{"product_id":"sauce-tonkatsu-2","title":"Tonkatsu-Sauce - 1,8 l","description":"\u003cp\u003eTonkatsu ist eine beliebte japanische Spezialität seit 1899 – eine dünne, zarte Scheibe Schweinekarree oder -nacken, paniert und frittiert bis zur perfekten Knusprigkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Wort Ton kommt von \"Schwein\" und Katsu ist die Abkürzung von Katsuretsu, abgeleitet vom englischen Wort \"cutlet\". Tonkatsu wird immer mit frisch geriebenem Weißkohl und der berühmten Tonkatsu-Sauce serviert – säuerlich, süß-salzig, mit reichhaltigen würzigen Aromen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Tonkatsu-Sauce hat ihren Ursprung in der Worcester-Sauce, die über den Hafen von Kobe eingeführt und zusammen mit der europäischen Esskultur in ganz Japan verbreitet wurde. Die Verbraucher bevorzugten jedoch einen dickeren, reichhaltigeren und in Japan vertrauteren Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Jahr 1948 wurde Maisstärke verwendet. Die damals entwickelte Sauce war die erste japanische No-ko-Sauce (dick und reichhaltig), die als Tonkatsu-Sauce bezeichnet wurde. Da sie sehr beliebt war, verbreitete sich die Sauce anschließend in zahlreichen Restaurants, die auf Okonomiyaki und Takoyaki spezialisiert sind…\u003c\/p\u003e","brand":"Maruni Co.,Ltd.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111370805581,"sku":"NISHGM001","price":14.17,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/HGM001.webp?v=1782828714","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/de\/products\/tonkatsu-sauce-3","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}