{"product_id":"bol-a-ramen-wasabi","title":"Ramen-Schüssel Wasabi","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDie Ramen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs handelt sich um ein Nudelgericht, das in einer aufwendigen Brühe aus Fleisch und Knochen (Schwein, Huhn, Rind …) oder aus Fisch, Meeresfrüchten oder Gemüse serviert wird und köstlich mit Miso oder Sojasoße, Sojamost oder sogar Sake-Kasu (Sake-Hefe) gewürzt ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Zutaten eines guten Râmen sind die Suppe, die Nudeln, das Tare (konzentrierte Mischung, die dem Râmen-Bowl seinen Charakter und seinen Hauptgeschmack verleiht; die gängigsten Geschmacksrichtungen sind Shoyu-Sojasoße, Miso, das kräftige Tonkotsu aus einer konzentrierten Schweineknochensbrühe, Shio aus getrockneten Meeresprodukten = Fisch, Krustentiere, Algen …) und die Garnitur (die gängigsten sind Eier, Chashu oder mariniertes und gebratenes Schweinefleisch, Menma oder marinierte Bambussprossen, Nori sowie Naruto = eine Art fester Surimi).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRâmen haben zwar chinesische Wurzeln, sind aber bereits im 17. Jahrhundert in Japan aufgetaucht.\u003cbr\u003eHeute sind sie sehr beliebt, und der Archipel zählt mehr als 35 000 spezialisierte Restaurants.\u003cbr\u003eEs gibt sogar ein Râmen-Museum in der Nähe des Bahnhofs Shin-Yokohama.\u003cbr\u003eRâmen sind eigentlich dünne chinesische Nudeln, deren Textur und Darreichungsform von Region zu Region variieren können.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJede Präfektur rühmt sich ihrer eigenen Spezialrezeptur.\u003cbr\u003eKumamoto ist bekannt für seine Râmen auf Basis von Brühe und Schweinefleisch, Kagoshima für seine Râmen mit Kurobuta (lokales schwarzes Schwein) und Huhn, Tokio für seine Shoyu-Râmen auf Basis von Schwein, Huhn, Gemüse und getrockneten Bonitoflocken Katsuobushi.\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111425691981,"sku":"NIS6040104","price":14.17,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/6040104-s.webp?v=1782139038","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/de\/products\/ramen-schuessel-wasabi","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}