{"product_id":"rape-a-wasabi-oroshiki-professionnelle","title":"Professionelle Wasabi-Reibe Oroshiki","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEs handelt sich genauer gesagt um Rochenhaut „Dasyatis akajei\" (Familie der Haie).\u003cbr\u003e\nDieses Utensil wird traditionell zum Reiben der frischen Wasabiwurzel verwendet. Sie werden beim Einsatz als Zestenreibe überrascht sein.\u003cbr\u003e\nDie Haihaut ist sehr rau, und wenn Sie eine frische Zitrusfrucht (Orange, Zitrone, Limette) oder ein hartes frisches Gemüse (Karotte, Rote Bete, Sellerie) über diese Reibe reiben, erhalten Sie eine sehr homogene, keineswegs körnige Paste.\u003cbr\u003e\nNur die Schale bleibt auf der Reibe, da die Haihaut über den weißen Teil gleitet und so die Schale vor ihrer Bitterkeit schützt.\u003cbr\u003e\nSie verwenden eine kleine Zahnbürste oder einen Pinsel mit harten Borsten, um das auf der Reibe verbleibende Material zu entnehmen.\u003cbr\u003e\nDie hier angebotene Version ist eine handwerkliche Version von sehr hoher Qualität.\u003cbr\u003e\nDer Körper ist aus dem edlen Hinoki-Zedernholz gefertigt. Die Haihaut ist genagelt.\u003cbr\u003e\nDas hier vorgestellte Utensil ist ein echtes Oroshiki in derselben Ausführung wie die von Sushi-Meistern verwendeten.\u003cbr\u003e\nWir haben sie auf Bestellung anfertigen lassen.\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"XS","offer_id":54111459901773,"sku":"NISKANO3","price":52.08,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"S","offer_id":54111459934541,"sku":"NISKANO2","price":69.17,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"M","offer_id":54111459967309,"sku":"NISKANO1","price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KAN03-z1-s.webp?v=1782198298","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/de\/products\/professionelle-wasabi-reibe-oroshiki","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}