{"product_id":"sucre-brut-de-canne-wasanbon","title":"Roher Rohrzucker Ryukyu Wasanbon","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWir haben den aus der Präfektur Kagawa ausgewählt, wegen des Fachwissens seiner Handwerker.\u003cbr\u003e\nDieser Zucker wird ausschließlich von Hand hergestellt. Er wird aus Zuckerrohrmolasse gewonnen.\u003cbr\u003e\nSeine Herstellung dauert fast 3 Wochen.\u003cbr\u003e\nWasanbon wird aus einem sehr feinen Zuckerrohr namens Chikusha hergestellt. Dieses Zuckerrohr wächst auf den sandigen Böden im östlichen Teil der Präfektur Kagawa. Es wächst vollständig heran, blüht jedoch nie, sodass alle Nährstoffe im Stängel verbleiben. Dies verleiht ihm einen unglaublichen Duft, der Umami entwickelt.\u003cbr\u003e\nUnser Wasanbon ist sehr reich an Kalzium und Eisen. Die pulverige Textur und seine Auflösung im Mund sind überraschend. Diese beiden Kriterien garantieren einen Zucker von sehr hoher Qualität. Dieser einzigartige Zucker wird von allen großen japanischen Köchen verwendet. Sein Geschmack ist durch frische Zuckerrohrnoten charakterisiert.\u003cbr\u003e\nDieser Zucker mit seinem unnachahmlichen Geschmack wird von den besten japanischen Köchen und Konditoren sehr geschätzt.\u003cbr\u003e\nWenn Sie 20 bis 100 % Ihres üblichen Zuckers durch Wasanbon bei der Herstellung von Süßwaren oder Gebäck ersetzen, verliert der Wasanbon etwas von seinem einzigartigen Geschmack und gewinnt ein wenig von dem bekannten Umami-Geschmack hinzu.\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eUnsere perfekten Kombinationen\u003c\/strong\u003e: Sie können ihn in kleiner Menge in Ihre Cremes, Süßigkeiten oder jedes andere Rezept einarbeiten (um Cocktails zu süßen, Sushis aufzuwerten, die Aromen Ihrer herzhaften oder süßen Zubereitungen zu verstärken) als geheime Zutat.\u003c\/p\u003e","brand":"BAIKOUDO","offers":[{"title":"100 g netto","offer_id":54111430213965,"sku":"NISBK2-S","price":6.87,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg netto","offer_id":54111430246733,"sku":"NISBK2","price":34.27,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g netto","offer_id":54111430279501,"sku":"NISBK2-M","price":25.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/BK2-s.webp?v=1782141433","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/de\/products\/roher-rohrzucker-wasanbon","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}