{"product_id":"yuzu-kosho-rouge-bio-200g","title":"Yuzu Kosho rot Bio 200 g","description":"\u003cp\u003eYuzu kosho wird seit mehr als fünfzig Jahren hergestellt und in Shiromi geerntet, einem kleinen Dorf, das von Bergen umgeben ist, die auf 1.000 Meter Höhe gipfeln. Dank einer moderaten Sonneneinstrahlung auf den Anbausterrassen, der Fülle an Schwemmwasser aus den felsigen und steilen Bergen sowie der starken Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht entwickeln die Yuzus erfrischende Aromen und intensive, säuerliche Aromen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eDie Yuzus werden geerntet, wenn das Wetter kühler wird und sie vollreif sind. Sie werden anschließend manuell, Frucht für Frucht, geschält und dann mit roten Chilis mariniert, die auf dem Betrieb unseres Handwerkers angebaut werden. Diese Chilis, die die Sommerhitze gespeichert haben, entfalten ihre gesamte aromatische Kraft und ihren würzigen Charakter.\u003cbr\u003eDer Salzgehalt ist auf ein Minimum reduziert. Die Textur, das Aroma und der Geschmack der Yuzu-Schale harmonieren mit der Milde und Schärfe des roten Chilis und geben einem Yuzu kosho mit leuchtenden Farben das Leben.\u003c\/p\u003e","brand":"KAGURA NO SATO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111412453709,"sku":"NISKNS22","price":16.59,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KNS22-w-s.webp?v=1782198354","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/de\/products\/yuzu-kosho-rot-bio-200g","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}