{"product_id":"sel-de-mer-fume-au-bois-de-cerisier-sakura","title":"Geräuchertes Salz mit Sakura-Kirschholz","description":"\u003cp\u003eJapanische Salze sind für ihre Qualität bekannt und bleiben recht selten. Die Halbinsel Noto, Aguni, Ishigaki-jima, Wajima, Kagawa, Toyama, Izu Oshima, die Inseln Chichi und Bonin… Sind Terroirs, die von den größten japanischen Köchen anerkannt werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSalz ist manchmal eine versteckte Zutat für Sushi, Schokoladenbonbons, Sorbets und Speiseeis. Das mit Sakura-Kirschholz geräucherte Salz ist selten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieses Produkt wird hergestellt, indem Sakura-Kirschholzspäne, von denen es heißt, dass sie die Lieblinge der Japaner sind, geräuchert werden, wobei der reiche Rauch verwendet wird, um ein ausgeprägtes Rauchsalz zu erhalten. Wenn es zu verarbeiteten Fleischprodukten hinzugefügt wird, kann es dem Produkt einen leicht rauchigen Geschmack und ein leicht rauchiges Aroma verleihen. Im Vergleich zu herkömmlichen Räucherflüssigkeiten verleiht es dem Produkt einen sauberen und klaren Rauchgeschmack ohne chemischen Geruch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDa dieses Produkt aus Meersalz hergestellt wird, ist Säure kein Problem, sodass es nach der Reifung einen ähnlichen Geschmack wie ein geräuchertes Produkt hat.\u003c\/p\u003e","brand":"LOGOS","offers":[{"title":"100 g netto","offer_id":54111369068877,"sku":"NISROG7-S","price":4.74,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"10 kg netto","offer_id":54111369101645,"sku":"NISROG7","price":205.69,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg netto","offer_id":54111369134413,"sku":"NISROG7-XL","price":23.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/ROG7-z1.webp?v=1786954823","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/de\/products\/meersalz-geraeuchert-mit-sakura-kirschholz","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}