{"product_id":"tororo-soba-300g","title":"Tororo Soba 300g","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eSoba ist die japanische Übersetzung von Buchweizen. Soba sind Nudeln, die im Allgemeinen aus einer Mischung aus Buchweizenmehl (Soba-ko) und Weizenmehl (Komugi-ko) hergestellt werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eDiese Nudeln gehören zu den bekanntesten und beliebtesten in Japan. Die seltensten werden zu 100 % aus Buchweizenmehl hergestellt. Der Buchweizen verleiht ihnen ihre typische dunkle Farbe, ein bräunliches Grau. So dick wie Spaghetti, können Soba kalt (zaru) oder warm (kake) genossen werden. Der Großteil des japanischen Buchweizens stammt aus Hokkaido, dem renommiertesten Anbaugebiet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eBuchweizen ist von Natur aus glutenfrei, reich an Antioxidantien und erweist sich als vorteilhaft für die Regulierung des Blutzuckerspiegels. Er ist reich an herzgesunden Nährstoffen, insbesondere Magnesium und Ballaststoffen. Die Japaner legen großen Wert auf die Textur der Nudeln, die fest und „al dente\" sein müssen. Die Japaner verbinden mit Soba das Symbol eines langen Lebens.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eDeshalb essen sie sie immer am Silvesterabend. Soba werden mit einer Tsuyu-Sauce genossen, die in der Regel aus Dashi, Mirin und Sojasoße zubereitet wird. Soba haben ein ausgeprägtes Aroma, das an Haselnüsse oder bretonische Galettes erinnern kann.\u003c\/p\u003e","brand":"Marunaka Co.,Ltd.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111407309133,"sku":"NISMNK002","price":5.17,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/MNK002-s.webp?v=1782200019","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/de\/products\/tororo-soba-300g","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}