{"product_id":"noix-de-petoncles-cuites-sechees-hotate-bushi","title":"Gekochte und getrocknete Jakobsmuscheln Hotate Bushi 50 g","description":"\u003cstyle\u003e\na {\n    text-decoration: none;\n    color: #464feb;\n}\ntr th, tr td {\n    border: 1px solid #e6e6e6;\n}\ntr th {\n    background-color: #f5f5f5;\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eGetrocknete Jakobsmuscheln (Hotate Bushi) zählen zu den wertvollsten Lebensmitteln der asiatischen Gastronomie. Sie werden durch Kochen und anschließendes Trocknen des Schließmuskels der Jakobsmuschel gewonnen, wodurch sich Aromen und Nährstoffe konzentrieren und eine hervorragende Haltbarkeit erreicht wird. Japanische Produkte, insbesondere jene aus Hokkaido, sind besonders bekannt für ihre Qualität und aromatische Reichhaltigkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eReich an Proteinen und Umami-Verbindungen (Glycin, Alanin, Glutaminsäure und Inosinsäure) verleihen sie Brühen, Suppen, Ramen, Reisgerichten und Schmorgerichten Tiefe und Komplexität. In Japan werden sie außerdem pur als Aperitif-Snack oder als Begleitung zu Getränken genossen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeit der Edo-Zeit traditionell als wertvolles Produkt angesehen, werden getrocknete Jakobsmuscheln auch wegen ihres Gehalts an Taurin, Zink, Kalium, Vitamin B12 und Folsäure geschätzt, was zu ihrem Ruf als nahrhaftes und gesundheitsförderndes Lebensmittel beiträgt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111382765901,"sku":"NISW006","price":18.48,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/W006-s.webp?v=1782227487","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/de\/products\/gekochte-getrocknete-jakobsmuscheln-hotate-bushi","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}