{"product_id":"presse-pe-suzume-sushi-style-szmit-1805550-mm","title":"Presse PE Suzume Sushi, Style SZMIT 180*55*50 mm","description":"\u003cp\u003eSie ist auch sehr nützlich für andere Anwendungen in der Küche (Foie gras…), in der Konditorei oder in der Welt der Schokolade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAus Polyethylen gefertigt, erfüllt sie die hygienischen Anforderungen für den Einsatz in der Küche. Sie ist auch sehr nützlich für andere Anwendungen in der Küche (Foie gras…), in der Konditorei oder in der Welt der Schokolade. Aus Polyethylen gefertigt, erfüllt sie die hygienischen Anforderungen für den Einsatz in der KücheDer Saba-Sushi oder Makrelen-Sushi hat seine Wurzeln im Edomae-Sushi (Tokioter Stil des 19. Jahrhunderts). Das Makrelenfilet wird gesalzen und dann in Essig mariniert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuch wenn die japanische Makrelenart sich leicht von der in europäischen Gewässern gefangenen unterscheidet, eignet sich unsere gemeine Makrele hervorragend. Oft unterschätzt: Wenn sie in Essig mariniert wird, hat das Fleisch der Makrele einen komplexen, umamireichen Geschmack mit jodhaltigen und süßen Noten, wenn sie fettreich ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Geheimnis eines guten Saba-Sushi liegt in der perfekten Frische des Fisches, da das Fleisch sehr schnell verdirbt. Um dem entgegenzuwirken, wenden japanische Köche die Technik des Shime Saba an, bei der die Makrelenfilets stark gesalzen und dann in Reisessig mariniert werden.\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111425823053,"sku":"NIS0901300","price":91.67,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/0901300-s.webp?v=1782139038","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/de\/products\/presse-pe-suzume-sushi-style-szmit-1805550-mm","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}