{"product_id":"vinaigre-noir-de-riz-a-la-prune-ume-ume-kurozu-200-ml","title":"Schwarzer Reisessig mit Ume-Pflaume, „Ume Kurozu“ - 200 ml","description":"\u003cp\u003e„Kurozu“ bedeutet auf Japanisch schwarzer Essig. Sakamoto Kurozu ist in ganz Japan für sein traditionelles Herstellungsverfahren, seinen besonders milden Geschmack und seine gesundheitsfördernden Eigenschaften bekannt. \u003cbr\u003eSein Geschmack ist fein, deutlich milder als der anderer Essige und angenehm malzig. \u003cbr\u003eFür diesen seltenen, hochwertigen Essig werden Ume-Pflaumen und Zucker hinzugefügt und mindestens 10 Monate lang langsam mazeriert.\u003cbr\u003eDie verwendeten Pflaumen stammen von der Sorte Satsuma Saigo Ume, die in der Präfektur Kagoshima angebaut wird. Diese Pflaumen werden ausschließlich bei voller Reife geerntet, wenn ihre Schale am dünnsten ist. Die Frucht ist dann besonders fleischig, hocharomatisch, geschmacksintensiv und zeichnet sich durch ein tiefrotes Fruchtfleisch aus. Diese Ume ist sehr süß und weniger sauer als herkömmliche Ume-Pflaumen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Sakamoto Kurozu, Inc.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54571096211789,"sku":"NISSAKA","price":11.66,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SAKA.webp?v=1787746095","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/de\/products\/schwarzer-reisessig-mit-ume-pflaume-ume-kurozu-200-ml","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}