{"product_id":"algue-mekabu-sauvage-premium-de-iwate-20g","title":"Wilde Premium Mekabu-Alge aus Iwate 20g","description":"\u003cstyle\u003e\na {\n    text-decoration: none;\n    color: #464feb;\n}\ntr th, tr td {\n    border: 1px solid #e6e6e6;\n}\ntr th {\n    background-color: #f5f5f5;\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eDer Mekabu aus Sanriku ist eine japanische Spezialität, die aus dem Wurzelteil des Wakame gewonnen wird, einer Alge, die für ihren hohen Nährwert bekannt ist, insbesondere ihren Fucoidan-Gehalt. Er wird an der Küste von Sanriku angebaut, einer außergewöhnlichen Region, in der die Ria-Küstenformationen den Mineraltransport von den Bergen ins Meer begünstigen. Diese Zone profitiert zudem vom Aufeinandertreffen der Meeresströmungen Oyashio und Kuroshio, was eine der reichsten Meeresumgebungen der Welt entstehen lässt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDank dieser einzigartigen natürlichen Bedingungen entwickelt der Mekabu aus Sanriku eine bemerkenswerte Dicke, eine feste Textur und eine sehr ausgeprägte Klebrigkeit. Er zeichnet sich außerdem durch sein intensives Aroma und seinen Umami-Reichtum aus – Eigenschaften, die ihn zu einer in Japan besonders geschätzten Spezialität machen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Präfekturen Miyagi und Iwate decken gemeinsam den Großteil der japanischen Mekabu-Produktion ab. Der Mekabu aus Sanriku ist bekannt für seine charakteristischen großen Falten, seine üppige Textur sowie seinen tiefen Geschmack, die einem außergewöhnlichen Meeresterroir entstammen, in dem auch Kombu, Nori, Funori und Seeigel gedeihen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"NISHIKIDÔRI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111413141837,"sku":"NISKITA3","price":6.64,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KITA3-s.webp?v=1782198355","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/de\/products\/wilde-premium-mekabu-alge-aus-iwate-20g","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}