{"product_id":"mirin-sans-alcool","title":"Alkoholfreier Mirin - 250 g","description":"\u003cp\u003eMirin wird aus Reis und destilliertem Alkohol (Shochu) hergestellt. Kankyo Shuzou verwendet lokal angebauten Reis. Reis ist ein Schlüsselelement für die Bestimmung des Geschmacks, wie etwa Körper und Schärfe. Was den Shochu betrifft, kaufen Mirin-Brauer in der Regel Shochu bei Destillerien, aber Kankyo Shuzou braut seinen eigenen Shochu für die Herstellung seines Mirins. Dank dieser hochwertigen Zutaten stellt Kankyo Shuzou seine Produkte in der kalten Jahreszeit her, die die beste Produktionszeit ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der Regel wird dem Mirin Zuckersirup zugesetzt, um den Prozess zu beschleunigen. Kankyo Shuzou verwendet jedoch keinerlei Lebensmittelzusatzstoffe. Die Produktion dauert wesentlich länger, aber der Geschmack des Endprodukts ist natürlicher und reiner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUm den Alkohol aus dem hergestellten Mirin zu entfernen, wird der Mirin schnell erhitzt, damit der Alkohol verdampft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Ergebnis ist überraschend: ein feines, süßes Getränk, das alle Aromen und den Geschmack des Mirins bewahrt – ohne Alkohol, mit Noten von Karamell, Ahorn, Honig, Agave, Kakao, Mokka und Vanille.\u003c\/p\u003e","brand":"KANKYO SHUZOU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111361270093,"sku":"NISKKM16","price":6.07,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KKM16-s.webp?v=1782198354","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/de\/products\/mirin-ohne-alkohol","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}