{"title":"Barbacoas japonesas","description":"\u003ch2\u003eBarbacoas japonesas de mesa: el arte de la parrilla en casa\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eDescubra las barbacoas japonesas de mesa\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLas \u003cstrong\u003ebarbacoas japonesas de mesa\u003c\/strong\u003e son imprescindibles para los aficionados a la cocina asiática. Estas parrillas compactas y sociables permiten recrear la experiencia culinaria japonesa directamente en casa, ofreciendo una cocción perfecta de carnes, pescados y verduras. Ya sea para una barbacoa en interior o una comida con amigos, la barbacoa de mesa es la solución ideal para momentos de convivencia y gastronomía auténtica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿Qué es una barbacoa japonesa de mesa?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUna \u003cstrong\u003ebarbacoa japonesa de mesa\u003c\/strong\u003e es una parrilla compacta diseñada para usarse en la mesa. Utiliza carbón vegetal o binchotan para ofrecer una cocción a la vez sabrosa y ahumada, que caracteriza la cocina japonesa. La barbacoa de mesa para interior es especialmente adecuada para comidas en familia o con amigos, aportando al mismo tiempo un toque de autenticidad a sus cenas. Gracias a su tamaño reducido, se adapta perfectamente a los espacios interiores, ofreciendo una experiencia de parrilla en casa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVentajas de la barbacoa de carbón de mesa\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eUna cocción tradicional y sabrosa\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003ebarbacoa de carbón de mesa\u003c\/strong\u003e es la herramienta por excelencia para una cocción de calidad. El carbón binchotan, utilizado en los modelos japoneses, permite sellar los alimentos a alta temperatura, conservando al mismo tiempo su jugosidad y su sabor. Este tipo de barbacoa de mesa le permitirá reproducir la autenticidad de los asados japoneses, como los yakitoris, directamente en casa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePráctico y social\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eparrilla de mesa\u003c\/strong\u003e es una excelente opción para comidas de convivencia. Puede cocinar directamente en la mesa, lo que favorece el intercambio y crea un ambiente cálido. Además, gracias a su diseño práctico, la barbacoa de mesa para interior es fácil de usar y de mantener, perfecta para un uso regular.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eElegir la barbacoa de mesa adecuada\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eBarbacoa de mesa para interior: compacta y eficaz\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUna \u003cstrong\u003ebarbacoa de mesa para interior\u003c\/strong\u003e es ideal para quienes desean disfrutar de la experiencia de la \u003cstrong\u003ebarbacoa japonesa\u003c\/strong\u003e en la comodidad de su hogar. Estos modelos están especialmente diseñados para uso en interiores, con materiales adaptados para una seguridad óptima. No tiene que preocuparse por las inclemencias del tiempo y puede saborear sus asados durante todo el año.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eParrilla japonesa: la garantía de un sabor auténtico\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eparrilla japonesa de mesa\u003c\/strong\u003e está diseñada para ofrecer una cocción uniforme y un sabor incomparable. Apreciará la sencillez de su uso y la riqueza de sus sabores. Este tipo de barbacoa no solo es práctico, sino también un verdadero homenaje a la tradición culinaria japonesa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿Por qué optar por una barbacoa japonesa de mesa?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCon su capacidad para cocinar de forma rápida y eficaz, es perfecta para comidas familiares o con amigos, aportando al mismo tiempo un toque exótico a su mesa. Además, le permite cocinar una variedad de platos japoneses tradicionales y comidas occidentales, para momentos gourmets y de convivencia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAñada el \u003ca href=\"https:\/\/www.nishikidori.com\/es\/167-carbon-de-binchotan\"\u003ecarbón Binchotan\u003c\/a\u003e y haga aflorar el umami de sus carnes, pescados... Encuentre también nuestras diferentes \u003ca href=\"https:\/\/www.nishikidori.com\/es\/166-rejillas-para-barbacoas-japonesas\"\u003eparrillas\u003c\/a\u003e de cocción. Las barbacoas son perfectas para cocinar sus marinadas con \u003ca href=\"https:\/\/www.nishikidori.com\/es\/42-miso\"\u003emiso\u003c\/a\u003e, verduras y carnes. ¡Una bonita \u003ca href=\"https:\/\/www.nishikidori.com\/es\/519-ideas-de-regalos\"\u003eidea de regalo\u003c\/a\u003e! \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDescubra nuestra gama de \u003ca href=\"https:\/\/www.nishikidori.com\/es\/collections\/sake\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003esake japonés\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e para acompañar su comida. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBarbacoa japonesa yakitori profesional\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa palabra japonesa «sumibi» o «sumibiyaki» designa los alimentos cocinados a la brasa con carbón vegetal. La cocción con carbón vegetal añade un sabor rico y ahumado a cada plato y realza el gusto del «umami», un sabor profundo, casi indescriptible, conocido en la cocina tradicional japonesa. La barbacoa yakitori sumibiyaki, de calidad profesional, está fabricada con ladrillos especiales resistentes a temperaturas muy elevadas de 1000 °C e incluso mucho más. Está diseñada para cocinar a altas temperaturas y resulta especialmente adecuada para asar rápidamente los yakitoris, las carnes rojas, los pescados y mariscos, y las verduras. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eComo el carbón vegetal emite rayos infrarrojos lejanos, cocina no solo la superficie de los ingredientes de manera uniforme, sino también el interior. Además, el gas genera fácilmente vapor de agua tras la combustión, y los alimentos tienden a generar humedad. En cambio, el carbón vegetal solo genera dióxido de carbono, por lo que no produce humedad. Esta barbacoa japonesa no necesita parrilla, ya que los extremos de las brochetas descansan sobre dos soportes. Esta barbacoa, popular en Japón desde hace décadas, está destinada a hacerse popular entre los chefs y los apasionados de la cocina de todo el mundo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMuchos platos de la cocina japonesa utilizan carbón vegetal, como el yakitori, la anguila y la ternera a la brasa, y el carbón vegetal llamado binchotan se emplea con frecuencia en Japón. Esto se debe a la particularidad del carbón binchotan, recomendado para estas cocciones rápidas que otorgan a las carnes a la brasa un sabor muy especial y adorado por los amantes de las pequeñas brochetas niponas. Con este tipo de cocción, el calor penetra muy rápidamente en el corazón de los alimentos sin alterarlos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLas ventajas de las barbacoas japonesas:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e- Permite cocinar rápidamente en pocos minutos\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- Portátil (fácil de mover a una cocina ventilada o al exterior)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- Fácil de mantener\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUna barbacoa especial Yakitori:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl yakitori se hizo popular en Japón a mediados del siglo XX. Antes de eso, los alimentos consumidos en brochetas ya formaban parte de la dieta de los japoneses, pero otras aves de corral, carnes como el cerdo y la ternera, y alimentos como el tempura y el oden eran populares. El pollo era menos común, debido a su elevado precio, y el yakitori original estaba compuesto de vísceras y otros restos baratos. Tras el fin de la Segunda Guerra Mundial, el suministro de pollo se estabilizó y el yakitori pasó de ser un manjar a convertirse en un alimento cotidiano. Las tiendas que vendían yakitori se convirtieron en lugares populares donde los empleados de empresa se detenían a comer y tomar algo después del trabajo. Continúe leyendo para saber más sobre cómo degustar el yakitori en Japón.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl sumibiyaki (asado con carbón vegetal) es el método de cocción más popular, que permite conservar los jugos sabrosos del pollo para obtener el máximo sabor, al tiempo que crea un aroma apetitoso. Los yakitoris asados con binchotan de alta calidad son especialmente apreciados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLas barbacoas japonesas y el programa Top Chef:\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNos enorgullece ser socios de \u003cem\u003eTop Chef\u003c\/em\u003e como proveedores de barbacoas japonesas profesionales desde hace varios años. Gracias a nuestra experiencia y a la calidad de nuestras barbacoas, utilizadas con carbón vegetal binchotan, ofrecemos a los chefs de \u003cem\u003eTop Chef\u003c\/em\u003e un equipamiento de cocción de alta gama, que permite revelar todos los sabores de las carnes, pescados y verduras asados a la perfección. Esta colaboración es para nosotros la ocasión de compartir nuestra pasión por la cocina japonesa auténtica y de contribuir a la innovación culinaria en una de las competiciones gastronómicas más prestigiosas. Con nuestras barbacoas, los chefs podrán explorar nuevas texturas y aromas, beneficiándose al mismo tiempo de la precisión y la rapidez de la cocción al carbón.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"barbecue-de-table-konro-stove-bq12","title":"Barbacoa de mesa Konro Stove BQ12","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/22-23_-_MANUEL-KONRO-BBQ.pdf?v=1787301853\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eModo de empleo\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/45-46_-_MANUEL_-_diatomee.pdf?v=1787302488\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eImportante antes del uso\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLas barbacoas están fabricadas en tierra de diatomeas:\u003cbr\u003eLa tierra de diatomeas es una roca sedimentaria silícea blanda de origen natural, muy friable y que, por tanto, se puede desmenuzar fácilmente en un polvo fino de color blanco a blanco roto.\u003cbr\u003eLa tierra de diatomeas se forma a partir de los restos fosilizados de diminutos organismos acuáticos llamados diatomeas. Sus esqueletos están hechos de una sustancia natural llamada sílice.\u003cbr\u003eA lo largo de un prolongado periodo de tiempo, las diatomeas se acumularon en los sedimentos de ríos, arroyos, lagos y océanos.\u003cbr\u003eEn Japón, la tierra de diatomeas se trabaja mayoritariamente en toda la ciudad de Suzu. Esta tierra moldeable se ha utilizado durante mucho tiempo como aislante térmico, por ejemplo en estufas. Una tetera del periodo Edo (1603 ~), hecha de tierra de diatomeas, aparece en la literatura histórica japonesa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e¿Cuáles son las características de la tierra de diatomeas? \u003cbr\u003eLa barbacoa de diatomita de Kaginushi está compuesta al 100 % de tierra de diatomeas de Oku-Noto (Ishikawa). La tierra de diatomeas es porosa, lo que permite un alto aislamiento térmico. Además, cuenta con una resistencia silícea al fuego (buena resistencia al calor).\u003cbr\u003eLa tierra de diatomeas se enrojece con el fuego y capta los rayos infrarrojos.\u003cbr\u003eCocinar con carbón Binchotan en este tipo de barbacoa potenciará al máximo el umami de los ingredientes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eComposición de la barbacoa:\u003cbr\u003eLas barbacoas de tierra de diatomeas están formadas por ladrillos aislantes que han sido horneados a 1000 °C. Esto mejora su durabilidad, aislamiento térmico y resistencia a la intemperie, a las heladas y a la humedad. La resistencia mecánica del acero galvanizado está reforzada, lo que minimiza las pérdidas de calor. Como la dilatación y la contracción debidas al calor se absorben en la superficie de la junta, el refuerzo de las uniones metálicas se realiza de manera eficaz.\u003cbr\u003eLas barbacoas de tierra de diatomeas, Konro, tienen una o varias compuertas en el lateral. Estas aberturas protegen del calor y evitan su dispersión alrededor. La tierra de diatomeas potencia los infrarrojos durante la cocción en la barbacoa, lo que influye positivamente en la ternura de la carne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEstas barbacoas son perfectas para yakitoris, piezas grandes de carne, pescados enteros... Las barbacoas de tierra de diatomeas son las mejores herramientas reconocidas para cocinar con fuego de leña.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e¡No olvide equiparse con carbón!\u003c\/p\u003e","brand":"KAGINUSHI KOGYO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111352389965,"sku":"NISBBK","price":424.17,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/BBK-s.webp?v=1782141433"},{"product_id":"barbecue-de-table-konro-stove-bq22","title":"Barbacoa de mesa Konro Stove BQ22","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/22-23_-_MANUEL-KONRO-BBQ.pdf?v=1787301853\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eModo de empleo\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/45-46_-_MANUEL_-_diatomee.pdf?v=1787302488\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eImportante antes de usar\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLas barbacoas están fabricadas con tierra de diatomeas:\u003cbr\u003eLa tierra de diatomeas es una roca sedimentaria silícea blanda de origen natural, muy friable y que, por tanto, puede desmenuzarse fácilmente en un fino polvo blanco o blanquecino.\u003cbr\u003eLa tierra de diatomeas se compone de restos fosilizados de diminutos organismos acuáticos llamados diatomeas. Sus esqueletos están formados por una sustancia natural llamada sílice.\u003cbr\u003eDurante un largo período, las diatomeas se acumularon en los sedimentos de ríos, arroyos, lagos y océanos.\u003cbr\u003eEn Japón, la tierra de diatomeas se trabaja mayoritariamente en toda la ciudad de Suzu. Esta tierra moldeable se ha utilizado durante mucho tiempo como aislante térmico, al igual que las estufas. Una tetera del período Edo (1603 ~), hecha de tierra de diatomeas, apareció en la literatura histórica japonesa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e¿Cuáles son las características de la tierra de diatomeas? \u003cbr\u003eLa barbacoa de diatomita de Kaginushi está compuesta al 100 % de tierra de diatomeas de Oku-Noto (Ishikawa). La tierra de diatomeas es porosa, lo que permite un alto aislamiento térmico. Además, posee una resistencia silícea al fuego (su resistencia al calor es buena).\u003cbr\u003eLa tierra de diatomeas se enrojece con el fuego y capta los rayos infrarrojos.\u003cbr\u003eLa cocción con carbón Binchotan en este tipo de barbacoa realzará al máximo el umami de los ingredientes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eComposición de la barbacoa:\u003cbr\u003eLas barbacoas de tierra de diatomeas están compuestas por ladrillos aislantes que se han calentado a 1000 °C. Esto mejora su durabilidad, aislamiento térmico y resistencia a la intemperie, las heladas y la humedad. La resistencia mecánica del acero galvanizado se refuerza, lo que minimiza las fugas de calor. Puesto que la dilatación y la contracción debidas al calor se absorben en la superficie de la junta, el refuerzo de las uniones metálicas se realiza eficazmente.\u003cbr\u003eLas barbacoas de tierra de diatomeas, Konro, tienen una o varias puertas en su lateral. Estas aberturas protegen del calor y evitan su difusión alrededor. La tierra de diatomeas acentúa los infrarrojos durante la cocción a la barbacoa, lo que influye positivamente en la ternura de la carne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEstas barbacoas son perfectas para yakitoris, piezas grandes de carne y pescados enteros… Las barbacoas de tierra de diatomeas son las mejores herramientas reconocidas para cocinar a fuego de leña.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e¡No olvide equiparse con carbón!\u003c\/p\u003e","brand":"KAGINUSHI KOGYO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111352422733,"sku":"NISBBK4","price":731.67,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/BBK4-s.webp?v=1782141432"},{"product_id":"barbecue-de-table-shichirin-m","title":"Barbacoa de mesa Shichirin M","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #800000;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/45-46_-_MANUEL_-_diatomee.pdf?v=1787302488\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eImportante antes de usar\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #800000;\"\u003e\u003cstrong\u003eLa barbacoa de mesa Shichirin:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e Barbacoa tradicional japonesa de tierra de diatomeas procedente de la ciudad de Suzu, prefectura de Ishikawa.\u003cbr\u003eTiene una buena capacidad de acumulación y retención del calor.\u003cbr\u003ePor lo tanto, su consumo de carbón es menor que el de una barbacoa clásica.\u003cbr\u003eLa tierra de diatomeas emite rayos infrarrojos que favorecen la cocción inmediata de los alimentos sin alterar los sabores umami que contienen.\u003cbr\u003eLa barbacoa es ligera y se coloca directamente sobre la mesa, al alcance de los comensales, que pueden asar a su gusto carnes frescas o marinadas, pescados o verduras.\u003cbr\u003eUna barbacoa para el jardín, el camping o incluso una cocina o un salón, siempre que se mantenga una buena ventilación de la estancia y se proteja la mesa con un soporte resistente al calor.\u003cbr\u003ePara evitar el humo, utilice \u003ca href=\"https:\/\/www.nishikidori.com\/es\/167-carbon-de-binchotan\"\u003ecarbón Binchotan\u003c\/a\u003e.\u003cbr\u003eOriginal y muy eficaz para una cocción de calidad.\u003cbr\u003e\u003cem\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KAGINUSHI KOGYO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111352521037,"sku":"NISBBK8","price":103.33,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/1498-large_default.jpg?v=1781517988"},{"product_id":"barbecue-konro-square-b-4","title":"Barbacoa Konro square B-4","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/45-46_-_MANUEL_-_diatomee.pdf?v=1787302488\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eModo de empleo\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLas barbacoas están fabricadas con tierra de diatomeas:\u003cbr\u003eLa tierra de diatomeas es una roca sedimentaria silícea blanda de origen natural muy friable y que, por tanto, se puede desmenuzar fácilmente en un fino polvo de color blanco a blanco roto.\u003cbr\u003eLa tierra de diatomeas se forma a partir de los restos fosilizados de diminutos organismos acuáticos llamados diatomeas. Sus esqueletos están compuestos por una sustancia natural llamada sílice. A lo largo de mucho tiempo, las diatomeas se acumularon en los sedimentos de ríos, arroyos, lagos y océanos.\u003cbr\u003eEn Japón, la gran mayoría de la tierra de diatomeas se trabaja en la ciudad de Suzu. Esta tierra moldeable se ha utilizado durante mucho tiempo como aislante térmico, por ejemplo en estufas. En la literatura histórica japonesa se menciona una tetera del periodo Edo (1603 ~) fabricada con tierra de diatomeas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCaracterísticas de la tierra de diatomeas:\u003cbr\u003eLa tierra de diatomeas es porosa, lo que permite un elevado aislamiento térmico. Además, cuenta con una resistencia silícea al fuego (ofrece una buena resistencia al calor).\u003cbr\u003eLa tierra de diatomeas se enrojece con el fuego y capta los rayos infrarrojos.\u003cbr\u003eCocinar con carbón Binchotan en este tipo de barbacoa potenciará al máximo el umami de los ingredientes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEstructura de la barbacoa:\u003cbr\u003eLas barbacoas de tierra de diatomeas están compuestas por ladrillos aislantes que han sido calentados a 1000 °C. Esto mejora su durabilidad, su aislamiento térmico y su resistencia a la intemperie, a las heladas y a la humedad.\u003cbr\u003eLa resistencia mecánica del acero galvanizado está reforzada, lo que minimiza las pérdidas de calor.\u003cbr\u003eDado que la dilatación y la contracción debidas al calor se absorben en la superficie de la junta, el refuerzo de las uniones metálicas se realiza de forma eficaz.\u003cbr\u003eLas barbacoas de tierra de diatomeas, Konro, disponen de una o varias ventanas en su lateral (según el modelo). Estas aberturas protegen del calor y evitan su dispersión alrededor. La tierra de diatomeas potencia los infrarrojos durante la cocción en la barbacoa, lo que influye positivamente en la ternura de la carne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eParrilla de recambio disponible, Ref.: NISEBE9\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111356649805,"sku":"NISEBE7","price":257.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/EBE7-s.webp?v=1782141978"},{"product_id":"barbecue-de-table-robatayaki","title":"Barbacoa de mesa Robatayaki","description":"\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/45-46_-_MANUEL_-_diatomee.pdf?v=1787302488\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eModo de empleo\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLos ingredientes se ensartan en brochetas pequeñas alrededor de una barbacoa circular y se cocinan de manera uniforme, lenta o rápidamente según la inclinación de la brocheta hacia las brasas de carbón Binchotan.\u003cbr\u003eMaterial de la barbacoa de mesa: tierra de diatomeas\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEsta barbacoa no es apta para lavavajillas.\u003cbr\u003eDejar enfriar bien después de su uso.\u003cbr\u003eColocar la barbacoa sobre un salvamanteles resistente al calor cuando se use en la mesa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSe entrega con 8 brochetas de 220 mm (acero inoxidable) y 1 pinza de 300 mm para manipular las brochetas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBrochetas de repuesto disponibles Ref.: NISEBE11\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e¡No olvide equiparse con carbón!\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111419531597,"sku":"NISEBE10","price":281.67,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/EBE10-s.webp?v=1782141978"},{"product_id":"barbecue-special-yakitori-sumibiyaki-900180165-mm","title":"Barbacoa especial yakitori sumibiyaki 900*180*165 mm","description":"\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/49-50_-_MANUEL-BBQ-yakitori-TK.pdf?v=1787302895\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eModo de empleo\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDebido al peso y al volumen estimados de su paquete, no podemos ofrecerle la posibilidad de seleccionar en línea su transportista.\u003cbr\u003ePor favor, póngase en contacto con nuestro servicio de atención al cliente en el +33 (0)2 40 83 33 99 o contact@nishikidori.com para que podamos finalizar juntos su pedido.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"TK614: 600 x 140 x 165 mm","offer_id":54111456952653,"sku":"NISTK614","price":286.67,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"TK918: 900 x 180 x 165 mm","offer_id":54111456985421,"sku":"NISTK918","price":515.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"TK718: 750 x 180 x 165 mm","offer_id":54111457018189,"sku":"NISTK718","price":401.67,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"TK624: 600 x 240 x 165 mm","offer_id":54111457050957,"sku":"NISTK624","price":370.83,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"TK618: 600 x 180 x 165 mm","offer_id":54111457083725,"sku":"NISTK618","price":323.33,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"TK514: 510 x 140 x 165 mm","offer_id":54111457116493,"sku":"NISTK514","price":270.83,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"TK414: 450 x 140 x 165 mm","offer_id":54111457149261,"sku":"NISTK414","price":223.33,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/TK-BBQ-s.webp?v=1782200372"},{"product_id":"barbecue-de-table-konro-stove-bq8f-2","title":"Barbacoa de mesa Konro Stove BQ8F","description":"\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/22-23_-_MANUEL-KONRO-BBQ.pdf?v=1787301853\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eModo de empleo\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/45-46_-_MANUEL_-_diatomee.pdf?v=1787302488\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eImportante antes de su uso\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cstyle\u003e a {\n    text-decoration: none;\n    color: #464feb;\n}\ntr th, tr td {\n    border: 1px solid #e6e6e6;\n}\ntr th {\n    background-color: #f5f5f5;\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eLas barbacoas Konro se fabrican a partir de tierra de diatomeas de Oku-Noto (prefectura de Ishikawa), una roca natural procedente de fósiles de diatomeas, reconocida por sus excepcionales propiedades de aislamiento térmico y resistencia al fuego. Utilizada en Japón desde el período Edo, esta materia permite concentrar y difundir eficazmente el calor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGracias a su estructura porosa, la tierra de diatomeas almacena el calor y amplifica los rayos infrarrojos, especialmente cuando se combina con el carbón Binchotan. Esta cocción suave y homogénea favorece la ternura de los alimentos al tiempo que revela plenamente sus sabores y su umami.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLos Konro están fabricados a partir de ladrillos de tierra de diatomeas cocidos a alta temperatura (unos 1 000 °C), reforzados con una estructura de acero galvanizado que mejora su durabilidad y limita las pérdidas de calor. Sus aberturas laterales facilitan el control de la combustión a la vez que concentran el calor en el interior.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eApreciada por los chefs japoneses, la barbacoa Konro es un instrumento de cocción tradicional que permite obtener una cocción precisa, intensa y especialmente adaptada para realzar los productos de calidad.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e¡No olvide abastecerse de carbón!\u003c\/p\u003e","brand":"KAGINUSHI KOGYO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54125744324941,"sku":"NISBBK5","price":248.33,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/BBK5-s.webp?v=1782141432"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/collections\/33.jpg?v=1781514860","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/es\/collections\/barbacoa-japonesa.oembed","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}