{"product_id":"yuzu-ponzu-konotori-vegan","title":"Veganer Yuzu-Ponzu Konotori - 360 ml","description":"\u003cp\u003eYuzu Ponzu ist eine traditionelle japanische Sauce, die in der Regel aus Sojasoße oder Tamari, Zitrusfruchtsaft, Mirin, Katsuobushi (Bonitoflocken), Kombu und Reisessig hergestellt wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEr ist sehr beliebt und passt hervorragend zu Sashimi, Shabu-Shabu, Fleisch- oder Fisch-Tataki, Gyoza, kalten Somen oder Tempura. Er eignet sich auch ideal für Marinaden und Salatdressings.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKatsuobushi und Kombu verleihen eine Umami-Tiefe, die mit der von Dashi vergleichbar ist, während die Zitrusfrüchte und der Essig eine frische Säure bieten, die durch die Salzigkeit der Sojasoße ausgeglichen wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Konotori-Reis wird nach einer naturschonenden Methode angebaut, bei der die Reisfelder im Winter überflutet werden, ohne den Einsatz von Pestiziden oder chemischen Düngemitteln. Sein Name bezieht sich auf den Orientalischen Weißstorch, der einst aufgrund der intensiven Landwirtschaft in Japan ausgestorben war. Heute fördern diese Reisfelder die Artenvielfalt und bringen einen gesunden, nährstoffreichen und vitalen Reis hervor.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"HINODE HOLDINGS","offers":[{"title":"360 ml netto","offer_id":54111359369549,"sku":"NISHT8","price":8.91,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/HT8-s.webp?v=1782142506","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/de\/products\/yuzu-ponzu-konotori-vegan","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}