{"product_id":"handa-somen-yachiyo-200g","title":"Handa Somen Yachiyo 200g","description":"\u003cp\u003eDie Handa-Somen-Nudeln sind für ihre „dickere Textur\" bekannt. Gemäß den japanischen Agrarstandards (JAS) werden die Handa-Somen-Nudeln in die Kategorie „Hiyamugi\" (dünne Weizennudeln) eingeordnet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAufgrund der langen Nudeltradition und -kultur der Region, die bis in die Edo-Zeit zurückreicht, sind die Handa-Somen-Nudeln jedoch ausdrücklich berechtigt, die Bezeichnung „Somen\" zu tragen. Es ist genau diese dickere Textur, die den Handa-Somen-Nudeln ihre besondere Weichheit verleiht und sie so beliebt macht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWarum sind die Handa-Somen-Nudeln dicker?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWarum sind Handa Somen dicker als andere feine Somen-Sorten? Einer der Gründe ist, dass die Schiffer Somen für den Eigenbedarf herstellten und nicht zum Verkauf. Sie haben dickere Nudeln hergestellt, um Zeit zu sparen und damit die Nudeln sättigender sind.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSo wurden die Handa Somen dicker. Darüber hinaus konnten auch Faktoren wie die damals verfügbare Technologie und die Qualität des Weizenmehls zu diesem Unterschied beigetragen haben.\u003c\/p\u003e","brand":"YACHIYO MENGYO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111400100173,"sku":"NISSOR1","price":6.07,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SOR1-s.webp?v=1782200300","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/de\/products\/handa-somen-yachiyo-200g","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}