{"title":"Judías Azuki","description":"\u003cp\u003eDescubra nuestra selección de judías japonesas azuki en diferentes formatos: judías rojas y pasta japonesa. \u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"pate-anko-de-haricot-blanc-shiro-koshian","title":"Pasta anko de judía blanca Shiro Koshian - 500g","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePara esta pasta, la piel de la judía ha sido completamente eliminada mediante tamizado.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNuestros maridajes perfectos\u003c\/strong\u003e: puede untarla en pan por la mañana en el desayuno o incorporarla a sus rellenos de carnes o verduras. En repostería, puede aromatizarla con té verde o té matcha en polvo, trozos o polvo de frutas...\u003c\/p\u003e","brand":"YAMASHIN SANGYO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111349768525,"sku":"NISSSG15B","price":11.09,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SSG15B-s.webp?v=1782466606"},{"product_id":"pate-anko-de-haricot-blanc-a-la-feuille-de-cerisier-sakura","title":"Pasta anko de judía blanca con hoja de cerezo Sakura","description":"\u003cp\u003eEl sabor de las hojas de cerezo, con notas típicas de almendra, está muy presente.\u003c\/p\u003e","brand":"YAMASHIN SANGYO","offers":[{"title":"250 g neto","offer_id":54111349801293,"sku":"NISSSG10","price":9.29,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg neto","offer_id":54111349834061,"sku":"NISSSG9","price":30.52,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SSG9-s.webp?v=1782466625"},{"product_id":"pate-de-haricot-rouge-azuki-sucree-avec-morceaux-tsubuan","title":"Pasta dulce de judía roja Azuki con trozos Tsubuan - 700g","description":"\u003cp\u003eLa pasta de judía roja Tsubuan de nuestro artesano Yamasei se elabora exclusivamente a partir de judías azuki cultivadas en la isla de Hokkaido. Las judías rojas proceden de granjas comprometidas con una agricultura razonada donde el uso de fertilizantes químicos se reduce a más de la mitad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA diferencia de las otras pastas del mercado, nuestro Koshian no está saturado de azúcar.\u003c\/p\u003e","brand":"YAMASEI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111421989197,"sku":"NISAY12B","price":9.76,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/AY12B-s.webp?v=1782466627"},{"product_id":"haricots-rouges-azuki-premium","title":"Judías rojas Azuki Premium","description":"\u003cp\u003eLa práctica de una agricultura razonada y controlada les permite obtener la certificación GAP, por primera vez en el mundo en lo que respecta a las judías rojas azuki, en 2015.\u003cbr\u003eAl contrario de otros recolectores y vendedores de azuki en el mercado, su azuki no se mezcla con el de otras granjas.\u003cbr\u003eEsto garantiza una calidad estable e idéntica. Su azuki tiene mucho más sabor gracias a las grandes diferencias de temperatura entre el día y la noche en su terroir de cultivo.\u003cbr\u003eSe utilizan muy pocos fertilizantes, lo que favorece un crecimiento lento y desarrolla los sabores de las judías.\u003cbr\u003eLas tierras agrícolas quedan así salvaguardadas y permanecen productivas.\u003cbr\u003eTambién controlan el estado de los minerales en el suelo para preservar su buen equilibrio. Esto evita la amargura frecuentemente observada en los azuki y favorece el umami y el sabor profundo.\u003cbr\u003eLos azuki del mercado tienen partes duras, lo que requiere cambiar el agua varias veces durante la cocción para confeccionar la famosa pasta de judías rojas azuki anko. Esto reduce el umami y los sabores. Este no es el caso con su azuki y, por tanto, tampoco es necesario endulzarlos en exceso para realzar su potente sabor natural.\u003c\/p\u003e","brand":"A NET (Morita Azuki)","offers":[{"title":"200 g neto","offer_id":54111430574413,"sku":"NISANF1-S","price":7.58,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg neto","offer_id":54111430607181,"sku":"NISANF1-L","price":27.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/ANF1-z.webp?v=1785924879"},{"product_id":"poudre-de-pate-anko-de-haricot-blanc-shiroan","title":"Polvo de pasta anko de judía blanca SHIROAN","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eLas judías se pelan, se cuecen a fuego lento hasta que estén tiernas, se escurren y se reducen a puré antes de añadir azúcar para endulzar la pasta. La pasta de judías blancas, o shiroan, se utiliza principalmente como relleno para postres dulces y pastelería en las cocinas japonesa y del este de Asia.\u003cbr\u003eTiene un sabor a judía más suave que la pasta de judías rojas.\u003c\/p\u003e","brand":"Hashimoto Foods Industrial Co., Ltd.","offers":[{"title":"300 g neto","offer_id":54111442436429,"sku":"NISHMS001-S","price":8.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg neto","offer_id":54111442469197,"sku":"NISHMS001-XL","price":22.09,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20 kg neto","offer_id":54111442501965,"sku":"NISHMS001","price":381.04,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/HMS001.webp?v=1785921703"},{"product_id":"poudre-de-pate-anko-azukian","title":"Polvo de pasta anko AZUKIAN","description":"\u003cp\u003eEl anko azuki es uno de los ingredientes esenciales de los wagashi. Es un postre rico en nutrientes que contiene fibra alimentaria, folato, proteínas, vitaminas y minerales. El anko, o pasta de judías rojas, se utiliza en los postres japoneses, chinos y coreanos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSe prepara hirviendo judías azuki con azúcar y una pizca de sal. Los japoneses utilizan esta pasta dulce en numerosas repostería tradicional japonesa, como el Daifuku Mochi, el Dango, el Dorayaki, el Taiyaki, el Manju, el Zenzai y el Anpan.\u003c\/p\u003e","brand":"Hashimoto Foods Industrial Co., Ltd.","offers":[{"title":"300 g neto","offer_id":54111442534733,"sku":"NISHMS002-S","price":10.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg neto","offer_id":54111442567501,"sku":"NISHMS002-XL","price":28.39,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20 kg neto","offer_id":54111442600269,"sku":"NISHMS002","price":507.11,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/HMS002.webp?v=1785856305"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/collections\/83.jpg?v=1781514849","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/es\/collections\/judias-azuki.oembed","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}