{"product_id":"carafon-de-sauce-soja-shoyu-mitsuboshi-horikawaya-nomura-premium-2","title":"Karaffe Shoyu Sojasoße Mitsuboshi Horikawaya Nomura Premium – 550 ml","description":"\u003cp\u003eDie Mitsuboshi Premium Sojasoße wird aus hochwertigen und geschmackvollen Rohstoffen hergestellt und nach dem traditionellen manuellen Te-koji-Verfahren produziert (das Koji wird von Hand hergestellt), das nur von 1 % der Handwerker angewendet wird.\u003cbr\u003eDas Kochen über Holzfeuer mildert den Geschmack, im Gegensatz zum Kochen über Gas.\u003cbr\u003eEine lange Fermentation im Holzfass (Kioke) vom Herbst bis zum Sommer, in einer natürlichen Umgebung und bei natürlicher Temperatur, die dann mindestens einen zweiten Sommer lang fortgesetzt wird, macht diese Sojasoße zu einem außergewöhnlichen Würzmittel.\u003cbr\u003eDie Einhaltung einer Herstellung über mindestens vier Jahreszeiten ist in Japan von größter Bedeutung.\u003cbr\u003eDie Bezeichnung Premium wird nur den besten Fässern verliehen, jenen, die die vollkommensten Soßen mit den ausgeprägtesten Aromen enthalten. Die Fermentation dauert mehr als zwei Jahre.\u003cbr\u003eDie Mengen sind sehr begrenzt.\u003c\/p\u003e","brand":"HORIKAWAYA NOMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111287935309,"sku":"NISHONOM2","price":50.24,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/HONOM2-s.webp?v=1782142507","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/de\/products\/kaennchen-shoyu-sojasosse-mitsuboshi-horikawaya-nomura-premium-2","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}