{"product_id":"somen-o-kado","title":"Sômen O-Kado - 350g","description":"\u003cp\u003eDie Geschichte dieser Sômen beginnt mit der Ausbildung von Dorfbewohnern bei einem Produzenten des Kaga-Clans, Takoshima, Noto (Präfektur Ishikawa).\u003cbr\u003eDieser war der offizielle Lieferant des Tokugawa-Shogunats.\u003cbr\u003eDie einzigartige Herstellungsmethode verbreitete sich im gesamten Dorf, und auf ihrem Höhepunkt, zu Beginn der Showa-Ära (1926–1989), soll die Kunst von mehr als 60 Landwirten beherrscht worden sein.\u003cbr\u003eDie Tradition, Sômen nur im Winter herzustellen, wenn die Witterungsbedingungen es erlauben, hat sich bis heute erhalten, und die Strenge der Kälte ist das Herstellungsgeheimnis dieser Sômen mit ihrer glatten Textur im Mund.\u003cbr\u003eNur noch wenige Handwerker setzen die Herstellung fort, nach wie vor von Hand und in sehr begrenzter Menge, was sie zu einem kostbaren, luxuriösen Produkt macht.\u003cbr\u003eUnser Handwerker, das Haus KAKIZATO, bewahrt und pflegt dieses edle Erbe.\u003c\/p\u003e","brand":"KAKIZATO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111355404621,"sku":"NISKKZ","price":11.47,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KKZ-1-s.webp?v=1782198355","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/de\/products\/somen-o-kado","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}