Referencia NISTK-D
Esta barbacoa especial de yakitori sumibiyaki de calidad profesional está fabricada con un tipo ladrillo especial muy resistente a temperaturas elevadas de 1000 ºC o más.
Para este tipo de cocina rápida, se recomienda el uso del carbón Binchotán porque llega a alcanzar altas temperaturas y proporciona un sabor muy particular a las carnes, algo muy valorado por los amantes de las brochetas japonesas.
Con esta técnica de cocción rápida, el calor penetra rápidamente en el corazón del alimento sin llegar a alterarlo.
El armazón de la parrilla está protegido por un revestimiento de acero inoxidable cromado.
No se necesita ninguna rejilla, los extremos de los pinchos cuentan con dos puntos de apoyo, uno a cada lado de la parrilla.
Esta barbacoa especial de yakitori sumibiyaki de calidad profesional está fabricada con un tipo ladrillo especial muy resistente a temperaturas elevadas de 1000 ºC o más.
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