{"product_id":"duo-bol-poke-bowl-ou-domburi-et-baguettes-15267-600-ml","title":"Duo-Schüssel Poke Bowl oder Donburi und Stäbchen 15,2×6,7, 600 ml","description":"\u003cp\u003eDonburi ist ein emblematisches Gericht der japanischen Küche. Das Wort Donburi, manchmal zu Don abgekürzt, bedeutet wörtlich „große Schüssel\" auf Japanisch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiese große Schüssel ist mit gewöhnlichem weißem Reis gefüllt und wird mit einem Belag aus Fleisch, Gemüse und\/oder Fisch gekrönt, die gemeinsam in einer Sauce geschmort werden, die in der Regel auf Sojasoße und Mirin sowie Dashi basiert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Sauce kann jedoch je nach Region und Jahreszeit variieren. Die Zutaten werden oft mit zu einem Omelett verquirlten Eiern und feinen Zwiebelscheiben gegart. Die häufigsten Beilagen sind geschmorte Rindfleischstreifen, glasierter Aal, panierte Schweinekotelett- oder Lendenscheiben, sogenanntes Tonkatsu…\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Poke Bowl ist ein traditionelles hawaiianisches Gericht, dessen Ursprünge auf die ersten polynesischen Siedler der Inseln zurückgehen. Das Wort „Poke\" bedeutet auf Hawaiianisch „schneiden\" oder „in Scheiben schneiden\" und bezieht sich auf die Art und Weise, wie der Fisch zubereitet wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUrsprünglich bestand Poke aus frisch gefangenem Fisch, der in Würfel geschnitten und mit lokalen Zutaten wie Meersalz, Algen und Kukui-Nüssen gewürzt wurde. Die moderne Form des Poke wurde Ende des 19. Und Anfang des 20. Jahrhunderts stark von der japanischen Küche beeinflusst, als eine große Anzahl japanischer Einwanderer nach Hawaii kam, um auf den Zuckerrohrplantagen zu arbeiten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiese Einwanderer brachten ihre kulinarischen Traditionen mit, die sich mit der lokalen hawaiianischen Küche vermischten, um neue Aromen und Techniken zu schaffen, die heute ein fester Bestandteil des Poke sind, wie wir ihn heute kennen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer heutige Poke Bowl wurde in den USA um die 2010er Jahre dank der Verwendung von Fisch in Sushi-Qualität, Sojasoße und Wasabi populär. Die Japaner haben mehrere wichtige Zutaten und Techniken in die hawaiianische Küche eingeführt, von denen viele zu unverzichtbaren Bestandteilen moderner Poke Bowls geworden sind: Sojasoße, Sesamöl, Frühlingszwiebeln, Ingwer und Reis, Ponzu-Sauce, Wasabi, Furikake, eingelegtes Gemüse…\u003c\/p\u003e","brand":"KANESHO TOUKI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111414059341,"sku":"NISKATO132","price":19.58,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KATO132-s.webp?v=1782198299","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/de\/products\/duo-schuessel-poke-bowl-oder-donburi-und-staebchen-15267-600-ml","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}