{"product_id":"sesame-soba-300g","title":"Sesam-Soba 300 g","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eSoba ist die japanische Übersetzung von Buchweizen. Soba sind Nudeln, die im Allgemeinen aus einer Mischung von Buchweizenmehl (Soba-ko) und Weizenmehl (Komugi-ko) hergestellt werden. Diese Nudeln gehören zu den bekanntesten und beliebtesten in Japan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eDie seltensten werden zu 100 % aus Buchweizenmehl hergestellt. Der Buchweizen verleiht ihnen ihre typische dunkle, bräunlich-graue Farbe. Soba sind so dick wie Spaghetti und können kalt oder warm genossen werden. Der größte Teil des japanischen Buchweizens stammt aus Hokkaido, dem renommiertesten Ursprungsgebiet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eBuchweizen ist von Natur aus glutenfrei, reich an Antioxidantien und erweist sich als vorteilhaft für die Regulierung des Blutzuckerspiegels. Er ist reich an herzgesunden Nährstoffen, insbesondere Magnesium und Ballaststoffen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eDie Japaner sind sehr anspruchsvoll, was die Textur der Nudeln betrifft, die fest und „al dente\" sein müssen. Die Japaner schreiben den Soba das Symbol eines langen Lebens zu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eDeshalb essen sie diese immer am Silvesterabend. Soba werden warm oder kalt mit einer Tsuyu-Sauce genossen, die in der Regel aus Dashi, Mirin und Sojasoße hergestellt wird. Soba haben einen ausgeprägten Geschmack, der an Haselnuss oder eine bretonische Galette erinnern kann.\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Marunaka Co.,Ltd.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111383519565,"sku":"NISMNK009","price":4.08,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/MNK009-s.webp?v=1782200019","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/de\/products\/sesam-soba-300g","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}