{"title":"Zucker","description":"","products":[{"product_id":"sucre-brut-noir-de-okinawa-en-morceaux","title":"Schwarzer Rohrzucker aus Okinawa in Stücken - 800g","description":"\u003cp\u003eSeine Textur ist angenehm körnig, wie ein Mürbeteig.\u003cbr\u003eDies liegt an seinem hohen Feuchtigkeitsgehalt.\u003cbr\u003eDer Zucker, den wir Ihnen anbieten, wird aus frischem Zuckerrohr hergestellt, das gewaschen und gespült wird (um alle Verunreinigungen zu entfernen), und dann kalt gepresst.\u003cbr\u003eDer Saft dieser ersten Pressung wird über Holzfeuer reduziert, ohne Zusatz von Wasser, Weißzucker oder Sirup, und dann 3 bis 5 Tage lang dekantiert.\u003cbr\u003eDer so gewonnene Sirup wird kristallisiert und ist in Stücken oder als Pulver erhältlich.\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDÔRI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111355601229,"sku":"NISKHK2","price":9.28,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KHK2-z.webp?v=1786973769"},{"product_id":"sucre-trehalose-treha-500g-a-20kg","title":"TREHALOSEZUCKER TREHA","description":"\u003cp\u003eEr ist auch bekannt für seine schützende Wirkung gegen die Oxidation von frischem Obst sowie für viele weitere Eigenschaften, wie die Reduzierung der Süße durch seine geringere Süßungskraft im Vergleich zu Saccharose.\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDÔRI","offers":[{"title":"500 g","offer_id":54111388172621,"sku":"NISDEMP1-L","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":54111388205389,"sku":"NISDEMP1-XL","price":14.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20kg","offer_id":54571452006733,"sku":"NISDEMP1","price":236.97,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/DEMP1-z1.webp?v=1786971049"},{"product_id":"sucre-brut-noir-de-canne-en-morceaux-de-yonaguni-1-kg","title":"Schwarzer Rohrzucker Kokuto naturbelassen, in Stücken, YONAGUNI - 1kg","description":"\u003cp\u003eDer Rohrzucker hat eine helle Ockerfarbe, ähnlich wie Karamell.\u003c\/p\u003e","brand":"SHINRYO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111402557773,"sku":"NISSHINRY9","price":13.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SHINRY9-OK-s.webp?v=1782200302"},{"product_id":"sucre-brut-noir-de-canne-en-morceaux-de-kohama-1-kg","title":"Schwarzer Rohrzucker Kokuto naturbelassen, in Stücken, KOHAMA - 1kg","description":"\u003cp\u003eUnter den Schauplätzen ist die Zuckerstraße, die wie der Schulweg der Serie gefilmt wurde, eine einzigartige Straße, gesäumt von Zuckerrohrfeldern. Die nostalgische Landschaft der Vergangenheit ist unverändert erhalten geblieben.\u003c\/p\u003e","brand":"SHINRYO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111402590541,"sku":"NISSHINRY8","price":13.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SHINRY8-s.webp?v=1782200300"},{"product_id":"sucre-brut-noir-de-canne-en-poudre-de-iriomote-1-kg","title":"Schwarzer Rohrzucker Kokuto naturbelassen, gemahlen, IRIOMOTE - 1kg","description":"\u003cp\u003eDieser spezielle Puderzucker wird hergestellt, indem brauner Zucker sorgfältig zerbrochen und dann mehrere Wochen lang gereift wird. Er besteht zu 100 % aus reinem braunen Zucker.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"SHINRYO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111402623309,"sku":"NISSHINRY5","price":13.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SHINRY5-s.webp?v=1782200300"},{"product_id":"sucre-brut-noir-de-canne-en-poudre-de-hateruma-1-kg","title":"Schwarzer Rohrzucker Kokuto naturbelassen, gemahlen, HATERUMA - 1kg","description":"\u003cp\u003eDieser spezielle Puderzucker wird hergestellt, indem brauner Zucker sorgfältig gebrochen und anschließend mehrere Wochen lang gereift wird. Er besteht zu 100 % aus reinem braunem Zucker. Der Zucker zergeht im Mund und hat einen Schokoladengeschmack.\u003c\/p\u003e","brand":"SHINRYO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111402656077,"sku":"NISSHINRY4","price":13.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SHINRY4-s.webp?v=1782200662"},{"product_id":"sucre-brut-noir-de-canne-en-poudre-de-tarama-1-kg","title":"Schwarzer Rohrzucker Kokuto naturbelassen, gemahlen, TARAMA - 1kg","description":"\u003cp\u003eSeine dunkelbraune Farbe und seine harten, festen Körner unterscheiden ihn auf den ersten Blick von anderen Inseln. Das Dorf Tarama, das einzige Dorf der Präfektur Okinawa, wurde als „schönstes Dorf Japans\" zertifiziert.\u003c\/p\u003e","brand":"SHINRYO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111402688845,"sku":"NISSHINRY3","price":13.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SHINRY3-s.webp?v=1782200301"},{"product_id":"sucre-brut-noir-de-canne-en-poudre-de-ie-1-kg","title":"Schwarzer Rohrzucker Kokuto naturbelassen, gemahlen, IE - 1kg","description":"\u003cp\u003eDieser spezielle Puderzucker wird hergestellt, indem brauner Zucker sorgfältig gebrochen und anschließend mehrere Wochen lang gereift wird. Er besteht zu 100 % aus reinem braunem Zucker. Der Zucker zergeht im Mund und hat einen Schokoladengeschmack. Er harmoniert gut mit Awamori aus Okinawa, Rum und Kaffee.\u003c\/p\u003e","brand":"SHINRYO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111402721613,"sku":"NISSHINRY2","price":13.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SHINRY2-s.webp?v=1782200300"},{"product_id":"sucre-brut-noir-de-canne-en-morceaux-de-iriomote-1-kg","title":"Schwarzer Rohrzucker Kokuto naturbelassen, in Stücken, IRIOMOTE - 1kg","description":"","brand":"SHINRYO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111402754381,"sku":"NISSHINRY12","price":13.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SHINRY12-s.webp?v=1782200301"},{"product_id":"sucre-brut-noir-de-canne-en-morceaux-de-hateruma-1-kg","title":"Schwarzer Rohrzucker Kokuto naturbelassen, in Stücken, HATERUMA - 1kg","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eDie Insel Hateruma gehört zu den Yaeyama-Inseln. Sie ist die südlichste bewohnte Insel Japans. Es handelt sich um eine kleine, abgelegene Insel mit einem Umfang von 14,8 km. Die Insel Hateruma ist bekannt dafür, ein idealer Ort für astronomische Beobachtungen zu sein, dank ihrer geringen Lichtverschmutzung und stabilen Luftströmungen. Es ist auch die Insel, auf der man das Südliche Kreuz in Japan am deutlichsten sehen kann.\u003c\/p\u003e","brand":"SHINRYO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111402787149,"sku":"NISSHINRY11","price":13.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SHINRY11-s.webp?v=1782200301"},{"product_id":"sucre-brut-noir-de-canne-en-morceaux-de-tarama-1-kg","title":"Schwarzer Rohrzucker Kokuto naturbelassen, in Stücken, TARAMA - 1kg","description":"\u003cp\u003eSeine dunkelbraune Farbe und seine harten, festen Körner unterscheiden ihn auf den ersten Blick von anderen Inseln.\u003c\/p\u003e","brand":"SHINRYO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111402819917,"sku":"NISSHINRY10","price":13.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SHINRY10-s.webp?v=1782200300"},{"product_id":"sucre-brut-noir-de-canne-en-poudre-de-iheya-1-kg","title":"Schwarzer Rohrzucker Kokuto naturbelassen, gemahlen, IHEYA - 1kg","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eDas auf der Insel Iheya angebaute Zuckerrohr, umgeben von über 200 m hohen Bergen und dem Meer, wächst gesund und nimmt viele Nährstoffe auf.\u003c\/p\u003e","brand":"SHINRYO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111402852685,"sku":"NISSHINRY1","price":13.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SHINRY1-s.webp?v=1782200301"},{"product_id":"sucre-brut-de-canne-wasanbon","title":"Roher Rohrzucker Ryukyu Wasanbon","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWir haben den aus der Präfektur Kagawa ausgewählt, wegen des Fachwissens seiner Handwerker.\u003cbr\u003e\nDieser Zucker wird ausschließlich von Hand hergestellt. Er wird aus Zuckerrohrmolasse gewonnen.\u003cbr\u003e\nSeine Herstellung dauert fast 3 Wochen.\u003cbr\u003e\nWasanbon wird aus einem sehr feinen Zuckerrohr namens Chikusha hergestellt. Dieses Zuckerrohr wächst auf den sandigen Böden im östlichen Teil der Präfektur Kagawa. Es wächst vollständig heran, blüht jedoch nie, sodass alle Nährstoffe im Stängel verbleiben. Dies verleiht ihm einen unglaublichen Duft, der Umami entwickelt.\u003cbr\u003e\nUnser Wasanbon ist sehr reich an Kalzium und Eisen. Die pulverige Textur und seine Auflösung im Mund sind überraschend. Diese beiden Kriterien garantieren einen Zucker von sehr hoher Qualität. Dieser einzigartige Zucker wird von allen großen japanischen Köchen verwendet. Sein Geschmack ist durch frische Zuckerrohrnoten charakterisiert.\u003cbr\u003e\nDieser Zucker mit seinem unnachahmlichen Geschmack wird von den besten japanischen Köchen und Konditoren sehr geschätzt.\u003cbr\u003e\nWenn Sie 20 bis 100 % Ihres üblichen Zuckers durch Wasanbon bei der Herstellung von Süßwaren oder Gebäck ersetzen, verliert der Wasanbon etwas von seinem einzigartigen Geschmack und gewinnt ein wenig von dem bekannten Umami-Geschmack hinzu.\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eUnsere perfekten Kombinationen\u003c\/strong\u003e: Sie können ihn in kleiner Menge in Ihre Cremes, Süßigkeiten oder jedes andere Rezept einarbeiten (um Cocktails zu süßen, Sushis aufzuwerten, die Aromen Ihrer herzhaften oder süßen Zubereitungen zu verstärken) als geheime Zutat.\u003c\/p\u003e","brand":"BAIKOUDO","offers":[{"title":"100 g netto","offer_id":54111430213965,"sku":"NISBK2-S","price":6.87,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg netto","offer_id":54111430246733,"sku":"NISBK2","price":34.27,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g netto","offer_id":54111430279501,"sku":"NISBK2-M","price":25.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/BK2-s.webp?v=1782141433"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/collections\/sucre.webp?v=1786720134","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/de\/collections\/zucker.oembed","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}