{"title":"Infusiones","description":"\u003cp\u003eEn su origen, las hierbas y plantas silvestres tenían un uso medicinal. Hoy en día, las que le proponemos siguen siendo muy utilizadas en fitoterapia, pero también en infusión.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"sarrasin-torrefie-sobacha","title":"Trigo sarraceno tostado Sobacha","description":"\u003cp\u003eEl trigo sarraceno, o soba en japonés, está muy presente en la gastronomía nipona, especialmente en forma de deliciosos y resbaladizos fideos.\u003cbr\u003eEn su forma tostada, el trigo sarraceno puede consumirse perfectamente en infusión. Infundido de manera intensa, el líquido obtenido, de color caoba, podrá gelificarse y combinará perfectamente con la cigala o la vieira.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORIYAMAEN","offers":[{"title":"200 g neto","offer_id":54111285182797,"sku":"NISSOB1","price":10.43,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg neto","offer_id":54111285215565,"sku":"NISSOB2","price":50.24,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SOB1-s.webp?v=1782200301"},{"product_id":"sarrasin-torrefie-sobacha-en-poudre","title":"Trigo sarraceno tostado Sobacha en polvo","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEl alforfón\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e o soba en japonés, está muy presente en la gastronomía nipona, especialmente en forma de fideos deliciosos y suaves.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORIYAMAEN","offers":[{"title":"100 g neto","offer_id":54111285248333,"sku":"NISSOB3-S","price":9.43,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg neto","offer_id":54111285281101,"sku":"NISSOB3-XL","price":71.09,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 kg neto","offer_id":54111285313869,"sku":"NISSOB3","price":265.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Bolsita de 75 g neto","offer_id":54111285346637,"sku":"NISSOB3-B","price":8.34,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SOB3-S-s.webp?v=1782200301"},{"product_id":"flocons-de-shiso-rouge-a-infuser-1-dose","title":"Copos de Shiso rojo para infusionar 1 dosis - 21g","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa versión púrpura se utiliza por sus virtudes como potente colorante (para las ciruelas Umeboshi, algunos sakés, las semillas de sésamo…). \u003c\/span\u003eAcompaña numerosas preparaciones culinarias como planta aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eEl Shiso rojo también está catalogado como planta medicinal y se utiliza frecuentemente como antiinflamatorio, antiséptico, antiespasmódico.\u003cbr\u003eSus notas gustativas son complejas, a la vez herbáceas y aciduladas, con notas de albahaca, hibisco, acerola, cereza roja y melisa.\u003cbr\u003eLos copos secos permiten elaborar un jugo excepcional. Las notas aciduladas son muy refrescantes.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"NARIDA FIRM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111401050445,"sku":"NISSNA1","price":11.94,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SNA1-s.webp?v=1782200302"},{"product_id":"kuromoji-a-infuser","title":"Kuromoji para infusión","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eEl Kuromoji y el palo de rosa tienen muchos más aromas relajantes como el linalool y el geraniol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eAlgunas empresas de cosméticos y productos farmacéuticos se han centrado en este aroma y contribuyen a la escasez de esta especie vegetal.\u003cbr\u003eEn cuanto al Kuromoji, contiene todos los componentes del palo de rosa, pero en mayor cantidad.\u003cbr\u003eA diferencia del palo de rosa, su esencia natural tiene un efecto antimicrobiano, un efecto inmunoestimulante y un efecto sedante. Esto explica que los japoneses lo beban en infusión como un remedio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eAlgunos pasteleros franceses instalados en Japón lo utilizan en infusión para sus cremas y ganaches. De hecho, el aroma del Kuromoji es floral, cítrico y amaderado. Tiene un ligero toque de acidez.\u003cbr\u003eComparado con el té negro, es mucho menos tánico. Es un aroma mucho más suave que el café.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"CHASANDAI","offers":[{"title":"100 g neto","offer_id":54111431295309,"sku":"NISCHAS-S","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg neto","offer_id":54111431328077,"sku":"NISCHAS","price":171.56,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/CHAS-s.webp?v=1782141555"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/collections\/176.jpg?v=1781705209","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/es\/collections\/infusion.oembed","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}