{"product_id":"charbon-lau-binchotan-jowarishou","title":"Lau-Binchotan-Kohle JOWARISHOU","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLau-Binchotan-Kohle JOWARISHOU Ø: 2,0–4,0 cm, Länge: 20–28 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWas sind die Stärken des Binchotan?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Er ist extrem dicht und porös\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Seine Verbrennung ist sehr langsam und ermöglicht daher eine Verwendung über mehrere Stunden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Er erhitzt sich auf sehr hohe Temperaturen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Er produziert weder Rauch noch unangenehme Gerüche • Er ist von beträchtlicher Härte\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Er kann im Gegensatz zu allen anderen Kohlearten mehrfach verwendet werden\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• In der Küche verwendet verleiht er den Speisen subtile und köstliche Aromen und Geschmacksnuancen. Seine starke Infrarotstrahlung ermöglicht es den Gerichten, all ihre Düfte und Aromen zu entfalten. Er wird sehr geschätzt für gegrillte Aale und Fische auf dem Barbecue, für Ente und Rind… Er ist ein anerkanntes Qualitätsmerkmal und wird in renommierten Grillrestaurants höchster Qualität in Japan hervorgehoben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Er ermöglicht es, Lebensmittel in direktem Kontakt auf seiner Oberfläche zu garen. Das Garen erfolgt sofort, und die Lebensmittel verbrennen nicht. Der Binchotan besitzt außerdem mehrere weitere nachgewiesene und manchmal überraschende Eigenschaften:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Er absorbiert unangenehme Gerüche (in Schuhen oder Socken, in der Küche, im Kühlschrank…)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Es absorbiert die Feuchtigkeit eines Raumes\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• In Ihren Wohnräumen aufgestellt soll er die Blutdurchströmung verbessern\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Als Filter verwendet reinigt er das Trinkwasser (befreit es von Chlor und schlechtem Geschmack oder geruchsbildenden Substanzen) oder Waschwasser. Für Trinkwasser sind 60 g erforderlich, um einen Liter Leitungswasser zu behandeln.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVor der ersten Verwendung sollten sie eine Viertelstunde in einer großen Menge Wasser gekocht werden, um alle Rückstände zu entfernen. Anschließend eine Nacht lang an einem trockenen und temperierten Ort oder in der vollen Sonne trocknen lassen, dann in Ihren mit Wasser gefüllten Krug legen. Nach etwa zehn Stunden können Sie reines, mineralreiches Wasser genießen. Wechseln Sie es alle zehn Wochen für ein stets perfektes Ergebnis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Er ist ein ausgezeichnetes Abwehrmittel gegen Termiten und andere feuchtigkeitsliebende Insekten. Seine Verwendung beim Grillen erfordert ein gewisses Know-how. Ich empfehle: Zum Löschen bietet er einen Vorteil, den keine andere Kohle besitzt. Man muss ihn nur einige Minuten in einem Behälter mit Wasser tauchen, dann eine ganze Nacht trocknen lassen und schließlich ein bis zwei Tage in der vollen Sonne oder auf einem Heizkörper (im Winter) liegen lassen, um die gesamte Restfeuchtigkeit zu entfernen. Danach kann er erneut verwendet werden. Puristen löschen ihn, indem sie ihn in einem hermetisch verschlossenen Gusseisenbehälter aufbewahren, um die Kohle vom Sauerstoff abzuschneiden, was sie sehr schnell erlöschen lässt.\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"3 kg","offer_id":54111361728845,"sku":"NISBINL4-S","price":23.33,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"15 kg","offer_id":54111361761613,"sku":"NISBINL4","price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/BINL4-s.webp?v=1782141432","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/de\/products\/lau-binchotan-kohle-jowarishou","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}