohólica y el sabor del producto. Nuestros artesanos, por el contrario, no realizan mezclas ni adiciones de agua, sino que embotellan únicamente los lotes que consideran más sabrosos. Por eso, por ejemplo, la graduación alcohólica del Arcabuz GOLD 2023 envejecido en barrica de roble blanco varía según los lotes. Nuestros artesanos crean productos de carácter artesanal y valoran las características únicas de la caña de azúcar, un producto agrícola.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e④ Una producción circular respetuosa con el medio ambiente\u003cbr\u003eLos residuos de caña de azúcar y el líquido producido durante la destilación se utilizan en el cultivo de la caña de azúcar como fertilizantes y mejoradores del suelo. Esta producción circular es posible gracias a que nuestros artesanos gestionan todo el proceso, desde el cultivo hasta la fabricación.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOrigen del nombre de la marca\u003cbr\u003eARCABUZ significa «mosquete» en portugués, arcabuz en español. Tanegashima es una isla estrechamente ligada a los acontecimientos que marcaron el inicio de una nueva era, donde se introdujeron los mosquetes en el siglo XVI y donde se encuentran la base de lanzamiento de satélites y el Centro Espacial de Tanegashima. Este nombre fue elegido con la esperanza de inaugurar una nueva y próspera era en la que Tanegashima sea conocida en todo el mundo por su ron. La silueta de la botella se inspira en la forma del cañón del arcabuz portugués. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Daito Seito Tanegashima Co., Ltd.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54572144591181,"sku":"NISDASE2","price":116.67,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/DASE2_215e33f8-3a5d-44c5-b948-841cf532b63d.webp?v=1787745362"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/collections\/spiritueux.webp?v=1786717817","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/es\/collections\/licores.oembed","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}