{"title":"Domaine Mont","description":"","products":[{"product_id":"dom-gris-pinot-gris-2023-12-750ml-sur-commande","title":"Dom Gris, Pinot Gris 2023 12% - 750 ml - *Bajo pedido*","description":"\u003cstyle\u003e\na {\n    text-decoration: none;\n    color: #464feb;\n}\ntr th, tr td {\n    border: 1px solid #e6e6e6;\n}\ntr th {\n    background-color: #f5f5f5;\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eDom Gris es la cuvée emblemática del Domaine Mont, elaborada exclusivamente a partir de Pinot Gris cultivado en el viñedo del domaine en Naranokidai, Yoichi. Rodeadas de bosques de robles y árboles de bellotas, las vides se desarrollan en un entorno natural que el viticultor M. Yamanaka busca transcribir fielmente en su vino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa vinificación sigue un enfoque muy poco intervencionista: tras la vendimia, los racimos enteros maceran aproximadamente dos meses en cuba, donde la fermentación arranca de forma natural gracias a las levaduras salvajes. El vino se cría durante doce meses en barricas de roble Taransaud. Todas las operaciones se realizan por gravedad, sin bomba, y el vino no se filtra, ni se clarifica, ni se sulfita.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste enfoque artesanal tiene como objetivo preservar la expresión más pura del terruño y transmitir el espíritu de la naturaleza circundante. En 2023, a pesar de un clima particularmente cálido en Yoichi y de importantes daños causados por las aves en los viñedos de la región, el Domaine Mont continuó su búsqueda de autenticidad a través de un vino que refleja plenamente su entorno, su biodiversidad y la filosofía de su viticultor.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"DOMAINE MONT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111406883149,"sku":"NISMONT4","price":61.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/MONT4-s.webp?v=1782200018"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/collections\/MONT2-amb.webp?v=1788877391","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/es\/collections\/domaine-mont.oembed","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}