{"product_id":"couteau-edo-saki-premium-gaucher-a-desareter-les-anguilles-lame-120-mm-et-son-etui","title":"Messer EDO SAKI Premium Linkshänder zum Entgräten von Aalen, Klinge 120 mm mit Etui","description":"\u003cp\u003eDer Aal wird für Kabayaki verwendet (ein emblematisches japanisches Gericht: Die vom Rückgrat befreiten Aale werden auf Spieße gesteckt, über Holzfeuer gegrillt und mit einer Sauce, Kabayaki no Tare, übergossen, die aus Aalbrühe besteht und traditionell mit den Abschnitten des Aals, Sake, Sojasoße und Zucker zubereitet wird). Die Aalshaut ist sehr hart. Dieses Edo-Saki verfügt über eine Spitze, mit der die Haut durchstochen werden kann. Die geneigte Klinge ermöglicht es, den Aal mit einer einzigen Bewegung leicht zu öffnen. Die gerade Klinge erlaubt es, schöne gerade Aalscheiben zu schneiden.\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111423070541,"sku":"NISAH63-63BF","price":483.33,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/AH63-63BF-s.webp?v=1782139413","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/de\/products\/messer-edo-saki-premium-linkshaender-zum-entgraeten-von-aalen-klinge-120-mm-mit-etui","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}