{"title":"Hashimoto Foods Industrial Co., Ltd.","description":"\u003cp\u003eEl mensaje de la empresa:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e« Bienvenidos a Hashimoto, donde estamos muy orgullosos de nuestra producción artesanal de pasta de alubias anko. Desde hace generaciones, perfeccionamos el arte de crear el mejor anko, el alma de la confitería tradicional japonesa. Contamos con cuatro líneas de producción especializadas, cada una diseñada para crear variedades distintas de anko de una calidad irreprochable y un sabor auténtico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDesde la selección de las mejores alubias azuki hasta nuestro innovador proceso de transformación en polvo, combinamos tradiciones ancestrales y precisión moderna. Nuestro proceso de selección de alubias comienza con alubias azuki de primera calidad procedentes de Hokkaido, que ya han sido sometidas a una primera selección en su origen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSin embargo, llevamos la excelencia aún más lejos implementando nuestros propios rigurosos procesos de selección. Más allá del ojo experto de nuestros especialistas, utilizamos tecnologías avanzadas de clasificación por viento, color y densidad para garantizar que solo las alubias perfectas entren en nuestra producción. El arte de la elaboración del anko requiere tanto saber hacer humano como tecnología de precisión. Nuestros maestros artesanos evitan una cocción desigual y controlan la textura gracias a procesos críticos de cocción de las alubias y amasado de la pasta, habilidades perfeccionadas a lo largo de generaciones.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eParalelamente, nuestros procesos de lavado y cocción utilizan maquinaria de vanguardia para garantizar la consistencia y la eficiencia. Esta perfecta combinación entre saber hacer artesanal y tecnología moderna nos permite ofrecer un anko excepcional, tanto para uso doméstico como profesional, y perpetuar así la excelencia que ha hecho famosa a Hashimoto. Nuestro anko en polvo se tamiza, lava, enfría y deshidrata cuidadosamente para preservar el sabor auténtico de las alubias.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTodo el proceso, desde la preservación de las partículas hasta el envasado final, está automatizado en un entorno impecable, y controles de calidad adicionales realizados por operadores garantizan la consistencia del producto a pesar de la producción a gran escala ».\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"poudre-de-pate-anko-de-haricot-blanc-shiroan","title":"Polvo de pasta anko de judía blanca SHIROAN","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eLas judías se pelan, se cuecen a fuego lento hasta que estén tiernas, se escurren y se reducen a puré antes de añadir azúcar para endulzar la pasta. La pasta de judías blancas, o shiroan, se utiliza principalmente como relleno para postres dulces y pastelería en las cocinas japonesa y del este de Asia.\u003cbr\u003eTiene un sabor a judía más suave que la pasta de judías rojas.\u003c\/p\u003e","brand":"Hashimoto Foods Industrial Co., Ltd.","offers":[{"title":"300 g neto","offer_id":54111442436429,"sku":"NISHMS001-S","price":8.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg neto","offer_id":54111442469197,"sku":"NISHMS001-XL","price":22.09,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20 kg neto","offer_id":54111442501965,"sku":"NISHMS001","price":381.04,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/HMS001.webp?v=1785921703"},{"product_id":"poudre-de-pate-anko-azukian","title":"Polvo de pasta anko AZUKIAN","description":"\u003cp\u003eEl anko azuki es uno de los ingredientes esenciales de los wagashi. Es un postre rico en nutrientes que contiene fibra alimentaria, folato, proteínas, vitaminas y minerales. El anko, o pasta de judías rojas, se utiliza en los postres japoneses, chinos y coreanos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSe prepara hirviendo judías azuki con azúcar y una pizca de sal. Los japoneses utilizan esta pasta dulce en numerosas repostería tradicional japonesa, como el Daifuku Mochi, el Dango, el Dorayaki, el Taiyaki, el Manju, el Zenzai y el Anpan.\u003c\/p\u003e","brand":"Hashimoto Foods Industrial Co., Ltd.","offers":[{"title":"300 g neto","offer_id":54111442534733,"sku":"NISHMS002-S","price":10.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg neto","offer_id":54111442567501,"sku":"NISHMS002-XL","price":28.39,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20 kg neto","offer_id":54111442600269,"sku":"NISHMS002","price":507.11,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/HMS002.webp?v=1785856305"}],"url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/es\/collections\/hashimoto-foods-industrial-co-ltd.oembed","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}