{"product_id":"hatcho-miso","title":"Hatcho-Miso - 300g","description":"\u003cp\u003eDie Zutaten sind sehr einfach und natürlich: Soja, Salz, geröstete Gerste und Wasser.\u003cbr\u003eMit echtem Fachwissen mischen die Meister-Handwerker von Maruya die verschiedenen Zutaten in Fässern und bedecken sie mit Steinen, um sie zu pressen.\u003cbr\u003eDas Gesamtgewicht der Steine übersteigt 5 Tonnen!\u003cbr\u003eDie Zubereitung beginnt im Winter, und nach 2 Sommern und 2 Wintern, also 2 bis 3,5 Jahren Fermentation, erhält man schließlich das Hatcho Miso, eine sehr feste Paste von bräunlicher Farbe.\u003cbr\u003eWährend der Fermentationszeit arbeitet das Miso auf natürliche Weise, ohne dass zu irgendeinem Zeitpunkt menschliche Hand eingreift.\u003cbr\u003eDie Meister-Handwerker vertrauen sich vollständig der Vorsehung der Natur an: Das ist die Tradition!\u003c\/p\u003e","brand":"MARUYA HACHO MISO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111309398349,"sku":"NISMHM","price":6.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/MHM-W.webp?v=1786955569","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/de\/products\/hatcho-miso","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}