{"title":"Barbacoa a la salsa japonesa","description":"","products":[{"product_id":"sauce-ume-tonkatsu","title":"Salsa tonkatsu de ume - 220 g","description":"\u003cp\u003eEl tonkatsu es una especialidad japonesa a base de cerdo empanado y frito. «Ton» significa cerdo, y «katsu» es la abreviatura del inglés cutlet, proveniente del francés côtelette.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLos \"escalopes de cerdo\" Tonkatsu son gruesas lonchas de cerdo empanadas y fritas, al igual que los escalopes alemanes. Estos escalopes pueden proceder del lomo de cerdo o de la paleta de cerdo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEsta especialidad es muy popular y generalmente se sirve en lonchas como comida acompañada de col rallada, arroz, sopa miso y encurtidos. Las lonchas de tonkatsu se sazonan con mostaza y una salsa espesa acidulada tipo Worcestershire o tonkatsu.\u003c\/p\u003e","brand":"Maruni Co.,Ltd.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54365078585677,"sku":"NISHGM005","price":6.97,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/Sauce_ume_tonkatsu.webp?v=1779180806"},{"product_id":"charbon-lau-binchotan-jomaru","title":"Carbón Lau Binchotan JOMARU","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCarbón Lau Binchotan JOMARU Ø: 3,5-4,5 cm, longitud: 20-28 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003e¿Cuáles son los puntos fuertes del binchotan?\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003e• es extremadamente denso y poroso\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003e• su combustión es muy lenta y permite por tanto un uso de varias horas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003e• se calienta a muy alta temperatura\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003e• no produce humo ni olor desagradable • es de una dureza considerable\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003e• puede utilizarse varias veces, al contrario que todos los demás carbones\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003e• utilizado en cocina, confiere a los alimentos sabores y aromas sutiles y deliciosos. Su potente radiación infrarroja permite a los platos exhalar todos sus perfumes y sabores. Es muy apreciado para las anguilas y los pescados a la parrilla, para el pato y la ternera…Es una garantía de calidad reconocida y valorada en los restaurantes de parrilla de renombre y de alta calidad en Japón.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003e• Permite cocinar alimentos en contacto directo sobre su superficie. La cocción es instantánea y los alimentos no se queman. El binchotan posee además otras virtudes comprobadas y a veces sorprendentes:\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003e• Absorbe los malos olores (en los zapatos o calcetines, en la cocina, en el frigorífico…)\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003e• Absorbe la humedad de una habitación\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003e• Colocado en sus habitaciones, mejoraría la circulación de la sangre\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003e• Utilizado como filtro, purifica el agua de bebida (la libera de su cloro y de su mal sabor o de las sustancias malolientes) o de lavado. Para el agua de bebida, serán necesarios 60 g para tratar un litro de agua del grifo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003eAntes de su primer uso, habrá que hervirlos durante un cuarto de hora en un gran volumen de agua para eliminar todos los residuos. Luego, dejarlos secar una noche en un lugar seco y templado, o al pleno sol, y después colocarlos en su jarra llena de agua. Al cabo de unas diez horas, podrá disfrutar de un agua pura y rica en minerales. Cámbielo cada diez semanas para obtener siempre un resultado perfecto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003e• Es un excelente repelente contra las termitas y otros insectos ávidos de humedad. Su uso para las cocciones requiere un pequeño saber hacer. Lo recomiendo. Para apagarlo, ofrece una ventaja que ningún otro carbón posee. Basta con sumergirlo en un recipiente con agua durante unos minutos, luego dejarlo secar toda una noche y, finalmente, durante uno o dos días, dejarlo al pleno sol o sobre un radiador (en invierno) para eliminar toda la humedad residual. A continuación, puede utilizarlo de nuevo. Los puristas lo apagan colocándolo en un recipiente de hierro fundido hermético y cerrado, para privar al carbón de oxígeno, lo que lo apagará muy rápidamente.\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Bolsa de 3 kg","offer_id":54111361663309,"sku":"NISBINL2-S","price":23.33,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"15 kg neto","offer_id":54111361696077,"sku":"NISBINL2","price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/BINL2-s.webp?v=1782141432"},{"product_id":"charbon-lau-binchotan-kirijomaru","title":"Carbón Lau Binchotan KIRIJOMARU","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCarbón Lau Binchotan KIRIJOMARU Ø: 3,5-4,5 cm, longitud: 10-20 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003e¿Cuáles son los puntos fuertes del binchotan?\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003e• es extremadamente denso y poroso\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003e• su combustión es muy lenta y permite por tanto un uso de varias horas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003e• se calienta a muy alta temperatura\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003e• no produce humo ni olor desagradable • es de una dureza considerable\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003e• puede utilizarse varias veces, a diferencia de todos los demás carbones\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003e• usado en cocina, confiere a los alimentos sabores y aromas sutiles y deliciosos. Su potente radiación infrarroja permite a los platos exhalar todos sus perfumes y sabores. Es muy apreciado para las anguilas y pescados a la parrilla, para el pato y la ternera… Es un reconocido sello de calidad valorado en los restaurantes de parrilla más reputados y de alta calidad en Japón.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003e• Permite cocinar alimentos en contacto directo sobre su superficie. La cocción es instantánea y los alimentos no se queman. El binchotan posee también otras virtudes probadas y a veces sorprendentes:\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003e• Absorbe los malos olores (en los zapatos o calcetines, en la cocina, en el frigorífico…)\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003e• Absorbe la humedad de una habitación\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003e• Colocado en sus habitaciones, mejoraría la circulación sanguínea\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003e• Usado como filtro, purifica el agua de bebida (la libera del cloro y del mal sabor o de las sustancias malolientes) o de lavado. Para el agua de bebida, serán necesarios 60 g para tratar un litro de agua del grifo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003eAntes de su primer uso, será necesario hervirlos durante un cuarto de hora en un gran volumen de agua para eliminar todos los residuos. A continuación, dejarlos secar una noche en un lugar seco y templado, o al pleno sol, y luego colocarlos en su jarra llena de agua. Al cabo de unas diez horas, podrá degustar un agua pura y rica en minerales. Cámbielo cada diez semanas para obtener siempre un resultado perfecto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003e• Es un excelente repelente contra las termitas y otros insectos ávidos de humedad. Su uso para las cocciones requiere un pequeño saber hacer. Lo recomiendo. Para apagarlo, ofrece una ventaja que ningún otro carbón posee. Basta con sumergirlo en un recipiente con agua durante unos minutos, luego dejarlo secar toda una noche y, finalmente, durante uno o dos días dejarlo al pleno sol o sobre un radiador (en invierno) para eliminar toda la humedad residual. Después puede volver a utilizarlo. Los puristas lo apagan colocándolo en un recipiente de hierro fundido hermético y cerrado, para privar al carbón de oxígeno, lo que lo apagará muy rápidamente.\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Bolsa de 2 kg","offer_id":54111362089293,"sku":"NISBINL7-M","price":20.42,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caja de 15 kg","offer_id":54111362122061,"sku":"NISBINL7","price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Bolsa de 3 kg","offer_id":54111362154829,"sku":"NISBINL7-S","price":23.33,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/BINL7-w-s.webp?v=1782141432"},{"product_id":"sauce-yakitori","title":"Salsa yakitori - 200 ml","description":"\u003cp\u003eLos yakitori (yaki = a la parrilla, tori = pollo) son tradicionalmente brochetas de pollo a la parrilla compuestas de trozos de carne de todas las partes del pollo, como las pechugas, los muslos, la piel, el hígado y las demás vísceras. Generalmente preparados bajo pedido y cocinados sobre carbón vegetal, los yakitori son un plato popular y económico.\u003c\/p\u003e","brand":"GOTO SHOYU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111363137869,"sku":"NISGOTO2","price":6.92,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/GOTO2-s.webp?v=1782142270"},{"product_id":"sauce-bannou-tare-vegan-a-la-ciboule-de-toyama-200-ml","title":"Salsa Bannou tare vegana con cebolleta de Toyama 200 ml","description":"\u003cp\u003eLa Prefectura de Toyama es conocida por sus cultivos de cebolletas. Cuando las cebolletas se cosechan en invierno, bajo la nieve, sus sabores están particularmente concentrados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLas verduras cosechadas en invierno son conocidas por su riqueza en aminoácidos libres (547 mg \/ 100g, alta concentración de alanina, glutamato, asparagina, serina, glutamina…) y su sabor dulce.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eLas cebolletas cosechadas en invierno se llaman \"Yuki-shita negi\", lo que significa \"puerro japonés bajo la nieve\". La salsa Bannou tare vegana se elabora a base de salsa de soja y zumo de cebolleta de Toyama. El aroma es fresco, vegetal, ligeramente avinagrado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eLos sabores son golosos, muy frescos, con una acidez muy equilibrada y potentes notas de cebolletas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eEl shiitake aporta matices cárnicos. La mayoría de los ingredientes utilizados provienen de la prefectura de Toyama. Para este condimento, no se utilizan conservantes, colorantes ni edulcorantes artificiales.\u003c\/p\u003e","brand":"IH FARM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111370248525,"sku":"NISIHF5","price":9.67,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/IHF5-s.webp?v=1782197816"},{"product_id":"sauce-soja-tenyo","title":"Salsa de soja Tenyo - 1 L","description":"","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111392465229,"sku":"NISTYT025","price":6.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/TYT025-z1.webp?v=1786530918"},{"product_id":"sake-petillant-junmaishu-kokkano-kaori-10-720-ml","title":"Saké espumoso Junmaishu KOKKANO KAORI, 10%, 720 ml","description":"\u003cp\u003eEste sake espumoso llama la atención por su color rosado, resultado de la levadura roja especial para sake utilizada. El espumoso es el resultado de una fermentación secundaria en botella, ya que su método de producción se inspira en el del Champagne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLas disponibilidades son limitadas. Se trata de un sake de burbujas finas naturales, elegante, refinado, que presenta una impresión frutal y floral, acidulada, evocando la cereza acerola y sus complejidades gustativas, con notas de cítricos, cereza, frambuesa y bayas silvestres.\u003c\/p\u003e","brand":"KAMIHEI SHUZO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111415664973,"sku":"NISKAM","price":24.96,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KAM-s.webp?v=1782197940"},{"product_id":"umami-so-yuzu-70g","title":"Umami-so yuzu - 70g","description":"\u003cp\u003eLas mezclas umami-so son los primeros concentrados umami en polvo del mercado completamente naturales, confeccionados a base de miso de cebada, de soja y de sal.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNuestro fabricante necesitó cinco largos años para finalizar este concentrado de umami.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl conjunto está garantizado sin colorantes, sin potenciadores del sabor, sin conservantes, sin productos químicos.\u003c\/p\u003e","brand":"HAYAKAWA SHOYU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111416844621,"sku":"NISHMPT7","price":5.97,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/HMPT7-s.webp?v=1782142507"},{"product_id":"umami-so-sesame-70g","title":"Umami-so sésamo - 70g","description":"\u003cp\u003eLas mezclas umami-so son los primeros concentrados umami en polvo del mercado completamente naturales, elaborados a base de miso de cebada, soja y sal.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNuestro fabricante necesitó cinco largos años para finalizar este concentrado de umami.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl conjunto está garantizado sin colorantes, sin potenciadores del sabor, sin conservantes y sin productos químicos.\u003c\/p\u003e","brand":"HAYAKAWA SHOYU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111416877389,"sku":"NISHMPT6","price":5.97,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/HMPT6-s.webp?v=1782142507"},{"product_id":"umami-so-curry-mix-90g","title":"Umami-so curry mix - 90g","description":"\u003cp\u003eLas mezclas umami-so son los primeros concentrados de umami en polvo del mercado completamente naturales, elaborados a base de miso de cebada, soja y sal.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNuestro fabricante necesitó cinco largos años para finalizar este concentrado de umami.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl conjunto está garantizado sin colorantes, sin potenciadores del sabor, sin conservantes, sin productos químicos.\u003c\/p\u003e","brand":"HAYAKAWA SHOYU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111417073997,"sku":"NISHMPT5","price":6.64,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/HMPT5-s.webp?v=1782142507"},{"product_id":"umami-so-ail-et-herbes-90g","title":"Umami-so ajo y hierbas - 90g","description":"\u003cp\u003eLas mezclas umami-so son los primeros concentrados de umami en polvo del mercado completamente naturales, elaborados a base de miso de cebada, soja y sal.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCinco largos años fueron necesarios para que nuestro fabricante finalizara este concentrado de umami.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl conjunto está garantizado sin colorante, sin potenciador del sabor, sin conservante, sin producto químico.\u003c\/p\u003e","brand":"HAYAKAWA SHOYU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111417139533,"sku":"NISHMPT4","price":6.64,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/HMPT4-s.webp?v=1782142507"},{"product_id":"umami-so-ume-et-yuzu-90g","title":"Umami-so ume y yuzu - 90g","description":"\u003cp\u003eEl conjunto está garantizado sin colorantes, sin potenciadores del sabor, sin conservantes, sin productos químicos.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste condimento se utiliza como el polvo de parmesano que cada uno puede añadir a su plato. El Umami-so es rico en ácido glutámico y en ácido inosínico, lo que permite realzar los sabores.\u003c\/p\u003e\n\u003cstyle\u003e\na {\n    text-decoration: none;\n    color: #464feb;\n}\ntr th, tr td {\n    border: 1px solid #e6e6e6;\n}\ntr th {\n    background-color: #f5f5f5;\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"___be36l80 fbotcpb fy77jfu f6dzj5z\"\u003e\n\u003ci role=\"none\" data-tabster-dummy=\"\" aria-hidden=\"true\" tabindex=\"0\"\u003e\u003c\/i\u003e\n\u003cdiv role=\"article\" aria-labelledby=\"copilot-message-r2je-title copilot-message-r2je\" aria-setsize=\"2\" aria-posinset=\"2\" data-tabster=\"{\u0026quot;groupper\u0026quot;:{\u0026quot;tabbability\u0026quot;:2},\u0026quot;focusable\u0026quot;:{}}\" name=\"[object Object]\" class=\"fai-CopilotMessage r1f6yzd6 ___1fjo9g7 f1g2tzg5 fgct6un fy77jfu f2c7lf3\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"r17kselw\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\" id=\"copilot-message-r2je\" class=\"fai-CopilotMessage__content r1izxv8h ___7qar2c0 fcthzvy\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003e\n\u003cdiv class=\"___1vve6yh f22iagw f1vx9l62 f122n59 f3bhgqh f1mnxvew fly5x3f\"\u003e\n\u003cdiv class=\"___j4vmuw0 f22iagw f1vx9l62 f1869bpl fly5x3f fbc6vix\"\u003e\n\u003cdiv data-testid=\"loading-message\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv id=\"response-idr2jc\" class=\"___1yop6mf f336tjw f9ijwd5 fz7g6wx fod5ikn f1s184ao\" data-testid=\"lastChatMessage\"\u003e\n\u003cdiv class=\"___1peis63 f22iagw f1063pyq f6jr5hl f1c88k3p\"\u003e\n\u003cdiv class=\"___4htdyp0 fz7g6wx fy77jfu\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\" aria-hidden=\"false\" class=\"___1j4t0a1 f1lmfglv f1abmfm4\" data-testid=\"markdown-reply\" data-message-type=\"Chat\"\u003e\n\u003cdiv class=\"___nfp7g60 f22iagw f1vx9l62 fkmyikg fk15e71 f1k953kz f137keqj f1rncccw f1stllg3 f1w4kmmc f1tric3v f10dk5ic fx8cdsv f16nlwsl f1eookvz fhjrts3 fqugt2f f18d18k8 f1v1vhmp f1hdmul3 f198vjnp f2dshw1 fjpjndq fnmj2pj ffrrb40 f1mon110 fhajzam fimndk6 fxv4dng fb1rn9k f59wlhv f1xmfh30 f18yf5o5 fmr6chf fw8qy2q ff161sd f1qr7t77 f1yyogn1 foogchg fp5872b f1tpb8gf f1hdgrc8 f1vatr43 frkxccd f9pdzkb f158oiaz ft5kggy f5l4ui7 f13j03li f18xdoka f8off4e f1go6zfc f128n2ra f1jpxw2j f1lwd9n0 fy0b8hm f1g2633v fx4kvgi fkvolse f1gxrt3a f1os76ua f1js9cnw f1g87ej0 freluf8 f1yggaq6 f2i3chp f1151osp florpoh f35kzfz ftp9m57 f1e288vi fz62hnz fixvuys f1nmofwh fc1c6mv f18a2er7 fhvkrdl fhxnn68 f1oce4bo fvhlfan f7tc0t0 f1ngf1n2 ffrzq6x f1yjiq2m f1aqdgql f1huvaf f10ij78l f1k94sa4 fkmfumq f1jvzkyl f1eu24ob f1xbfc1f fmf0lwf f107dsy8 f3w566c f4648sl f13zpkng f7unjfp f8p1rz fzu6h1w f1i1bi6h f1smo7hi f1sk1xod f1kgogdq f1gjktkp ft608jz f1o9wiiv fg3xr24 fhd155k f1b8gl2e fg4b9ou flb4lo fdicbfk fgwcyh1 f1jbds0d f1fb9uea f1stuka4 fcrtu6g fwqh0xn f11w66yg f6e0e65 f1vvgu0 f1607507 fgct6un f1ec1nbe fg3fpv7 f1m9bycv f1ntoah8 f1b694rt faql4r2 fpjuhzh fmavl6h f1d9bsk fmzhlt0 f145l92p fwkyaqm f129obh1 f19la9g f127w39w fr0ux9m fxhidck f1cu4h9j f1wnbo7v f1eueg4z fy9c24f f1h2o91j f1iw08fq f19n0e5\"\u003e\n\u003cp\u003ePara esta mezcla, se utilizaron el yuzu de Miyazaki y la ciruela ume con el fin de aportar notas muy frescas y ácidas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLas mezclas Umami-so son los primeros concentrados umami en polvo del mercado, completamente naturales, elaborados a base de miso de cebada, soja y sal.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"HAYAKAWA SHOYU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111417172301,"sku":"NISHMPT3","price":6.64,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/HMPT3-s.webp?v=1782142507"},{"product_id":"umeshu-joshu-uji-matcha-122-720-ml","title":"Umeshu Joshu Uji Matcha 12,2%, 720 ml","description":"\u003cp\u003eEl umeshu Joshu Uji Matcha se elabora a partir de un umeshu de larga crianza, procedente de ciruelas joshu shiro, que tienen un aroma suave que recuerda al melocotón, a las que se han añadido el amargor del matcha Uji y el sabor del matcha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste vino de ciruela se elabora exclusivamente a partir de grandes ciruelas blancas «Joshu» autóctonas, cuidadosamente seleccionadas en la plantación de ciruelos de Aoya, en Joyo (prefectura de Kioto), y ha envejecido con esmero durante más de tres años.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste vino de ciruela de edición limitada se mezcla con matcha de Uji, una especialidad de la región de Yamashiro. El resultado es un licor de ciruela con matcha perfectamente equilibrado, de un color matcha brillante y un sabor refrescante. Disfrute de esta mezcla de té Joshu Shiro y matcha de Uji, dos productos excepcionales de la región de Yamashiro, en la prefectura de Kioto.\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111420055885,"sku":"NISDIO25","price":28.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/DIO25-s.webp?v=1782141857"},{"product_id":"sake-a-cuisiner-king-jyozo-junmai","title":"Sake para cocinar King Jyozo Junmai","description":"\u003cp\u003eEste saké es muy apreciado por su umami y por su capacidad de revelar los sabores ocultos de los alimentos.\u003cbr\u003eSe utiliza generalmente como complemento de la salsa de soja y el mirin.\u003cbr\u003eLa proporción perfecta es una dosis de saké, 2 dosis de salsa de soja y 3 dosis de mirin.\u003c\/p\u003e","brand":"KING BREWERY","offers":[{"title":"1 L neto","offer_id":54111430672717,"sku":"NISKING1","price":9.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1,8 L neto","offer_id":54111430705485,"sku":"NISKING2","price":13.84,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KING1-s.webp?v=1782198354"},{"product_id":"ponzu-pon-de-dore-a-la-ciboule-1000-ml","title":"Ponzu Pon de Dore con cebolleta","description":"\u003cp\u003eEl ponzu Pon de Dore rinde homenaje a la cebolleta. La prefectura de Toyama es conocida por sus cultivos de cebolletas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCosechadas en invierno, bajo la nieve, estas desarrollan sabores particularmente concentrados. Las verduras de invierno también son reconocidas por su riqueza en aminoácidos libres (547 mg\/100 g, con un alto contenido en alanina, glutamato, asparagina, serina, glutamina…) así como por su dulzor natural.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste ponzu está elaborado a partir de ingredientes cuidadosamente seleccionados, procedentes de la prefectura de Toyama o de Japón. Está garantizado sin conservantes, colorantes ni edulcorantes de síntesis. Su elaboración sin aceite le confiere además un bajo contenido calórico.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"IH FARM","offers":[{"title":"200 ml neto","offer_id":54111434604877,"sku":"NISIHF1","price":8.44,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 L neto","offer_id":54111434637645,"sku":"NISIHF2","price":25.78,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/IHF1-s.webp?v=1782197815"},{"product_id":"radis-daikon-fume-iburi-gakko","title":"Rábano daikon ahumado Iburi gakko","description":"\u003cp\u003eEste alimento fermentado es similar al proceso de fermentación maloláctica, ya que produce un sabor ahumado, pleno y delicioso.\u003c\/p\u003e\n\u003cstyle\u003e\na {\n    text-decoration: none;\n    color: #464feb;\n}\ntr th, tr td {\n    border: 1px solid #e6e6e6;\n}\ntr th {\n    background-color: #f5f5f5;\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\" id=\"copilot-message-r1c7\" class=\"fai-CopilotMessage__content r1izxv8h ___7qar2c0 fcthzvy\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003e\n\u003cdiv class=\"___1vve6yh f22iagw f1vx9l62 f122n59 f3bhgqh f1mnxvew fly5x3f\"\u003e\n\u003cdiv class=\"___j4vmuw0 f22iagw f1vx9l62 f1869bpl fly5x3f fbc6vix\"\u003e\n\u003cdiv data-testid=\"loading-message\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv id=\"response-idr1c5\" class=\"___1yop6mf f336tjw f9ijwd5 fz7g6wx fod5ikn f1s184ao\" data-testid=\"lastChatMessage\"\u003e\n\u003cdiv class=\"___1peis63 f22iagw f1063pyq f6jr5hl f1c88k3p\"\u003e\n\u003cdiv class=\"___4htdyp0 fz7g6wx fy77jfu\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\" aria-hidden=\"false\" class=\"___1j4t0a1 f1lmfglv f1abmfm4\" data-testid=\"markdown-reply\" data-message-type=\"Chat\"\u003e\n\u003cdiv class=\"___nfp7g60 f22iagw f1vx9l62 fkmyikg fk15e71 f1k953kz f137keqj f1rncccw f1stllg3 f1w4kmmc f1tric3v f10dk5ic fx8cdsv f16nlwsl f1eookvz fhjrts3 fqugt2f f18d18k8 f1v1vhmp f1hdmul3 f198vjnp f2dshw1 fjpjndq fnmj2pj ffrrb40 f1mon110 fhajzam fimndk6 fxv4dng fb1rn9k f59wlhv f1xmfh30 f18yf5o5 fmr6chf fw8qy2q ff161sd f1qr7t77 f1yyogn1 foogchg fp5872b f1tpb8gf f1hdgrc8 f1vatr43 frkxccd f9pdzkb f158oiaz ft5kggy f5l4ui7 f13j03li f18xdoka f8off4e f1go6zfc f128n2ra f1jpxw2j f1lwd9n0 fy0b8hm f1g2633v fx4kvgi fkvolse f1gxrt3a f1os76ua f1js9cnw f1g87ej0 freluf8 f1yggaq6 f2i3chp f1151osp florpoh f35kzfz ftp9m57 f1e288vi fz62hnz fixvuys f1nmofwh fc1c6mv f18a2er7 fhvkrdl fhxnn68 f1oce4bo fvhlfan f7tc0t0 f1ngf1n2 ffrzq6x f1yjiq2m f1aqdgql f1huvaf f10ij78l f1k94sa4 fkmfumq f1jvzkyl f1eu24ob f1xbfc1f fmf0lwf f107dsy8 f3w566c f4648sl f13zpkng f7unjfp f8p1rz fzu6h1w f1i1bi6h f1smo7hi f1sk1xod f1kgogdq f1gjktkp ft608jz f1o9wiiv fg3xr24 fhd155k f1b8gl2e fg4b9ou flb4lo fdicbfk fgwcyh1 f1jbds0d f1fb9uea f1stuka4 fcrtu6g fwqh0xn f11w66yg f6e0e65 f1vvgu0 f1607507 fgct6un f1ec1nbe fg3fpv7 f1m9bycv f1ntoah8 f1b694rt faql4r2 fpjuhzh fmavl6h f1d9bsk fmzhlt0 f145l92p fwkyaqm f129obh1 f19la9g f127w39w fr0ux9m fxhidck f1cu4h9j f1wnbo7v f1eueg4z fy9c24f f1h2o91j f1iw08fq f19n0e5\"\u003e\n\u003cp\u003eEl Iburigakko es una especialidad tradicional de la prefectura de Akita, en el norte de Japón, elaborada desde el período Muromachi. Este condimento único se obtiene a partir de rábanos daikon ahumados y luego fermentados, según un método ancestral desarrollado para conservar las cosechas durante los rigurosos inviernos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLos rábanos se cuelgan primero durante varios días sobre un fuego de madera de cerezo y roble, lo que los deshidrata al tiempo que les confiere un profundo aroma ahumado. A continuación, se ponen a fermentar durante aproximadamente dos meses en una mezcla tradicional de salvado de arroz, sal, azúcar y vinagre, desarrollando así una gran complejidad aromática y una textura crujiente característica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl término de la fermentación, los rábanos han perdido una gran parte de su peso y revelan un equilibrio único entre notas ahumadas, dulzura, acidez y umami. Acondicionado para una larga conservación, el iburigakko era originalmente un alimento de reserva invernal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHoy en día, esta especialidad experimenta un fuerte resurgimiento de interés gastronómico. Muy apreciado con el queso, también se utiliza en sushis, onigiri y numerosas creaciones culinarias modernas, donde su textura crujiente y su sabor ahumado aportan originalidad y profundidad.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"TAKALABO PRODUCE LLC","offers":[{"title":"150 g neto","offer_id":54111458459981,"sku":"NISIBURI2","price":6.87,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"240 g","offer_id":54111458492749,"sku":"NISIBURI1","price":11.04,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/IBURI2-s.webp?v=1782197815"},{"product_id":"sake-utsukushii-kamogawa-junmai","title":"Sake UTSUKUSHII KAMOGAWA JUNMAI","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEn boca, como el perfume, deja una impresión de frescura. El ataque ligero conduce a un final dulce y fluido gracias a una acidez agradable. La boca es suave, envolvente, con notas de frutas amarillas bien maduras.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SASAKI SHUZO","offers":[{"title":"300 ml neto","offer_id":54111458525517,"sku":"NISSS2","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"720 ml neto","offer_id":54111458558285,"sku":"NISSS3","price":14.17,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SS2-s.webp?v=1782200301"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/collections\/Ambiance_EBE7-portrait-w.jpg?v=1788857538","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/es\/collections\/barbacoa-a-la-salsa-japonesa.oembed","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}