{"product_id":"japon-la-cuisine-a-la-ferme","title":"Japan, die Bauernhofküche - französische Ausgabe","description":"\u003cp\u003eFasziniert von der Welt des Sushis, reist sie nach Japan mit der Absicht, Japanisch zu lernen. Aber sie verliebt sich in Tadaaki Hachisu, einen Biobauern, den sie heiratet und mit dem sie drei Söhne hat. Sie unterrichtet seit 1992 Kochen und ist seit mehr als zehn Jahren eine der führenden Persönlichkeiten der Slow-Food-Bewegung. Dieses Buch ist die Frucht der Erfahrungen, die Nancy Hachisu in dreiundzwanzig Jahren in Japan gesammelt hat.\u003cbr\u003eWir sehen sie Reispflanzen einsetzen, Tofu herstellen, das Gemüse berühren und hören, „während es noch lebt\".\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie japanische Bauernhofküche ist zugleich gewagt, schlicht und direkt.\u003cbr\u003eWir verwenden überlieferte Kochtechniken, um die natürlichen Aromen von Gemüse, Fisch und Fleisch zur Geltung zu bringen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJapan, die Küche auf dem Bauernhof lädt uns mit 160 Rezepten und noch mehr Fotos ein, den altehrwürdigen Hachisu-Bauernhof zu betreten und alle Zutaten, Utensilien und Techniken der japanischen Bauernhofküche zu entdecken.\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111409537357,"sku":"NISLIV06","price":40.76,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/LIV06-s.webp?v=1782199379","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/de\/products\/japan-die-kueche-auf-dem-bauernhof","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}