{"product_id":"poivre-noir-entier-igp-kampot","title":"Ganzer schwarzer Pfeffer g.g.A. Kampot","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGanzer schwarzer Pfeffer g.g.A. Kampot Piper Nigrum L. \u003cbr\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"\/img\/appellation-kampot.png\" style=\"width:80px;height:80px;float:right;\"\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Pfeffer aus Kambodscha, aus der Region Kampot, genoss einen guten Ruf, bevor die Roten Khmer das Land verwüsteten.\u003cbr\u003eVor einigen Jahren, im Jahr 2004, entschied ein Franzose, die Bauern mit einigen Pfefferpflanzen zusammenzubringen, um die Produktion in dieser Region wieder anzukurbeln. Er entschied sich für eine Produktion höchster Qualität, mit zahlreichen Selektionsdurchgängen an der Pflanze, nach der Ernte, vor dem Trocknen und nach dem Trocknen.\u003cbr\u003eDie vorbildliche Arbeit, die er mit den Produzenten leistet, ermöglicht es uns heute, einen der besten Pfeffer der Welt anzubieten. \u003cBr\u003eTrotz der allgemein außergewöhnlichen Qualität der Pfeffer aus dieser Region erlaubt uns die noch strengere Auswahl, die wir verlangen – Korn für Korn –, nur einige außergewöhnliche Körner pro Ernte zu erhalten. Es gibt kein einziges Gramm Pestizide oder chemischen Dünger.\u003cbr\u003eAlles ist natürlich. Das verwendete Düngemittel besteht aus einer Mischung aus Reisfeld-Krebsen und Kräutern.\u003cbr\u003eRegelmäßig wird neue Erde hinzugefügt, und die Bewässerung erfolgt manuell unter großem Aufwand. Um eine so harte Arbeit zu leisten, muss man leidenschaftlich in sein Land und sein Produkt verliebt sein.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eUnsere perfekten Kombinationen\u003c\/strong\u003e: zu verwenden mit rotem Fleisch, fettem Fisch (Makrelen, Sardinen, Sardellen, Thunfisch, Aale…), mit braunen Soßen und Tomatensoßen, mit Pizzen, Gemüse (Rotkohl, Linsen, Kichererbsen…) für Ihre Marinaden und Wurstwaren, mit Frischkäse, mit Früchten als Salat, Kompott, im Sirup oder als Konfitüre (Erdbeeren, Kirschen, Feigen) und mit Schokoladendesserts (Creme, Mousse, Fondant, Moelleux, Kuchen…).\u003c\/p\u003e","brand":"LE COMPTOIR DES POIVRES","offers":[{"title":"Beutel mit 500 g (17,64 oz)","offer_id":54132980089165,"sku":"CDPFAR01XL","price":32.23,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Dose mit 80 g (2,82 oz)","offer_id":54132980121933,"sku":"CDPFAR01S","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Beutel mit 1 kg (35,27 oz)","offer_id":54132980154701,"sku":"CDPFAR01XXL","price":60.66,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/2513-large_default.jpg?v=1781865570","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/de\/products\/ganzer-schwarzer-pfeffer-gga-kampot","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}