{"product_id":"charbon-lau-binchotan-kirifutomaru","title":"Holzkohle Lau Binchotan KIRIFUTOMARU","description":"\u003cstyle\u003e\na {\n    text-decoration: none;\n    color: #464feb;\n}\ntr th, tr td {\n    border: 1px solid #e6e6e6;\n}\ntr th {\n    background-color: #f5f5f5;\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eBinchotan, oder „weißer Holzkohle\" auf Japanisch, ist eine hochwertige Holzkohle, die für ihre außergewöhnliche Dichte, ihre sehr lange Brenndauer und ihre Fähigkeit bekannt ist, sehr hohe Temperaturen zu erreichen, ohne Rauch oder unangenehme Gerüche zu erzeugen. Ihre charakteristische weißliche Farbe stammt aus dem traditionellen Abkühlungsverfahren, das beim Verlassen des Ofens angewendet wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der japanischen Gastronomie sehr geschätzt, gibt er eine infrarotreiche Wärme ab, die ein schnelles und gleichmäßiges Garen ermöglicht, das die Aromen der Speisen veredelt – insbesondere Fisch, Aal, Rind oder Ente. Seine Qualität macht ihn zu einer Referenz in japanischen Grillrestaurants.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNach dem Löschen und Trocknen wiederverwendbar, wird Binchotan auch für seinen häuslichen Nutzen geschätzt: Er hilft, Gerüche und Feuchtigkeit zu absorbieren, und kann als natürlicher Wasserfilter verwendet werden. Vielseitig, langlebig und leistungsstark, gilt er als eine der besten Grillkohlen der Welt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Nishikidori","offers":[{"title":"3 kg","offer_id":54463139807565,"sku":"NISBINL8-S","price":23.33,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"15 kg","offer_id":54463139840333,"sku":"NISBINL8","price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/BINL8.webp?v=1786012031","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/de\/products\/holzkohle-lau-binchotan-kirifutomaru","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}