{"title":"Especias","description":"\u003cp\u003eDescubre nuevas especias aromáticas para realzar tus platos.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"sel-de-mer-aromatise-au-yuzu","title":"Sal marino aromatizada con yuzu - 50 g","description":"\u003cp\u003eEl yuzu es el cítrico rey de Japón. Para aromatizar esta sal, se han seleccionado las cortezas de yuzu de la mejor procedencia, Kôchi, en la punta sur de la isla de Shikoku.\u003c\/p\u003e","brand":"MINAMI SANGYO","offers":[{"title":"50 g neto","offer_id":54111285936461,"sku":"NISMS2","price":5.92,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/MS2-s.webp?v=1782200019"},{"product_id":"melange-7-epices-au-yuzu-yuzu-shichimi","title":"Mezcla de 7 especias con yuzu, yuzu-shichimi - 5 g","description":"","brand":"IKKYU-DO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111286395213,"sku":"NISIK2","price":6.59,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/IK2-s.webp?v=1782197816"},{"product_id":"melange-de-7-epices-et-sel-yakumi-shio","title":"Mezcla de 7 especias y sal Yakumi Shio - 20g","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSu nueva mezcla de 7 especias Yakumi Shio está especialmente diseñada para degustar los sômen y los udon.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNuestros maridajes perfectos \u003c\/strong\u003e: picante, la mezcla de 7 especias Yakumi Shio también acompañará perfectamente los gyoza, las tempura, las ensaladas de col, las carnes rojas, los huevos fritos, los carpaccios de carne o de pescado…\u003c\/p\u003e","brand":"IKKYU-DO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111348982093,"sku":"NISIK5","price":4.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/IK5-s.webp?v=1782197816"},{"product_id":"melange-7-epices-kyo-shichimi","title":"Mezcla de 7 especias Kyo-Shichimi - 15 g","description":"\u003cp\u003eEsta mezcla nació en 1625 en Edo (nombre antiguo de Tokio), en un barrio donde ejercían muchos médicos y farmacéuticos que practicaban la herboristería china en las comidas cotidianas.\u003cbr\u003eLas 7 especias utilizadas constituyen los pilares de esta herboristería china. Cabe destacar que los habitantes de Edo debían protegerse contra la gripe comiendo soba bien caliente aderezado con estas 7 especias. Esta mezcla se volvió rápidamente popular en Edo, Kioto y Nagano, y luego se democratizó en todo Japón, donde cada región la adaptó a su gusto teniendo en cuenta la riqueza culinaria regional.\u003cbr\u003eEn cuanto al Kyo-shichimi, se conserva el método tradicional original, poniendo especial cuidado en privilegiar el sabor por encima del picante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"IKKYU-DO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111349440845,"sku":"NISIK1","price":7.01,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/IK1-s.webp?v=1782197816"},{"product_id":"melange-6-epices-kuro-yakumi","title":"Mezcla de 6 especias Kuro-Yakumi - 10g","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNuestros maridajes perfectos\u003c\/strong\u003e: ideal para espolvorear sobre soba o udon y la sopa miso. También realzará las brochetas de pollo y de carnes blancas o rojas, las verduras (salteadas o encurtidas), las ensaladas de crudités, los carpaccios, los tártaros de carnes o de pescados, las marinadas (carnes y pescados).\u003c\/p\u003e","brand":"IKKYU-DO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111349473613,"sku":"NISIK3","price":6.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/IK3-s.webp?v=1782197816"},{"product_id":"melange-7-epices-togarashi-shichimi","title":"Mezcla de 7 especias Togarashi Shichimi","description":"\u003cp\u003e¡El shichimi y el miso forman una excelente combinación!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"YAMASEI","offers":[{"title":"40 g neto","offer_id":54111349506381,"sku":"NISAY8-S","price":4.22,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"100 g neto","offer_id":54111349539149,"sku":"NISAY8-M","price":7.35,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg neto","offer_id":54111349571917,"sku":"NISAY8","price":42.23,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/AY8-S-s.webp?v=1782466626"},{"product_id":"sel-fin-de-mer-de-lile-de-noto","title":"Sal marina fina negra con carbón de bambú","description":"\u003cdiv class=\"OutlineElement Ltr SCXW50221647 BCX0\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"OutlineElement Ltr SCXW50221647 BCX0\"\u003e\n\u003cp\u003eEn su fundación en 1998 por Koyachi San, Shinkai Shio Sangyo tiene como objetivo relanzar la producción de sal en la región de Nagahashi y Suzu, península de Noto, Prefectura de Ishikawa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA día de hoy, esta sal marina es elaborada por tres mujeres, Junko Tsunetoshi San, Tadako Shimo San y Eiko Miyashita San. Cuatro veces al mes, tratan cerca de 80 000 litros de agua de mar de la isla de Noto para producir solo 200 kg de sal marina. Cada grano de sal lleva consigo su amor y su mensaje de buena salud y buen sabor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl agua de mar de la isla de Noto se considera una de las más limpias del Japón costero, lo que animó a las poblaciones locales ribereñas a comenzar la producción de sal en el siglo XVI.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl mar en la Península de Noto está animado por una corriente abundante y fuerte que surge del encuentro entre una corriente cálida y una corriente fría.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn la península de Noto, el método tradicional de producción de sal se denomina Agehama-shiki: los artesanos salineros recogen el agua de mar, la vierten sobre la arena hasta que se seca y luego se condensa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNuestras artesanas elaboran esta sal según un proceso muy único desarrollado por ellas mismas. El agua de mar limpia se pulveriza sobre persianas de bambú, suspendidas del techo y que llegan hasta el suelo. Mientras el agua salada fluye a lo largo de las persianas, parte de la humedad se evapora.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl agua salada recogida se vuelve a pulverizar sobre las persianas de bambú. La repetición de este proceso acaba por producir agua salada saturada. Esta se transfiere luego a un gran caldero de acero inoxidable de unos 7 pies de diámetro y se cristaliza, a fuego de leña suave, tras 48 horas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eComo las demás sales marinas japonesas, Suzu Shio es ligeramente húmeda.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa sal se introduce entonces en cañas de bambú de 3 años, colocadas a su vez durante 3 días en hornos tradicionales hasta la carbonización del bambú. La sal contenida en el bambú es una verdadera sal marina que contiene minerales naturales que aportan amargor, dulzura, acidez ligera y, por supuesto, sabor salado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl resultado final es una sal que contiene residuos de carbón de bambú, de ahí su color ligeramente negruzco, más suave, con una salinidad suave, un toque ahumado y un final dulce, y un umami muy rico.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"SHINKAISHIO SANGYO","offers":[{"title":"40 g neto","offer_id":54111349604685,"sku":"NISSHISAN2-S","price":5.21,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg neto","offer_id":54111349637453,"sku":"NISSHISAN2-XL","price":70.14,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"10 kg neto","offer_id":54111349670221,"sku":"NISSHISAN2","price":710.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SHISAN2-s.webp?v=1782200300"},{"product_id":"melange-yuzu-kararin","title":"Mezcla Yuzu Kararin - 35g","description":"\u003cp\u003eEl yuzu kararin forma parte de esas especias raras cuyo secreto guarda Japón.\u003cbr\u003eAquí todo es natural: la corteza de los mejores yuzu, todavía rica en esencia vegetal, pimientos rojos y algunos pimientos verdes, y buena sal marina.\u003cbr\u003eLa fabricación es artesanal, y el proceso de trituración de los ingredientes se guarda celosamente en secreto.\u003cbr\u003eEl yuzu domina con fuerza en boca, seguido del calor del pimiento. El toque de sal es simplemente perfecto.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111355109709,"sku":"NISYZK","price":10.43,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/YZK-s.webp?v=1782200712"},{"product_id":"melange-umami-so-ail-et-herbes-aromatiques","title":"Mezcla Umami-so ajo y hierbas aromáticas","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl conjunto está garantizado sin colorantes, sin potenciadores del sabor, sin conservantes y sin productos químicos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Umami-so es rico en ácido glutámico y en ácido inosínico, y permite realzar los sabores de las salsas cremosas, las crudités (tomate, pepino), las carnes a la parrilla (pollo, ternera, cerdo, pato) y los caldos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNuestros maridajes perfectos\u003c\/strong\u003e: esta mezcla gourmande, con notas marcadas de ajo y hierbas aromáticas, es recomendable para las carnes y pescados a la parrilla, las gambas, los calamares, las sardinas a la parrilla, los tártaros de carnes y pescados, los carpaccios, los quesos frescos de cabra…\u003c\/p\u003e","brand":"HAYAKAWA SHOYU","offers":[{"title":"Bolsa de 1 kg (35.27 oz)","offer_id":54111359697229,"sku":"NISHAY4","price":57.82,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Bolsa de 100 g (3.53 oz)","offer_id":54111359729997,"sku":"NISHAY4-S","price":6.17,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/HAY4-z.webp?v=1786955701"},{"product_id":"sel-de-mer-fume-au-bois-de-cerisier-sakura","title":"Sal ahumada con madera de cerezo sakura","description":"\u003cp\u003eLas sales japonesas son reconocidas por su calidad y siguen siendo bastante raras. La península de Noto, Aguni, Ishigaki-jima, Wajima, Kagawa, Toyama, Izu Oshima, las islas Chichi y Bonin… Son terruños reconocidos por los más grandes chefs japoneses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa sal es a veces un ingrediente oculto en los sushis, los bombones de chocolate, los sorbetes y los helados. La sal ahumada con madera de cerezo Sakura es poco común.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste producto se obtiene ahumando virutas de madera de cerezo Sakura, que se dice son las preferidas de los japoneses, utilizando el humo denso para obtener una sal ahumada pronunciada. Cuando se añade a los productos cárnicos procesados, puede conferir un sabor y un aroma ligeramente ahumados al producto. En comparación con los líquidos de ahumado convencionales, aporta al producto un sabor a humo limpio y nítido, sin olor químico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eComo este producto está elaborado a partir de sal marina, la acidez no es un problema, por lo que tiene un sabor similar al de un producto ahumado tras el envejecimiento.\u003c\/p\u003e","brand":"LOGOS","offers":[{"title":"100 g neto","offer_id":54111369068877,"sku":"NISROG7-S","price":4.74,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"10 kg neto","offer_id":54111369101645,"sku":"NISROG7","price":205.69,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg neto","offer_id":54111369134413,"sku":"NISROG7-XL","price":23.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/ROG7-z1.webp?v=1786954823"},{"product_id":"baies-de-sansho-asakura-sechees-10g-ou-25-kg","title":"Bayas de sansho asakura secas","description":"\u003cstyle\u003e\na {\n    text-decoration: none;\n    color: #464feb;\n}\ntr th, tr td {\n    border: 1px solid #e6e6e6;\n}\ntr th {\n    background-color: #f5f5f5;\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eEl sansho Asakura se distingue por sus notas frescas de cítricos y su sabor refrescante. Más rico en limoneno que las otras variedades de sansho y reconocido por su elevado contenido en polifenoles, desarrolla un perfume cítrico más marcado que el Budou Sansho, con notas de verbena y hierba limón, así como un picante más suave. Se caracteriza por sus grandes bayas de color verde vivo, mientras que el Budou Sansho produce racimos de bayas que recuerdan a la uva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSu historia se remonta a más de cuatro siglos. Se menciona en la historia de personalidades destacadas de Japón como Hideyoshi Toyotomi, quien fomentó su cultivo, e Ieyasu Tokugawa, quien lo utilizaba como remedio. Surgida por mutación, esta variedad sin espinas se producía antaño en exclusividad y se ofrecía como valioso regalo a los señores feudales. Es especialmente apreciada desde el período Edo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUtilizado tradicionalmente en la medicina japonesa, el sansho Asakura es reconocido por favorecer la digestión, estimular el apetito y aliviar ciertos trastornos gastrointestinales. También es valorado por sus propiedades antisépticas, antiinflamatorias gracias al hidroxi-alfa-sanshool, y antioxidantes. Constituye además una fuente de vitaminas A y B, así como de calcio, potasio y magnesio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLas bayas se cosechan antes de la formación de la semilla, cuando su sabor y su picante permanecen sutiles, y luego se secan y se tratan para preservar su color, su aroma y sus cualidades gustativas. Muy apreciado por los chefs japoneses e internacionales, el sansho Asakura experimenta una demanda creciente en el extranjero gracias a su sabor único e inolvidable.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"NAKAFUSA FOODS","offers":[{"title":"10 g neto","offer_id":54111381717325,"sku":"NISSNAK1","price":17.01,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2.5 kg neto","offer_id":54111381750093,"sku":"NISSNAK1B","price":2341.23,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100 g","offer_id":54636250693965,"sku":"NISSNAK1-L","price":96.21,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SNAK1-s.webp?v=1782200301"},{"product_id":"baies-de-sansho-asakura-confites-au-sel-30g","title":"Bayas de sansho asakura confitadas en sal 30g","description":"\u003cstyle\u003e\na {\n    text-decoration: none;\n    color: #464feb;\n}\ntr th, tr td {\n    border: 1px solid #e6e6e6;\n}\ntr th {\n    background-color: #f5f5f5;\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eSe distingue por su riqueza en limoneno y polifenoles. Su aroma, más fresco que el del Budou Sansho, revela notas de cítricos, verbena y hierba limón, con un picante más suave. Se reconoce por sus grandes bayas de color verde intenso, mientras que el Budou Sansho produce racimos que recuerdan a la uva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCultivado desde hace más de cuatro siglos, el sansho Asakura está mencionado en la historia japonesa, especialmente en relación con Hideyoshi Toyotomi e Ieyasu Tokugawa. Esta variedad sin espinas, surgida por mutación, estuvo reservada en otro tiempo a la élite y era considerada un regalo de gran valor para los señores feudales. Es especialmente apreciada desde el período Edo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUtilizado tradicionalmente en la medicina japonesa, el sansho Asakura es conocido por favorecer la digestión, estimular el apetito y aliviar ciertos trastornos gastrointestinales. También se le reconocen propiedades antisépticas, antiinflamatorias gracias al hidroxi-alfa-sanshool, y antioxidantes. Además, constituye una fuente de vitaminas A y B, así como de calcio, potasio y magnesio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn su forma confitada en sal, revela un perfume de cítricos cercano al yuzu y la característica sensación de hormigueo y entumecimiento en la lengua. Su sabor único e inolvidable lo convierte en un producto muy buscado por los chefs japoneses e internacionales, cuya demanda no deja de crecer en todo el mundo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"NAKAFUSA FOODS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111400952141,"sku":"NISSNAK2","price":14.31,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SNAK2-s.webp?v=1782200302"},{"product_id":"umami-so-yuzu-70g","title":"Umami-so yuzu - 70g","description":"\u003cp\u003eLas mezclas umami-so son los primeros concentrados umami en polvo del mercado completamente naturales, confeccionados a base de miso de cebada, de soja y de sal.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNuestro fabricante necesitó cinco largos años para finalizar este concentrado de umami.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl conjunto está garantizado sin colorantes, sin potenciadores del sabor, sin conservantes, sin productos químicos.\u003c\/p\u003e","brand":"HAYAKAWA SHOYU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111416844621,"sku":"NISHMPT7","price":5.97,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/HMPT7-s.webp?v=1782142507"},{"product_id":"umami-so-sesame-70g","title":"Umami-so sésamo - 70g","description":"\u003cp\u003eLas mezclas umami-so son los primeros concentrados umami en polvo del mercado completamente naturales, elaborados a base de miso de cebada, soja y sal.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNuestro fabricante necesitó cinco largos años para finalizar este concentrado de umami.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl conjunto está garantizado sin colorantes, sin potenciadores del sabor, sin conservantes y sin productos químicos.\u003c\/p\u003e","brand":"HAYAKAWA SHOYU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111416877389,"sku":"NISHMPT6","price":5.97,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/HMPT6-s.webp?v=1782142507"},{"product_id":"umami-so-curry-mix-90g","title":"Umami-so curry mix - 90g","description":"\u003cp\u003eLas mezclas umami-so son los primeros concentrados de umami en polvo del mercado completamente naturales, elaborados a base de miso de cebada, soja y sal.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNuestro fabricante necesitó cinco largos años para finalizar este concentrado de umami.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl conjunto está garantizado sin colorantes, sin potenciadores del sabor, sin conservantes, sin productos químicos.\u003c\/p\u003e","brand":"HAYAKAWA SHOYU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111417073997,"sku":"NISHMPT5","price":6.64,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/HMPT5-s.webp?v=1782142507"},{"product_id":"umami-so-ail-et-herbes-90g","title":"Umami-so ajo y hierbas - 90g","description":"\u003cp\u003eLas mezclas umami-so son los primeros concentrados de umami en polvo del mercado completamente naturales, elaborados a base de miso de cebada, soja y sal.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCinco largos años fueron necesarios para que nuestro fabricante finalizara este concentrado de umami.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl conjunto está garantizado sin colorante, sin potenciador del sabor, sin conservante, sin producto químico.\u003c\/p\u003e","brand":"HAYAKAWA SHOYU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111417139533,"sku":"NISHMPT4","price":6.64,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/HMPT4-s.webp?v=1782142507"},{"product_id":"umami-so-ume-et-yuzu-90g","title":"Umami-so ume y yuzu - 90g","description":"\u003cp\u003eEl conjunto está garantizado sin colorantes, sin potenciadores del sabor, sin conservantes, sin productos químicos.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste condimento se utiliza como el polvo de parmesano que cada uno puede añadir a su plato. El Umami-so es rico en ácido glutámico y en ácido inosínico, lo que permite realzar los sabores.\u003c\/p\u003e\n\u003cstyle\u003e\na {\n    text-decoration: none;\n    color: #464feb;\n}\ntr th, tr td {\n    border: 1px solid #e6e6e6;\n}\ntr th {\n    background-color: #f5f5f5;\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"___be36l80 fbotcpb fy77jfu f6dzj5z\"\u003e\n\u003ci role=\"none\" data-tabster-dummy=\"\" aria-hidden=\"true\" tabindex=\"0\"\u003e\u003c\/i\u003e\n\u003cdiv role=\"article\" aria-labelledby=\"copilot-message-r2je-title copilot-message-r2je\" aria-setsize=\"2\" aria-posinset=\"2\" data-tabster=\"{\u0026quot;groupper\u0026quot;:{\u0026quot;tabbability\u0026quot;:2},\u0026quot;focusable\u0026quot;:{}}\" name=\"[object Object]\" class=\"fai-CopilotMessage r1f6yzd6 ___1fjo9g7 f1g2tzg5 fgct6un fy77jfu f2c7lf3\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"r17kselw\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\" id=\"copilot-message-r2je\" class=\"fai-CopilotMessage__content r1izxv8h ___7qar2c0 fcthzvy\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003e\n\u003cdiv class=\"___1vve6yh f22iagw f1vx9l62 f122n59 f3bhgqh f1mnxvew fly5x3f\"\u003e\n\u003cdiv class=\"___j4vmuw0 f22iagw f1vx9l62 f1869bpl fly5x3f fbc6vix\"\u003e\n\u003cdiv data-testid=\"loading-message\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv id=\"response-idr2jc\" class=\"___1yop6mf f336tjw f9ijwd5 fz7g6wx fod5ikn f1s184ao\" data-testid=\"lastChatMessage\"\u003e\n\u003cdiv class=\"___1peis63 f22iagw f1063pyq f6jr5hl f1c88k3p\"\u003e\n\u003cdiv class=\"___4htdyp0 fz7g6wx fy77jfu\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\" aria-hidden=\"false\" class=\"___1j4t0a1 f1lmfglv f1abmfm4\" data-testid=\"markdown-reply\" data-message-type=\"Chat\"\u003e\n\u003cdiv class=\"___nfp7g60 f22iagw f1vx9l62 fkmyikg fk15e71 f1k953kz f137keqj f1rncccw f1stllg3 f1w4kmmc f1tric3v f10dk5ic fx8cdsv f16nlwsl f1eookvz fhjrts3 fqugt2f f18d18k8 f1v1vhmp f1hdmul3 f198vjnp f2dshw1 fjpjndq fnmj2pj ffrrb40 f1mon110 fhajzam fimndk6 fxv4dng fb1rn9k f59wlhv f1xmfh30 f18yf5o5 fmr6chf fw8qy2q ff161sd f1qr7t77 f1yyogn1 foogchg fp5872b f1tpb8gf f1hdgrc8 f1vatr43 frkxccd f9pdzkb f158oiaz ft5kggy f5l4ui7 f13j03li f18xdoka f8off4e f1go6zfc f128n2ra f1jpxw2j f1lwd9n0 fy0b8hm f1g2633v fx4kvgi fkvolse f1gxrt3a f1os76ua f1js9cnw f1g87ej0 freluf8 f1yggaq6 f2i3chp f1151osp florpoh f35kzfz ftp9m57 f1e288vi fz62hnz fixvuys f1nmofwh fc1c6mv f18a2er7 fhvkrdl fhxnn68 f1oce4bo fvhlfan f7tc0t0 f1ngf1n2 ffrzq6x f1yjiq2m f1aqdgql f1huvaf f10ij78l f1k94sa4 fkmfumq f1jvzkyl f1eu24ob f1xbfc1f fmf0lwf f107dsy8 f3w566c f4648sl f13zpkng f7unjfp f8p1rz fzu6h1w f1i1bi6h f1smo7hi f1sk1xod f1kgogdq f1gjktkp ft608jz f1o9wiiv fg3xr24 fhd155k f1b8gl2e fg4b9ou flb4lo fdicbfk fgwcyh1 f1jbds0d f1fb9uea f1stuka4 fcrtu6g fwqh0xn f11w66yg f6e0e65 f1vvgu0 f1607507 fgct6un f1ec1nbe fg3fpv7 f1m9bycv f1ntoah8 f1b694rt faql4r2 fpjuhzh fmavl6h f1d9bsk fmzhlt0 f145l92p fwkyaqm f129obh1 f19la9g f127w39w fr0ux9m fxhidck f1cu4h9j f1wnbo7v f1eueg4z fy9c24f f1h2o91j f1iw08fq f19n0e5\"\u003e\n\u003cp\u003ePara esta mezcla, se utilizaron el yuzu de Miyazaki y la ciruela ume con el fin de aportar notas muy frescas y ácidas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLas mezclas Umami-so son los primeros concentrados umami en polvo del mercado, completamente naturales, elaborados a base de miso de cebada, soja y sal.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"HAYAKAWA SHOYU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111417172301,"sku":"NISHMPT3","price":6.64,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/HMPT3-s.webp?v=1782142507"},{"product_id":"moutarde-graines-japonaise-en-condiment-100g","title":"Mostaza de semillas japonesa en condimento 100g","description":"\u003cp\u003eEsta mostaza universal de semillas es popular entre los gourmets en Japón.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSe distingue por la presencia de semillas añadidas de semillas de shiso «egoma» (Perilla frutescens), superalimento rico en ácido α-linolénico, útil para la prevención de la demencia y para preservar la juventud de los vasos sanguíneos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEsta mostaza compuesta de semillas de mostaza amarilla, la menos amarga, de sabor suave, es crujiente al morderla. Añade un acento a los platos con una textura vibrante, ofreciendo notas agridulces y refrescantes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePara degustar como acompañamiento de vieiras crudas, salmón ahumado, pescados marinados (gravlax, ceviche), ensalada de patatas, salchichas, carpaccios de carnes o de verduras o de pescados…\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSobre una ostra fresca, el maridaje es sorprendente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEsta mostaza no contiene ningún aditivo, colorante ni conservante.\u003c\/p\u003e","brand":"ASANUMA SHOYU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111422185805,"sku":"NISASHO","price":8.53,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/ASHO-s.webp?v=1782139413"},{"product_id":"curry-roux","title":"Curry japonés roux","description":"\u003cp\u003eEl curry roux que le ofrecemos está elaborado a partir de ingredientes cocinados a baja temperatura. Delicadamente perfumado con ingredientes seleccionados, este curry roux desarrolla aromas sutiles, afrutados e intensos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/Pwb1O1hbMck?si=GuUu8RJNdbuRIyx7\" title=\"YouTube video player\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"TAWHIA","offers":[{"title":"150 g neto","offer_id":54111429263693,"sku":"NISTAA1","price":8.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg neto","offer_id":54111429296461,"sku":"NISTAA2","price":28.34,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/TAA1-s.webp?v=1782200372"},{"product_id":"sel-de-mer-de-ishigaki-jima","title":"Sal marina de Ishigaki-jima","description":"\u003cp\u003eLa sal Ishigaki No Shio se elabora exclusivamente a partir de la bahía de Nagura, isla de Ishigaki\u003cbr\u003eSe produce artesanalmente allí desde hace más de tres siglos (desde 1717). Solo 18 personas, reunidas en una corporación, continúan produciéndola.\u003cbr\u003eEn el dialecto local, \"NAGURA\" significa \"lugar de reunión de los alevines». Los lugareños vienen a veces a pescar en esta bahía peces, almejas y algas.\u003cbr\u003eEl agua se extrae de la bahía de Nagura, a 1500 metros de la costa en un agua rica en corales y algas, se cuece a fuego lento en calderos para extraer la sal, que se secará al sol, a veces en invernadero a temperaturas que alcanzan los 70 °C. Esta última etapa requiere 3 días en verano y más de un mes en invierno.\u003cbr\u003eLa sal se tuesta a continuación, preservando su muy alto contenido en minerales.\u003cbr\u003ePodemos decir que esta sal es una sal de arrecifes de coral, que debe su sabor excepcional a la calidad del agua, a las algas, a la fauna marina, a los bosques de manglares cercanos y a las aguas de montaña que desembocan en la bahía de Nagura.\u003c\/p\u003e","brand":"OCEAN COMPANY","offers":[{"title":"40 g neto","offer_id":54111429329229,"sku":"NISOCE1-S","price":4.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg neto","offer_id":54111429361997,"sku":"NISOCE1-XL","price":37.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10 kg neto","offer_id":54111429394765,"sku":"NISOCE1","price":362.09,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/OCE1-s.webp?v=1782200154"},{"product_id":"sel-de-mer-wajima-no-kaien","title":"Sal marina Wajima No Kaien","description":"","brand":"BIMI TO TENKO","offers":[{"title":"40 g neto","offer_id":54111429525837,"sku":"NISBIM1-S","price":4.03,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg neto","offer_id":54111429558605,"sku":"NISBIM1-XL","price":47.01,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10 kg neto","offer_id":54111429591373,"sku":"NISBIM1","price":445.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/BIM1-s.webp?v=1782141433"},{"product_id":"sel-de-mer-de-lile-daguni-okinawa-aguni-no-shio","title":"Sal marina de Aguni-jima","description":"\u003cp\u003ePor ello, las habilidades de los artesanos que producen esta sal hecha a mano son esenciales.\u003cbr\u003eEl taller de sal Aguni-no Shio está ubicado en la isla Aguni, rodeada de aguas cristalinas bajo el sol subtropical de Okinawa. El agua de mar se bombea hasta una torre de 10 metros de altura. Más de 15 000 cañas de bambú con miles de ramas cuelgan de la torre y el agua de mar fluye a través de ellas. El viento del mar ayuda a evaporar el agua de mar para producir agua salada concentrada. Este proceso se repite durante una semana para obtener un concentrado de agua de mar seis veces más denso que el agua de mar normal.\u003cbr\u003eA continuación, la solución obtenida se coloca en una olla plana llamada «hiragama» y se reduce al fuego de leña durante aproximadamente dos días. El artesano no deja de remover la mezcla para evitar que se queme. El nigari o cloruro de magnesio natural se extrae durante los cuatro o cinco días siguientes. El proceso final consiste en pasar los cristales de sal por un tamiz durante dos días para su maduración.\u003cbr\u003eLa sal Aguni-no Shio es única y constituye una de las mejores sales del mundo.\u003c\/p\u003e","brand":"OKINAWA MINERAL KENKYUJYO","offers":[{"title":"40 g neto","offer_id":54111429624141,"sku":"NISOKIS2-S","price":4.03,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10 kg neto","offer_id":54111429656909,"sku":"NISOKIS2","price":367.77,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg neto","offer_id":54111429689677,"sku":"NISOKIS2-XL","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/OKIS2-s.webp?v=1782200154"},{"product_id":"neige-de-sel-yukishio-de-miyako-jima","title":"Nieve de sal marina Yukishio Miyako-jima","description":"\u003cdiv class=\"OutlineElement Ltr SCXW57397968 BCX0\"\u003e\n\u003cp class=\"Paragraph SCXW57397968 BCX0\"\u003e\u003cspan data-ccp-props=\"{}\" class=\"EOP Selected SCXW57397968 BCX0\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"OutlineElement Ltr SCXW57397968 BCX0\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"OutlineElement Ltr SCXW57397968 BCX0\"\u003e\n\u003cp class=\"Paragraph SCXW57397968 BCX0\"\u003e\u003cspan class=\"TextRun SCXW57397968 BCX0\" lang=\"FR-FR\" data-contrast=\"auto\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW57397968 BCX0\"\u003eLa isla de Miyako-Jima está situada en el archipiélago de Okinawa, al sur de Japón, aproximadamente a 400 km al este de Taiwán. Sus playas y aguas espléndidas son muy reconocidas como lugares de buceo.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW57397968 BCX0\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW57397968 BCX0\"\u003eNumerosos turistas son atraídos por su belleza tropical y visitan la isla para descubrir una naturaleza única en el archipiélago.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-ccp-props=\"{}\" class=\"EOP Selected SCXW57397968 BCX0\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"OutlineElement Ltr SCXW57397968 BCX0\"\u003e\n\u003cp class=\"Paragraph SCXW57397968 BCX0\"\u003e\u003cspan class=\"TextRun SCXW57397968 BCX0\" lang=\"FR-FR\" data-contrast=\"auto\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW57397968 BCX0\"\u003eLa isla está rodeada de un arrecife de coral en un mar de un azul cristalino. Esta sal se elabora utilizando agua de mar extraída de las rocas calcáreas\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW57397968 BCX0\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ede origen coralino\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW57397968 BCX0\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ede los bajos fondos marinos, pasada luego por una membrana de ósmosis inversa que separa el agua dulce del agua de mar concentrada. El agua de mar concentrada se pulveriza sobre una placa caliente; el agua se evapora dejando una capa de salmuera (rica en cloruro de magnesio).\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-ccp-props=\"{}\" class=\"EOP Selected SCXW57397968 BCX0\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"OutlineElement Ltr SCXW57397968 BCX0\"\u003e\n\u003cp class=\"Paragraph SCXW57397968 BCX0\"\u003e\u003cspan class=\"TextRun SCXW57397968 BCX0\" lang=\"FR-FR\" data-contrast=\"auto\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW57397968 BCX0\"\u003eSe necesitan aproximadamente 3 veces más sal\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun ContextualSpellingAndGrammarErrorV2Themed SCXW57397968 BCX0\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e«clásica\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW57397968 BCX0\"\u003e» para obtener el mismo poder salante. La sal de cocina en polvo\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SpellingErrorV2Themed SCXW57397968 BCX0\"\u003eYukishio\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW57397968 BCX0\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ees por tanto mucho más económica.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-ccp-props=\"{}\" class=\"EOP Selected SCXW57397968 BCX0\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"OutlineElement Ltr SCXW57397968 BCX0\"\u003e\n\u003cp class=\"Paragraph SCXW57397968 BCX0\"\u003e\u003cspan class=\"TextRun SCXW57397968 BCX0\" lang=\"FR-FR\" data-contrast=\"auto\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW57397968 BCX0\"\u003eEn 2000, la nieve de sal de Yuki-\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SpellingErrorV2Themed SCXW57397968 BCX0\"\u003eShio\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW57397968 BCX0\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003efue declarada\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun ContextualSpellingAndGrammarErrorV2Themed SCXW57397968 BCX0\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e«Mejor\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW57397968 BCX0\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003esal del\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun ContextualSpellingAndGrammarErrorV2Themed SCXW57397968 BCX0\"\u003eMundo»\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW57397968 BCX0\"\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-ccp-props=\"{}\" class=\"EOP Selected SCXW57397968 BCX0\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"OutlineElement Ltr SCXW57397968 BCX0\"\u003e\n\u003cp class=\"Paragraph SCXW57397968 BCX0\"\u003e\u003cspan class=\"TextRun MacChromeBold SCXW57397968 BCX0\" lang=\"FR-FR\" data-contrast=\"auto\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW57397968 BCX0\"\u003eLa nieve de sal contiene 18 minerales\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW57397968 BCX0\"\u003e, lo que es único en el mundo\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW57397968 BCX0\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-ccp-props=\"{\u0026quot;335559739\u0026quot;:0}\" class=\"EOP Selected SCXW57397968 BCX0\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"OutlineElement Ltr SCXW57397968 BCX0\"\u003e\n\u003cp class=\"Paragraph SCXW57397968 BCX0\"\u003e\u003cspan class=\"TextRun MacChromeBold SCXW57397968 BCX0\" lang=\"FR-FR\" data-contrast=\"auto\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW57397968 BCX0\"\u003eSodio, Magnesio, Potasio, Calcio, Hierro, Manganeso, Zinc, Cromo, Cobre, Cloro, Cobalto, Níquel, Bromo, Estroncio, Flúor, Azufre, Boro, Litio\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-ccp-props=\"{\u0026quot;335559739\u0026quot;:0}\" class=\"EOP Selected SCXW57397968 BCX0\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"OutlineElement Ltr SCXW57397968 BCX0\"\u003e\n\u003cp class=\"Paragraph SCXW57397968 BCX0\"\u003e\u003cspan class=\"TextRun MacChromeBold SCXW57397968 BCX0\" lang=\"FR-FR\" data-contrast=\"auto\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW57397968 BCX0\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-ccp-props=\"{}\" class=\"EOP Selected SCXW57397968 BCX0\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"OutlineElement Ltr SCXW57397968 BCX0\"\u003e\n\u003cp class=\"Paragraph SCXW57397968 BCX0\"\u003e\u003cspan class=\"TextRun SCXW57397968 BCX0\" lang=\"FR-FR\" data-contrast=\"none\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW57397968 BCX0\"\u003eL\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW57397968 BCX0\"\u003ea nieve de sal es única\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW57397968 BCX0\"\u003e,\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW57397968 BCX0\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun AdvancedProofingIssueV2Themed SCXW57397968 BCX0\"\u003epor\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW57397968 BCX0\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003esu suavidad sin el carácter agresivo de las sales clásicas\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW57397968 BCX0\"\u003e, y\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW57397968 BCX0\"\u003econtiene una gran cantidad de minerales marinos naturales.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW57397968 BCX0\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW57397968 BCX0\"\u003eSu suavidad puede ser quizás demasiado ligera para los platos que requieren un sabor salado pronunciado, pero puede aportar un sabor profundo a los alimentos.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-ccp-props=\"{\u0026quot;335559739\u0026quot;:0}\" class=\"EOP Selected SCXW57397968 BCX0\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"OutlineElement Ltr SCXW57397968 BCX0\"\u003e\n\u003cp class=\"Paragraph SCXW57397968 BCX0\"\u003e\u003cspan class=\"TextRun SCXW57397968 BCX0\" lang=\"FR-FR\" data-contrast=\"none\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW57397968 BCX0\"\u003eEs perfecta para sazonar los sushis,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW57397968 BCX0\"\u003elas sopas y guisos\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW57397968 BCX0\"\u003e, las\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW57397968 BCX0\"\u003ecarnes y pescados\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW57397968 BCX0\"\u003e, los tomates, las verduras, los onigiris, las crudités, las tempuras, el foie gras, los tártaros o carpaccios de carnes o de pescados…\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-ccp-props=\"{\u0026quot;335559739\u0026quot;:0}\" class=\"EOP Selected SCXW57397968 BCX0\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"OutlineElement Ltr SCXW57397968 BCX0\"\u003e\n\u003cp class=\"Paragraph SCXW57397968 BCX0\"\u003e\u003cspan class=\"TextRun SCXW57397968 BCX0\" lang=\"FR-FR\" data-contrast=\"none\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW57397968 BCX0\"\u003eEsta sal puede utilizarse igualmente en la preparación de un\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun ContextualSpellingAndGrammarErrorV2Themed SCXW57397968 BCX0\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e«agua\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW57397968 BCX0\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun ContextualSpellingAndGrammarErrorV2Themed SCXW57397968 BCX0\"\u003esalina»\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW57397968 BCX0\"\u003e, consumida por algunas personas por sus propiedades beneficiosas para la salud.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-ccp-props=\"{\u0026quot;335559739\u0026quot;:0}\" class=\"EOP Selected SCXW57397968 BCX0\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"OutlineElement Ltr SCXW57397968 BCX0\"\u003e\n\u003cp class=\"Paragraph SCXW57397968 BCX0\"\u003e\u003cspan class=\"TextRun SCXW57397968 BCX0\" lang=\"FR-FR\" data-contrast=\"none\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW57397968 BCX0\"\u003eDe manera más original, la nieve de sal es un excelente exfoliante facial y resulta perfecta para masajear las encías.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-ccp-props=\"{\u0026quot;335559739\u0026quot;:0}\" class=\"EOP Selected SCXW57397968 BCX0\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"MIYAKOJIMA NO YUKISHIO","offers":[{"title":"25 g neto","offer_id":54111429722445,"sku":"NISPAR3-S","price":4.27,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g neto","offer_id":54111429755213,"sku":"NISPAR2","price":28.96,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3 kg neto","offer_id":54111429787981,"sku":"NISPAR3","price":170.62,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/PAR1_PAR2_NEIGE_DE_SEL-s.webp?v=1782200230"},{"product_id":"sel-de-mer-hoshi-shio-de-izu-oshima","title":"Sal marina Hoshi Shio de Izu Oshima","description":"\u003cp\u003eLos artesanos de la casa Umi No Sei siguen fabricando su sal según un método tradicional: el agua del mar se extrae y se seca sobre la arena cerca del mar.\u003cbr\u003eAunque los rendimientos son muy bajos, la calidad está garantizada. Los artesanos de la casa Umi No Sei siguen fabricando su sal según un método tradicional: el agua del mar se extrae y se seca sobre la arena cerca del mar.\u003cbr\u003eAunque los rendimientos son muy bajos, la calidad está garantizada.\u003c\/p\u003e","brand":"UMI NO SEI","offers":[{"title":"40 g neto","offer_id":54111429853517,"sku":"NISUMIN-S","price":5.78,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg neto","offer_id":54111429886285,"sku":"NISUMIN-XL","price":37.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20 kg neto","offer_id":54111429919053,"sku":"NISUMIN","price":616.11,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/UMIN-s.webp?v=1782200456"},{"product_id":"sel-de-mer-de-lile-de-noto","title":"Sal marina negra con carbón de bambú","description":"\u003cdiv class=\"OutlineElement Ltr SCXW171486746 BCX0\"\u003e\n\u003cp class=\"Paragraph SCXW171486746 BCX0\"\u003e\u003cspan class=\"TextRun SCXW171486746 BCX0\" lang=\"FR-FR\" data-contrast=\"auto\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW171486746 BCX0\"\u003eCuatro veces al mes, tratan cerca de 80 000 litros de agua de mar de la isla de Noto para producir apenas 200 kg de sal marina. Cada grano de sal lleva su amor y su mensaje de buena salud y buen sabor.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-ccp-props=\"{}\" class=\"EOP Selected SCXW171486746 BCX0\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"OutlineElement Ltr SCXW171486746 BCX0\"\u003e\n\u003cp class=\"Paragraph SCXW171486746 BCX0\"\u003e\u003cspan class=\"TextRun SCXW171486746 BCX0\" lang=\"FR-FR\" data-contrast=\"auto\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW171486746 BCX0\"\u003eEl agua de mar de la isla de Noto está considerada como una de las más limpias del Japón\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW171486746 BCX0\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ecostero\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW171486746 BCX0\"\u003e, lo que animó a las poblaciones locales ribereñas a comenzar la producción de sal en el siglo XVI.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-ccp-props=\"{}\" class=\"EOP Selected SCXW171486746 BCX0\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"OutlineElement Ltr SCXW171486746 BCX0\"\u003e\n\u003cp class=\"Paragraph SCXW171486746 BCX0\"\u003e\u003cspan class=\"TextRun SCXW171486746 BCX0\" lang=\"FR-FR\" data-contrast=\"auto\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW171486746 BCX0\"\u003eEl mar en la península de Noto está animado por una corriente abundante y fuerte, fruto del encuentro entre una corriente cálida y una corriente fría.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-ccp-props=\"{}\" class=\"EOP Selected SCXW171486746 BCX0\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"OutlineElement Ltr SCXW171486746 BCX0\"\u003e\n\u003cp class=\"Paragraph SCXW171486746 BCX0\"\u003e\u003cspan class=\"TextRun SCXW171486746 BCX0\" lang=\"FR-FR\" data-contrast=\"auto\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW171486746 BCX0\"\u003eEn la península de Noto, el método tradicional de producción de sal se denomina\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SpellingErrorV2Themed SCXW171486746 BCX0\"\u003eAgehama-shiki\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW171486746 BCX0\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e: los artesanos de la sal recogen el agua de mar, la vierten sobre la arena hasta que se seca y luego se condensa.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-ccp-props=\"{}\" class=\"EOP Selected SCXW171486746 BCX0\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"OutlineElement Ltr SCXW171486746 BCX0\"\u003e\n\u003cp class=\"Paragraph SCXW171486746 BCX0\"\u003e\u003cspan class=\"TextRun SCXW171486746 BCX0\" lang=\"FR-FR\" data-contrast=\"auto\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW171486746 BCX0\"\u003eNo\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW171486746 BCX0\"\u003esotras, artesanas, confeccionamos esta sal\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW171486746 BCX0\"\u003esegún un proceso muy singular desarrollado por\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW171486746 BCX0\"\u003eellas mismas\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW171486746 BCX0\"\u003e. El agua de mar limpia se pulveriza sobre persianas de bambú, suspendidas del techo y que llegan hasta el suelo. Mientras el agua salada fluye a lo largo de las persianas, parte de la humedad se evapora.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-ccp-props=\"{}\" class=\"EOP Selected SCXW171486746 BCX0\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"OutlineElement Ltr SCXW171486746 BCX0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"OutlineElement Ltr SCXW92018311 BCX0\"\u003e\n\u003cp class=\"Paragraph SCXW92018311 BCX0\"\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" lang=\"FR-FR\" class=\"TextRun SCXW92018311 BCX0\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW92018311 BCX0\"\u003eEn su creación en 1998 por Koyachi San, Shinkai Shio Sangyo tiene como objetivo relanzar la producción de sal en la región de\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SpellingErrorV2Themed SCXW92018311 BCX0\"\u003eNagahashi\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW92018311 BCX0\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ey Suzu, península de Noto, prefectura de Ishikawa.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"EOP Selected SCXW92018311 BCX0\" data-ccp-props=\"{}\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"OutlineElement Ltr SCXW92018311 BCX0\"\u003e\n\u003cp class=\"Paragraph SCXW92018311 BCX0\"\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" lang=\"FR-FR\" class=\"TextRun SCXW92018311 BCX0\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW92018311 BCX0\"\u003eA día de hoy, esta sal marina es elaborada por tres mujeres: Junko Tsunetoshi San, Tadako Shimo San y Eiko Miyashita San.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"EOP Selected SCXW92018311 BCX0\" data-ccp-props=\"{}\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"Paragraph SCXW171486746 BCX0\"\u003e\u003cspan class=\"TextRun SCXW171486746 BCX0\" lang=\"FR-FR\" data-contrast=\"auto\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW171486746 BCX0\"\u003eEl agua salada recogida se vuelve a pulverizar sobre las persianas de bambú. La repetición de este proceso acaba produciendo agua salada saturada. Esta se transfiere luego a un gran caldero de acero inoxidable de unos 7 pies de diámetro y se cristaliza, a fuego de leña suave, tras 48 horas.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-ccp-props=\"{}\" class=\"EOP Selected SCXW171486746 BCX0\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"OutlineElement Ltr SCXW171486746 BCX0\"\u003e\n\u003cp class=\"Paragraph SCXW171486746 BCX0\"\u003e\u003cspan class=\"TextRun SCXW171486746 BCX0\" lang=\"FR-FR\" data-contrast=\"auto\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW171486746 BCX0\"\u003eComo las demás sales marinas japonesas, Suzu Shio es ligeramente húmeda.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-ccp-props=\"{}\" class=\"EOP Selected SCXW171486746 BCX0\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"OutlineElement Ltr SCXW171486746 BCX0\"\u003e\n\u003cp class=\"Paragraph SCXW171486746 BCX0\"\u003e\u003cspan class=\"TextRun SCXW171486746 BCX0\" lang=\"FR-FR\" data-contrast=\"auto\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW171486746 BCX0\"\u003eLa sal se introduce entonces en trozos de bambú de 3 años, los cuales se colocan durante 3 días en hornos tradicionales hasta la carbonización del bambú. La sal contenida en el bambú es una auténtica sal marina que contiene minerales naturales que aportan amargor, dulzura, acidez ligera y, por supuesto, sabor salado.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-ccp-props=\"{}\" class=\"EOP Selected SCXW171486746 BCX0\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"OutlineElement Ltr SCXW171486746 BCX0\"\u003e\n\u003cp class=\"Paragraph SCXW171486746 BCX0\"\u003e\u003cspan class=\"TextRun SCXW171486746 BCX0\" lang=\"FR-FR\" data-contrast=\"auto\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW171486746 BCX0\"\u003eEl resultado final es una sal que contiene residuos de carbón de bambú, de ahí su color ligeramente negruzco, más suave, con\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW171486746 BCX0\"\u003euna salinidad suave,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW171486746 BCX0\"\u003eun toque ahumado y un final dulce, un umami muy rico.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-ccp-props=\"{}\" class=\"EOP Selected SCXW171486746 BCX0\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"OutlineElement Ltr SCXW171486746 BCX0\"\u003e\n\u003cp class=\"Paragraph SCXW171486746 BCX0\"\u003e\u003cspan class=\"TextRun SCXW171486746 BCX0\" lang=\"FR-FR\" data-contrast=\"auto\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW171486746 BCX0\"\u003eComo las demás sales marinas japonesas, Suzu Shio es ligeramente húmeda. Contiene componentes minerales equilibrados y un excelente sabor distintivo.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-ccp-props=\"{}\" class=\"EOP Selected SCXW171486746 BCX0\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"OutlineElement Ltr SCXW171486746 BCX0\"\u003e\n\u003cp class=\"Paragraph SCXW171486746 BCX0\"\u003e\u003cspan class=\"TextRun SCXW171486746 BCX0\" lang=\"FR-FR\" data-contrast=\"auto\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW171486746 BCX0\"\u003eEsta sal muy rara, grand cru, está reconocida como una de las mejores sales de Japón\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW171486746 BCX0\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ey se aprecia como\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW171486746 BCX0\"\u003esal de acabado para\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW171486746 BCX0\"\u003elos\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW171486746 BCX0\"\u003esushis (en particular los calamares y el atún), los sashimis, las carnes a la parrilla, las pastas,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun ContextualSpellingAndGrammarErrorV2Themed SCXW171486746 BCX0\"\u003elos tempura\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW171486746 BCX0\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ey otros fritos, las sopas, los aliños, los platos estofados o braseados…\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-ccp-props=\"{}\" class=\"EOP Selected SCXW171486746 BCX0\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"SHINKAISHIO SANGYO","offers":[{"title":"40 g neto","offer_id":54111429984589,"sku":"NISSHISAN1-S","price":5.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg neto","offer_id":54111430017357,"sku":"NISSHISAN1-XL","price":87.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10 kg neto","offer_id":54111430050125,"sku":"NISSHISAN1","price":848.34,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SHISAN1-s.webp?v=1782200300"},{"product_id":"sel-de-mer-moshio-de-kagawa-special-tempura","title":"Sal marina Moshio para tempura","description":"\u003cp\u003eEl moshio es una sal marina que ha absorbido extracto de algas con un alto contenido en minerales y umami.\u003cbr\u003eEl moshio de Moshio Kobo se fabrica a mano, en pequeños lotes, y se seca al sol. Debido a este proceso de fabricación único, nuestros artesanos tienen un control total sobre el color y el sabor de sus productos.\u003c\/p\u003e","brand":"MOSHIO KOBO","offers":[{"title":"50 g neto","offer_id":54111430869325,"sku":"NISMOKO1-S","price":5.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg neto","offer_id":54111430902093,"sku":"NISMOKO1-XL","price":70.14,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 kg neto","offer_id":54111430934861,"sku":"NISMOKO1","price":338.39,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/MOKO1-s.webp?v=1782200019"},{"product_id":"sel-de-mer-moshio-de-kagawa-special-viandes-et-poissons","title":"Sal marina Moshio para carnes y pescados","description":"\u003cp\u003eEl moshio es una sal marina que ha absorbido extracto de algas rico en minerales y umami.\u003cbr\u003eEl moshio de Moshio Kobo está hecho a mano, en pequeños lotes, y se seca al sol. Gracias a este proceso de fabricación único, nuestros artesanos tienen un control total sobre el color y el sabor de sus productos.\u003c\/p\u003e","brand":"MOSHIO KOBO","offers":[{"title":"50 g neto","offer_id":54111431000397,"sku":"NISMOKO2-S","price":5.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 kg neto","offer_id":54111431033165,"sku":"NISMOKO2","price":303.32,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg neto","offer_id":54111431065933,"sku":"NISMOKO2-XL","price":63.51,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/MOKO2-s.webp?v=1782200019"},{"product_id":"sel-de-mer-moshio-de-kagawa-special-umami","title":"Sal marina Moshio especial umami","description":"\u003cp\u003eEl moshio es una sal marina que ha absorbido extracto de algas rico en minerales y umami.\u003cbr\u003eEl moshio de Moshio Kobo está hecho a mano, en pequeños lotes, y se seca al sol. Gracias a este proceso de fabricación único, nuestros artesanos tienen un control total sobre el color y el sabor de sus productos.\u003c\/p\u003e","brand":"MOSHIO KOBO","offers":[{"title":"50 g neto","offer_id":54111431098701,"sku":"NISMOKO3-S","price":6.02,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 kg neto","offer_id":54111431131469,"sku":"NISMOKO3","price":410.43,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg neto","offer_id":54111431164237,"sku":"NISMOKO3-XL","price":84.36,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/MOKO3-s.webp?v=1782200019"},{"product_id":"sel-de-mer-moshio-de-kagawa-special-dashi","title":"Sal marina Moshio para dashi","description":"\u003cp\u003eEl moshio es una sal marina que ha absorbido extracto de algas con un alto contenido en minerales y umami.\u003cbr\u003eEl moshio de Moshio Kobo se fabrica a mano, en pequeños lotes, y se seca al sol. Debido a este proceso de fabricación único, nuestros artesanos tienen un control total sobre el color y el sabor de sus productos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MOSHIO KOBO","offers":[{"title":"50 g neto","offer_id":54111431197005,"sku":"NISMOKO4-S","price":5.02,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 kg neto","offer_id":54111431229773,"sku":"NISMOKO4","price":265.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg neto","offer_id":54111431262541,"sku":"NISMOKO4-XL","price":54.98,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/MOKO4-s.webp?v=1782200019"},{"product_id":"sel-de-mer-aromatise-au-wasabi","title":"Sal marina aromatizada con wasabi","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLas notas gustativas son frescas y potentes, fieles a la raíz de Wasabi.\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eNuestros maridajes perfectos\u003c\/strong\u003e: tempura, marinadas para pollo, buey, cerdo, pescado, hojaldres de aperitivo, patatas fritas, tofu.\u003c\/p\u003e","brand":"TAMARUYA","offers":[{"title":"45 g neto","offer_id":54111431688525,"sku":"NISTV7-S","price":5.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10 kg neto","offer_id":54111431721293,"sku":"NISTV7","price":604.74,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg neto","offer_id":54111431754061,"sku":"NISTV7-L","price":58.81,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/TV7-S.webp?v=1782814430"},{"product_id":"moutarde-oni-karashi-en-poudre","title":"Mostaza Oni Karashi en polvo","description":"\u003cp\u003eDenominada \"Oni Karashi\" o \"mostaza del demonio\", combina un alto nivel de picante con un gran sabor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSe produce a partir de semillas de mostaza Barukan (o Volcán), la más preciada y la más cara de las tres principales subvariedades de semillas de mostaza asiáticas.\u003cbr\u003eLa enzima de la mostaza que contribuye a crear el característico sabor picante es muy volátil y puede disiparse a temperaturas superiores a 70 ℃.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEl color de nuestra mostaza Oni Karashi en polvo ha sido mejorado añadiendo un 1 % de polvo de cúrcuma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSorprende por su potencia y sus notas ligeramente terrosas, cercanas a las de las verduras de raíz.\u003c\/p\u003e","brand":"YAMASEI","offers":[{"title":"Bolsa de 50 g (1,76 oz)","offer_id":54111432081741,"sku":"NISAY17-B","price":3.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg neto","offer_id":54111432114509,"sku":"NISAY17-XL","price":27.11,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10 kg neto","offer_id":54111432147277,"sku":"NISAY17","price":204.74,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/AY17-B-s.webp?v=1782466606"},{"product_id":"piment-cheveux-dange","title":"Guindilla cabello de ángel","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003epicante moderado a medio\u003c\/strong\u003e, de sabor ligeramente afrutado, es un ingrediente indispensable para finalizar la decoración de numerosos platos: caldos, crustáceos, pescados, carpaccios y tartares, quesos de cabra, hamburguesas, guisos, verrines, e incluso en combinación dulce con el chocolate.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIdealmente, \u003cem\u003eno debe añadirse durante la cocción\u003c\/em\u003e, ya que ello alteraría sus sabores.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSu picante es ligeramente más elevado que el del pimiento de Espelette.\u003c\/p\u003e","brand":"AMARI SPICE FOODS","offers":[{"title":"20 g neto","offer_id":54111432835405,"sku":"NISAMA15","price":6.22,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg neto","offer_id":54111432868173,"sku":"NISAMA16","price":91.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/AMA15-s.webp?v=1782139415"},{"product_id":"melange-umami-so-au-sesame","title":"Mezcla Umami-so con sésamo","description":"\u003cstyle\u003e\na {\n    text-decoration: none;\n    color: #464feb;\n}\ntr th, tr td {\n    border: 1px solid #e6e6e6;\n}\ntr th {\n    background-color: #f5f5f5;\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv\u003eCinco largos años fueron necesarios para que nuestro fabricante desarrollara este condimento en polvo, un verdadero concentrado de umami. Gracias a un minucioso trabajo de investigación y perfeccionamiento, ofrece una riqueza aromática excepcional al tiempo que resulta sencillo de usar en el día a día. Espolvoreado sobre sus preparaciones, revela e intensifica de forma natural los sabores de sus platos.\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eEl conjunto está garantizado sin colorantes, sin potenciadores del sabor, sin conservantes y sin productos químicos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Umami-so es rico en ácido glutámico y en ácido inosínico, y permite revelar los sabores de las salsas cremosas, de las verduras crudas (tomate, pepino), de las carnes a la parrilla (pollo, ternera, cerdo, pato) y de los caldos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn esta mezcla, las notas de sésamo tostado son muy pronunciadas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"HAYAKAWA SHOYU","offers":[{"title":"50 g neto","offer_id":54111432999245,"sku":"NISHAY1-S","price":6.73,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg 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ácido glutámico, en ácido inosínico, y permite revelar los sabores de las salsas cremosas, de las crudités (tomate, pepino), de las carnes a la parrilla (pollo, ternera, cerdo, pato), de los caldos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl yuzu de Miyazaki y la ciruela ume se han utilizado para realzar y aromatizar esta mezcla con notas muy frescas y aciduladas.\u003c\/p\u003e","brand":"HAYAKAWA SHOYU","offers":[{"title":"Bolsa de 1 kg (35.27 oz)","offer_id":54111433654605,"sku":"NISHAY3","price":45.21,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Bolsa de 100 g (3.53 oz)","offer_id":54111433687373,"sku":"NISHAY3-S","price":6.17,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/HAY3-s.webp?v=1783714438"},{"product_id":"assaisonnement-umami-so-miso-d-orge-et-truffe","title":"Condimento Umami-so Miso de cebada y trufa","description":"\u003cstyle\u003e\na {\n    text-decoration: none;\n    color: #464feb;\n}\ntr th, tr td {\n    border: 1px solid #e6e6e6;\n}\ntr th {\n    background-color: #f5f5f5;\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"___be36l80 fbotcpb fy77jfu f6dzj5z\"\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003ci role=\"none\" data-tabster-dummy=\"\" aria-hidden=\"true\" tabindex=\"0\"\u003e\u003c\/i\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003cdiv role=\"article\" aria-labelledby=\"copilot-message-r334-title copilot-message-r334\" aria-setsize=\"10\" aria-posinset=\"10\" data-tabster=\"{\u0026quot;groupper\u0026quot;:{\u0026quot;tabbability\u0026quot;:2},\u0026quot;focusable\u0026quot;:{}}\" name=\"[object Object]\" class=\"fai-CopilotMessage r1f6yzd6 ___1fjo9g7 f1g2tzg5 fgct6un fy77jfu f2c7lf3\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"r17kselw\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\" id=\"copilot-message-r334\" class=\"fai-CopilotMessage__content r1izxv8h ___7qar2c0 fcthzvy\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003e\n\u003cdiv class=\"___1vve6yh f22iagw f1vx9l62 f122n59 f3bhgqh f1mnxvew 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secado, preservando íntegramente todas sus cualidades gustativas. El miso de cebada es un condimento fermentado elaborado a partir de cebada, una especificidad poco común que lo distingue de otros tipos de miso. Se produce en Miyakonojo, en la prefectura de Miyazaki, una región moldeada por las montañas de Kirishima y las cascadas de Sekinoo, cuyo entorno contribuye al carácter único de este miso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa producción de miso de cebada representa tan solo alrededor del 4 % de la producción total de miso en Japón. Elaborado según un método tradicional, desarrolla sabores complejos y aromas típicos de la cebada, ofreciendo una profundidad gustativa notable.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003ePrincipal innovación en el proceso de fabricación, nuestro artesano Hayakawa Shoyu Miso ha comercializado el polvo y los copos de miso, que representan un salto cualitativo respecto a la pasta de miso, ya que les confieren una mayor competitividad y una mayor versatilidad en las aplicaciones dentro de la nueva cultura alimentaria.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eEste producto único es utilizado por numerosos pasteleros y chocolateros nipones como ingrediente secreto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eLa combinación del umami y la salinidad, que es diferente de la simple sal, contribuye suavemente a la dulzura de una manera saludable. Es el tipo de producto recomendado para cocinar en armonía con el conjunto, haciendo hincapié en el equilibrio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt;\"\u003e\u003cspan style=\"line-height: 107%;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: Calibri, sans-serif;\"\u003eSe sorprenderá por la intensidad de los aromas y sabores de trufa blanca y de trufa bianchetto.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eEl umami del miso es el ácido glutámico, por lo que tiene un efecto sinérgico con numerosos productos como el tomate. El umami de la carne es el ácido inosínico. Aunque se trata de un tipo de aminoácido diferente del ácido glutámico, tiene un efecto sinérgico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eSe dice que el efecto sinérgico del ingrediente umami es una multiplicación y no una suma. No cabe duda de que el sabor mejorará simplemente añadiendo polvo de miso. El miso posee un rico umami que realza el carácter delicioso de la crema.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eLas enzimas contenidas en el miso están vivas. Las enzimas vivas permiten la fermentación y modifican el sabor y los colores. Hayakawa Shoyu Miso ha logrado fabricar miso de cebada en polvo y en copos con enzimas vivas. Cuando la fermentación es ligera, el sabor dulce es intenso y el sabor se vuelve más rico a medida que la fermentación avanza. Así puede apreciar las variaciones de dulzura y riqueza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003ciframe height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/ul35fQP4pvE?si=2sk8N3paVTjU3ipz\" title=\"YouTube video player\" width=\"560\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"HAYAKAWA SHOYU","offers":[{"title":"70 g Neto","offer_id":54111434834253,"sku":"NISHMPT","price":12.13,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg neto","offer_id":54111434867021,"sku":"NISHMPT2","price":74.98,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"100 g","offer_id":54111434899789,"sku":"NISHMPT2-S","price":8.53,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/HMPT-s.webp?v=1782142507"},{"product_id":"baies-de-sansho-saumurees","title":"Bayas de sansho en salmuera","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eEn Japón, existen muchos tipos diferentes de sansho. A pesar de su nombre, esta especia no pertenece a la familia de la pimienta, sino a la de las Rutáceas (cítricos). El sansho se utiliza ampliamente en la farmacopea japonesa desde tiempos antiguos. Es reconocido por su riqueza en polifenol, sanshool y shansho amid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eEl polifenol del sansho tiene un efecto antioxidante. En Japón se recomienda en la prevención del cáncer, las enfermedades cardíacas y los trastornos de irrigación sanguínea del cerebro, y se dice que mejora la circulación de la sangre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eEl Sanshool activa los órganos internos y mejora la digestión y, reconocido como quemador de grasa, es muy popular como complemento dietético y adelgazante. Nuestras bayas de sansho pertenecen a la categoría sansho raisin porque crecen en racimo como la uva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eLa cosecha de los granos verdes de sansho tiene lugar en mayo. Se reconocen por su sabor afrutado inimitable, un sabroso matrimonio de hierba limón, limón y menta, con notas especiadas muy pimienta. Aquí, las bayas de sansho son enteras.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eDesde la antigüedad, el sansho se utiliza como conservante natural para carnes y pescados, evitando malos olores y deterioro, y también como estimulante del apetito.\u003c\/p\u003e","brand":"NANIWA KOMBU","offers":[{"title":"50 g neto","offer_id":54111437979981,"sku":"NISNAK18-S","price":9.43,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg neto","offer_id":54111438012749,"sku":"NISNAK18","price":139.34,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/NAK18-z1.webp?v=1785921970"},{"product_id":"sel-de-mer-shichimi-et-cebette-50g-ou-1kg","title":"Sal marina con shichimi y cebolleta","description":"\u003cp\u003eUna de las misiones de Shiohachi es hacer que la cocina sea accesible para todos, incluso para los principiantes. Esto significa acompañarlos y asesorarlos. Por ejemplo, aunque el condimento de un plato no sea perfecto, una pizca de sal condimentada puede sublimar su sabor. Si cocinar le parece demasiado exigente, saltear verduras o carne con un poco de sal condimentada constituye un excelente plato principal. Aunque cocinar pueda ser una tarea tediosa en el día a día o si le falta inspiración para una receta, Shiohachi desea seguir siendo un apoyo valioso y un aliado en materia de condimentación para todos los que cocinan cada día.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa gama de sales condimentadas Shiohachi le permite saborear los aromas y los sabores tradicionales de Japón con un simple gesto.\u003c\/p\u003e","brand":"SEEDSSCORE","offers":[{"title":"1 kg neto","offer_id":54111463145805,"sku":"NISSEED1","price":70.14,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"50g","offer_id":54111463178573,"sku":"NISSEED1-S","price":5.12,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SEED1-s.webp?v=1782200300"},{"product_id":"sel-sakura-50g-ou-1kg","title":"Sal de flor y hoja de sakura","description":"\u003cp\u003eEste aliño es la oportunidad de saborear los aromas gracias a la sal, de aportar la esencia de la cocina japonesa a su mesa, de forma fácil, natural y deliciosa.\u003c\/p\u003e","brand":"SEEDSSCORE","offers":[{"title":"50g","offer_id":54571440603469,"sku":"NISSEED2-S","price":39.81,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg neto","offer_id":54111472255309,"sku":"NISSEED2","price":39.81,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SEED2-s.webp?v=1782200299"},{"product_id":"sel-de-mer-a-la-prune-ume-50g-ou-1kg","title":"Sal de ciruela ume","description":"\u003cp\u003eLa gama de sales sazonadas Shiohachi le permite saborear los aromas y sabores tradicionales de Japón con un simple gesto.\u003c\/p\u003e","brand":"SEEDSSCORE","offers":[{"title":"50g","offer_id":54571441488205,"sku":"NISSEED4-S","price":53.08,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg neto","offer_id":54111472288077,"sku":"NISSEED4","price":53.08,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SEED4-s.webp?v=1782200299"},{"product_id":"sel-de-mer-au-poivre-et-au-sesame-50g-ou-1kg","title":"Sal con pimienta y sésamo","description":"\u003cp\u003eUna de las misiones de Shiohachi es hacer que la cocina sea accesible para todos, incluso para los principiantes. Esto significa acompañarlos y asesorarlos. Por ejemplo, aunque el condimento de un plato no sea perfecto, una pizca de sal condimentada puede realzar su sabor. Si cocinar le parece demasiado exigente, saltear verduras o carne con un poco de sal condimentada constituye un excelente plato principal. Incluso si cocinar puede ser una tarea tediosa en el día a día o si le falta inspiración para una receta, Shiohachi desea seguir siendo un apoyo valioso y un aliado en materia de condimentación para todos los que cocinan cada día.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa gama de sales condimentadas Shiohachi le permite saborear los aromas y sabores tradicionales de Japón con un simple gesto.\u003c\/p\u003e","brand":"SEEDSSCORE","offers":[{"title":"1 kg neto","offer_id":54111488966989,"sku":"NISSEED3","price":59.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"50g","offer_id":54111488999757,"sku":"NISSEED3-S","price":4.75,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SEED3-s.webp?v=1782826349"},{"product_id":"gingembre-en-paillettes","title":"Jengibre en escamas","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eSometido a continuación a una presión de más de 100 toneladas, sufre una cocción flash (0,6 seg) a +200°C.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEste tratamiento contribuye a hacer estallar las células y a revelar, en la rehidratación (inmediata), la frescura y la potencia del jengibre.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNuestros maridajes perfectos\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e: estas escamas son ideales para aromatizar salsas, marinadas, caldos, masas para fritura, galletas, ganaches, bombones de chocolate, mantequilla, cremas…\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Nishikidori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54414066057549,"sku":"NISST9B","price":744.08,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/ST9-z.webp?v=1785932135"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/collections\/75.jpg?v=1781514871","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/es\/collections\/especias.oembed","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}