{"product_id":"sauce-soja-jinzaemon-affinee-3-ans-en-fut-de-bois-200-ml","title":"Sojasoße Jinzaemon 3 Jahre im Holzfass gereift, 200 ml","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSie wird aus ganzen Sojabohnen aus der lokalen Region Tango (Kyoto), japanischem Weizen und Meersalz aus Akō hergestellt. Der Kōji wird aus drucklos gedämpften ganzen Sojabohnen und geröstetem Weizen zubereitet, anschließend fermentiert und reift die Sauce drei Jahre lang in Holzbottichen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDiese langsame und sorgfältige Fermentation lässt den ursprünglichen, sanften und feinen Geschmack und das Aroma der Sojasoße entstehen.\u003cbr\u003eBei Onojin verwenden die Handwerker so weit wie möglich lokale Zutaten.\u003cbr\u003eDie traditionelle natürliche Fermentation ist eine Herstellungsmethode für Sojasoße, die durch die natürlichen Temperaturschwankungen im Laufe der vier Jahreszeiten eine langsame Fermentation ermöglicht und so den ursprünglichen konzentrierten Geschmack und das Aroma der Soße offenbart.\u003cbr\u003eIm Herzen der reichen vier Jahreszeiten von Tango stellen unsere Handwerker ihre Sojasoße mit Sorgfalt und Akribie nach überlieferten Methoden her.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ONOJIN MISO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54465203601741,"sku":"NISONOJI2","price":19.43,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/ONOJI2.jpg?v=1783610327","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/de\/products\/sojasosse-jinzaemon-3-jahre-im-holzfass-gereift-200-ml","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}