{"product_id":"sake-toyonoume-junmaiginjo-ito-okashi-14","title":"Saké Toyonoume Junmaiginjo Ito-okashi 14%","description":"\u003cp\u003eTatsächlich unterschied sich das Aroma stark von dem für ungefilterte Sake vom Nigori-Typ charakteristischen Aroma.\u003cbr\u003eZunächst als minderwertiger Sake verkauft, wurde er auf dem Markt mit großem Erfolg aufgenommen. Der Produktname wurde beibehalten und in Ito-okashi oder „Itowokashi\" umbenannt, ein Name mit mehreren Bedeutungen, darunter köstlich, ausgezeichnet und interessant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie CEL24-Hefe besticht durch ihr ausgeprägtes Apfelaroma und ihre erfrischende Zitrusnote, doch ihre geringe Alkoholgärung und geringe Alkoholtoleranz erfordern ein sorgfältiges Gärmanagement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit dem richtigen Management kann sie jedoch einen Sake hervorbringen, der die traditionellen Sake-Konzepte übertrifft, was keine andere Hefe erreichen könnte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Ito-okashi-Sake ist ein kräftiger und milder Sake, selbst unter den gängigsten trockenen Tosa-Sakes (aus Kochi).\u003cbr\u003eDieser Sake bietet ein fruchtiges, blumiges Aroma mit kräftigen Apfelnoten, die von der verwendeten Hefe stammen. Es handelt sich um einen Sake, der einem Weißwein ähnelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEr ist lebendig und saftig am Gaumen, erfrischend und mild, mit einer erfrischenden und eleganten Apfelsäure. Der Abgang ist lang, mit Noten von Sahne und Gerstensirup.\u003c\/p\u003e","brand":"TAKAGI SHUZO","offers":[{"title":"300 ml","offer_id":54111386468685,"sku":"NISTKG5","price":8.83,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"720 ml","offer_id":54111386501453,"sku":"NISTKG4","price":19.67,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/TKG4-s.webp?v=1782200372","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/de\/products\/sake-toyonoume-junmaiginjo-ito-okashi-14","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}